ウクライナは蜂蜜生産のヨーロッパのリーダーであり、これは驚くべきことではありません。養蜂は最も発展した農業部門の1つです。 Vinnytsia、Zhytomyr、Zaporizhia、Ivano-Frankivsk、NikolaevおよびKhmelnitsky地域は、それぞれ10万以上の蜂の家族を占めています。ウクライナには少なくとも40万人の養蜂家が住んでいます。
ウクライナのミツバチ
実際、自然環境で蜂蜜を生産するために必要なのは、ミツバチと花のある植物だけです。ウクライナでは、養蜂場で次の昆虫の品種が見つかります。
- 中央ロシア。 越冬に耐える耐病性品種。ただし、攻撃的で非常に厄介な性格が特徴です。
- 灰色の白人。 おそらく、生産性が高いことで有名な最もフレンドリーなミツバチです。しかし、同時に、病気や越冬は中央ロシア人よりもはるかに許容されています。
- カルパチア。 穏やかで柔軟な品種で、群がる傾向がなく、冬に非常に強い。初心者には良い選択です。しかし、カルパティア蜂の蜂蜜生産は平均的なレベルです。
- ウクライナの草原。 冬に強い、中程度の攻撃的な品種。カルパティア山脈よりも蜂蜜をもたらしますが、群がる傾向があります。
- 黄色の白人。 ウクライナの暑く乾燥した地域での保管に最適です。群がる傾向は穏やかで、ミツバチは養蜂家にとって比較的穏やかですが、外来のミツバチの家族を攻撃する可能性があります。
- カルニカ。 他の品種よりも群がる傾向がありますが、同時に、カルパチア、ウクライナの草原、黄色の白人の2倍の蜂蜜をもたらします。さらに、子宮は生殖の増加が特徴です。
- イタリア語 ウクライナで発見された品種の中で不妊チャンピオン。しかし、それらは非常に耐性がなく、病気に非常にかかりやすいです。
ウクライナの蜂蜜キャリア
春に 次の植物がウクライナで咲いています:
- 流出;
- ヘーゼル;
- ヘーゼル;
- ホリー柳;
- 赤みがかった;
- アプリコット;
- タンポポ;
- スグリ;
- チェリー;
- 梅;
- 梨;
- リンゴの木;
- 黄色いアカシアなど
夏 他の蜂蜜キャリアは置き換えられています:
- 白いアカシア;
- 草原のクローバーと赤。
- タイム;
- タイム;
- 忍び寄るクローバー(白、オランダ語);
- 白いお粥;
- 母液;
- リンデン;
- そば;
- オオアザミ;
- ひまわりほか
そして 秋に ヘザーはウクライナで咲きます。
初心者のウクライナの養蜂家のためのヒント
まず第一に、ウクライナの初心者養蜂家は養蜂の方法を決定する必要があります。
- 人工群れ;
- 無料の群れ;
- スウォーム法;
- 断面法。
また、推奨事項にも注意してください。
- 適切な注意を払うことができ、対処できるミツバチのコロニーの数を維持します。
- すべての養蜂場の仕事を正直かつ効率的に行います。すべての巣をきれいに保つことは、良い養蜂家の直接の責任です。
- ミツバチは、越冬期間だけでなく春期にも最適な量の食物を提供する必要があります。
- すべての蜂の家族は強くなければなりません。越冬後、家族には少なくとも8つの通りが必要です。
- ミツバチは温かみのあるじんましんに排他的に保管する必要があります。蜂の巣は、壁が強く、屋根が漏れている必要があります。冬には、乾燥して断熱された冬の環境で、蜂を摂氏2〜4度の温度に保つ必要があります。
- 最強のミツバチのコロニーから得られたレイヤーを使用して、家族の数を増やす必要があります。主な賄賂の時までに、新しいミツバチのコロニーの強さは主なものと同じになるはずです。
- ミツバチの巣を拡大する適切なタイミングを選択してください。ハイブ自体のミツバチの仕事量と寿命を常に監視する必要があります。ミツバチは常に仕事で忙しいはずです。
- 養蜂場には十分な数のハニカムがあるはずです。平均的な賄賂のある地域では、淘汰後、ミツバチ1家族あたり少なくとも12のネスティングフレームがあり、10のストアフレームがあります。賄賂が優れている地域では、2倍の店舗土地が必要です。
- 養蜂場の場合、穏やかで乾燥した場所を選択する必要がありますが、周囲には多数の蜂蜜植物が生育するはずです。植物は、1年のさまざまな時期に咲くことが望ましい:春先に咲くものもあれば、晩遅く咲くものもあれば、夏に咲くものもある。
- 子宮の年齢は2歳を超えてはなりません。例外はありますが、女王蜂は原則として1年半後に繁殖力を失います。
初心者養蜂家のためのさらに多くのヒントをここで見つけることができます。
ビジネスとしてのウクライナの養蜂
ウクライナの蜂蜜の需要のレベルは、市場での製品の供給よりもはるかに高いです。次に、これは、起業家活動としての養蜂の発展に優れた展望を提供します。
さらに、国は養蜂法を採用しました。これにより、すべての養蜂製品と養蜂活動自体は課税されません。法律は、蜂の育種、工業利用のプロセスを規制し、蜂の家族を保護します。
どのようにビジネスを始めるのですか?
養蜂事業が成功するためには、高品質の機器や在庫だけでなく、慎重な運用も気にする必要があります。
養蜂には次のものが必要です。
- 蜂の巣を直接;
- フレームワーク;
- 貨物スクーター;
- プランクパターン;
- コイルホルダー;
- 組み合わされたスケートリンク;
- 遊牧ブース;
- ミツバチ用の飲用ボウル。
- 乾湿計;
- 温度計およびその他の機器。
20のハイブを完全に装備するには、最大5,000ドルが必要になる場合があります。
営利目的で養蜂を行う前に、将来の従業員を事前に見つける必要があります。プロフェッショナリズムのレベルと従業員の仕事の質は、将来の人員の選択を実行するための主要な基準です。まず第一に、養蜂と蜂蜜生産における人の経験と専門性に注意を払います。
事業計画
詳細な事業計画がなければ、将来の養蜂事業に信用や投資を呼び込むことは不可能でしょう。ビジネスプランには以下が含まれている必要があります。
- 市場における企業(民間企業)の将来の方向性とニッチ。
- 蜂蜜生産タスク;
- 養蜂場の将来の仕事のための戦術の開発;
- 従業員とマネージャーの検索計画と要件。
- 起業家活動の機会とコストの評価;
- 可能な将来のサプライヤーとバイヤーの考慮。
また、事業計画の実施が計画されている地域の市場分析を行う必要があります。提供される製品の将来のタイプと範囲は、事前に決定する必要があります。
ツール、機器、ミツバチの初期費用とスタッフの給与の初期費用を見逃さないでください。
養蜂のための事業組織を計画するときは、将来の聴衆の幅、蜂蜜の生産に必要となる地域の領域、およびその上の蜂蜜植物の存在を考慮する必要があります。
産業養蜂
特に他の州と比較して、ウクライナの生産効率は非常に低いままです。たとえば、カナダでは、養蜂家1人あたり4トンを超える蜂蜜が生産されますが、ウクライナの場合、この数字は200キログラムです。このパフォーマンスの違いは、ウクライナでは蜂蜜の生産がアマチュアレベルにあるという事実によって説明されます。
養蜂家の協同組合への参加は、蜂蜜生産の増加に貢献するだろう。 3-10巣箱の養蜂は、養蜂家の家族にのみ蜂蜜を提供することができ、これはむしろ趣味のレベルです。そのようなビジネスは、数百のハチのコロニーでのみ利益を生むようになります。
さらに、じんましんの種類を変更する必要があります。原則として、ウクライナの養蜂家はサンベッドを使用します。サンベッドはかさばるのでどこにでも運ぶのが非常に困難です。産業養蜂場の利益のために、メルビラスベースは定期的に交換する必要があります。マルチハルハイブへの移行は、ウクライナにおける養蜂の生産レベルへの撤退に対するこの障壁を克服するのに役立ちます。
別の障壁は品質です。まず第一に、ウクライナの養蜂家が欧州連合の品質基準に準拠していることを確認する必要があります。これは抗生物質の使用を減らし、無力な生産への移行を助け、未熟な蜂蜜の準備を止めることを可能にします。
すべての障壁が克服されるまで、ウクライナは蜂蜜や他の養蜂製品の生産のための生産レベルに到達することができません。しかし、チャンスはあり、非常に楽観的です。
もう1つの重要なステップは、ビジネスの秩序性です。欧州連合は、蜂蜜を輸出する場合、養蜂場まで製品の起源をたどることができることを要求しています。言い換えれば、すべての輸出された蜂蜜には、必要なドキュメントと標準パッケージの完全なセットが付属している必要があります。
ウクライナの養蜂開発要因
養蜂の最大効率を達成するには、次の要因に特別な注意を払う必要があります。
- 繁殖。 ミツバチの品種、その特徴、プラスとマイナスに関する完全かつ広範な情報は、ビジネスを成功させる鍵です。品種、繁殖系統、種類の新しいグループの作成、およびプロセスでの効果的な方法の使用は、確かにこれに役立ちます。
- 技術。 最新のツール、方法、テクニックのみを使用することを強くお勧めします。時の試練は必ずしも良いとは限りません。
- 準備。 良い養蜂家を意外に捕まえることは不可能です;予防策と迅速な対応行動は、常に事前に準備されなければなりません。
- 環境。 養蜂場を囲むミツバチは常によく理解されている必要があります。これは主にミツバチの生産性と安全性を最大にするために必要です。
- 受粉。 ミツバチは定期的に植物の受粉に使用されるべきです。
- 健康。 養蜂市場を常に監視する必要があります。ウクライナは毎年、より効果的な医薬品と栄養価の高い食品を提供しています。
- 証明書 すべての製造された製品は認定を受ける必要があります。したがって、ウクライナの製造業者はヨーロッパの消費者の信頼を勝ち取ることができるでしょう。
- 領域。 将来の多くの要因は、起業家精神の領域の選択に依存します:蜂の品種の選択、蜂蜜の収集の時期など。
問題と困難
ウクライナ経済の衰退と輸出価格の上昇により、人口におけるウクライナの蜂蜜の消費量は大幅に減少しました。蜂蜜の価格が1.5ユーロだった場合、現在は同じですが、グリブナでは大幅に上昇しています-国内市場の液体金の価格は上昇しています3回。
蜂蜜は主要な必要性の産物ではないので、ウクライナの市民はそれのためにそのような高額を支払うことを急いでいません。したがって、起業家にとっては、国内で販売するよりも製品を輸出する方が収益性が高くなります。
ウクライナ国内市場のもう1つの問題は、偽造品のかなりの割合です。売上高の主なものは、店舗ではなく、直接、つまり養蜂家が個人的に、または自発的に取引することです。原則として、このような製品は抗生物質についてはテストされていません。1つの養蜂家/プライベートトレーダにとって、これは非常に高額な喜びだからです。分析のコストは約2.5千グリブナになる可能性があります。 100〜500キログラムの小さなバッチを手元に置いていると、この分析を実施することは単に不採算です。
ウクライナの養蜂は先進的な産業であり、起業家にとって利益になる可能性があります。適切に選択されたミツバチの品種、地域、高品質のツール、熟練したスタッフ-これらすべてにより、短期間で経済的高みが達成されます。主なことは、できるだけ多くの情報を研究し、それを実践することを恐れないことです。