柑橘系の果物はロシアのすべての店で入手できますが、その品種は誰にも知られていません。果物はビタミンが豊富で、多くの病気を防ぎます。柑橘系果物の一般的な特徴は、心地よい香り、高いビタミン含有量です。
柑橘類
柑橘類の特徴
柑橘類:
- ザボン;
- みかん;
- グレープフルーツ;
- オレンジ。
別のクラスもあります-レモン、ライム、シトロンなどの一般的な酸っぱい品種です。
ビタミンの組成により、このタイプの果物は風邪に使用されます。果物は丸ごと食べられ、皮からでも有用な煎じ薬が作られます。果物は人体に良い影響を与えます:
- 代謝を加速する;
- 食欲を促進する;
- 有毒物質を取り除く。
- 免疫システムを強化する;
- 抗ストレス薬として使用されます。
- 血糖値を下げる;
- 心機能を正常化します。
- 血管の機能を改善します。
柑橘類のリスト
柑橘系の果物には、雑種を含めて60種類以上あります。自然に得られるものもあれば、ブリーダーが飼育しているものもあります。初期の柑橘類は、ライム、ザボン、シトロン、マンダリンです。
ライム
ライムは、酸味、緑色の肌色、小さいサイズが特徴です。この果物にはいくつかの種類があります:
- インド人;
- カラマンシ;
- カフィアライム;
- オーストラリア、またはラウンド。
- 甘い(リメッタ);
- Limequat;
- 通常;
- ペルシア語;
- 指;
- パペーダ。
インドの石灰の起源の歴史はインドで始まります。その2番目の名前はコロンビアです。このハイブリッドは、柚子とメキシコのライムを交配して作られました。科学者たちは自分たちでこの種を繁殖させたかったが、役に立たなかった。果物は黄色の球体の形をしています。肌は薄く、ほのかな香りがします。果肉は淡黄色、非酸性、甘味があります。
カフィアライムはコンババと呼ばれています。果実味は酸味が鋭く、食べられない。伝統的な料理、特にサラダの準備には葉のみを使用します。
ブラッディライムは赤い皮と皮を持っています。それは他の代表よりもはるかに甘いです。
オーストラリア人は栽培の場所のためにそう呼ばれています。果実は丸みを帯びており、皮は密で厚く、果肉は軽い。砂糖漬けの果物の調理やエッセンシャルオイルの入手に使用されます。
ライムにはいくつかの種類があります
リメッタはライムとレモンの両方に分類されます。この柑橘類は、オレンジ色(時にはピンクの色合い)、丸みを帯びています。皮は美味しくて甘くて酸っぱいです。
Lamquatは、1900年代に育ったキンカンとのハイブリッドです。果物は小さく、緑色で、苦味のある味わいです。
Fingerlaym(finger)limeは、果物と人間の指の類似性からその名前が付けられました。果実は長方形で、長さは10cmまでで、皮は色が薄く薄い。味は酸っぱいです。通常、果物は皿を飾るために使用されます。
パペーダはキンカンとの十字架です。果実はしわのある皮で緑色です。秘密を明かしましょう。果物は食べられず、植物は穂木として、装飾に使用されます。
ペルシャの石灰には別の名前があります-タヒチ。楕円形、緑色、薄緑色の肉です。香料として使用される、ほとんど消費されていない新鮮な。
オレンジ
オレンジは亜種に分類されます:苦い品種と甘い品種です。
種の定義:
- 甘い(一般的、血まみれ、砂糖、へそ付き)。
- 苦い(ほろ苦い、一般的な、その他)。
オレンジ品種:
- アフリカ、チェリーとも呼ばれます。果実は小さく、オレンジ色で、強い香りがします。それは食糧およびまたアフリカの薬効がある目的のために使用されます。
- セビリアは苦いタイプで、新鮮に消費されるのではなく、調理されるだけです。小さなサイズのセビリアで育ちます。
- レギュラーオレンジは、チャイニーズアップルとも呼ばれ、どの店舗でも購入できます。
- Kinglet(赤)は、種がない、鮮やかな赤い色の外皮に違いがあります。オレンジの味がします。
- 野生。彼らはインドで成長し、それはサイズが大きく、安心しています。絶滅危惧種、民間療法としてより頻繁に使用されます。
人気のハイブリッド:
- シトランジュ。彼の両親はポンシラスとオレンジです。皮がツルツルで味が少ないので、調理しただけで食べられます。
- 短観。彼の両親はオレンジとタンジェリンで、母国は台湾です。皮は赤く、ほつれ、香りが強く、味は高い。
- タンゴールはオレンジとタンジェリンのハイブリッドで、皮が厚く、中心に種が多く、食べたてです。
- チノットはマンダリンとザボンの自然な組み合わせによって形成される苦い果実です。シャープで酸味があり、食べられない。デザートを作るためだけに、そして風味剤として適しています。
- Orangelo。彼の両親はオレンジとグレープフルーツで、柑橘類自体はオレンジ色で、大きい。皮はオレンジの皮に似ています。
- Nadsudaydayは、17世紀にブリーダーが育てたザボンとビターオレンジのハイブリッドです。皮膚は黄色で、お手入れが簡単で、果肉は酸味があります。
- マーコットはみかんとオレンジの組み合わせであり、文化は1世紀前に育てられました。果肉は種が多く甘いです。
- アグリは、オレンジ、グレープフルーツ、タンジェリンを交配して得られました。果物は大きく、重く、新鮮に食べられます。
- グレープフルーツはザボンとオレンジの自然な交配で、新鮮に食べられ、苦味があります。
- カボサは、柑橘類をPapedと交配することによって得られました。果物は緑色で、果物はレモンのように見えます。柑橘類は酢、スパイス、デザートを準備するために使用されます。
マンダリン
マンダリンの品種のリスト:
- 全般。種の最大数が含まれています。
- 王立。このグループにはいくつかの種が含まれ、それらはアジア諸国で評価されています。
- 地中海。地中海で貴重。
- 小さい果物。東の国で貴重。
- さつま。彼らの起源の物語は日本で始まります。
マンダリンオレンジには、デコポンなど、多くの雑種があります。彼らはさまざまなみかんの交配です。説明によると、果物のサイズは大きく、カットしたときの色はオレンジで、皮はへこみ、甘いです。
- イエカンはザボンとの交配で手に入りました。これは新しい品種で、90年代に育てられました。外見上、味はグレープフルーツに似ていますが、より甘いです。
- ゆずはイチャンクレモンとスンカ(酸っぱいマンダリン)の組み合わせです。チベットと中国の郷土料理がそれから準備されます。酸味、強い心地よい香りがします。
- カラマンディンはキンカンとのハイブリッドです。病気や気候条件への耐性が評価されています。果物は皮も含めて完全に食べられます。
- シトランダリンの両親はレモンとタンジェリンでした。独特の甘酸っぱい味がします。外的特徴はレモンに似ており、あらゆる形で使用されます。
- スンキはすべての種の中で最も酸っぱい品種で、中国産です。薄い黄橙色の皮です。サワーゼスト。果物は調理されて食べられます。
レモン
レモンも、酸っぱいものと甘いものに分類されます。一般的な品種は黄色で、軽い酸味があります。果実の酸性度は、栽培条件や品種によって異なります。
ベルガモットはレモンとオレンジのハイブリッドと考えられており、アジア原産です。果実の形は洋ナシに似ており、色は緑色、味は苦く酸味があります。この柑橘類は、精油の調理と入手に使用されます。
ガヤニマはゆずとの交配の結果です。丸みを帯びたフォルムで、葉には心地よい香りがします。肌は青白く、皮は酸っぱく、種があります。
カルナ品種はオレンジとの交配によって得られました。皮膚はしわがあり、厚く、淡黄色です。果肉は酸味があり、苦く、オレンジ色です。料理は柑橘類から作られ、未調理で消費されることはありません。
起源の話によると、イチャン種は中国の都市-イチャンにちなんで名付けられました。キッチンでは、レモン代用品や観賞植物として使用されています。
マイヤーはオレンジとレモンのハイブリッドです。果物は大きく、黄色で、独特の味がします。
ランツヘロンはウズベキスタンで人気の新しい品種です。オレンジの皮がなめらかです。皮は松葉の香りで心地よい香りがします。果物は丸ごと食べられます。
興味深い事実
柑橘系の果物の香りが良い気分を誘発し、食欲を改善し、活性化することが研究によって示されています。また、これらの果物はうつ病を集中させて取り除くのに役立ちます。
エキゾチックなフルーツとベリー
#489。柑橘類(食品および飲料)
グレープフルーツの魔法の特性-柑橘類の王様!
美容学では、果物は皮膚をリフレッシュし、しわやシミを取り除くために使用されます。イーストとグレープフルーツジュースから作られた美白フェイスマスクがあります。これを行うには、材料を組み合わせ、加熱し、顔に15分間塗布します。次に、緑茶に浸した綿棒を使用してマスクを取り外します。
結論
柑橘系の果物には、古代や新種を含む50を超える種があります。果物は料理、香水、美容、医学で使用されます。食べられない品種もあります:エッセンシャルオイルとエッセンスはそれらから抽出されます、いくつかは装飾のために同様の植物を使います。