スイバの最良の品種には特定の利点があります。それらの中で、庭師は主に高収量、霜や茎への耐性、一か所での長期栽培の可能性、作物の広い範囲の利用を強調しています。
ベルビル
特にベッドで育つために育てられた最初の品種の一つ。植物は多年生です。
品種の特徴は次のとおりです。
- 熟成期間-48〜50日、品種は中程度の早さです。
- 高さ15 cmまでの葉の広大な隆起ロゼット。
- 葉はわずかにまたは中程度の泡立ち、卵形であり、縁は均一またはわずかに波打っています。
- 6-8度の温度で種子の発芽;
- 1.5〜2週間後に苗が現れます。
- 生産性-1平方kmあたり最大7.3 kgメートル
ベルビルの品種は、その利点のために非常に人気があります。
- 早期播種の可能性;
- 耐寒性;
- 高含有量のアスコルビン酸、カロチン、ビタミンB、貴重な有機酸;
- 耐茎性;
- 若い葉の急速な再成長;
- 優れた収量;
- アプリケーションの普遍性。
ベルビルのスイバは、サラダに加えて、新鮮に食べることができます。バラエティは缶詰に最適で、熱処理に最適です-スープ、ベーキング用のトッピング。
気取らないと優れた生産性により、ベルビルスイバは工業栽培に適しています。
エメラルドスノー
品種は多年生雑種です。彼の特徴は次のとおりです。
- 熟成には46〜52日かかります。
- 広がって隆起したロゼット。
- わずかに泡立つ葉、卵形、緑色。
- 生産性-1平方kmあたり最大7.5 kgメートル
ソレルエメラルドスノーには多くの利点があります。
- 耐寒性;
- 日当たりの良い地域や部分的な日陰で成長する可能性;
- 早播き(4月-5月);
- 夏と冬の播種(9月に実施)の可能性。これにより、翌年の早期収穫が可能になります。
- 高含有量のアスコルビン酸、カロチン、ビタミンB、貴重な有機酸;
- 耐茎性;
- 緑の急速な成長;
- 高い生産性;
- アプリケーションの普遍性;
- 凍結のための素晴らしいオプション。
エメラルドの雪は食べ物として使われています。収穫は6月から9月に収穫できます。乾燥後、小分けにして冷凍することをお勧めします。
エメラルド雪の新緑は、加工せずに食品に使用され、ゆで、塩漬けされます。最初の料理、副菜、キャセロール、パイに冷凍スイバが追加されます。
マラカイト
次の特徴を持つ多年生のスイバの品種:
- 中熟品種、熟期-40-45日;
- 直立した緩い出口の形成;
- 葉は滑らかでわずかに泡立ち、長さ12〜15 cm、波状のエッジ、明るい飽和緑色。
- 春夏の期間はオープングラウンドで栽培されています。
- 苗は種を蒔いてから約1.5〜2週間後に一緒に現れます。
- ほんのりとした酸味があり、甘みが豊かな青菜。
- 生産性-1平方kmあたり最大6 kg。メートル
スイバマラカイトの利点はたくさんあります:
- 冬の耐寒性-この品種は霜を恐れず、冬に耐えます。
- 閉鎖した地面条件で冬から春に成長する可能性;
- 悪天候に対する耐性;
- 緑の成長の加速;
- 耐茎性;
- 低い酸性度;
- 高含有量のビタミン;
- 高い生産性、および1か所で3〜4年間。
- シーズンごとに数回収穫し、刈り取りの間に2〜2.5週間かかります。
- アプリケーションの普遍性。
スイバマラカイトは新鮮に消費され、缶詰に使用されます。野菜は冷凍できます。
オデッサ17
品種はオデッサ州地域農業試験所で受け取られ、地元の植物品種が基礎として採用されました。栽培に推奨される地域は、ウクライナ、カバルディーノバルカリア、北オセチア、スモレンスク地域、およびロシア連邦の非チェルノーゼムゾーンです。 Odessa Sorrel 17は、1969年から栽培されています。
品種の特徴は次のとおりです。
- 平均成熟度、大量カットまで40〜45日。
- 広がって隆起したロゼット。
- わずかに泡立つ葉、細長い楕円形、緑。
- リーフプレートの幅は5〜8 cm、プレートの長さは12〜16 cm、葉柄は11〜18 cmです。
- 文化は4月、6月または10月に植えられます。
- 生産性-1平方キロメートルあたり最大4.9 kg。 m、最初のカットの場合-1平方kmあたり最大3.6 kg。メートル
この種類の利点はたくさんあります:
- 冬の耐性;
- 干ばつ耐性;
- 翌年の早期収穫をもたらす冬植えの可能性;
- 良好なシェーディング耐性。
- 1か所で3〜4年間、優れた生産性を発揮します。
ソレルオデッサ17は新鮮な形で美味しく、サラダ、最初のコースに追加されます。この品種は保全にも使用されます。
広葉樹
1961年に最初に登場した、古いと呼ばれるもう1つの多年にわたる文化。彼の特徴は次のとおりです。
- シーズン中の品種、植生期間45-50日;
- 緩んで直立したソケット。
- 葉は細長い卵形をしており、色は濃い緑色です。
- 葉身の長さは14cm、幅はその半分です。
- 1〜1.5週間後の苗の出現;
- 収穫は葉が10 cmの長さから始まります。
- 生産性-1平方kmあたり最大5〜6 kgメートル
広葉樹スイバの利点:
- 速い発芽;
- 1か所で4年間栽培。
- 耐寒性;
- 日当たりの良い地域や部分的な日陰で成長する可能性;
- 射撃に対する耐寒性;
- 春または冬の前に成長する可能性、2番目のオプションは翌年の早期収穫を提供します。
- 緑はビタミンC、カロチン、Bビタミン、有機酸が豊富です。
- 良い収量;
- 柔らかい緑。
- アプリケーションの普遍性。
広葉樹のスイバは新鮮に消費され、サラダに加えられます。加熱処理に優れ、スープやおかずに使用されます。品種は保存、酸洗、冷凍に最適です。
大きな葉
スイバのこの多年生代表は、その最初の栽培品種の1つです。 1961年に登場し、次の特徴があります。
- 初期の完熟品種、大量カットまで30〜35日。
- 葉は細長い楕円形で、柔らかく、薄緑色です。
- 葉の表面は滑らかで、わずかに泡立ち、幅-5-10 cm、長さ-10-14 cm;
- 味は心地よい酸味です。
- 播種は4月中旬から8月まで実施できます。
- 葉が10cmに達したときに最初のカットが行われます。
- 生産性-1平方kmあたり最大5〜6 kg m、そのような指標は2つのカットで達成されます。
大きな葉のスイバの利点:
- 早熟;
- 切断後の迅速な再成長;
- 1つの場所での5〜6年間の栽培。
- 冬の播種は可能です。
- 耐寒性および耐霜性、避難所なしで越冬する可能性;
- アスコルビン酸および他の酸の含有量が多く、酸性の味がする;
- B、Aビタミン、カリウム、鉄塩の含有量が高い。
- 高い生産性;
- アプリケーションの普遍性。
大葉のスイバは新鮮で、最初のコースの準備に使用され、心地よい酸味を与えます。変種は缶詰、冷凍に適しています。
ブラッディマリー
品種は、その外観のために特別です。多年生植物は装飾的と見なされますが、食品としても使用されます。
ブラッディマリーの特徴は次のとおりです。
- マスカットが45-50日かかる前の平均熟成期間;
- コンパクトなソケットの形成による急速な成長、最大30 cm;
- 基礎ソケットはきれいです。
- 栗色の筋が縞状になる槍状の葉。
- 葉の長さは15 cm、幅-10 cmに達することができます。
- 緑の味はほうれん草に似ています。
- 花は小さく、星形で、緑から赤褐色までです。
- 6月から8月に開花。
- 1.5〜2週間後の苗の出現。
Bloody Maryスイバには多くの利点があります。
- 日当たりの良い場所だけでなく、部分的な日陰でも日陰で成長する可能性;
- 高含有量のアスコルビン酸、ビタミンB、カロチン、貴重な有機酸;
- 4-5年までの1つの場所での栽培。
- 装飾性;
- アプリケーションの普遍性。
ブラッディマリーのスイバは、新鮮な状態で使用され、サラダやスープに加えられ、塩漬けされます。この品種の装飾的な特性により、花壇に最適な装飾になります。スイバはポットカルチャーとして育てることができます。
エメラルドキング
この壮大な名前の多年草には、次の特徴があります。
- 早熟品種、30〜40日後に大量カット。
- 繊細で滑らかな葉、楕円形の細長い形、薄緑色。
- 心地よいわずかな酸味;
- 生産性-1平方kmあたり最大10 kgメートル
品種エメラルドキングのスイバの利点は次のとおりです。
- 早熟;
- 柔らかい緑。
- 1つの場所で4〜5年間栽培する。
- 冬の耐性;
- いい味;
- 高い生産性;
- アプリケーションの普遍性。
スイバエメラルドキングは、自家製の緑のキャベツに使用されます。この品種は缶詰に最適です。
チャンピオン
品種は多年生で、主な特徴は次のとおりです。
- 平均熟成時間、40日後の大量カット。
- 植物の高さ-最大40 cm、直径-最大30 cm、直立ロゼット。
- 葉は大きく、ジューシーで緑、葉柄は小さい。
- 葉は細長い楕円形、滑らかな表面、わずかに波状の縁を持っています。
- 緑の心地よい微酸性の味、繊細な質感。
- 生産性-1平方kmあたり最大7 kg。メートル
Sorrel Championには次の利点があります。
- 緑の柔らかさと心地よい味わい。
- 夏と冬の播種の可能性、それは翌年の早い収穫を提供します;
- 耐寒性;
- 日当たりの良い場所または部分的な日陰で成長する可能性;
- 緑はカロチン、アスコルビン酸、ビタミンB群が豊富です。
- 良い収量;
- アプリケーションの普遍性。
チャンピオンスイバが新鮮です。サラダにグリーンを加えて、ファーストコースやサイドディッシュの準備に使用します。缶詰に適しています。
サンギン
外観や範囲が他の品種と異なるため、この品種は特別な注意に値します。楽観的な特徴は次のとおりです。
- 早熟、最初のカットは40日後に行われます。
- 上げられた直立したソケット。
- 植物の高さ-30〜40 cmまで;
- 茎は分岐し、赤みがかった黄色。
- 葉は大きく、楕円形の卵形で、緑色は赤い葉脈を持ちます。
- 緑は弱酸性です。
- 葉は滑らかであるか、またはわずかに小嚢状になることがあります。中程度の長さの葉柄。
- 生産性-1平方kmあたり最大5 kg m;
Sorrel Sanguineにはいくつかの利点があります。
- 早熟;
- オープンまたはクローズドグラウンドで成長する可能性、文化はポットやコンテナで素晴らしいと感じます。
- 良い味の特徴;
- 高含有量のビタミン;
- 良い収量;
- 装飾性;
- 植物の一部の治癒特性;
- アプリケーションの普遍性。
Sorrel Sanguineは観賞用および鉢植えの文化と見なされています。自宅のベッド、花壇で栽培できます。品種は食用、新鮮、缶詰に使用されます。
Sorrel Sanguineは、民間療法で癌の治療にも使用されています。文化のルーツからの煎じ薬には、癒しの特性があります。
記載されているスイバの品種はすべて食用であり(それらのいくつかは装飾用でもあります)、ビタミンとミネラルの組成により有用な特性を持っています。最高の品種を選択するときは、目的の結果に焦点を当てる必要があります-装飾または味と生産性が重要です。新鮮なハーブを使用するか、後続の処理に使用する予定です。