豚は、食用で有毒な代表者が含まれているBoletovyeオーダーの豚ファミリーに属するキノコの小さな属です。彼らは新しい落葉性または針葉樹林に住んでいます。太った豚は、家族の有毒な代表者の1人であり、フェルトとも呼ばれます。
豚は太っている
キノコの外観の説明
Svinushka属は、ハットフット構造のタイプを組み合わせたものです。しかしながら、それらのいくつかでは、茎が減少する可能性があり、その結果、キャップが基板上に直接配置されます。脚は中心的または偏心的です。プレートは下降し、脚の接続部分(吻合)で、キャップから簡単に分離されます。キャップの端は、特に若い標本では、しばしば巻き付けられます。胞子は滑らか、茶色、バフィーまたは汚れた黄色です。
太った豚は、大きな茶色または濃い赤のキャップが付いたキノコで、その直径は通常12〜20 cm以内で変動しますが、まれに30 cmに達することがあります。開発の過程で、キャップは乾燥してむき出しになり、小さな亀裂が形成されます。若いキノコは丸い形のキャップが特徴で、成長とともに変化し、波状のエッジで不均衡になります。 Hymenophoreプレートは黄色、下降、分岐し、ベース(脚)で接続されています。
厚いブタの胞子板は淡黄色です。それらを押すと、暗くなります。茶褐色の胞子粉末。プレートはキノコで非常にはっきりと見える茎に下降します。
太ったブタは、高さが10 cmを超えない、重くて密度の高い脚を持ち、その表面はベルベットのフェルトブルームで覆われています。種は、脚が帽子の中心から溶けるのではなく、その端に移動するという事実によって特徴付けられます。このタイプのキャップは「サイド」と呼ばれます。
濃厚な豚のきのこの果肉は、表情豊かな香りがなく、苦くて酸っぱい後味があります。内部には黄色の液体がたくさんあります。
Irina Selyutina(生物学者):
太い豚の特徴:
- キャップと脚がアンモニア(NH3H2OまたはNH4OH)表面は明るいライラック色で塗装されています。
- 苛性カリまたは水酸化カリウム(KOH)の溶液をパルプに塗布すると、緑黒になります。
- パルプは、その中に液体が蓄積する結果として、吸湿性です。
- 子実体には以下が含まれます:
- アトロメンチン: 抗生物質の特性を特徴とする茶色の色素;
- テフォリン酸:ウール製品(またはウール自体)を青みがかった染色に使用できる青色顔料。
真菌は針葉樹(松)と落葉樹の幹、切り株と根の近くで成長します。結実期は7月中旬から10月上旬まで続きます。小グループに住む。
類似品種との違い
Fat Pigの主な特徴は ベルベットの 脚。 帽子はポーランドのキノコや緑の苔に似た説明がありますが、これらのキノコは管状のグループに属し、食用に適しています。
太った豚と痩せた豚の違い:
- 気候: 太った豚は温帯気候でのみ一般的です。
- 成長の場所: 太った豚は木や切り株の近くでしか育ちません。
- 結実期間: 5月中旬にほっそりした豚が実を結び始めます。
- 脚の形状: 細い豚の場合は、円筒形の脚が特徴的です。
- サイズ: 細い豚の脚の直径は3〜4 cmを超えず、高さは8 cmです。
太った豚の毒性
太った豚は毒キノコです。以前は条件付きで食用と見なされていましたが、その中毒の事例が記録されています。丈夫で苦いパルプに加えて、太った豚は組成物中に有毒物質が存在することを特徴とし、高温に長時間さらされても破壊されません。また、この組成物には、胃腸管に悪影響を及ぼす重金属と銅の同位体が含まれています。
ふっくら豚に含まれる有害物質:
- ムスカリン;
- 特定の抗原;
- レクチン。
これらの物質は重度の中毒を引き起こします。抗原が体内に入ると、抗体が生成され、血液中に蓄積して疾患を引き起こします。レクチンとムスカリンは体内に蓄積して悪影響を及ぼし、自然には出てきません。
メモについて。 1981年に戻ると、豚はsに匹敵するほど太い。ソ連全体で収穫、加工、販売が許可されているキノコのリストから除外されました。
また、キノコの消費は赤血球の破壊を引き起こします-赤血球はヘモグロビンのレベルを低下させます。これは貧血と黄疸を引き起こします。重度の中毒の場合には、死亡する可能性があります。
中毒症状
中毒の主な症状はムスカリン症候群です。キノコを食べてから1時間以内に現れます。
症候群の説明:
- 激しい発汗;
- 頭痛;
- 吐き気;
- 衰弱して疲れている
- 高い唾液分泌;
- 血圧を下げる。
応急処置がない場合、中毒は胃腸管の破壊を引き起こします。彼らは軟便と腹痛(切り傷)で現れます。大量の有害物質が体内に入ると、脳や肺に浮腫が生じる危険性があります。
製品を少量食べれば中毒の症状は現れません。しかし、キノコからの有毒物質は体内に徐々に蓄積され、内臓に永久的な害をもたらします。レクチンは、心臓血管疾患の原因となる血液凝固の促進に役立ちます。
中毒の治療
中毒の最初の症状が現れたらすぐに救急車を呼ぶ必要があります。医師が到着する前に、患者は飲用の水分をたっぷりと与えられます。室温で砂糖や精製(ろ過)水を含まない強力なハーブティーは良い効果があります。これにより、胃を空にし、より有毒な物質を取り除くことができます。
身体からの有毒物質の放出を刺激するために、以下の手段が使用されます:
- スメクタ;
- 腸内吸収剤;
- エンテロスゲル;
- 活性炭(質量10 kgあたり1錠)。
重度の中毒の場合、下剤または浣腸が役立ちます。これにより、胃からの有害物質の放出が大幅に増加します。
砂糖を含まない強力なハーブティーは中毒に役立ちます
注意! 応急処置を行う場合、それは固く禁じられています。
- 消化管の働きを改善(固定)する資金を用意します(消化器疾患は、毒の血中への進入を遅らせます)。
- 高齢者に浣腸を与える。
- 3歳未満の子供と妊娠中の女性のギャグ反射を誘発します。
呼び出された医師のグループは、キノコに毒された患者を入院させています。医療機関では、彼は薬物解毒を処方されています。手順のタイプは、体内の有毒物質の量、および患者の生理学的特性によって異なります。 評議会。 研究室での検査のために中毒を引き起こしたキノコを使って、食べ残しを保存してください。
解毒方法:
- 胃洗浄;
- 血液透析;
- 浣腸。
中毒からの回復
解毒後、患者は体内の水と電解質(塩)のバランスに戻ります(水と塩のバランスが回復したと言えます)。このため、抗生物質は錠剤、注射剤の形で使用されます。キノコ中毒の急性の場合、スポイトが置かれます。回復のために、患者は特別な食事を処方されます。
太った豚で中毒した後の食物支配:
- 揚げ物、燻製、脂肪の多いスパイシーな食べ物は食べられません。
- アルコールやタバコの拒否;
- 煮物や蒸し物を食べる。
- みじん切りの果物と野菜しか食べられません。
結論
太った豚は、人間の消費には適さない珍しい菌です。これらのキノコを食べると、血液の問題など、いくつかの問題が発生する可能性があります。これを避けるために、見知らぬ種や見慣れない種を採取するのではなく、採取場所でキノコを注意深く調べる必要があります。初心者のきのこ狩り家は、森から帰ってきたら、収穫したものを再考するよう求め、「静かな狩猟」の熟練した愛好家に収穫を頼むのが最善です。