科学者たちは、ユニークな植物を作るためにハイブリッド野菜や果物を育てています。彼らは、気象条件や病気への耐性、異常な外観と味が特徴です。ハイブリッド柑橘類の中で、赤いマンダリンは代表的な代表者です。
赤いみかんの特徴
ハイブリッドと多様性
雑種はいくつかの植物を交配することによって生産されます。このように選択することで、人体に危険な物質を使用しません。これは、製品が食べるのにまったく危険でないことを意味します。
雑種とは異なり、品種は選択的に選択された植物のグループです。彼らの利点は、彼らが彼らの種子から苗木を再成長させることができる一方で、雑種からの果物が出てくる可能性が低いことです。
赤いタンジェリンの説明
マンダリンは交差によって得られたため、そう呼ばれています。科学者たちはブラッドオレンジとタンジェリンの混合物を開発しました。
そして、ブラッドオレンジ自体は、オレンジをザボンとタンジェリンで変異させることによって得られました。通常のみかんとの主な違いは、果実の赤みがかった皮です。さらに、マンダリンにはいくつかの機能があります。
- 内部にも色素沈着があります。
- 果肉は明るい赤で、白い葉脈があり、葉の色がはっきりしています。
- 果物は単に皮をむかれ、バラバラにされます。
- ほんのり酸味のある甘味が違います。
ブレッドは、柑橘類の赤に加えて、オレンジまたは黄色のみかんだけでなく、みかんとライムの交配さえも受けました(インドのさまざまな緑色の果物はランプルと呼ばれています)。
赤い色はどうやってわかった
アントシアニン色素は、このような明るい色の原因です。ブリーダーは花からそれを得て、柑橘系の果物に接ぎ木しました。自然には赤い柑橘類はありません。明るさの程度は、果物が栽培された条件、つまり温度、湿度、手入れに依存します。いくつかの果物は赤青の色さえ持っています。
アントシアニンの利点は、次のことです。
- それらは多くの病気のリスクを減らす抗酸化物質です。
- 心血管系の病気を予防するために使用されます。
- 白内障のリスクを軽減します。
- 糖尿病を回避するのに役立ちます。
- 細菌性疾患の予防に適しています。
- 鉄分、カルシウム、ビタミンAが多く含まれています。
また、アントシアニンはカロリーが高くないため、赤い柑橘類のハイブリッドは食事に適しています。新鮮な果物はアントシアニン含有量が低いため、凍結乾燥されています。
珍しい色の柑橘類は、アレルギーやアントシアニンに対する個人的な不耐性を持つ人々によって注意して使用されるべきです。
果物の品種
家庭で赤いみかんを育てることは不可能です
柑橘類の最も人気のある種類は、タンジェロ、タンゴール、ミネオラ、クレメンタイン、エレンデール、フォールグロ、サンバーストです。自宅で赤いみかんを栽培することは不可能なので、購入した果物に満足する必要があります。
タンジェロ
マンダリンとザボン(グレープフルーツ)のハイブリッド。品種はザボンから大きな果実サイズを取りました。やさしい甘みと果実の風合いから「ハニーベル」と名付けられました。よく分離されたジューシーなスライスのフルーツ。
タンゴール
みかんと甘いオレンジの混合物。通常冬に熟します。果物の説明:
- わずかに平らになった。
- オレンジより少ない;
- ジューシーで甘い果肉;
- 皮はでこぼこで厚いです。
- 皮膚には多くの毛穴があります。
また、簡単にはがれます。
クレメンタイン
柑橘類の名前付きタイプの中で最も人気があります。次のような特徴があります。
- 中型または小型の果物サイズ;
- ジューシーでソフトな果実;
- 酸味のある甘い味;
- 皮膚はオレンジ色です。
果実は通常12月から3月まで熟します。種子の品種はモントリオールのサブグループに分類されます。果物の名前は、それをアルジェリアに持ってきた司祭の名前によって与えられました。
ミネオラ
ミネオラの果実は種子が少ない
タンジェリン(柑橘類の一種)とグレープフルーツの混合物です。
果物の説明:
- 上部に特徴的な首が付いた細長い。
- 色は赤オレンジです。
- 小さいものから大きいものまであります。
- 内部には種子がほとんどありません。
- 果肉はタルトタンジェリンの味とはっきりとした香りがあります。
ミネオラは12月から2月に熟します。
エレンデール
タンジェリン、オレンジ、タンジェリンの3つの果物が交配のために選ばれました。エレンデールフルーツの特徴:
- 種子の欠如;
- 大きな果物;
- 果肉は甘酸っぱいです。
- 赤珊瑚色の果実。
フォールグロ
この品種は厚い赤オレンジ色の皮を持っています。果物は甘酸っぱい味で、通常大きく、小さなものはほとんどありません。外見的には、他の種類の珍しい柑橘類と似ています。
サンバースト
果物の説明:
- 小さいサイズ;
- 無糖の柔らかい果肉;
- 赤オレンジ色の美しい光沢のある皮。
果実の香りはマイルドで、オレンジの香りがします。
高価な対安い曇ったマンダリンまたは赤いマンダリン)
赤いマンダリンを使う
この珍しい果物は、マーマレードを作り、それを使ってカクテルやデザートを飾ります。皮から赤い皮を得るのは簡単です。
赤いタンジェリンは美容学で使用されています-皮膚と髪の油はそれに基づいて作られています。
アントシアニンは自然な色と食品添加物として使用されます。青キャベツ、黒人参、スグリから得られます。認識されているラベルはE163であるため、このコンポーネントを備えた製品を購入することを恐れないでください。身体に安全です。
結論
珍しい赤いタンジェリンは、さまざまな柑橘系の果物を交配することによって得られます。それは多くの有益な特性を持っている天然染料アントシアニンにその色を負っています。