キノコと呼ばれるキノコは、主に針葉樹林で特定の気候条件で成長する種です。子実体のサイズと単一(または小グループ)成長の点で、菌類コミュニティの他の代表者とは異なります。
イエローの重さの特徴
キノコの外観
黄色のしこり、または黄色の波、またはポドスクレビッシュとも呼ばれ、高さが8〜11 cmに成長します。種の説明によると、キノコは黄色い帽子と乳白色の脚を持っています。帽子の下は黄金色の肉質の部分です。これは、キノコをその場所が暗い非食用種と区別します。胞子体は層状です。きのこの成虫の足は直径1cmに達する。
Irina Selyutina(生物学者):
他のキノコと同様に、スクレーパーは成長するにつれてキャップのエッジの形状が変化するという特徴があります。最初は少し曲がっていて、徐々に広がります。皮膚は、非常に目立たない同心円のゾーンではありますが、ぬるぬるした(粘り気のある)、滑らかな、または存在感のある「羊毛」でさえあります。白い果肉は、かなり高密度であると同時にカット部分のもろさ、フルーティーな香り、変色を特徴としています(黄色に変わります)。濃厚で白い乳白色のジュースは、空気と接触すると灰色がかった黄色になります。胞子嚢のプレートは頻繁にあり、それらは茎に沿ってわずかに下降します。最初は明るく、年齢とともに赤褐色の斑点で覆われます。キャップのように脚はベタベタしていて、中は空洞です。
子実体には刺激臭があり、熱処理後に消えます。植物の頭にフィルムがあり、苦くて酸っぱい味がするので、調理前に剥がします。
乳黄色は針葉樹と白樺の代表と菌根を形成します。
有益な機能
黄色の牛乳には、この製品を摂取した後、十分なビタミンと微量元素が含まれ、体を豊かにします。それは、その壁にある有害な永遠の蓄積の形成から腸をきれいにします。
イエローミルクキノコにはタンパク質が多く含まれているため、食事で肉製品を置き換えることができます。また、ダイエットや減量中は、カロリーが低く(100gあたり12〜16kcal)、繊維含有量が多いため、この製品が使用されています。それは体からすべての有害物質を取り除き、血液と皮膚を浄化します。
禁忌
有益な品質と禁忌のリストの存在にもかかわらず、黄色のキノコのキノコの使用には次のようなものがあります:
- 高血圧(高血圧、または高血圧);
- 肝疾患;
- 胃腸管の病気。
最後の点は、胃の炎症と疾患を意味します:潰瘍、胃炎。腸に問題がある場合、この製品は役に立ちます。専門家によると、牛乳キノコの使用は、全体として人体と消化器系に良い影響を与えます。
妊娠中や授乳中は、このキノコを慎重に使用する価値があります。これらの期間中、女性の体は特定の食品に対して予測できない反応を示します。それらを使用する前に、専門家を訪問する価値があります。
12歳未満の子供や高齢者に黄色のキノコを使用することは禁止されています。彼らの体には、製品を適切に吸収するための酵素が不足しています。
応用
きのこはきちんと調理するために重要です
イエローミルクマッシュルームは、調理中にさまざまなバリエーションで使用されます。
- 揚げる;
- 消火;
- 酸洗い;
- 塩漬け;
- 缶詰;
- 料理。
料理をするときは、レシピを厳密に守ることが不可欠です。比率が正しくないため、同じ料理で人体に中毒を引き起こす可能性があります。
また、医薬品の製造には黄色のキノコが使用されます。防腐・吸収効果があります。使用前には多くの禁忌があるため、専門家に相談する必要があります。
料理中
この製品を使用する多くのレシピがあります。皿のコンポーネントの互換性を考慮に入れてください。そうしないと、牛乳キノコが適切に吸収されず、中毒の恐れがあります。
Irina Selyutina(生物学者):
黄色の波を使用する前に、事前の処理が必要です-浸漬。これは、乳白色のジュースがキノコに与える不快な苦味を取り除きます。これを行うには、収穫した作物を冷たい水に数日間浸し、1日2回以上交換します。以前、そして現在でも、生態環境が良好な場所では、波(および他の牛乳キノコ)を袋に入れて川の水に浸すことで浸します。時間を節約するために、浸す代わりに、波を30分以上沸騰させ、水を切り、キノコを流水で完全に洗い流します。しかし、ミルクキノコの愛好家によると、「ゲームはキャンドルの価値はありません」-彼らの意見では、製品の味は良くなっても変わりません。プラス-それはまた、ミルクキノコを準備するための古典的な技術からの逸脱です。
塩味の黄色のミルクは、特徴的な灰色がかった黄色がかった茶色になり、その肉は緑がかった色になります。
正しい比率と料理に含まれるすべての製品を処理する方法を考慮に入れれば、加工と調理に関する料理規則に従って、それらを他の種類のキノコと組み合わせることが許可されます。キノコはカテゴリー1に属します。
医学では
医学では、このタイプのハラタケ菌は防腐剤および吸収剤の製造に使用されます。
現在、この菌が組成物に含まれている医薬品を見つけることは困難です。同等にその特性を置き換えるいくつかの製品がありますが、それらはすべて化学的起源です。
この製品を使って、自分で薬を服用したり、身体を手に負えない状態で浄化したりしないでください。投薬量と比率を間違えると中毒につながります。
栽培方法
キノコ型キノコの子実体は、針葉樹林に生育することができる。気候は穏やかで湿度が高いはずです。温室条件下でこの製品を栽培することは不可能です。太陽光と自然の降水が必要です。通常の栽培に必要なすべての成分で飽和させます。
キノコの近くに古い木の切り株があるはずです。それらの自然分解の産物は子実体のための肥料です。キノコは参加しないと、必要なすべての物質を受け取ることができず、収穫に必要な年齢に達する前に死んでしまいます。
黄色のしこりはとても貴重なキノコです。
スプルースの塊または黄色の塊
結論
黄色のミルクキノコは、有用なビタミンと微量元素を含んでいるため、食品に使用されます。その栽培には、正しい気候条件と針葉樹のある地域が必要です。
この製品を使用する際には禁忌を考慮することが不可欠です。妊娠中の女性や授乳中の方は、専門家に相談した後にキノコを食べてください。