マンダリンとクレメンタインは外観と味が似ています。類似性の理由は、2番目が1番目のハイブリッドであるためです。タンジェリンとクレメンタインの違いは、起源、外観、味、組成の詳細な研究で見ることができます。
マンダリンとクレメンタインの違い
柑橘の起源
植物にはさまざまな原産国があります。マンダリンの故郷はインドにあります。それは数千年の間そこで育ちました。その後、工場は中国に到着しました。皇帝だけがそれを買う余裕がありました。 2世紀後、柑橘類は一般に禁止されたままでした。それは、高官だけが食べることができました。
中世では、オレンジは広く利用できるようになりました。ヨーロッパはそれを16世紀に試しました。植物はギリシャ人、イタリア人、スペイン人、トルコ人、グルジア人の間で定着しました。中国からさらに遠く、日本列島に広がった。トルコーからモロッコへ。
クレメンタインは新鮮な柑橘類です。それはまた他の名前を持っている-ネーブルオレンジ、イタリアのマンダリン。アルジェリアは彼の故郷と考えられています。柑橘類は司祭とブリーダーのクレメント・ロディエによって育てられ、その後植物に名前が付けられました。地中海諸国:アルジェリア、モロッコ、イタリア、スペイン-この柑橘類の栽培に従事しています。
果物の説明
クレメンタインとみかんは見た目がよく混同されます。柑橘類を手のひらにかざすだけで、2種類のどちらに属しているかがわかります。やわらかいのはみかんです。
柑橘系の果物は次の特徴によって区別されます:
- フォーム;
- 地殻構造;
- 色。
みかん
果物は多くの種子で区別されます。柑橘類の直径は5〜5.5 cmに達します。柑橘類は背が高いよりも広いです。
外皮は薄い黄色です。外皮と果肉の間の空間は無重力の海綿状物質で満たされています。この層のために、皮は容易に分離されます。大きく透明な球状腺があります。彼らはエッセンシャルオイルで満たされています。
果肉は黄色がかったオレンジ色で、ジュースバッグに隠されています。スライスの数は10〜12です。各スライスには1〜2個のシードがあります。
柑橘系の果物の違いは、果物の香りで顕著です。クレメンタインとは異なり、その親には、他の属の他のメンバーとは異なる特徴的な香りがあります。
本物のマンダリンはその味で知られています。甘酸っぱいです。
クレメンタイン
クレメンタインを買うときに人々が最初に注意することは、果物のカッティングにいくつかの密な葉の存在です。それらは、製品の美的な外観にバイヤーを引き付けるだけでなく、必要です。葉は最初に腐敗します-それらは製品の鮮度の指標であり、保存期間を延ばします
果物の形は小さなオレンジのように丸いです。東部の親のように、上部の平坦度は区別されません。
皮は深みのある赤オレンジ色で、内側に引き締まっています。ネーブルオレンジは、海綿状の層がないことで決まります。これはクレメンタインよりきれいにすることを難しくします。このオレンジの特徴は酸味のない心地よい甘味です。
柑橘類の有用な特性
健康な柑橘類
どちらの柑橘類にも、体に必要な物質が豊富に含まれています。
- シュガー;
- 有機酸;
- ビタミンC、E、P;
- ペクチン物質;
- ミネラル塩;
- マクロおよびマイクロエレメント;
- フィトンチッド;
- エッセンシャルオイル。
クレメンタインまたはマンダリンに含まれるアスコルビン酸は、保管期間全体を通じて破壊されません。フレッシュな外観は、ビニール袋ではなく冷蔵庫に入れて、自宅で最大30日間保持されます。
カロリーはクレメンタインが47 kcal / 100 g、マンダリンが35 kcal / 100 gを超えない。果物は食物栄養に使用されます。柑橘類は様々な病気におすすめです。
クレメンタイン
果実は胃腸管の病気の症状を和らげます:胃十二指腸炎、胆嚢炎。腸の潰瘍、停滞、腐敗プロセスの急性疼痛を緩和します。
免疫力を高めるので、風邪に効果的です。絞りたてのクレメンタインジュースは、食欲を呼び覚ますので、摂食障害に使われます。
マンダリン
柑橘類はノビレチンという独特の物質が豊富です。コレステロールが肝臓に留まるのを防ぎ、アテローム性動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクを減らします。
体内の代謝を改善する原因となる遺伝子を刺激するプロセスがあります。
柑橘類の特徴は、インスリン濃度を正常化することです。これは糖尿病の予防に役立ちます。タイプ2の患者は、オレンジを大量に食べることができます。
新鮮な果物の果肉からのジュースは、抗真菌剤として使用されます。経口で服用するか、患部の皮膚に塗布します。
葉酸は婦人科の異常に役立ちます:月経不順、多嚢胞性卵巣、ツグミ。マグネシウムはストレス耐性のレベルを高めます。
果物は一般的な免疫力を高め、デミシーズン中の感染に抵抗するのに役立ちます。これを行うには、毎日少なくとも2つの新鮮な果物を消費します。
私の開梱。マンダリン対クレメンタイン
クレメンタインスペイン語マンダリン
結論
柑橘類の類似性は、それらの使用の類似性を決定します。どちらのタイプのおいしい果物も料理に使用されます。彼らはサラダ、デザート、ソース、コンポートを作ります。クレメンタインは、ほうれん草、鶏肉と組み合わされています。みかんは、より脂肪の多い肉の甘酸っぱいソースを作ります。彼らは冷凍され、冬に向けて缶詰にされています。