ハバネロペッパーは、最も人気のある唐辛子の1つです。別名はトウガラシです。栽培しやすい品種。それは主に熱帯気候で成長しますが、それは私たちの気候条件で成長させることができます。料理や医学で使用されます。
ハバネロコショウ品種の特徴
品種の特徴
スコヴィルスケールでは、燃焼している植物の辛味は10万から47万5千ユニットまで変化します。そのおかげで、ハバネロペッパーはメキシコ料理の調味料として使われています。
ジュースには、痛みを和らげる物質が含まれています。彼らはまた、髪の成長をスピードアップします。
ハバネロピーマンの種類:
- ハバネロホワイト。それは白い色をしていて、その厳しいメンテナンスのために最も人気がありません。果実の形はグミに似ているため、ハバネロは「キャンディチリ」と呼ばれています。非常に辛味があります。
- ハバネロファタリー。ピーチとレモンの香りがします。果物はオレンジまたはチョコレート色です。スコヴィルスケールでは、辛味は125千から325千単位です。
- ハバネロ・タイガーポー。回虫や鉤虫に耐性があります。辛味は265から368千単位です。熟したとき、果物は明るいオレンジ色に変わります。
- ハバネロ赤カリビアン。切り抜き色は赤です。メキシコ料理で最も一般的に使用されます。すごく暑い。重大度は300〜475,000ユニットです。
- ハバネロ赤サビナ。このコショウの果実は非常にジューシーで肉質です。 Scovilleスケールでは、重症度は最大40万ユニットに達します。
- ハバネロチョコレート。色-チョコレート。スモーキーでフローラルな香り。色はライトブラウンからリッチチョコレートまでさまざまです。重大度は425千ユニットに達します。成長が最も遅い。熱帯地方で最もよく調和し、120 cmまで成長します。茎は分岐しており、葉は卵形です。
ハバネロペッパーは高収量です。 1年間で、1つのブッシュで最大1 kgの収穫量が得られます。熱帯気候で栽培される場合、それは多年生植物であり、一年中作物を生産することができます。温暖な気候では、それは一年草です。
最初の果物は、植え付け後90〜100日で収穫できます。しかしその前に、熟度をチェックしてください。
果物の外観
辛味のあるトウガラシの果実は、ハートの形に似ています。彼らは光沢のあるワックス状の表面を持っています。熟していない果物は緑色です。成熟する間、彼らは彼らの外見に従って徐々に色を獲得します。
果物の説明:
- 30から50 gの重量;
- 直径約2.5 cm;
- 長さ-2から6 cmまで。
- 花の柑橘系の香り。
チョコレートの外観はより球形で、他のタイプよりもサイズが大きくなっています。それは直径4cm、長さ5cmに達します。
コショウの組成
ヘルシーでおいしいピーマン
Habaneroに含まれるもの:
- ミネラル(鉄、リン、カリウム、マグネシウム);
- ビタミン(B、B4、B9、C、K、A);
- 炭水化物;
- タンパク質。
主な化学物質はカプサイシンです。体に痛みを伴う感覚があると、痛みの刺激を送る原因となる神経細胞をブロックします。
後味が辛いため、生では使用していません。果実は保存または乾燥に使用されます。この野菜を使って料理を作るときは、コショウから種と果肉をはがします。
着陸規則
ハバネロコショウは好熱性植物です。有利な栽培条件を作成することにより、家庭で野菜を栽培することができます。
種子
まず、種子を数日間浸す必要があります。これを行うには、それらを数回折りたたんだガーゼに入れるか、豊富に湿らせた綿ナプキンの間に入れます。種子が発芽し始めたら、土に植えることができます。
苗を移植する
ポットやコンテナのような小さなコンテナを使用する方が良いでしょう。種子を0.5 cmの深さに植え、一定の水やりと必要な温度(20-25°C)を提供します。最初の葉が現れたら、別の鉢に苗を植えます。
苗の硬化
鉢植えの植物を地面に植える前に屋外に持ち、時間を増やすことをお勧めします。これは硬化し、ブッシュは気候変動への備えが強化されます。
ケア
路上で貧しい成長
他の植物と同様に、唐辛子にも注意が必要です。これらの簡単なルールに従えば、トウガラシは豊作であなたを喜ばせるでしょう:
- 一部の花は開花期に切り取る必要があります。これは大きな果物に必要です。
- 給餌には堆肥または無機肥料を使用することをお勧めします。植物にビタミンが不足している場合、内側の葉が紫色になります。
- 散水は中程度でなければなりません。土壌は水やりの合間に乾燥します。栽培が自宅で行われる場合、この手順は1日に2回行われるべきです。
- アブラムシとダニを防ぐために、それらは洗濯石鹸の溶液で処理されます。初期段階では、殺菌剤を含む溶液を使用できます。
- 栽培が自宅で行われる場合、茂みのあるポットは南向きの窓に置くのが最適です。
- 十分な光と熱がない場合は、ランプを若い植物に取り付けることができます。
古い花序を形作るだけでなく、取り除くために、春の剪定が行われます。温室や庭で育った茂みについては、秋の剪定を行うのが良いでしょう。
野外に植えられた植物の受粉は、昆虫を犠牲にして行われます。ご家庭では、やわらかいブラシが使えます。
収穫は手袋で行う必要があります。果実は苦く、その後は手を洗うのが難しい。
病気と害虫
不適切な手入れ、昆虫または真菌病は植物に害を及ぼす可能性があります。過度の散水は、黒脚の真菌感染症の出現を脅かします。不十分な散水と乾燥した土壌は、卵巣のしおれとアブラムシとクモダニの出現の原因となります。
ダニ
木の灰や殺虫剤の注入は、ハダニを駆除するのに役立ちます。有機起源を使用する方が良い。彼らはダニを除去しますが、植物自体には害を与えません。
腐敗
最も一般的な病気は灰色カビです。葉や幹の損傷により形成されます。これを回避するには、損傷した葉や葉柄を注意深く正確に収穫し、すぐに取り除く必要があります。
ウイルス
ウイルス性疾患(タバコヘイズウイルスとキュウリウイルス1)は、アブラムシによって運ばれます。損傷した茂みは取り除く必要があります。アブラムシの出現を防ぐには、土壌の状態を監視する必要があります。アブラムシの主なキャリアであるアリを彼女に確認してください。
線虫
根が線虫または白癬によって損傷を受けている場合は、根を水に浸します(温度50〜55°C)。この水温は害虫の駆除に役立ちますが、根系に損傷を与えることはありません。
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コショウを食べることのヴァーツラフチャンピオンHabanero(Habanero))))
私たちはハバネロペッパーを食べて戦いました)))厳しい戦いでした。
結論
ピーマンは窓辺の家や夏の別荘で育てることができます。主なことは、成長中の温度と光の状態を観察することです。病気を予防するには、定期的に植物の状態をチェックする必要があります。果物はスパイスとして使用されます。唐辛子をソースに追加することもできます。