伝統的に、ロシアの庭師は通常の赤いラズベリーを好みます。しかし、白は彼女の多くの点で劣っていません。さらに、新しい改良品種は毎年より多くなります。したがって、このタイプのラズベリーはエキゾチックではなくなり、自信を持って人気を得ています。
ホワイトラズベリーの説明
「白いラズベリー」という名前は完全に正しくはありません。実際、これはラズベリーです-黄色。名前の混乱は、未熟な果実の色が白で、熟すと淡黄色から金色になるためと思われます。さらに、最初に育てられた品種は確かにほとんど白色でした。
赤とは対照的に、白いラズベリーは熟したときに非常に速く崩れるため、そのコレクションで引き寄せることはできません。収穫された熟した白いラズベリーはすぐにプレゼンテーションを失います。そのため、工業栽培には使用されていません。しかし、市場では少量で購入できます。
伝統的な赤いラズベリーと比較して、白いラズベリーはより少ない酸とより多くの砂糖を持っています。アレルギー患者はそれを楽しむことができます-白いラズベリーには最小限の着色物質(アントシアニン)が含まれているため、低アレルギー性です。これにより、妊娠中や授乳中の女性も利用できるようになり、小さな子供も利用できます。白いラズベリーには葉酸が多く含まれています。
結実の方法によると、白いラズベリーは、赤いラズベリーのように、使い捨てで、半永久的で、レモンです。適切な注意を払えば、ブッシュから最大9 kgの大量の白いラズベリーを得ることができます。
このタイプのラズベリーは、赤のすべての有益な特性を保持しています。また、風邪や胃の問題の治療にも使用できます。赤いラズベリーのすべての種類の処理は、白にも適しています。
白いラズベリーの最高の品種
前世紀の真ん中に最初の品種の白いラズベリーが現れました。しかし、それらは広く知られていなかったので、伝統的な赤いラズベリーの味と同等に競争することができませんでした。それ以来、ブリーダーは白いラズベリーを改善し、有望な新品種を開発するために多大な努力を払ってきました。
アプリコット
このさまざまなロシアの選択は、2004年以降、ロシア連邦の国家登録簿に含まれています。アプリコットラズベリーの収穫修復グレードでは、茂みから最大4〜5 kgを得ることができます。果実はアプリコットを連想させる色(したがって名前)で、熟した形ではわずかに赤面します。
茂みの高さは1.5〜2 mで、果実の数が多いため結束が必要です。棘はほとんどなく、小さく、曲がっており、新芽の下にあります。ラズベリーアプリコットはほとんどの病気や害虫に耐性があり、耐寒性があります。冬の最高30°Cまでの霜に耐えます。
この品種の果実は、わずかに酸性度があり、柔らかな粘り気で、おいしい。味は4.5点と推定されています。ベリーはあらゆる種類の加工に適しています。
パイナップル・ビゴロワ
この品種はシベリアのL.I. Vigorov教授によって育てられました。植物は中程度の冬の強さを特徴とし、2メートルの高さに達します。レモンタンス以外のラズベリーは、作物の収量が多いのが特徴ですが、あまり成長しません。
ラズベリーパイナップルヴィゴロフの果実は非常に大きく、4.5 gまであります。琥珀色の熟した形では、味は心地よく甘く、完熟した段階では軽いパイナップルの風味が得られます。普遍的な目的のベリーですが、特に新鮮でおいしいです。
アルタイデザート
この品種はシベリア園芸研究所で育てられました。したがって、最も耐寒性の高い品種の1つは、冬に養生する必要がありません。アルタイデザートラズベリーブッシュの高さは最大1.5 mで、芽はまっすぐで、芽は適度に形成されます。
品種は非メンテナンスで、7月末から完熟し、収量も良好です。果実は黄色で、密なブラシに集められ、重さは2.5〜4.5 gで、味は甘いです。さまざまな普遍的な目的。
欠点には、真菌性疾患とウイルス性疾患の両方に対する感受性が含まれます。したがって、ブッシュの継続的かつ徹底的な手入れが必要です。
ゴールデンエベレスト
これは外国で最も人気のある品種の1つです。ゴールデンエベレストの特徴は、冬の耐寒性が高く、-30°Cまでの霜に耐えることができます。茂みは、高さ1.5 mまでの中程度に広がり、中程度の成長を与え、芽を直立させます。
完熟した果実の色はオレンジ色で、サイズは大きい(最大4g)。品種はルマンタンですが、最高の味の果実は夏の終わりと初秋に熟します。ラズベリーの味は甘酸っぱい、中には柿の味がする人もいます。新鮮なベリーはジャム料理に最適です。
コーンウォールビクトリア
このラズベリーの品種は西ヨーロッパの選択です。ロシアでは、コーニッシュビクトリアは地域化されておらず、広域的ではありませんが、さまざまな気候帯のアマチュアガーデンにまだ見られます。良好な耐霜性に違いはないため、最初の霜の間に硬化と追加のシェルターが必要です。しかし、それにもかかわらず、雪が少ない冬は凍結する可能性があります。
植え付け後の最初の数年間は、アクティブなシュートを与えます、数年後-適度なシュート。茂みは低く、広大で、芽は厚く、特に下から小さな柔らかいスパイクで覆われています。
ヨーロッパでは、コーンウォールビクトリアは、白いラズベリーの中で最も美味しいデザートの1つと考えられています。果実は大きく、心地よいクリーム色で、強い香りがあり、肉は柔らかく、文字通り口の中で溶けます。ビクトリアラズベリーコーンウォールは特に新鮮ですが、加工することもできます。
ラズベリーカブトムシとゾウムシによる深刻な損傷。これを防ぐには、定期的に茂みを虫から守る予防策を講じる必要があります。
黄金の巨人
この品種はしばしばイエロージャイアントと混同されるか、または同じ品種であるとさえ考えられます。ゴールデンジャイアントはイエロージャイアントをベースにした苗床「スーパーマリナ」で育てられ、改良された品種です。しかし、黄色の巨人は2008年以来州登録に含まれていますが、黄金の巨人は含まれていません。
金の巨人は、高い生産性と耐寒性が特徴です。良好な農業技術を備えた低木からの収穫は8 kgに達する可能性があります。茂みは背が高く、直立していて強力です。果実は色が濃い金色で、非常に大きく(8〜14 g)、見栄えは良いですが、輸送性はありません。ベリーの味は森のラズベリーに似ており、とてもジューシーでほとんど見えない種です。
はちみつ
白いラズベリーの非永久的な品種。平均的な冬の耐性がありますが、さまざまな害虫や病気に強い耐性があります。芽の形成は平均的であり、茂みは1.5mに成長し、広がっており、棘はありません。ブッシュの収量は8kgに達することができます。
果実は中〜大(3-6 g)で、色は白黄色から黄色です。味はデザート、香りは強くて際立っています。この品種の特徴は、熟した果実が崩れないことです。
スピリーナは白い
白いラズベリーのスピリーナ品種は、優れた冬耐性があります。生産性は平均的ですが、これは大きな果実によって相殺されます。茂みは中程度の高さと中程度の広がりであり、小さな茂みが形成されます。果実の味はデザート、甘酸っぱい、完熟すると繊細な黄金色に塗られます。
V.V.スピリン教授はこの品種を100年以上前に育てました。しかし、当時、白いラズベリーへの関心は低く、現代の多くの種類の白いラズベリーが登場したため、今ではほとんど忘れられています。ホワイトスピリンは恋人の庭に保存されていますが、広く配布されていません。
ケア機能
白いラズベリーのお手入れは、通常の補修剤のお手入れとそれほど変わらないと考えられています。しかし、それでもいくつかの機能があります:
- ホワイトラズベリーの栽培に適した場所を選択してください。赤いラズベリーがわずかな陰影を許容し、たとえばリンゴの木と非常にうまく調和する場合、白は間違いなく太陽を必要とします。そして、それが多ければ多いほど、より良いです。
- 白いラズベリーはスペースが大好きですが、同時にドラフトには耐えられません。緩い土壌を選択してください。軽いローム質または砂質のローム質の土壌が適していますが、酸性です-絶対に適していません。
- 秋には白いラズベリーを植えますが、遅くとも10月の初めに植えます。
白いラズベリーの植え付けは、溝で行うのが最善です。苗木を深くすることは固く禁じられています。
じょうろ
他のラズベリーと同様に、白は湿気が大好きですが、水の停滞を許容しません。十分な雨が降っていない場合、ラズベリーは、芽の活発な成長の期間中だけでなく、収穫後も十分に水分を与えられます。ベリーの形成中に過度の水やりをすると、水っぽくて甘くない状態になります。マルチングは保湿性に優れています。マルチとして、刈られた草、腐植、わらを使用できます。
トップドレッシング
白いラズベリーはミネラルと有機肥料の両方によく反応します。秋と春はトップドレッシングに適しています。さらに、窒素肥料は雪に散らばって溶湯で根に届くようにするのが一般的です。この場合、植物は強いシュートを与えません。
白いラズベリーの最初の3年間で最も重要な窒素。ブッシュの良好な形成に寄与し、歩留まりが安定して高くなります。ホワイトラズベリーを植えるトレンチ法では、ミネラル肥料が数年に一度適用されます。
有機肥料が好きでミネラル肥料が嫌いなら、腐った肥料(牛や馬の肥料)を使いましょう。オーガニックの優れたサプライヤーは、植物のマルチとキッチンの残留物です。
剪定
秋の白いラズベリーの修復品種では、すべての新芽を完全にカットする方が良いでしょう。その後、新芽では、収穫は秋のみですが、豊富で特に美味しくなります。修復していない茂みでは、極寒の新芽が切り取られます。そして、残ったものは、赤とは異なり、トップをトリミングできません。
収穫
品種の大部分が熟したらすぐに崩れるため、白いラズベリーは時間どおりに収穫する必要があります。また、白いラズベリーは長期間保存できないため、すぐに食べるか、すぐに処理する必要があります。
白いラズベリーは美味しくて健康的で珍しいです。豊富なバリエーションで、あなたに合ったものを選ぶことができます。しかし、茂みを適切かつ定期的に手入れすることによってのみ、良い収穫が可能になります。