ほうれん草は、鉄、ビタミン、タンパク質、繊維の供給源です。このような有用な植物を一年中食べるには、冷凍するだけでなく、南の窓辺のアパートで育てることもできます。植え付けてから数週間以内に、緑が育ち、刈って食べることができます。植物の植え付けと手入れについてもっと読む。
どの種類を選ぶべきですか?
品種の特徴は、将来の収穫の初期の成熟度と量を決定するので、すべての責任を持って品種の選択に取り組む必要があります。経験豊富な庭師は、播種後平均30日の収穫量の早い早生品種をよく観察することをお勧めします。
これらの基準に基づいて、家庭で以下の品種を栽培するのが最善です:
- ビクトリア。それは非常に初期および初期の成熟した葉の栽培に属します-出現後、作物は25〜30日間収穫できます。この品種の特徴は、丸い葉(長さ-8〜10 cm)です。葉は小さな出口に集められ、しっかりと地面に押し付けられます。ビクトリアの葉柄は太くて短く(長さ-3.4〜4.7 cm)、1つの植物の質量は25〜28 gです。
- マタドール。濃い緑色の楕円形の葉(長さ-18-22 cm)とわずかに隆起したソケットを備えた高収量のハイブリッドです。種を蒔いた後、植物は35-50日以内に熟します。マタドールは霜や他の悪条件を恐れていないため、バルコニーでの栽培によく使用されます。
- 巨大。やさしい味わいが特徴の品種で、子供向けの料理によく使われます。収穫は、最初の苗の出現後21〜23日で収穫できます。薄緑色の葉は平均サイズ(長さ-約20 cm)で、わずかに隆起した密なロゼットを形成します。
- 脂っこい。この初期の成熟品種は、最初の苗が現れてから30〜35日以内に成熟します。植物の緑の葉は、肉質の構造、楕円形、レリーフコーティング、中程度の長さ(18〜20 cm)です。多くのリーフプレートが25〜30 cmのロゼットを形成しています。
それぞれの品種には独自の特徴があります。選択が難しい場合は、さまざまな品種の種子の複数のパッケージを別々のコンテナに播種できます。熟すとすぐに、それらを比較し、自分に最適なほうれん草を選択できます。
植物はたまたま普通とニュージーランドの2つのタイプであることに注意すべきです。どちらのホウレンソウも家庭で栽培できますが、2番目の種はすぐに矢を放り出さず、緑色の塊が豊富になるため、2〜3か月間収穫できます。
成長する条件
ほうれん草が家庭で成長するためには、照明から空気湿度まで、これに好ましい条件を提供する必要があります。各パラメータは重要であるため、個別に検討する必要があります。
温度モード
ほうれん草は、通常の開発では高温を必要としません。種子は+ 4°Cの温度で発芽する可能性がありますが、将来、植物の成長と発達のために+ 14 ... + 18°Cの温度が必要になります。理想的な温度は+ 15°Cです。これは、そのような条件下では、プラントはすぐに電力を獲得し、最適なサイズに成長するためです。葉は燃え尽きたり色あせたりしません。
灌木は+ 7 ... +10˚Сの温度で成長する可能性がありますが、この場合、葉身の成長は多少遅くなります。 + 18°Cを超える気温を許容することも不可能です。この場合、植物は発砲し、その葉は人間の消費に適さなくなるためです。
そのような部屋では最適な温度を維持するのが簡単なので、植物をガラス張りのロッジアに保つことができます。
空気湿度
ほうれん草は水分を好む作物なので、定期的な散水と噴霧を行うだけでなく、高湿度(約50〜60%)を維持することも重要です。そうでなければ、植物は枯れ始め、完全な作物を与えることができなくなります。そのため、暑い季節や暖房シーズンには、スプレーガンから定期的に作物を散布するか、植木鉢の周りに水コンテナを配置することをお勧めします。
点灯
ほうれん草は光を愛する植物なので、明るい南の窓枠で栽培する必要があります。極端なケースでは、植物が植えられた植木鉢を南東または南西の窓枠に置くことができます。
この場合、年の時期に応じて追加の対策を講じる価値があります。
- 春夏期間には、繊細な葉の激しい過熱や燃焼を防ぐために、植物を日陰にする必要があります。
- 秋冬の期間、特に曇りや雨天時には、部屋に蛍光灯を設置して、昼間の時間を確保する必要があります。
一年中いつでもブッシュの通常の開発のために、光への露出は約10時間かかることは注目に値します。追加の照明として、ホウレンソウの入った容器から60 cmの距離に蛍光灯を配置し、夕方に2〜3時間以上照明を使用できます。
過度の光への露出は、開花の開始を遅らせる可能性があるため、苗にも禁忌です。
必要な在庫
窓辺でホウレンソウを栽培するには、広々としたコンテナに播種する必要があります。これらの目的のために、深さが15 cm以上の箱またはコンテナを使用できます。種子は植木鉢に播種することもできますが、その容量は1リットル以上2リットル以下にする必要があります。さらに、コンテナーを選択するときは、いくつかのパラメーターから始める価値があります。
- 彼らは窓辺に収まるでしょうか。
- 排水のための排水穴があるかどうか;
- 2つの層を準備することは可能ですか-排水(少なくとも3 cm)と土壌(約12-15 cm);
- 種子を植えるための最適な間隔を維持することは可能ですか?(その計算のために、コンテナは等しい正方形に分割され、播種できる種子の数を確認する必要があります)。
コンテナが上記の要件を満たしている場合、指定された目的に使用できます。さらに、育った苗を選ぶかどうかを検討する価値があります:
- 植物を植え替えることなく、つまりダイビングせずに、種子を播種するために作物を刈り取る場合、浅く長く幅の広いポットまたは植木鉢を使用できます。ポットには、余分な水の流出用の穴があります。
- 成長した苗を別の容器に移植する場合、最初は種をまくために小さな容器を使用する価値があり、そこから将来苗をダイビングするのが便利です。
土壌の選択と準備
ホウレンソウは、わずかにアルカリ性または中性の反応を示す緩やかで栄養価の高い土壌でのみうまく育つことができます。この点で、植物は泥炭を追加して土壌に植えることはできません。それは、土壌の酸性度を高めるのに役立ち、ブッシュの発達に悪影響を及ぼすからです。
したがって、植物は酸性を除いて、あらゆる店舗土壌に植えることができます。もちろん、土壌混合物は独立して準備することができます。ここに最も人気のあるほうれん草の基質があります:
- 水分を保持するバーミコンポスト1部とココナツ繊維2部を組み合わせて、容器内の水の停滞を防ぎます。このような混合物は、高い栄養価、水分容量、および軽さを持っています。
- 100立方メートルごとに混ぜます。 1〜2 tspのcmバイオフムス。パーライト(バーミキュライト)。この基質は、庭師の店でココナッツ繊維を入手しなかった場合に準備できます。パーライトまたはバーミキュライトは湿気を保持し、土壌にココナッツ繊維と同じ特性を与えますが、腐敗せず、さらに長持ちします。
- 庭の土壌2部、腐植(牛または葉)と砂1部を混ぜ合わせます。種子を播種する前に、同様の混合物を沸騰水で火傷するか、溶液で消毒し、次に5 cmまでの層のベーキングシートに振りかけ、100°Cのオーブンに30分間送って、追加の消毒を実行します。
それを消毒するためにオーブン内の土壌混合物に事前に穴を開けることをお勧めします。
使用する基質の種類に関係なく、容器の底に排水の層を注ぎ、それから土壌を埋める必要があります。実はほうれん草は十分な水やりを必要とし、高さ2-3cmの排水層は栄養水分の停滞を許しません。以下を含むさまざまな材料を排水として使用できます。
- 砂利;
- 膨張粘土;
- レンガチップ;
- 通常のポリスチレン、小片に分割。
種子の準備と植え付け
ホウレンソウの種子は非常に大きく、迅速かつ友好的に発芽し、ほぼ100%の発芽を保証します。このような結果を得るには、播種する前に、次の指示に従って正しく処理する必要があります。
- 播種の前日、植栽材料をすすぎ、温水を注ぎ、24時間放置します。これは発芽を促進するだけでなく、若い芽の均一な発芽を保証します。
- 朝、タンクから水を排水します。以前の種子が密な外部構造を持っていた場合、浸漬後、種子はわずかに軟化して膨潤します。
- 播種の2〜3時間前に、種子に過マンガン酸カリウムまたは過マンガン酸カリウムの弱い溶液を注ぎ、病気から消毒します。浸漬時間-30分。
- 苗はわずかに乾燥し、植栽に使用します。
ほうれん草は苗木に植えたり、すぐに一定の成長場所に植えたりすることができます。いずれの場合でも、植える前に、土壌を少し湿らせ、溝を準備する必要があります。その深さは1〜1.5 cmです。それらの間の最適な距離は2〜3 cmです。ほうれん草の種子を準備された穴に投げ入れ、土壌で覆います。
苗がフィルムまたはガラスで容器を閉じる前に。原則として、苗は5-7日間孵化します。
着陸ケア
ホウレンソウの容器は南側に設置する必要があり、敷地内には適切な照明、温度条件、および空気湿度を提供する必要があります。この後、最初の芽をすばやく噛むために、植物を適切に世話する必要があります。お手入れとは、さらに理解していきます。
じょうろ
植えた直後に、植えた作物は少し湿らせてください。将来的には、それらに頻繁にそして十分に水をやる必要があります。上述のように、ほうれん草は水を愛する植物であり、土壌の乾燥を許容しません。
通常の散水に加えて、グリーンにはスプレーボトルから室温の水を噴霧する必要があります。これにより、植物が飽和状態となり、周囲が湿度が高くなるため、発砲が早まってしまうのを防ぐことができます。事実、湿度が低くなると、植物は花の茎を非常に早く投げ始めます。そのため、グリーンは粗くなり、食べるのに適さなくなります。
寒い時期には工場の近くに暖房器具を設置することはできませんが、室温が低くて水やりで土地が軟化しない場合は、スプレーガンのみの葉かんがいで十分です。
トップドレッシング
ホウレンソウを庭の土に植えた場合、栽培シーズンの初めに、液体肥料を使用して給餌する必要があります。例えば、液体アンモニア、過酸化水素またはフィトスポリンをトップドレッシングとして使用することができます。
種子を植える前に土壌混合物が栄養添加物で飽和されていれば、施肥の必要性はなくなります。肥料の過剰な施用はシートプレートの特性に悪影響を及ぼします。
ピック
ホウレンソウの苗栽培の場合のみ行われます。 2〜3枚現れたら常設地に植物をダイブする必要があります。通常、これは種子を播種してから2週間後に発生します。
摘み取りの際は、苗の入った鉢は十分に水をやり、注意して根を傷つけずに1つずつ植物を抽出し、恒久的な場所に植えます。再び、それは適度な散水を行う価値があります。
考えられる病気
ホウレンソウの苗は、窓枠で栽培すると、屋外で栽培したときに植物に影響を与える可能性があるさまざまな害虫から保護されます。しかし、家では、ブッシュはそのような病気から守られていません:
- 炭そ病。葉に茶色または灰色がかった汚れのスポットが表示され、サイズが異なる場合があります。
- 根腐れ。より頻繁に若い植物への脅威。病気は、真菌の形成を伴う葉の斑点の形で現れます。
- フザリウム。リーフプレートは正常に発達しなくなり、色が変化します。やや暗くなり、その後黄色になります。結局、植物は死ぬ。
病気との戦いでは、傷んだ部分を取り除く必要がありますが、植物全体が完全に病気になった場合は、葉を治すことができないため、残念ながら完全に地面から取り除く必要があります。
収穫
播種後3〜4週間で、最初の緑が茂みに現れます。ホウレンソウが7-10 cmに成長し、5-6個の大きな密な葉を形成するときに、大量収穫を行うことができます。最初は植物は非常にゆっくりと成長しますが、苗が現れてから20〜25日後にはロゼットが急速に成長することに注意してください。したがって、ホウレンソウの種類にもよりますが、25〜40日後に葉の切断が始まります。
葉はハサミで切るか、脚を軽く折る必要があります。これは根系全体に害を及ぼす可能性があるため、プレートを引き剥がすことは不可能です。一度にすべての葉を収集して、非常に若い葉のみを残すことができますが、経験豊富な農家は、葉の保存期間が短いため、必要に応じて植物を収集することをお勧めします。収穫は朝または夕方に行う必要があります。
1つの低木からの成長期に、葉を4〜5回採取し、7〜10日ごとに刈り取ることができます。植物が花の矢を形成したら、それを取り除き、必要に応じて新しい播種を行います。
ほうれん草は一年草なので、植生にそれほど時間はかかりません。刈り取りに適した最初のグリーンの出現後、ブッシュはさらに2か月間積極的に葉のプレートを育て、数回の剪定の後、花柄が生成し始めるため、葉は消費に適さなくなります。したがって、新鮮なホウレンソウを継続的に受け取るには、2か月ごとに新しい植物の区画を播種する価値があり、古いソケットは根こそぎにする必要があります。
ほうれん草は1年中いつでも自宅で栽培できます。これを行うには、栄養価の高い土壌を使用して迅速に発芽させるために、植物の種子を小さな低植木鉢に播種する必要があります。もちろん、良い収穫を得るためには、苗木に適切な世話をする必要もあります。