ディルはどんな料理にも合います。その品種は、味のニュアンス、作物、熟成、葉の色とサイズが異なります。誰でも好きなように1つまたは複数の種類を選択できます。
早熟
初期のディル品種では、パラソルは非常に早く形成されるため、大規模なグリーンマスの成長には適していません。初期の熟した品種は、主に料理の準備で使用される茎と傘のために栽培されています。そして最も重要なこととして、早いディルでは、夏が始まる前に最初のグリーンを手に入れることができます。
グレナディア
これは最も有名な早熟品種の1つです。最初の新芽から最初の緑の新芽まで、約1か月で切断の準備ができています。種のある傘は3ヶ月で熟します。種まき-4月。
ディルは高さ30 cmに達する新芽のロゼットを形成します。「Grenadier」の緑色の塊では、ディルが成長する間、種子と新芽がほぼ常に使用されます。緑色の塊はエメラルドで、繊細な香りがします。葉は大きく、解剖されたタイプです。それは家の真ん中-バルコニーで、窓辺で、避難所の下の路上で成長させることができます。
長所:
- 高い生産性-1平方kmあたり最大3.5 kg m;
- 気取らない;
- 加工のための良い原料;
- ウイルス耐性;
- 地面に寄りかかることはありません。
- 明るいディルの香りと心地よい味わい。
グリボフスキー
庭師によく知られている品種。たっぷりの緑の塊ができます。さまざまな成長条件下での高さでの生産性。色-ダークグリーン、プラーク-青みがかった。準備ができるまで-33〜38日。種まき-4月から7月まで。常に新緑をテーブルに置いておくために、種子は3週間ごとに播種されます。完成した葉は、播種の瞬間から1.5か月後に、スパイスの場合は2か月後に引きちぎられます。花序は大きく、直径-最大30 m。植物の高さ-最大32 cm。1平方から収穫します。 m-1.3-2 kg。
長所:
- 強い味わい。
- 実質的に病気ではありません。
- 香りのよい花序と他の部分は缶詰に使用されます。
- すべての気象条件で高収量。
さらに
さまざまな早期熟成-緑、乾燥、冷凍に適しており、塩漬け、酸洗もされています。生産性が高い-2-2.5 kg /平方m。種を蒔いた瞬間から最初の収穫まで38〜40日が経過し、このときまでに高さ0.25 mの半分上げられたロゼットが形成されます。
長所:
- 宿泊に抵抗力がある;
- 害虫や病気に強い;
- 解凍後は元の味が残ります。
リダウト
1ブッシュのディル「Redoubt」は、40 gの緑を与えます。半分上げたロゼットには、中型の緑の葉が含まれています。播種の瞬間から数えると、熟成期間は40日です。植物は広がりがなく、茎が短く、ワックスコーティングが施されています。葉は長方形で、わずかに解剖されています。緑の生産性-1.2 kg /平方m、スパイス-最大2.9 kg /平方メートル
長所:
- 芽の絶妙な香り;
- ハーブとスパイスの高収量。
傘
この半ば初期の品種は、豊かな緑の塊を生み出すために作られました。鮮やかな緑色の葉が小さなコンセントに集められます。約40日で熟します。高さ-最大1 m。植物はハーブ、スパイス13 g-最大75 gを与えます。
長所:
- 良い収量;
- グレードはとても香りがよいです。
アンカー
コンパクトな茂み。出口の高さは22 cmです。 1つの茂みの質量-35〜40 g、スパイスにカット-54〜64 g 1平方からの緑色の塊の収量。 m-1.3 kg、スパイス-3-3.2 kg。清掃は5月から9月までです。オープンとクローズの地面で育ちました。
長所:
- 優れた味覚特性;
- さまざまな目的に適しています-乾燥、冷凍、酸洗いなど
シーズン中
これらは、緑のディルの最も成功した品種です。 2番目の名前は中期後期です。初期の品種より8-10日遅れて茎。中品種は種と花序を与えることができます。
レズノゴロツキー
シーズン中頃、大きな葉を持つ背の高い品種。ディルの高さは1〜1.3 mです。傘は凸状で、d-20〜28 cmです。収穫-1.4〜2 kg /平方。バラエティはどんな料理目的にも適しています。
長所:
- 葉の増加;
- 長い鮮度;
- 耐病性。
アマゾン
豊かな緑の塊を持つ要求の厳しい植物。発芽から収穫まで-45日。カットの数週間後、ディルが咲き始めます。芽を切り取らず、少し切り取ると、やがて強力な傘が出現します。緑の収量は1.5〜4、kg /平方です。 m、スパイス2.9〜6.7 kg / m2。植物は1.6メートルに成長します。
長所:
- 普遍性-乾燥、冷凍、塩漬け、調理調味料に適しています。
- 一緒にジューシーなグリーンが形成されます。
リシュリュー
害虫の影響を受けるものはほとんどありません。植物には葉が刻まれており、茂みの高さは最大1.3 mで、4月から8月にかけて作物が何度も繰り返されます。苗から緑の塊の収集まで-40日。緑の塊の収量は1.1-1.6 kg /平方です。 m、スパイス-3.6 kg /平方ソケットはセミレイズドで、大きなシュートがあります。
長所:
- 安定した収量;
- 開花中の多くの新芽。
低木品種-サルート、キブレイ、ブヤンは、傘が出現する前に長い間成長します。ブッシュディルを使用すると、長期間にわたって大量のグリーンを収集できます。
パターン
緑を与える-1.1から3.4 kg /平方m、スパイスで-最大4.5 kg /平方約50日で熟し、スパイス-80-90日で。葉は水分が多く、緑色で、高度に解剖されています。高さ-1.2〜1.4 m。
長所:
- 高い芳香性;
- 葉が強い;
- セルコスポラ症を恐れない。
ブヤン
ブッシュの品種を表します。セミレイズドソケットの高さは47〜55 cmで、葉は大きく、濃い緑色です。経済的有効性に達した1つの植物の重量は230〜245 g、収量は4.9〜5.5 kg /平方フィートです。もやしから準備まで-60-66日。結実-5月から9月まで。
長所:
- 経済的妥当性の長期;
- 長期間保存され、消費者の品質を維持します。
マックス
ミディアム・アロマのミッドシーズンの品種。 45日で成熟します。生産性-1.6 kg /平方緑の茂みの質量はスパイスの場合最大45 gです-60-70 g。
長所:
- 広大な植物ではありません。
- 農業技術を必要としない。
重い葉
植物は約40日で熟します。新芽の長さは1.3mで、茂みは力強く、葉っぱは強くなります。収穫野菜-1.5-3 kg /平方m、スパイス-3-5.5 kg /平方メートル
長所:
- 植物は長い間傘をさせません。
- 乾燥、冷凍、缶詰にすることができます。
- ロングは市場性を保持します。
ふさふさした
緑は39-42日で準備ができています。 80日後、ディルをスパイスにカットします。高さ-1.5-1.8 m。葉は中程度に切開されます。生産性-3-3.4 kg /平方メートル
長所:
- 緑がたくさん。
- 鮮度を長く保ちます。
ヘラクレス
シーズン中の最も人気のある品種です。緑の新芽が豊富なことから、品種は高く評価されています-これは、販売用に栽培するのに理想的な選択肢です。それは、より速い成長と開発のために他の品種の中で際立っています。緑の収穫-1平方あたり最大2 kg。 m、スパイス-3.8 kg。
長所:
- まともな収穫;
- 収穫後の急速な再成長;
- 開花が遅い。
花火
ブッシュは3つか4つの茎を持っています。発芽の日から緑の収穫まで、30日から45日が経過し、55日後-傘のリリース後、110日後に種子の収集を開始できます。緑を集める-1平方キロあたり最大2.3キロ。保全のためのブッシュディル。
長所:
- 品種は販売に適しています-美しい房;
- 心地よい香り。
晩熟
これらは葉が豊富な品種です-ロゼットには10枚以上の葉があり、実りがあります。発芽からストーキングまで-65-75日。
北風
出口の高さは34〜36 cmで、8〜10個の大きな青緑色の葉があります。開花期では、高さは-1、35 cmに達し、緑の熟成期間は40〜65日、スパイスの場合は65〜95日です。緑の塊を収穫-最大4 kg /平方m、スパイスで-最大5 kg /平方。メートル
長所:
- たくさんの種;
- 優れた葉;
- 茎の遅延。
霜
開花すると、ブッシュは1.5〜1.6 mに成長します。準備期間は65日です。生産性1.7 kg /平方m-緑の場合、2.8 kg /平方m-スパイス用。緑に切った植物の重さは30〜40 g、スパイスからは60 gです。
長所:
- 葉が強い;
- 力強い香り。
クトゥーゾフスキー
緑をたくさん与えます。予定-シングルカット。商品の収量:緑の場合-16 kg /平方m、スパイス用-1.8 kg /平方開花中、植物は高さ1mに達します。野菜は45-50日間収穫されます。
利点:
- 葉が強い;
- 優れたプレゼンテーション。
- 高い芳香性。
ディル
非常に高収量のオランダの品種。かなり小さめ。茂みの高さは1.5 cmで、播種から収穫まで-30日。 1平方で。 m約2 kgの緑色の塊を取り除きます。
長所:
- 霜に耐えやすい-最大-4°C;
- 栄養素が豊富なので、このディルは病気の予防やリハビリ中に免疫力を高めるために推奨されています。
ディルのすべての部分はエッセンシャルオイルでいっぱいです-それはそれから植物の香りを与えます。カロチンが含まれています-長寿、揮発性およびその他の利点の源。興味深いことに、乾燥したディルは新鮮なエネルギー値よりも何倍も優れています。
孔雀
さまざまな晩熟。個人的な栽培と大規模な栽培の両方に推奨されます。若い葉-強いアントシアニン。開花し、1.8 mまで成長します。緑で収穫された1つの茂みは、重量が150〜200 gです。緑をカットします-1平方キロあたり最大6 kg。メートル
長所:
- 葉の増加;
- 長い貯蔵寿命;
- 甘味。
その他の品種
いたずら好きな人。 植物の高さは最大1.3 mです。菱形の葉の茂み。青みがかった花で撮影します。長所-生産性と要求の厳しさ。
マスカレード。 工場は早く、コンパクトで、背が高い。葉は長方形、濃い緑色、三角形です。茎はワックス状の濃い緑色です。ブッシュからのグリーン-35 g、スパイス-60 g。品種は強い香りと気取らない香りを持っています。収穫野菜-3-3.5 kg /平方メートル
アンナ。 コーカサスから極東へと成長します。グリーンは、スパイス-95日間、最大52日間準備されます。大規模な栽培では、1ヘクタールの野菜の収穫量は122セント、スパイスは450セントです。このミッドシーズンの品種は、優れた味の特徴が特徴であり、長い間商業品質を保持しており、機械化された洗浄が適用できます。
アタマン。 シーズン中のディル。フレッシュでドライな形が良い。熟成-55日。 1つの植物から-最大25 gの緑。緑による生産性-最大3.6 kg /平方m、スパイス-4.4 kg /平方香り。
騎士。 中期後半のディル。予定-緑を受け取る。強い香り。青緑色の色合いの葉。傘を排出すると1mに成長します。
ガード。 後期グレード。茂みは茎の根元に広がっています-基礎ロゼット。茎は緑色で、青みがかった色合いとワックス状のコーティングが施されています。ブッシュは、30 gのハーブと90 gのスパイスを与えます。平方メートルあたりの収穫野菜-最大1.5 kg、香辛料-最大5.7 kg。
カルーセル。 出現から39〜45日後に市場性に達する初期の品種。これはグリーン用で、スパイスは55-60日後に収穫されます。葉は21-22 cmの長さで、1平方から緑を収穫します。 m-1.1 kg、スパイス-3.4 kg。
夏のヒット。 ミッドシーズンのカテゴリ。熟成-45日後。緑を収穫するときの植物の重さは35 g、最大110 gで、緑の収穫は最大3.8 kg /平方フィートです。 m、スパイス-5 kg /平方緑を切った後の迅速な再成長。明るい香り。
ケンタウロス。 半分上げられたアウトレットで-8-10葉。高さ-最大29 cm、1つのディルブッシュの重さは最大57 g。開花すると、高さ1.1 mに成長します。葉は強くなります。大きな傘。平方メートルあたりのグリーンの収量-最大2 kg、スパイス-最大3.5 kg。土壌について非常にうるさい。フザリウムしおれへの抵抗。葉は青みがかった緑色で、解剖が強い。
キブレイ。 良好な葉を持つ高収量品種。準備-30-40日-ハーブ、60-70日-スパイス。刈り取りの準備ができている植物の重さは10〜20 g、スパイスの場合は30〜45 g緑の作物は1.4〜3 kg /平方フィートです。 m、スパイス-最大6 kg /平方メートル
ハナク。 半ば初期の品種。開花し、0.9〜1 mに成長します。大規模な栽培の収穫量は、1ヘクタールあたり134セントのグリーン、1ヘクタールあたり135セントのスパイスです。
アリゲーター。 季節ごとにいくつかの作物を与えます。植物は緑の葉を持っています。植物の高さ-最大1.6 cm。1つの植物からの緑の重量は最大20 gです。45日で熟し、スパイスで-最大120日です。
辛い。 早いディル。植物の重さ-スパイスにカットした場合、野菜を収穫する場合は最大20 g-最大40 g。1平方からの野菜コレクションm-最大1.4 kg、香辛料-最大5 kg。
交響曲。 シーズン中盤に属します。開花茂みは1.4メートルに成長します。グリーンにカットされたディルの茂みは、最大30 gの重量があります。 1つの正方形で最大3.5 kgのグリーンを与えます。 m、スパイス-最大4.8 kg。
宝石。 初期の学年。装飾用です。緑は発芽後40日間、スパイス-60-75日で準備ができています。緑の1つの茂みの重量は15〜20 gです。1平方キロメートルあたり最大2 kgの緑を集めます。 m、スパイス用-最大3.6 kg。
敬礼。 幹耐性。茂みの高さは55cmで、ロゼットは20〜30本の新芽でできています。茂みからの緑色の塊の重量は70〜80 gです。準備は66日で行われます。 m 4.9 kgまでの緑色の塊を収集します。
Shmaragd。 それは中期初期のカテゴリーに属します。主に緑で育った。茂みはコンパクトで、十分に発達した葉の塊があります。ワックス状のコーティングが施された葉、濃い緑色。それは干ばつへの耐性が特徴で、魅力的な外観と市場性を長く保ちます。収穫野菜-最大1.2 kg /平方m、スパイス-2.4 kg /平方メートル
ディルは、初春から晩秋まで栽培できる万能の調味料です。そのためには、熟成日が異なる品種を選び、ディル栽培の農業技術を観察するだけで十分です。
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12
ロシア。シティノボシビルスク
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