ホルスタインフリージアン牛の方向は乳性ですが、適切な給餌と世話をすることで、印象的な量の肉を手に入れることができます。そのような牛を飼うことはもちろん、給餌することも容易ではありませんが、この与えられた牛は高く評価されているため、乳量は高くなっています。
起源の歴史
ホルスタイン牛とフリージアン牛がドイツからの雄牛と交配したために現れました。現在領土にあるフリジアの1世紀:
- 北ホラント;
- グローニンゲン
- フリースラント。
ドイツからの移民は彼らの牛と一緒にそこに到着しました。当時のフリージアン牛は軽く、入植者の間では黒かった。ホルスタインフリージアンと呼ばれる、飼育されている雄牛と新しい子牛が得られました。
ヒステリックな記録では、動物に最大1500 kgの生体体重が与えられたことがわかります。同じ品種の体重には違いがありましたが、これは土壌の組成と草の質に依存していました。
中世では、ホルスタイン種牛は他の品種とよく交配されて、さらに多くの肉と牛乳を手に入れました。
ほとんどすべての乳牛種はかつてホルスタイン牛と交配されていました。例外として、ジャージー島とガーンジー島の牛は例外です。これらの場所では、輸入牛との交配は法律で禁じられているためです。
ホルスタイン牛の生息地
現在、ホルスタインフリージアン牛は次の都市で人気があります。
- ボロネジ;
- ボルゴグラード
- リペツク。
次の都市では冬は常に寒くなりますが、この品種はまだ住むのに適しています:
- アルタイ;
- クラスノヤルスク地域;
- カーカシア。
赤雑多な牛については、ウクライナとカザフスタンで最も一般的であり、黒と白のスーツはベラルーシで最も一般的です。
説明と外観
以前は、ホルスタインフリージアン牛は歴史的に乳牛および肉牛として記録されていましたが、現在のところ、乳牛種との関連性が高くなっています。実際のところ、肉の産出量は肉向きの牛よりもはるかに少ないのです。
ホルスタイン-フリージアン種の雄牛には悪質な性質があります。
成牛の成長は160 cmで、同じ品種の牛-枯れたところで最大145 cmです。場合によっては、雄牛の成長が180 cmにも達しました。牛の着色については、次のようになります。
- 黒と白
- ピント;
- ピント。
後者の色は希少です。青はウールの融合によって引き起こされます:黒と白。遠くから見ると、牛は青みがかっていますが、実際は白と黒の斑点です。ホルスタインフリージアン牛の最も一般的なスーツは白黒です。黒毛の牛は赤毛の牛よりも乳量が多いのが特徴です。赤ピントの動物は牛乳が少ないですが、脂肪含有量は黒ピントよりも高くなっています。
ホルスタイン牛とフリージアン牛を区別する基準は何ですか?
- 頭は軽いです。
- 細長い体;
- 首に小さなこぶがあります。
- 胸は深くて幅広です。
- 仙骨は広く、背中は長いです。
- ストレートクループ;
- 脚は広く、正しくセットされています。
- 乳房はボウルの形に似ており、静脈がはっきりと見える大きなサイズです。
牛乳の量は、乳房の形状と静脈の膨らみによって決まります。乳房が大きく不規則な形をしている場合、その牛は牛乳を多く出しません。美味しい牛乳がたっぷり出せる乳房はカップ型で、シェアが均一に発達します。乳首は小さくて柔らかいです。乳房の一部は後脚の間に突き出ており、下部は地面に平行で膝関節にぶら下がっています。
お手入れとメンテナンス
ホルスタイン種牛にとって、快適な状態、新鮮な空気、クリーンルームは重要です。動物を適切に世話すると、免疫力が向上し、病気に対する抵抗力が高まります。したがって、そのような動物の場合、換気のよい格納庫を建設し、敷地内を注意深く掃除する必要があります。
冬には、紐のない暖かい部屋に住んでいます。農民はゴミが散らばるペンの世話をしなければならず、壁が断熱された格納庫が北部地域に建設されています。動物は清潔を愛するので、1日2回、屋台内で掃除する必要があります。
皿が汚れているとホルスタインは食べたり飲んだりしませんし、わらが入ってしまったら洗っていない野菜を食べたり水を飲んだりしません。不適切なケアは、乳量と乳量に悪影響を及ぼします。
機械を使用して搾乳を行うと、乳房は3分以内に完全に伸ばされます。手順が完了した後、残りの牛乳について乳房を確認する必要があります。牛乳を残してはなりません。さもないと乳房炎が発生する可能性があります。
給餌
栄養は非常に風変わりなので、栄養は個人ごとにまとめられます。生後2か月以降、子牛は初乳を飲むのをやめると、独立した食べ物に切り替えます。洗って皮をむいた野菜(1日あたり400グラム)と濃縮物を与え、子牛には一度に100グラムの量のオートミールを与えます。
生後4か月から、干し草と穀物を若い動物の食事に追加する必要があります。生後6か月までに、子牛は1日あたりに食べます。
- 干し草3kg;
- 根菜1kg;
- サイレージ7 kg;
- 濃縮物1kg。
生後6か月の雌牛の体重は155 kg、子牛の体重は180 kgです。この年齢を過ぎると、子牛は通常の乳牛に移されます。牛は、乾いた食べ物と湿った食べ物の両方を十分に摂るべきです。
泌乳期の牛の給餌率:
体重100 kgあたりの飼料の種類 | 名前 |
ドライフード-3 kg | 濃縮物、緑の飼料、骨粉 |
ジューシー-10 kg | 野菜、ヘイレージ、サイレージ、草 |
粗い-最大2 kg | わらと干し草 |
最初の泌乳期間では、雌牛は次のように給餌されます。
フィード | 量 |
ヘイ | 4.5kg |
ストロー | 3キロ |
ヘイレージ | 8キロ |
サイレージ | 7キロ |
複合飼料 | 200グラム |
シロップ | 700グラム |
塩 | 50グラム |
夏には、動物は新鮮な草を食べますが、歩く前に1.5 kgの干し草を彼らに提供する必要があります。同じ量は就寝前に与えられるべきです。雌牛が搾乳されると、それらは複合飼料を与えます。牛が乳量を増やした場合、その割合を増やすことができます。
3回の授乳後、牛の乳量は平準化され、生産性が向上します。この時点で給餌が変更されます。牛乳の脂肪含有量を増やすために、動物には配合飼料とひまわりの食事が与えられます。大量の牛乳の場合、動物が提供されます:
- ポテト;
- 糖蜜;
- にんじん;
- ビーツ。
胃腸管が適切に機能するように、牛は次のように給餌されます。
フィード | 量 |
ヘイ | 12キロ |
サイレージ | 30キロ |
ヘイレージ | 7キロ |
ストロー | 3キロ |
ルーツ | 15キロ |
野菜 | 6キロ |
ケーキ | 1.5キロ |
ぬか | 1キロ |
シロップ | 700グラム |
塩 | 70グラム |
夏には、飼料は緑豊かな新鮮な草に置き換えられ、1頭の牛が1日あたり100 kgを食べることができます。わらと干し草のサービングは変わりません。乳量が増えると、食事が修正されます。
育種
これらの牛の体は、大量の牛乳を得るのにエネルギーができるだけ使われるように設計されています。最近、この品種のロシアへの配達に困難が生じています。彼らは望ましい結果を与えませんでした:
- 少量の牛乳;
- 出生問題;
- 代謝障害。
Cheneryは、ホルスタインフリージアン種の牛を含むスタッドブックをリリースしました。その後まもなく、アメリカの12州で牛の飼育が始まりました。
生産性
この種の牛の生産性は、直接その国に依存します。たとえば、米国では、乳牛の乳量は高いですが、脂肪とタンパク質の割合は低くなっています。動物に栄養素が不足している場合、適切な給餌でも乳の脂肪含有量は最大1%低下する可能性があります。
セレクターはホルスタイン牛とゼブ牛を交配して、乳脂肪を増やします。結果は黒と白のスーツで、牛乳の脂肪分は5%です。
イギリスの牛の平均率は年間10.5千リットルですが、これらの指標は添加物、つまり乳生産を刺激するホルモンのおかげで達成されました。しかし、この牛乳にはタンパク質、脂肪、タンパク質はほとんどありません。
ロシア-ヨーロッパの牛の乳指標はわずかに低く、年間最大8000です。ロシアの植物では、クロピント牛は年間7.3〜7.5千リットルを与え、その脂肪含有量は3.8%です。レッドパイボールに関しては、彼らの乳量は少なく、年間わずか4000リットルであり、その脂肪含有量はほぼ4%です。肉の屠殺歩留まりは50%であり、乳牛にとってそれは十分に悪くはありません。
授乳期の牛乳の量はさまざまです。生後、初乳が生産されますが、乳汁とは一貫性と色が異なります。その量は1日あたり5リットルを超えません;子牛は初乳を受け取る必要があります。次に、牛を1日3回粉砕します。
1か月半後、牛は牛乳のように見えます。牛乳は子牛に与えられるだけでなく、飲酒や販売にも使用されます。この期間の期間は4ヶ月であり、その後、牛は再び交配されます。妊娠中、牛乳の量は徐々に減少し、出産の3か月前に牛は搾乳をやめます。
この種の牛にとっては、搾乳方法が重要です。毎日同時に搾乳すると、乳量が増加します。牛の乳量も乳量に影響します。ホルスティンは暖かさと適度な湿度が非常に好きです。このため、キューバでは、乳牛の生産量が最も多くなっています。
この品種は、2年間で初めて子牛を産むことができるため、早熟とは言えません。女性は14回の妊娠と出産を経験しています。妊娠期間は285日であり、授乳期間は最大305日続くことができます。
生まれたばかりの子牛の体重は40〜50キログラムで、子牛の腹部に入ることができるのは1頭のみです。摂食と飼育に適した条件を作成するとき、彼は1年と3か月で360 kgの実重量を量ります。この年齢以降、牛の子牛は維持するのに利益がありません。それから、質量は静止するか、または減少さえするため、この年齢では、牛の子牛は屠殺につながります。
ふくらはぎケア
子牛は生後1日目は衰弱し、さまざまな病気にかかりやすくなるため、特別な注意が必要です。 14日間、彼らは生活に適応し、環境に適応します。子牛の操作はすべて清潔な手で行う必要があります。
子牛は急激な温度変化で発病する可能性があるため、暖かい部屋で保管する必要があります。夏はストールが涼しく、冬は暖かいはずです。部屋の湿度と温度を最適に保つことも重要です。
長所と短所
丈夫な動物は呼ぶことができません、彼らは熱に耐えません、すなわち、乳量の間の乳の量は減少します。ブリーダーは長年にわたって耐候性に取り組んできましたが、今日では牛の改良を続けています。
ホルスタインフリージアン牛の利点:
- 高乳量;
- 牛乳の通常の脂肪含有量;
- 清潔。
短所については、次のとおりです。
- 摂食の困難;
- 維持と維持の困難さ
- 感染症に対する感受性(乳房の病気、粘膜の炎症)。
農家レビュー
以下は、プライベートコートヤードでホルスタイン牛の牛を飼っている農家のレビューです。
ユーリ・メルニック、p。ノヴゴロド。乳量を増やすためにこの品種を購入するように勧められましたが、販売するのに乳が必要です。この牛乳からバターやサワークリームなどの乳製品を作ると思っていましたが、牛乳にはクリームがほとんど含まれていないことがわかりました。
Katerina Chumazova、p。トランスカルパティア。ホルスタイン種フリージアン種の牛がたくさんの牛乳を出して牛を得たことを知っていました。しかし、牛乳の脂肪含有量が非常に低いことを以前は知りませんでした。実際にはクリームはありません。彼らは私に脂肪含有量は摂食と動物の質に依存することを説明しました。たくさんのクリームを手に入れるために、私は牛にアルファルファとチモシーを与え、さらに穀物を食事に加えました。
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レビューを追加
ホルスタインフリージアン牛の数はそれほど多くはありません。そのコストは小さくなく、すべての気象条件に適応しているわけではないためです。生産性に関しては、それはすべて居住国、給餌の品質、および牛の含有量に依存します。肉の収量は、肉種のそれよりは少ないが、一部の乳製品よりは高い。
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ロシア。クラスノダール市
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