カキ、またはカキは、温帯の森で育つ食用キノコの一種です。アパートで育つカキのキノコにはいくつかの特徴があります。定められたお手入れのルールを守りながら、一年を通して洗練された味わいをお楽しみいただけます。
アパートで育つカキのキノコ
成長しているカキの種類
カキのキノコは、次の方法でアパートで育てることができます。
- 自然条件で成長する: これは最小コスト(「予算」と言う人もある)オプションです。あなただけの適切な基板を選択し、散水を提供する必要があります。この方法の欠点は、子実体の熟成までの待ち時間が長く、収量が少ないことです。
- 人工条件での成長: これははるかに面倒で費用のかかる方法です。特別な部屋には照明、温度、湿度を制御する必要があります。
飼育方法を選択後、必要な設備を設置し菌糸体を取得する場所により決定します。
座席の選択
キノコを特定の条件下で自宅で栽培することをお勧めします。
- 害虫や病気の欠如。
- 温度を+ 15°…+ 25°Cに維持します。
- 湿度は約85%です。
- 換気が良い。
土の桶の窓辺でキノコを育てるのは不可能です。最適なオプションは、独立した部屋、保管室、またはガラス張りのバルコニーです。
基質の選択
部屋を選択し、その改善のためのすべての対策を実行した後、基板が選択されます。
カキキノコは人工土壌で育てた方がいいです。これには、植物コンポーネントが使用されます。
- 穀物の乾燥小穂;
- ヒマワリとカボチャの種の外皮。
- おがくずまたは広葉樹の木の削りくず;
- 挽いたトウモロコシの穂軸と葉。
既製の混合物もよく使用されます。基質を選択する際の主なものは、セルロースの存在、窒素含有量の増加、カビや他の害虫の不在です。
土壌準備
選択後、植栽用の基質を準備します。準備にはいくつかの段階があります。
- 選別材料: 腐敗やカビがないことを確認します。
- 熱処理: 熱湯でのすすぎとその後の蒸気処理;
- 乾燥: 原料をか焼して乾燥させる。
- 基質の準備: 粉砕と混合。
完成した基板を袋に入れてブロック状に成形し、あらかじめ用意した部屋に置く。
着陸
すべての準備作業を行った後、キノコ自体を植える準備をします。ほとんどの場合、彼らはその栄養状態-菌糸体を使用します。準備には以下が含まれます:
- 生活条件への適応: これには1日で十分です。定期的な換気を確立する必要があります。
- 粉砕された菌糸体を装備された部屋に移す: キノコは温度に慣れる必要があります前に袋を開けないことが重要です。最適は20℃です。
- 無菌性の遵守: これは、菌糸体を容器にさらに配置するための非常に重要な条件です。別の部屋でいくつかの段階でプロセスを実行することをお勧めします。
最適な温度条件を維持することが重要です
その後、基質とカキの菌糸体から19:1の比率で混合物が形成されます。
Irina Selyutina(生物学者):
ビニール袋を重ねて入れます:
- 約5〜6cmの厚さの基板の層。
- 菌糸層0.5cm厚。
注意! 最後は基質層でなければなりません。
次に、袋を結び、穴を開けます。最初の数日(約3〜4日)、バッグ内の素材が加熱されます。これは正常です。最も重要なことは、温度を+ 30℃以下に保つことです。ブロックに直接送られるファンでこのレベルに減らすことができます。現時点では、菌糸体は追加の照明を必要としません。約10〜12日で菌糸体がブロックを満たし、キノコの香りのある密な白い均質な塊のように見えます。開発のこの段階で高レベルの湿度を維持するには、基板との偶発的な接触を排除する方法で、部屋(壁および床)に水を噴霧する必要があります。最適な条件が満たされている場合は、すぐにカットの子実体の原初が表示されます。
ところで。 成熟したキノコを切り取るのではなく、基板からねじって外す方が良いです。
完成したコンポジションはパッケージでレイアウトされ、その総容量は7〜10 kgです。片側には長さ3〜5cmの浅い斜めカットを施し、空気の循環と散水を確実にします。
ケア
カキキノコの世話をするときに最も重要なことは、特定の温度体制を守ることです。
発芽中に部屋を換気することも望ましくありません。菌糸の成熟中に放出される二酸化炭素は、必要な大気を作り出し、湿度を極めて重要なレベルに維持します。
潜伏期間は平均して約16〜23日かかります。その後、バッグは垂直に配置され、収穫は熟し始めます。
この段階でのケアの主な機能は次のとおりです。
- + 10°... + 20°C以上のレベルに温度を維持します。
- 95%までの湿度;
- 光強度-平方メートルあたり5W。
じょうろ
カキのキノコは、灌漑システムを使用して1日1回定期的に水を与える必要があります。スプレーボトルを使用することもできますが、この場合、散水回数は1日あたり2〜3回に増えます。室温の水のみを使用してください。
トップドレッシング
基質を正しく選択することで、追加の餌を与えなくてもカキのキノコを育てることができます。ただし、栄養補助食品は、収量を増やすために使用されます。基本的に、彼らはタンパク質またはタンパク質脂肪質の性質を持っています。それらは、セルロースレベルが低いことを特徴としますが、窒素含有量が増加します。
トップドレッシングは、窒素肥料の溶液を散水するか、特別な顆粒を使用して行われます。顆粒には、乾草粉、クローバー、草、麦芽が含まれています。
ただし、給餌は週に1回しか行われません。最適な解決策は、水10リットルあたり肥料1 kgの組み合わせです。
病気の予防と治療
アパートでのカキの繁殖成功への最大の危険は、カビや腐敗の出現です。飼育されている部屋は湿度が高いため、有害な微生物が少しでも侵入しても悲しい結果をもたらします。
カビ防止
収穫期の時点でカビの発生に対抗することはほとんど不可能であるため、通常は予防策が講じられています。基本的な方法:
- 施設の予備改修。壁は撥水性の外装塗料で塗装し、床はセメントで接着し、窓やドアには亀裂や隙間がないようにしてください。
- 植える前に、部屋のスペース全体が消毒剤で処理されます。
- 土、袋、菌糸体は熱処理されています。
- ブロックを形成するときは、無菌環境を維持し、手袋と人工呼吸器を使用してください。
アパートで牡蠣のキノコを育てる方法
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キノコを家で育てるのに最適な方法
腐敗防止
腐敗、または寄生菌であるボトリチスは、カキの成長時に深刻な脅威となります。この種の胞子や菌糸が少量でも存在すると、作物全体が失われます。
悪意のある胞子を完全に取り除く方法はありません。腐敗の出現の主な防止策は、基質の徹底的な前処理とキノコの成長時のすべての衛生規則の遵守です。
結論
マンションで牡蠣のキノコを育てるのは簡単です。この作物の育種のルールに従えば、結果は長くは続かないでしょう。これらは家庭での飼育に最も便利なキノコです。低コストの設備、メンテナンスのしやすさ、繊細な味わいを兼ね備えています。