北京キャベツ(別名ペツサイまたはサラダ)は中国から私たちの緯度に来ました。美味しくてヘルシーな野菜は気取らず、シベリアでの北京キャベツの栽培はますます人気が高まっています。
シベリアで育つ北京キャベツ
シベリアで育つキャベツの特徴
白菜の苗は、特に見出しの段階では、過剰な熱が文化に害を及ぼすだけで、耐寒性があります。
低温への耐性により、ペットサイはシベリアの厳しい大陸性気候で成長するための優れた選択肢となっています。
北京キャベツは屋外または温室で栽培することができ、不安定な寒い気候では一般的に好まれます。シベリアでの成長の重要なパラメータは次のとおりです。
- 地域の種まきに最適な時期の遵守(4月から5月)。
- 湿度と温度レベルの関係。空気が熱すぎて、空気と土壌の湿度が不十分な場合、培養が正しく発達するプロセスとキャベツの頭の形成が妨げられます。 30-20°Cの振幅は北京キャベツの栽培に有利になります。
- 日光時間の最適な長さを維持-12時間以内。
光と熱の指標を超えた場合、植物は果実を発達させることなく、そのすべての強さを開花に投入します。
バラエティーセレクション
Petsay品種は、次のパラメーターに基づいて選択されます。
- 熟成期間;
- 私たちが栽培する作物を使用する目的。
初期の成熟品種はそれらの頭のジューシーさによって区別されますが、それらは不十分に保管され、輸送されます。晩熟ハイブリッドは良好な保存品質を持っています。長期間の輸送中に味や市場性を失うことがなく、保全に最適です。大陸性気候に最適な品種には、初期(温室に植えられた)、中期初期および中期の成熟期があります。
シベリアでは、最良の選択肢は、射撃に耐性のあるオランダのハイブリッド(Bilko、Manoko)です。彼らは極端な温度にあまり敏感ではなく、寒さにも耐えます。それらに加えて、北京エクスプレス、ガラス、チャンピオン、ノーザンビューティーF1、ヒビンスカヤ、スワロー、リッチーF1などの耐霜性品種を植えることができます。
栽培方法
白菜の種は、屋外に直接植えるか、苗が芽を出すのを待つことができます。
既製の苗を植えると、品種の熟成時間を短縮できるため、多くの人がこのオプションを好みます。
成長する方法にはそれぞれ独自の特性があります。
- 苗メソッド。種子は4月初旬(初期品種)または5月末(晩期)に播種されます。 Petsayは転送が難しいため、最初は別のコンテナに植えられます。播種の数日後(芽が出るとき)、苗は照明の良い部屋に移されます。土壌が常に湿っているように水やりをします。キャベツは5-6本の本葉が形成された後、オープングラウンドで植えられています。
- 無謀な方法。気象条件に応じて、種子は4月の終わりまたは5月の初めに野外に播種されます。シードホールは、互いに約30〜35 cmの距離で形成され、上部に土と灰をまぶします。植え付け直後は、キャベツにたっぷり水やり。最初の芽は播種後5〜7日で発芽します。
これらの植栽方法のいずれかを選択する場合、苗には根系の発達と頭の形成に十分なスペースができるように、列の間に少なくとも50 cmの距離が残されます。温度低下の可能性から苗木を保護し、発芽を促進するために、ベッドはフィルムまたは農業用繊維で覆われています。
Petsaiは急速に成熟する作物です。早熟品種の成長の活発な期間は40-50日、中期-55-60、後期品種-60-80です。前回の収穫から2週間間隔で播種する場合、1シーズンに数回、新しいものを除去します。
ケア
キャベツのお手入れが簡単
シベリアでの白菜のお手入れは簡単で、次の標準要件に基づいています。
- 植栽材料の定期的な適度な灌漑。培養は浸水を許容しないため、散布は5〜7日ごとに1回行うのが最適です。
- 土壌を緩めて酸素で飽和させる。ペトサイ特有の弱い根系を傷つけないように浅く行います。
- 雑草からの手動による除草-害虫(アブラナ科のノミ、アブラムシ、白い蝶)の蓄積の潜在的な場所。
- 受精。ペットセージには、有機飼料が最適です。人間の消費のために育てられたキャベツの頭が硝酸塩を蓄積しないように対策を観察することが重要です。
- 日照時間と温度の調整。
- 病気や害虫の予防と管理。
北京キャベツ病
シベリアで栽培されている白菜の場合、次の病気が最も危険です:
- 黒脚(リゾクトニア)は、茎が細くなり黒くなる真菌性疾患です。要因としては、土壌中の水分の過剰、光の不足、作物の過度の肥厚、不適切な手入れがあります。
- キーラは、根系の変形を引き起こす細菌性疾患です。キールを発症するリスクは、酸性土壌、高湿度、種子品質の低下に伴い増加します。
- 灰色カビ-真菌胞子の汚染によって引き起こされる葉の茶色がかった灰色の斑点。
- べと病(ペロノスポロシス)は真菌性の病気で、葉の上にうどん粉状の白い斑点の形で視覚的に表現されます。過剰な湿気、植え付け中の過度の肥厚、低温は菌の拡散に寄与します。
- 黒い斑点(Alternaria)は、古い葉に黒い斑点として現れる真菌感染症です。
- ぬるぬるしたバクテリア症(湿性細菌腐敗症)は、成長し、すでに収穫された野菜に影響を与える細菌性疾患です。
これらの病気のほとんどは、定期的な予防、良質な種子の選択、消毒によって回避できます。
文化害虫
北京キャベツの豊かな収穫を育てるには、次の害虫の出現と拡散を防ぎます:
- アブラナ科のノミの甲虫、
- キャベツスクープ、
- キャベツガ、
- 白いカブ蝶(カブ)、
- キャベツアブラムシ、
- キャベツフライ、
- 菜種カッター、
- キャベツの毛虫。
北京のキャベツ害虫を駆除することを目的とした予防策は、各苗の定期的な検査、殺虫剤処理、キャベツフライに対する特別な保護ネットの設置で構成されています。
シベリアの北京キャベツ。収穫ベッド。
シベリアで育つ北京キャベツ
白菜。大きくなると、2つの主な間違いが生じます。
結論
誰でもシベリアの気候で北京キャベツを育てることができます。耐寒性作物は、熟成期間が早く、繊細な葉と心地よい味わいがあります。
光と熱の指標に応じて、ペットサイはビタミンとミネラルが豊富な作物を満足させることができます。キャベツの頭は1つの植物から季節に2〜3回得られます。