クリミアの住民は、食用の標本を求めてキノコの場所にたゆまず行きます。クリミア半島は美しい海と多くの美しい場所であるだけでなく、キノコを求めて森と山を訪れる機会でもあります。以下では、共和国の領土で見つかった食用および有毒キノコについて説明します。
食用キノコ
クリミア半島には食用キノコがあり、その中には信じられないほど多くの種と品種があります。種ごとに個別に検討する必要があります。最も一般的なキノコの代表は次の種類のキノコです:
ドゥボビキ
説明。 Duboviksは、黄褐色、時には灰色がかった茶色の帽子が特徴で、若者の場合は枕のような形をしており、成熟すると球形をしています。
それはいつどこで成長しますか? 5月にオークの木を集め、落葉樹林からオークに行くことができます。オークの木を集めるための人気の場所は、セヴァストポリの地区と同様に、オークの森とクリミアの山岳地帯と見なされます。コレクションシーズンは6月に終了します。
品種。 斑点のある樫の木があります。彼は半球形または枕型の帽子を持ち、直径は5〜15 cmです。押すと暗くなります。帽子の色は栗色の茶色、赤茶色、黒茶色のいずれかです。脚の長さは最大10 cmに達し、8月から9月にかけて落葉性針葉樹林で成長します。
ダブルス。 斑点のあるオークを有毒な悪魔のキノコと混同することができます。
モレルズ
説明。 モレルは、細胞構造、卵形の丸い帽子を持ち、黄褐色の色合いが優勢です。キノコは、下から茎に成長します-中空。円筒形の脚はわずかに下に拡張されており、その色は白、黄褐色、または淡黄色の場合があります。きのこ果肉はもろくて白い。キノコの香りが違い、心地よい味わい。
それはいつどこで成長しますか? グループで成長するキノコは、山火事、混合林および落葉樹林の場所で見られます。子実体は3月の初めから収穫されており、苔状の溝、開拓地、または森の端まで行きます。
品種。 所与の地域で育つモレル品種には、通常のモレルが含まれます。これは、直径8 cmの球形の茶色の帽子が付いた食用キノコです。キャップの表面には大きな細胞があります。
ダブルス。 偽ミミズは同様の外部特性を持っていますが、それらは暗いオリーブ色をしており、そのにおいは非常に不快です。
ラスラ
説明。 ラスラは多数見られます。彼らは帽子の色だけで区別されますが、それらの形は似ています:直径が最大10 cmまでわずかに曲がった端でまっすぐにされています。
それはいつどこで成長しますか? Russulaのコレクションシーズンは8月下旬に始まり、10月末まで続きます。キノコは、落葉性で針葉樹の森、川の湿地帯、若い白樺林を好みます。旧クリミアのベロゴルスクで大勢のルスラに会う。
品種。 Russulaには、非常に多くの種類があります。
- 黄金色の黄色。 それは、その細かい肉質の構造、帽子の凸状の形状、および最大9 cmの直径によって特徴付けられます。帽子は、黄色、赤ピンク、または濃い赤または白にすることができます。若いキノコでは円柱状またはクラブ状の白い脚、成熟した標本では黄灰色。
- 緑がかった。 直径15 cmまでの半球状の、後で平らな灰緑色または濃い緑色の帽子が付いた食用キノコ。白い円筒脚。ほのかな香り、ナッツのような味わいの白い肉。
ルスラゴールデンイエロー
ルスラは緑がかっています
緑がかった毒の薄いカイツブリと混同されたルスラ
ダブルス。 緑がかったルスラと、危険なキノコである淡い毒キノコを混同することがあります。
ショウガ
説明。 赤毛-帽子の驚くほど明るい黄色またはオレンジ色のキノコ、直径5-18 cm。帽子は丸い。青緑色または赤色のキノコもあります。キノコの脚と帽子には1つの色合いがあります。中空の脚の高さは9 cmに達します。
それはいつどこで成長しますか? キノコは7月中旬から10月まで成長します。クリミア半島では、キノコは漁業と南部沿岸の森林で見られます。彼らは針葉樹の近くで成長し、松とカラマツを好む。
ダブルス。 サフランミルクマッシュルームの対応物には、ピンクの喉と芳香性ラクタリアスが含まれます。
リヤドフキ
説明。 このキノコは他の標本と混同しにくいため、列状では構造が帽子型になっています。茶色、白、緑、黄色、または赤の帽子は、若い頃は円錐形または鈴に似ています。成長するにつれて、帽子はまっすぐになり、平らに広がります。キャップの直径は3〜10 cmで、脚の高さは10 cmを超えません。
それはいつどこで成長しますか? 地上の菌類は単独でまたはグループで成長します。これらの秋のキノコは針葉樹と菌根を形成します。彼らはカラマツ、トウヒ、モミの下よりも松の近くではるかに一般的です。キノコに出かけるのは8月末と10月末がおすすめです。コルチュギノとクリミア天文台のエリアには、多数の灰色の列があります。
品種。 この菌の種類は灰色の漕ぎ(マウス)です。灰色の丸い帽子が特徴で、キノコが熟すと平らになり、不均一になります。黄色がかった灰色の脚の高さは最大15 cmです。帽子の直径は4-12 cmです。
ダブルス。 キノコの危険な類似物は、開いたエッジのある凸状の帽子を持つ有毒な列です。不快な小麦粉の臭い、白い肉が優勢です。
ダミー
説明。 ダンガス-表面に小さな鱗が付いたベル型の帽子のキノコ。脚は細く、壊れやすく、中が空洞です。キノコが熟すと、帽子は溶け、キノコの代わりに黒いスラリーまたは染みが残り、それ自体がリングを形成します。
それはいつどこで成長しますか? 警官は、ベッド、住宅の近く、都市公園、さらには埋め立て地で見つけることができます。彼らは植物の残骸が豊富な施肥された土壌を好みます。
品種。 フンコロガシにはいくつかの形があります。
- 普通。 若いキノコは白い鱗を持つ円筒形の帽子を持っています。成熟すると、帽子が開き、ベル型の形状になり、直径3 cmまで達します。熟成-黒くなります。
- 白い。 表面に白い鱗がある鈴型の帽子は直径10cmにも達する。キノコ自体の高さは15 cmを超えることがあります。
一般的な糞キノコ
白い糞キノコ
きのこフンコロガシちらつき
ダブルス。 コプリヌスは、毒性のあるダブルを欠くキノコです。しかし、外見上は、条件付きで食用に適したダンガーのちらつきに似ています。
レインコート
説明。 レインコートは、閉じた構造を持つ球形または洋ナシ形の子実体を持っています。真菌は皮膚が密で、時間が経つととげが落ちます。レインコートが成熟すると、その中に胞子粉末を含むチャンバーが形成されます。白い肉は弾力性があり、ミントであると同時に肉質です。
それはいつどこで成長しますか? キノコは夏の終わりに行くことをお勧めします、それらは混合して針葉樹の森の中で道路に沿って晩秋まで成長します。クリミア半島では、雨林は腐敗した木材のある丘陵地帯で検索されます。
ダブルス。 球形で偽のレインコートですが、肉と皮が硬く、通常のレインコートの2倍には食べられません。
グルーズディ
説明。 キノコは、若い年齢では平らな凸状の帽子を持ち、成熟するとじょうご型になります。乳房の帽子は5〜20 cmに達することができます。帽子は高さ7 cmを超えない下腿にあります。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、針葉樹の混交林、白樺林の近く、空き地、端、開拓地にあります。シンフェロポリ、バフチサライ、ベロゴルスク地域で最も頻繁に見られます。
品種。 クリミア半島の領土には、いくつかの種類の乳房があります。
- オーク。 したがって、苦いジュースを含む食用キノコは、事前の熱処理が必要です。赤みがかったオレンジ色の帽子は、中央が凹んでおり、明るい肌色です。帽子の直径は最大6 cm、脚の高さは最大7 cmです。
- コショウ。 最初、キャップはわずかに凸型ですが、次に漏斗型になります。エッジが少し曲がってからまっすぐになり、波状になります。皮膚はクリーム色または白色で、赤みがかったしみで覆われています。真っ白な脚の高さは最大8 cmです。
- ドライ。 白い滑らかな表面を持つ食用キノコ。若いキノコでは、わずかに青みがかっています。キャップの直径は最大20 cmです。キャップの形状は、最初は凸型で、中央に小さな結節があり、端が下になっています。熟すと帽子が開き、乾燥した天候でひび割れます。
きのこ
ペパーミントのキノコ
きのこ
ダブルス。 食用キノコは、条件付きの食用種であるペッパーペッパー、オークペッパーと混同されることがあります。
シングルバレル
説明。 ワンバレルのキノコは、キツネの形をしたじょうご型の帽子が優勢です。帽子は灰色、茶色、濃い灰色、時には薄い灰色です。子実体は弾力性があり、密で、直径12-15cmです。最大のキノコでは、脚の直径が2 cmを超えず、外見上はまったく存在しないようです。きのこは時々しっかりと土に押し付けられます。
ダブルス。 シングルバレルでは、有毒なダブルは検出されません。
それはいつどこで発生しますか? 湿気のようなキノコ、夏の干ばつではあなたはそれらを探すことができません。彼らは長引く霧、大雨の後に成長し始めます。春になると暑くなる前、秋になると夕方は寒くなる。道路、海岸、小川沿いの家畜農場近くの草原で見られます。グループで成長します。
ポルチーニ
説明。 若い年齢では、ポルチーニは半球形の帽子をかぶっていて、それが枕の形になり、直径が最大30 cmに達します。皮膚は乾燥していて、ビロードのように感じられます。クラブ型の脚は、高さが最大22 cmに達します。脚の表面には、黒または茶色の鱗が点在しています。
それはいつどこで成長しますか? ポルチーニ茸は6月末から10月末にかけて発見されます。それらはパートナーの樹木だけで成長し、菌根を形成します。あなたはそのような木の下でキノコを見つけることができます:
- ポプラ;
- オークス;
- アスペン;
- モミの木;
- 柳;
- ブナ;
- 白樺の木。
品種。 帽子の配色のみが異なるいくつかのポルチーニがあり、赤、白、赤茶色です。
ダブルス。 偽のポルチーニはマスタードとコショウのキノコと呼ばれています。
ポルチーニ
説明。 若いキノコは白い半球形の帽子をかぶっており、成人すると枕の形になり、濃い茶色の色合いになります。キノコの果肉は白く、濃く、割ったり切ったりすると黒くなります。きのこの帽子は直径18cmまで達します。脚は円筒形、白または灰色で、表面には縦灰色の濃い灰色の目盛りがあります。
それはいつどこで成長しますか? キノコは、5月上旬から中秋にかけて、単独でも小グループでも成長します。それらは白樺の木との明るい落葉性および混合林で成長します。多くの場合、森の端や開いた空き地で見られます。
品種。 ポルチーニにはいくつかの種類があります:
- 沼地。 湿った土壌で育ちます。ライトグレーまたはライトブラウンの帽子とルーズパルプが特徴です。
- マルチカラー。 キノコ、オレンジ、黄褐色、またはピンクの帽子。雨の後の菌の表面は粘液になります。白い足のポルチーニ、時にはグレースケール。
- 普通。 赤みがかった茶色の帽子。表面にグレースケールが配置された、大きくて密度の高い脚。
湿地の白樺の樹皮
マルチカラーバーチ
一般的なポルチーニ
ダブルス。 胆汁キノコは、二重のイグチダケの対応物に起因し、脚は灰色または斑点があり、帽子は白灰色です。
パチンコ
説明。 角のある-垂直に分岐した尿細管を成長させる子実体で、脚も帽子もありません。この実例を他のキノコと混同することは単に不可能です。
品種。 黄色を特徴とする黄色のスズメバチは、高さが最大20 cm、直径が最大15 cmであり、太い白い茎から、円柱状に成長している多くの枝の茂った枝が生えています。果肉は湿っており、オフホワイトです。
それはいつどこで成長しますか? 湿った針葉樹林に行ったら、8月の終わりから角のあるパッドの検索を開始できます。キノコは、成長のためにコケモモの空き地、腐った木片、苔、樹皮を選びます。
ダブルス。 スズメバチは二重ではありません。
フライホイール
説明。 若いフライホイールには、まっすぐな縁のある凸型または半円形の帽子があります。時間が経つと、帽子の形が緩和され、直径が4〜20 cmに達します。コケバエの表面はむき出しで、ビロードのようで、粘り気があり、濡れています。色は、栗、オリーブイエロー、ブラウン、レモン、濃い黄色など、さまざまです。
それはいつどこで成長しますか? キノコは一つずつ成長します。それらは、混合林、落葉広葉樹、針葉樹林の森林の空き地と端で成長し、パートナーの木と菌根を作ります。 7月上旬から10月下旬にかけて、シナノキ、ハンノキ、栗、ブナ、トウヒ、シデ、マツの下でそれらを見つけることができます。
ダブルス。 コケバエは有毒な対応物を欠いていますが、しばしばコショウや胆汁の真菌と注意深く混同します。
蝶
説明。 きのこのように見える中小のキノコがあります。若い頃、球形または円錐形の帽子に引き寄せられ、まっすぐになり、枕の形になり、直径15 cmに達します。キノコは、高さ10 cmまでの円筒形の脚を持ち、皮膚の膜は光沢があり、もちもちしています。果肉は柔らかく、密度が高い。
それはいつどこで成長しますか? カキは針葉樹の下で見られますが、カバやカシの近くではあまり見られません。キノコ狩りは、夏の初めから10月中旬まで、デムルジー山のAi-Petritゾーンを訪れて行くことをお勧めします。彼らはまた、ストロガノフ地区とゼレノゴルスクの村でバターに会います。
品種。 クリミア半島にはいくつかの種類の油があります。
- 普通。 帽子が茶色紫、赤茶色、茶色チョコレート、または黄茶色のキノコ。キャップの直径は12 cm、脚の高さ-最大11 cmに達します。
- 粒子が粗い。 凸型の錆びた帽子は、最終的には枕の形をしており、黄橙色の色合いが特徴です。直径は4〜10 cmです。
バター皿
穀物オイラー
コショウのキノコはダブルスに属しています
ダブルス。 コショウのキノコは二重であると考えられており、滑らかで光沢のある表面を持つ凸状の帽子があります。
シャンピニオン
説明。 シャンピニオン-大きな帽子をかぶったキノコ。幼い頃、丸みを帯びた形状をしていた後、ひだ状に平らになり、直径が最大10 cmに達します。帽子は茶色、白、茶色がかっています。彼らは滑らかな表面、均一で緻密な脚が特徴です。
それはいつどこで成長しますか? 4月からは、腐った木の樹皮の森や、牧草地や野原など、人々が住んでいる場所の近くでシャンピニオンに会うことができます。キノコは環状のコロニーを形成します。収穫は10月まで続きます。
品種。 そのようなタイプのシャンピニオンがあります:
- 普通。 直径8〜15 cmの白い帽子をかぶった食用キノコ。形状は半球状で、端は内側に強く曲がっています。脚は平らです。
- フィールド。 森の空き地で育ちます。直径20 cmまでのベル型の形が異なります。帽子は白またはクリーム色です。脚の高さ-最大10 cm。
- 森林。 若いキノコは卵形の鐘の形をした茶色がかった茶色の帽子を持っています。そしてそれは最終的に平らになり、直径が最大10 cmに達します。
シャンピニオン
フィールドシャンピニオン
シャンピニオンの森
ダブルス。 シャンピニオンダブルは偽の代表です-毒キノコを押すと、薄い黄色の斑点が現れます。偽シャンピニオンの帽子には、中央に茶色の斑点があります。
アンズタケ
説明。 キノコの味が抜群。彼らは独特の外観を持っているので、他のキノコと混同することは非常に困難です。アンズタケは波状のエッジを持つ凹型の帽子を持っています。色は黄色からオレンジまで変化します。キャップの直径は10cmまでです。
それはいつどこで成長しますか? アンズタケは春から晩秋にかけて成長します。特に針葉樹の森でそれらを探す必要があります。セヴァストポリからバフチサライにかけての地域では、大きな作物が見られます。
品種。 たくさんのアンズタケがありますが、クリミア半島にはそのような品種があります:
- 一般。 直径2-12 cmの薄黄色またはオレンジ色の帽子。果肉は肉厚で、端は黄色、カットは白です。食べると少し酸味が感じられます。
- グレー。 食用キノコ。帽子には波状の縁があり、中央にはくぼみがあります。キャップの直径は最大6 cmで、果肉は伸縮性があります。帽子は灰色または茶色がかっています。
あんず
灰色の狐
アンズタケはオレンジ色の話し手に似ています
ダブルス。 外見上、アンズタケは、食べられないGovorushushkaオレンジと有毒なオンパロスオリーブに似ています。
パイパー
説明。 火口菌-薄茶色または灰色がかった茶色の帽子のキノコ。キノコの長さは最大50 cmで、白い帽子をかぶった枝の枝がたくさんあります。若い火口は丸い帽子で区別され、成熟したキノコでは平らな凸面になります。
それはいつどこで成長しますか? キノコは木の幹や切り株に生えます。収穫期は8月に始まり、11月まで続きます。
品種。 クリミア半島で会うことができますあなたはそのようなタイプの火口資金提供者です:
- 冬。 真菌は黄褐色の帽子を持ち、平凸の形をしている。脚-灰黄色、硬い。 12月でも大きくなります。
- 傘。 帽子の直径は40 cmに達します。キノコは丸い形の平らで平らな帽子を持っています-中央で押されて子実体に集められました。
- 硫黄黄色。 黄橙色の子実体の直径は50cmに近いです。
キノコ火口菌冬
きのこ火口菌
火口菌硫黄黄色
ダブルス。 真菌は、直径20〜26 cmの丸みを帯びた子実体を持つ偽のダブルを持っています。マットで凹凸のある黒または濃い灰色の表面にある食用キノコと区別できます。
帝王切開
説明。 帝王切開きのこ(または帝王切開きのこ)は、興味深い形と明るいトップが優勢です。若者の場合、帽子は卵形または半円形の形をしており、ベルベットの縁で平らになります。直径8-20cmの鮮やかな黄色または淡い赤い帽子の標本があります。キノコの脚は軽く、ほぼ白く、高さが8〜12cm、直径が2〜3cmで、帽子の肉は肉厚でジューシー、黄色。
ダブルス。 経験不足により、帝王切開は赤いキノコと混同されます。それらは非常によく似ていますが、帝王切開菌には帽子の表面に白い斑点がありません。
それはいつどこで発生しますか? 帝王切開きのこは、古い木の下の明るい落葉樹林、または森林と牧草地の境界に生えています。キノコはブナ、栗、ハシバミ、白樺と隣接することが少なく、針葉樹と隣接しています。
きのこ
説明。 キノコのクリーム色の帽子、赤みがかった黄色の帽子、表面には小さな鱗があります。特徴的なのは細くて長い脚で、高さは15 cmにも達します。これは、菌の年齢に応じて、軽い蜂蜜、薄いベージュ、または濃い茶色に発生します。
それはいつどこで成長しますか? ハニーキノコは5月上旬から10月に収穫されます。キノコは低木や近くの木で育ちます。森の古い切り株だけでなく、牧草地や縁でもグループでそれらに会うことができます。キノコピッカーは、キノコを求めて河口のドヌスラフとサシク近くの草原地帯に行くことができます。
品種。 これらの種類の蜂蜜キノコはここで成長します:
- ルゴボイ。 若い頃、キノコは凸型の帽子をかぶっていますが、それはやがて密になり、その縁は不均一になります。キノコは、軽い肉、心地よい味、アーモンドまたはクローブの香りがします。
- 冬。 食用キノコは直径2〜10 cmの凸型の帽子を持ち、脚の高さは最大7 cmに達します。帽子は黄色、茶色、または茶色がかったオレンジ色です。果肉は白色で、主に淡黄色です。脚の高さ-最大10 cm。
- 秋。 単独またはグループで成長します。秋の蜂蜜ハラタケは、10 cmまでの高茎で成長します。キャップの直径は3〜15 cmです。
- 夏 はちみつ黄色の色合いの凸型帽子が付いた食用キノコ。キノコは密に白い肉をしています。
ハニーハラタケ
冬蜂蜜ハラタケ
秋ハニーハラタケ
ハニーハラタケ
ダブルス。 偽の羽はオレンジまたはレンガの赤い帽子で存在します。
ラマリアイエロー
説明。 黄色のラマリアの子実体は、高さが最大20 cm、直径が最大15 cmに達し、子実体は黄色の色合いが支配的です。厚い白い切り株から、円柱状の形をした多数の分岐した密な茂みのある枝が成長します。果肉は湿っており、オフホワイトです。きのこの香りが心地よく、味はまろやかです。
ダブルス。 黄色のラマリアは、外観が黄金色のサンゴに似ており、顕微鏡下でのみ識別できます。
それはいつどこで発生しますか? 黄色のラマリアは単独で、またはグループで成長し、8月から9月に落葉性の混合した針葉樹林の地面で成長します。
山白きのこ
説明。 直径20 cmまでの大きな肉付きの帽子が特徴で、かなり白い色ですが、コーヒーとミルクの色もあります。帽子の表面は滑らかで、底はジャンパー付きのプレートで覆われています。パルプ-白またはクリーム。香りが心地よく、粉っぽい。
ダブルス。 クリミアの森にいるスモーキートーカーのようです。
それはいつどこで発生しますか? 山のケプは、通常、白樺や松の木の下で群れをなして成長します。落葉性針葉樹林の土壌を好む。夏の初めから10月中旬まで成長します。
有毒
クリミア半島では、有毒な標本にも遭遇します。食用キノコと非食用代表者を区別する方法を明らかに知っている場合にのみ、「サイレントハント」を行う必要があります。
ベニテングタケ
説明。 ベニテングダケは、誰にでも見分けがつく毒キノコです。帽子は厚さ2.5 cmまでの高脚にあります。成熟すると、帽子は高さ20 cmまで上がります。このとき、半球の形状から、直径20 cmまで達する傘のような外観になります。赤い帽子の表面に特徴的な白いしみがあります。
品種。 ベニテングタケの白い春は致命的な有毒キノコであると考えられており、それは淡いカイツブリに最も近い親戚であると考えられています-外見はそれに似ています。フルターンの白い帽子が特徴で、成熟すると直径10 cmの平らな形になります。成長の初期段階では、キノコのキャップは球形です。脚の高さ-最大12 cm。
誰が混乱することができますか? キノコとテングタケ属のムスカリアを混同することは不可能です。
どこでいつ成長するのですか? テングタケ属ムスカリアは酸性土壌の針葉樹が優勢な混交林で見られます。 8月から10月にかけて実を結び始めます。
悪魔のキノコ
説明。 悪魔のキノコは、白またはわずかに黄色がかった肉が優勢な有毒な標本です。壊れると、肉は青みがかったまたは赤みがかった色になります。子実体は若い年齢で少しスパイシーな香りがします、成熟したキノコは腐ったタマネギのような香りがします。球形または樽型の脚を持ち、上部は赤黄色、下部は赤みがかったオレンジ色、中央は赤みを帯びています。
誰が混乱することができますか? 悪魔のキノコは他のキノコと似ていますが、まず第一にポルチーニ茸です。
どこでいつ成長するのですか? キノコは落葉性の森で育ち、栗、オーク、シデ、ブナの隣に石灰質の土壌があります。子実体は6月から9月まで熟します。
チェリーブラウン
説明。 青年期の鱗翅目鱗片(シルバーフィッシュレッドブラウン)の食用に適さないキノコは、凸凹の帽子が優勢であり、最終的には平凸になり、直径2〜5 cmに達します。帽子は白っぽく、茶色がかった赤みがかった鱗で覆われています。脚は円筒形で、高さは4〜8 cmです。表面は滑らかで、黄色がかっているか、わずかにピンクがかっています。
誰が混乱することができますか? チェリーブラウンシルバーフィッシュと食用の標本、Corymbal lepiotisを混同する可能性があります。
どこでいつ成長するのですか? 6月から9月から10月までの菌類の果実。それは牧草地、牧草地、菜園の針葉樹、混合および落葉樹林で発生します。それは不快なまれなにおいと嫌な味がします。
偽の泡
説明。 偽のキノコにはいくつかの種類があります。それらはすべて外観が似ています。これらは、帽子の直径が7 cm以下、脚の長さが10 cm未満の小さなキノコです。
品種。 クリミアでは、このような種類の偽のキノコがあります:
- 硫黄黄色。 グループで成長している有毒キノコは、融合した脚を持っています。若いキノコはベル型の帽子をかぶっており、最終的にはフラットになりますが、中央には特徴的な結核が残っています。帽子の直径は5cm以下、硫黄黄色または明るい黄褐色です。それはしばしば帽子と同じ色の円筒形の脚を備えています。
- レンガ赤。 ベル型の赤オレンジの帽子で、表面が滑らかで、黄色がかったプレートが付いています。成熟すると黒くなります。脚は細く、内部は中空で、通常はわずかに湾曲しています。
誰が混乱することができますか? キノコは食用の野外と混同されます。
どこでいつ成長するのですか? 偽のアヒルは、キノコがトウヒ、アスペン、バーチに感染し、切り株に大きなグループで定着する森で発見されます。結実は夏の初めから10月の終わりまで続きます。
死亡帽子
説明。 直径15 cmまでの灰色がかった緑色の帽子が付いた致命的な毒キノコ。それは形が半球に似ていて、開いて平らになります。きのこはやわらかな香りと味わいのある白い果肉です。
誰が混乱することができますか? 経験が浅いため、淡いカイツブリをシャンピニオンやラッセルと混同することがあります。
どこでいつ成長するのですか? 淡いカイツブリは、肥沃な土壌、軽い混合オーク、ブナ林で育つことを好みます。初夏の果物。単独またはグループで発生します。
偽狐
説明。 偽のアンズタケは、金色または黄色がかった凸状のキノコで、直径2〜5 cmの漏斗状の帽子が時折あります。帽子は端よりも中央が暗いです。それは特徴的なオレンジ色の赤みがかった色の細い脚で優勢です。
誰が混乱することができますか? 偽のアンズタケはしばしば食用キノコと混同されます。しかし、これらの種の主な違いはキャップの端です。偽真菌では不均一な形状で、食用のアンズタケでは波状です。
どこでいつ成長するのですか? 偽のアンズタケは混交林で育ちます。子実体の成熟は8月に起こり、秋の終わりまで続きます。
レピオタブラウンレッド
説明。 有毒なキノコ。果実の体の細くて肉厚な一貫性のある帽子で、上部は暗い鱗で、背面はプレートで覆われています。帽子は熟成当初は鈴の形をしており、中央に特徴的な黒い結節があり、平らになります。帽子の直径は最大7 cmです。細くて湾曲していることがあるキノコの脚は、上部が白で下部が濃い赤です。
誰が混乱することができますか? 外見上、何かはピンクのツグミに似ています。
どこでいつ成長するのですか? 6月中旬から夏の終わりまでの果物。それは、森林プランテーション、広場、庭園、公園の単一の標本またはグループで発生します。
パティヤール繊維
説明。 パトゥイヤルの繊維は、冒頭に鐘型の頭があり、後に帽子が広がり、特徴的な結節が中央にある、致命的な毒キノコです。古い時代の亀裂。若いキノコには白っぽい帽子があり、後に赤みがかった麦わら色になります。脚は密で、基部がわずかに腫れています。長さ-最大7 cm色は帽子と同じです。
誰が混乱することができますか? 毒キノコはいくつかの種類のシャンピニオンとエントロマと混同されています。
どこでいつ成長するのですか? プタヤルの繊維は、針葉樹と落葉樹の森で5月から10月まで成長します。それは8月と9月に環状の帽子、シャンピニオンおよび他の食用キノコが成長する場所に豊富に現れます。
毒々しい話者
説明。 Govorushkiキノコは異なる色にすることができます。若いキノコは半球形の帽子をかぶっており、それが落ち込んでいる。肉厚で大きな帽子は直径10 cm以上に達し、通常の天候では、菌の表面は滑らかで乾燥しています。クラブの形をした脚の高さは最大8 cmです。
品種。 そのようなタイプの有毒な話し手があります:
- 淡い。 キノコの帽子は汚れた白または灰色がかっていて、時には茶色または灰色の斑点があります。若い話者は、縁が滑らかに押し込まれた凸型の帽子で区別されます。成人期では、帽子は水平に平らになります。湾曲した円筒形の脚は、高さが最大5 cmに達します。
- 赤みがかった。 まず、縁が丸まった凸型の帽子、次に中央に窪みのある平らな形状が異なります。若いキノコの帽子の表面は白く、霜で覆われています。多くの場合、帽子に奇妙な赤みがかった点が見られます。筒状の脚の高さは4 cmに達し、きのこは粉末状の匂い、または最近挽いた木の匂いがします。
- ワックス。 凸型のキノコ、次にフラット、少し凹型の漏斗型の帽子、直径3-8 cm。帽子の端はねじれており、折り込まれています。色は白っぽく、灰色がかったクリーム色で、縁は暗い。表面にピンク色の汚れがある場合があります。脚の色は白っぽいものから汚れた黄土色までさまざまです。形状は円筒形で、多くの場合湾曲しています。木のにおいがします。
毒ペールトーカー
有毒な赤みを帯びた話者
有毒なワックスドトーカー
誰が混乱することができますか? 赤い話し手と食用の屋外草原を混同する可能性があります。
どこでいつ成長するのですか? 有毒なgovorushkiは針葉樹と落葉樹の森で、しばしばオーク、トウヒ、マツ、ブナの下で成長します。結実期は夏に始まり、秋の終わりに終わります。
タイガーロウ
説明。 虎の列には、直径4〜10 cmの球形の帽子があります。徐々に、帽子はより凸状になり、薄く丸まった縁で完全に広がります。汚れた白からシルバーブルーの色合いまで帽子をかぶったコピー。キャップの表面には、円形のフレークに分岐する小さなフレークがあります。円柱状の脚の高さは最大12 cm、直径2〜4 cmです。
誰が混乱することができますか? 食用のダブルスはありません。
どこでいつ成長するのですか? タイガーランクは、小さなコロニーで「魔女の指輪」をイメージして成長します。まれに一人で見つかる。子実体は針葉樹と共生し、混交落葉樹林で時折見られます。彼らは、松、ブナ、リンデン、モミ、オークで菌根を作ることを好みます。 8月から10月の終わりまで、または11月の初めまで実を結びます。
シャンパンダークスケール
説明。 シャンピニオンダークウロコは、直径6〜10 cmの暗いスケールの凸型の淡い茶色の帽子が特徴です。長く滑らかな白い色の脚で育ちます。真菌の血小板は頻繁に、淡い灰色がかったピンク色になり、成熟すると褐色になります。脚の付け根で少し黄色くなることを除いて、カットの色は変わらない白い肉です。
誰が混乱することができますか? キノコは赤面する肉と食用の森のシャンピニオンと混同されます。
どこでいつ成長するのですか? 有毒キノコは秋に非常にまれです。彼らは落葉樹の森の土の上、堆肥の山の上で、わらを腐らせて彼に会います。
クリミアのキノコシーズンの始まり
クリミア半島のキノコの季節は春先に始まり、晩秋に終わります。この期間中、キノコピッカーは、外見、味の特徴、香りが異なる多くの種類のキノコをなんとか仕入れます。
クリミアのキノコの場所
山にはキノコが大量に蓄積されています。これを行うには、海面から約500メートル上昇する必要があります。キノコは傾斜した山で育ちます。たとえば、次の場所で収穫できます。
- クリミア山脈の西側の斜面には、アイペトリの有名な峰ロカのあるアイペトリンスカヤヤイラがあります。
- デメルジ山では、一度にいくつかの種類のキノコが見つかる可能性があります。
クリミアの森では、キノコの種を見つけることもできます。たとえば、ルシストエの村が位置するアルシタの近くでは、セバストポリの街のエリアとまったく同じように、キノコの空き地全体が見つかります。
クリミア半島では、多くの地域でさまざまな種類の食用キノコが成長し、その後食用に使用されます。しかし、毒のある標本もここで成長します。したがって、キノコに行くとき、「良い」と「悪い」キノコの代表の特徴的な違いを知ることは非常に重要です。
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ウクライナ。都市:Kryvyi Rih
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