雌鶏ブロイラーは家禽の肉種であり、その特徴は比較的低コストの飼料で遺伝的に組み込まれた迅速な体重増加です。早くても2か月で、ブロイラーは2 kg以上の体重に達します。卵をほとんど持たないため、肉用にのみ栽培されています。
品種の一般的な特徴
ブロイラーは、肉志向の個体のハイブリッドである鶏の品種の代表です。
この品種について言えば、ブロイラーに関して「品種」という言葉を使用することは完全に正しいわけではないことに言及する価値があります。この用語は肉指向のハイブリッドを定義し、ニワトリだけでなく、ガチョウ、アヒル、ウサギを表すのにも適しています。雑種は異なる品種を交配することによって得られます。
このようにして得られた鶏の品種は、親から最高の品質を受け取ります。交配のおかげで、ブロイラーチキンは活発に成長しており、すでに50日間屠殺する準備ができています。 50日以上経過したブロイラーは収益性を失います。この年齢になると体重が増えなくなるため、維持費と食費は正当化されません。
ブロイラーを得るために、ブリーダーは肉の偏りのある2つの品種の鶏を交配します。ホワイトコーニッシュとホワイトプリマスロックです。飼育された個体は、ホワイトコーニッシュ種の代表と再交配されます。
ハイブリッドチキンの主な特徴は、体重増加が速いことです。ひよこは1日で30〜80 gの体重が増えます。
ブロイラーは胸が広く、脚が丈夫です。翼は小さく、羽の色は白です。ハイブリッドニワトリの皮は黄色がかっているか、完全に黄色です。
ハイブリッドの個人は、継承によってデータを送信することができません。
ブロイラー育種の利点と欠点
ブリーダーはビジネス用にブロイラーチキンを購入することがよくあります。口当たりの良い家禽肉の迅速な生産により、ブロイラー養殖が特に収益性を高めます。
このアクティビティの利点は次のとおりです。
- 高い生産性-急速な成長と体重増加:6週間の成長で、ブロイラーは2〜2.5 kgに達し、50日後に鶏の体重は最大3 kg、おんどりは最大5 kgになります。
- 鳥を拘留状態に要求しない;
- 高い生存率-この指標は94-98%です。
- 肉付きの良い胸と太い脚を得る能力;
- 製品の100%保証付き販売。
- 使用済み飼料と結果の製品の最良の比率。
ブロイラー育種事業の短所は次のとおりです。
- 一定の摂食の必要性;
- 高品質の飼料を慎重に選択する必要があります。そうしないと、死亡のリスクやさまざまな病気の発症が増えるためです。
- 鶏小屋の温度と湿度の継続的な監視;
- 本格的なブロイラー鶏を独立して飼育できないこと。
- 一定の温度のきれいな水を鳥に常に提供する必要性。
ブロイラーは高品質の飼料とまともな生活条件を必要としますが、ブリーダーはすぐに大量の高品質の製品をすぐに受け取るため、このようなビジネスは特に収益性が高くなります。
鶏の繁殖
ブロイラーチキンには、産業環境での繁殖を好む品種があります。
COBB-500
これは、最も有名な種類のブロイラーチキンです。この品種の代表者はさまざまな病気に耐性があり、若い個体は良好な生存率を示します。ブロイラーKOBB-500の特徴は、明るい黄色の肌色です。
この品種の肉は市場で最も人気があります。彼らは強力な足と広いブリスケットを持っています。彼らは6週齢の屠殺に適しています。この段階では、体重は約2 kgです。
競合他社3
鶏は感染プロセスに耐性があり、優れたパフォーマンス指標を持っています。彼らは広い胸、強い腰と脚を持っています。これらのブロイラーはまた、優れた産卵を特徴としています。
品種Competor-3の代表者は、1日あたり50 gの体重を増やします。 1ヶ月半で体重が2kg以上に増えます。
ROSS 308
この品種の代表者は発育不全にあり、十分に発達した筋肉量を持っています。彼らの肌の色ははっきりしていません、外皮は淡いです。鳥はかなり広い胸をしています。 1か月後、鶏の体重は2.5 kgになります。
ギブロ6
ブロイラーは40日間で最大160個の卵を生産できます。 1.5ヶ月で、鶏は1.5 kgの体重に達します。日中、各個人は30から80 gを得ます。
シフト8
この種のブロイラーはロシアで飼育されました。品種の代表者は順応性が高く、迅速に増加します。鶏の屠殺は40日目に行うことができます。この段階での重量は3kg以上に達します。
ブロイラーm
この種の雌鳥は、ミニ雌鳥と他の品種の雄のハイブリッドです。体はコンパクトで足は短い。
小さいサイズにもかかわらず、このタイプのブロイラーは大きな卵を運びます:1つの重量は60〜65 gに達します卵の生産-シーズンあたり最大160ユニット。 2ヶ月齢の鳥の体重は1.5〜1.8 kgです。
トリコロール
これらのブロイラーはフランスで飼育されました。彼らは特定の色を持っています:彼らの羽は3つの異なる色で描かれています。トリコロールの胴は大きく幅広です。ニワトリは4 kg、鶏は5 kgに達します。産卵は季節ごとに最大300個の卵を与えます。
飼育鶏が「KOBB-500」を飼育
繁殖鶏が「コンペティター3」を飼育
育種鶏が「ROSS 308」を飼育
飼育鶏が「ジブロ-6」を飼育
飼育鶏の品種「チェンジ8」
鶏の品種「ブロイラーM」
育種鶏が「トリコロール」を飼育
ブロイラー種の中で最も効果的な肉生産者は、KOBB-500およびROSS 308ブロイラーです。
ブロイラー鶏
ブロイラーが十分に成長するためには、ブロイラーに快適な状態を提供する必要があります。
鶏小屋の配置
鶏小屋を構築するには、レンガ、木材、軽量コンクリートブロックなどの従来の材料を使用できます。壁の外装には、合板または金属シートを使用できます。壁の高さは2 m以上にする必要があります。
基礎壁は地面から30〜40 cm高くする必要があります。これは、げっ歯類やその他の害虫から保護するために必要です。
ブロイラー用の鶏小屋の配置を進める前に、部屋の面積を計算する必要があります。それは個人の数に依存します。 1つの正方形のため。 mはひよこを10個以下にする必要があります。セルラーメンテナンスが提供されている場合、同じエリアに、床の数に応じて、2倍以上のひよこを配置できます。
鶏小屋にひよこを定着させる前に、次の準備措置を実行する必要があります。
- 部屋を徹底的に消毒します。壁は石膏で塗り、微生物の繁殖過程を阻害する石灰でコーティングする必要があります。フローリングを計画している場合、床も石灰で覆われています。
- 質の高い換気システムを構成します。アンモニアの蓄積と不適切な室内湿度レベルにより、死亡率が増加します。ブロイラー用の鶏小屋では、湿度を50〜60%の範囲に維持する必要があります。
- フローリングを置きます。乾燥していて緩んでいる必要があります。おがくずやストローが使えます。それを10cmまでの層に注ぎます。
- 石膏はすべてドラフトのソースをクラックします。好奇心から鳥が壁のこの部分をつつき、舌やくちばしを損傷する可能性があるため、雑巾でそれらを差し込んだり、他の一時的なオプションを使用することはお勧めしません。
- ヒーターと白熱灯を取り付けます。季節に関係なく、ブロイラーの寿命の最初の数週間は、温度を30度以内に維持する必要があります。将来的には、締め切りが近づくにつれて、20度まで下げることができます。
宿泊オプション
別の部屋のブロイラーの場所には、床とセルの2つの主なオプションがあります。
フロアバージョンは実行と整理が簡単で安価ですが、セルラーバージョンに比べて次のような大きな欠点があります。
- エリアの不合理な使用;
- 鶏小屋の暖房、電気、換気のコスト増加;
- 高度の汚染、それは病気を発症するリスクを高める;
- 部屋のより頻繁な清掃の必要性。
ケージでブロイラーを飼育する場合、温度条件は屋外バージョンよりも高くする必要があります。この場合、この指標は上段で34度を下回ってはなりません。
セルを配置するときは、底に金属メッシュがあり、その下に排泄物を収集するように設計されたパレットがあることを覚えておいてください。
家畜の数が多い場合は、細胞含量を優先して選択する価値があります。
施設には下水のための設備の整った排水管が必要です。また、鶏小屋には照明用のランプが必要です。主要な屋内施設の近くには、散歩用に鳥小屋を設置し、グリッドで囲みます。
必要な装備
ブロイラー鶏の完全な機器が必要です:
- 止まり木:鶏ごとに幅30 cmの止まり木が必要です。
- 垂直酒飲み(3週齢未満の鶏用);
- フロントドリンカー(3週齢以上のブロイラー用);
- フィーダー;
- 各100 Wのヒーターランプ;
- 供給ホッパー;
- セルバッテリー(鳥を育てるセル方式用);
- サーマルファン(鳥を床に置いているとき)。
- 飼料収納コンパートメント。
お金を節約するために、あなたは自分の手でフィーダーとドリンカーを作ることができます。最もシンプルな酒飲みは、5リットルのボトルの水から作られ、広いボウルまたは洗面器に入れられます。フィーダーは、半分に切った大きなペットボトルから作ることができます。
パワー機能
すぐに十分に給餌されたブロイラーの死体を取得するには、鳥の餌を適切に整理する必要があります。
標準的な給餌スケジュール
ブロイラー鶏の食事は、年齢に依存します。
- 最長18日間、鳥にはスターターフィードが与えられます。
- 最初の週は、鶏1匹あたり15 g、2週目は30 g、3週目は50〜60 g、4週目は80 g
- 2週目の終わりから、少量の挽いたトウモロコシが食事に追加されます。
毎日のブロイラー配給には以下が含まれます:
- 粉砕大麦(8%);
- 乳製品(サワーミルク、ケフィア、ホエイ)-12%;
- オイルケーキ(14%);
- 砕いた小麦(16%);
- 砕いたトウモロコシ粒(50%)。
生後2週間から、カルシウムが食事に取り入れられます。ブロイラーの供給源は、チョーク、卵殻、殻です。
1か月齢のブロイラーの場合、異なる組成と比率が必要です。鳥は必要とします:
- 飼料脂肪(1%);
- 粉乳(3%);
- 緑(3%)
- 飼料酵母(5%);
- 魚または骨粉(7%);
- みじん切り小麦(13%);
- 食事(19%);
- 刻んだトウモロコシ(48%)。
鳥に餌をやるには、トウモロコシ、大麦、キビを加えた大量の餌が必要です。
ニワトリが3週齢に達した後、茹でたジャガイモを食事に取り入れます。彼らは穀物の5分の1を置き換えることができます。
1か月の年齢から、ブロイラーにはキャベツの葉とビートの上を与えることができます。
新製品は、一度にすべてではなく、徐々に導入する必要があります。
禁止されている製品
いかなる場合でも、ブロイラーに以下を与えるべきではありません。
- ゆでたジャガイモ;
- 燻製肉、ソーセージの残り物。
- 新しい牛乳;
- チーズ
- 期限切れの古い製品。
- チョコレート;
- メロンとスイカの皮、メロンのメロン;
- 柑橘類。
ビタミン補給
ブロイラーが5日齢になると、ビタミン剤が食品に導入され始めます。ほとんどの場合、これらの鳥には水溶性ビタミンが使用されています。
屋内で飼育されている鳥には、魚油、テトラビット、テトラマグを与えるべきです。それらは、1週間に2〜3回、酒飲みに加えられます。
生後1日目には、鶏に砂糖溶液(精製水1リットルあたり砂糖小さじ1杯)を与える必要があります。
考えられる病気
ブロイラーのほとんどの品種がさまざまな病気に抵抗力があるにもかかわらず、それらの発生のリスクを排除すべきではありません。
ほとんどの場合、ブロイラーは次のような鶏の病気に苦しんでいます:
コクシジウム症
この病気では、胃腸管の臓器への損傷が発生します。コクシジウム症では、ひよこは下痢になり、糞便は黄色または緑色になります。鳥の体重は急速に減少しています。この病気は高い死亡率が特徴です。
治療と予防のために、飲用水または動物飼料に添加される薬物KoktsidiovitおよびBaykoksを使用します。コクシジウム症の発症を防ぐために、衛生基準を維持する必要があります。
気管支肺炎
この病気は鳥の生命に脅威を与える最も危険な異常の一つです。気管支肺炎は通常、重度の低体温症を背景に発生します。病気の特徴的な徴候:喘鳴、咳、鼻炎、食欲不振、羽毛状態の悪化による呼吸困難。
病気の治療は抗生物質で行われます。ゲンタマイシン、テトラサイクリン、レボミセチンを処方します。最初の症状が現れたらすぐに治療を開始する必要があります。高度な段階では、鳥を治療することは非常に困難です。
消化不良
この逸脱は、2〜3週齢未満のニワトリでよく見られます。それは、消化器系の未発達、酵素の欠如に関連しています。消化不良は、カビの生えた酸性食品を使用し、古い水を飲むことにより発症します。
病気の予防は、飼料と水を絶えず取り替えることです。治療は、グルコースとアスコルビン酸の溶液で行います。最も弱い鶏には、ミネラルビタミンサプリメントが与えられます(Forte Universal)。
コリバシロシス
この病気は、ブロイラーの内臓に化膿性壊死の変化を引き起こします。病原体は大腸菌であり、食物や水とともに鳥の体内に入り、感染した鳥や動物の糞も含まれます。
症状:青いくちばし、食欲不振、激しい喉の渇き、体液の動き、緑色、ときどき血を伴う。病理学的プロセスは目に広がる可能性があります-そのような場合、鳥は視力を失います。
治療は亜急性または慢性の経過の場合にのみ可能です。なぜなら、急性型の大腸菌症では鳥は急速に死亡するからです。治療の基礎は抗生物質レボフロキサシンです。
鶏小屋の清浄度、良好な食生活、清潔な水、および部屋にドラフトがないことを維持する-これにより、ブロイラー鶏の発病リスクが大幅に減少します。
ブロイラーを育てるときによくある間違い
多くの場合、経験の浅いブリーダーは間違いを犯し、鳥の状態や成長のプロセスに影響を与えます。
最も一般的なエラーは次のとおりです。
- 鶏の最初の週の間違った食事。この期間中、ブロイラーの消化器系は弱く、鳥は重い食物を消化することができません。最初の7日間は、鶏にカッテージチーズ、シリアル、ゆで卵、野菜を与えないでください。鶏は特別なバランスの取れた飼料を必要とします。
- 鶏小屋の温度管理の違反。新生児の雛は、32〜34度の高温を必要とします。低い指標への移行はスムーズでなければなりません。毎週の気温は1度下げる必要があります。同時に、雛の状態を監視する必要があります。暑すぎると、食欲と活動が低下します。
- 広すぎるエリアを提供しています。鳥がすぐに体重を増やすためには、限られたスペースで、アクティブな生活を送ることができない部屋で飼う必要があります。
- 予防の拒否。ブロイラーの間で病気を発症するリスクを防ぐために、ニワトリにワクチンを接種し、最初の日から抗生物質を与える必要があります。薬は家畜の大量死亡率をパスツレラ症、サルモネラ症および他の深刻な病状から防ぐでしょう。
別の重要で危険な誤解は、ブロイラーが特別な注意を必要としないという信念です。これらの鳥は敷地内を定期的に掃除し、残りの水と餌を新鮮な食べ物や飲み物で置き換える必要があります。
ブロイラー養鶏事業計画
収益性の高い活動としてブロイラーを飼育することを決定した起業家は、詳細な事業計画を策定する必要があります。
初期投資には、次の経費項目が含まれます。
- 活動の登録、許可の取得-約20,000ルーブル;
- 雛の購入:鶏1匹の費用-40ルーブルから;
- 動物飼料の最初のバッチの購入-約50,000ルーブル;
- 鶏小屋設備(フィーダー、飲用ボウルを含む)-約200,000ルーブル;
- 換気および照明システムの設置-約100,000ルーブル。
自分の敷地がない場合は、購入またはレンタルの費用をこのリストに追加する必要があります。 1000人(「ターンキー」)向けに設計された既製住宅の費用は、約1,500,000ルーブルになります。
また、月々の費用にも注意が必要です。このリストには、次のアイテムが含まれています。
- メンテナンス-約20,000ルーブル;
- 光熱費-約15,000ルーブル。
- 飼料の購入-50,000ルーブル;
- 消耗品の購入、ごみ-10,000ルーブル;
- 獣医証明書、証明書の登録-5,000ルーブル;
- 輸送費-10,000ルーブル。
さらに、従業員の給与や税金を支払うための資金が必要です。
このタイプのビジネスの収益性は30%になります。回収期間は12〜14か月です。
起業家はいくつかの流通経路を持っています。それ:
- 市場のポイント。
- 小売チェーンへの配達;
- オンラインストアによる実装。
- ケータリング企業への配達。
生産が発展するにつれて、利益を増加させる関連製品が登場します。これは鳥の死骸だけでなく、羽毛、綿毛、肥料用の鳥の糞、卵殻、飼料生産用の枝肉の廃棄物も含まれます。
毎日飼育されている鶏を個人に販売することも可能です。
ビジネスを行うための別のオプションは、インキュベーターと卵を購入することです。この場合、1日齢の鶏を売りに出すことができます。
販売中のブロイラー鶏の成長の特徴についてのビデオを見る:
鶏のブロイラーは急速に体重が増えています。彼らは40-50日間の屠殺の準備ができています。彼らは大きな胸と強力な足を持っているので、これらの鳥を飼育することは経済的に有利です。鳥が適切に世話され、維持されていれば、事業は収益を上げるでしょう。