ザリガニ事業は比較的新しいが収益性の高い産業です。これは、以前に必要なすべてのドキュメントを作成したホームファームの条件で開始できます。この種の活動の利点には、競争の激しさと需要の高さが挙げられます。
ビジネスの一般的な特徴
がん育種事業とは、年中いつでも安定した収益を上げることができる活動です。これは、甲殻類がロシアに大量に納品されておらず、サプライヤーもそれほど多くないためです。軟体動物と甲殻類の市場はクラスノダールとアルタイ地域で満ちており、ウクライナとカザフスタンは海外からザリガニを供給しています。
低レベルの供給と市場の飽和は、in vivoでのザリガニの成長が遅いという事実によるものです。つまり、ザリガニは4〜5年間しか「市場性のある」体重を増やしません。
そのため、屋根付きの池や池で工業的に甲殻類の栽培に従事することを決意した起業家は、個人が成長して体重が300 gに達する1年半で利益を得る機会を得ます。
その後の実施のためのザリガニの養殖活動の利点は次のとおりです。
- 低レベルの競争と高い需要。
- 甲殻類の世話のプロセスにおける最小限の労力;
- 製品の販売に問題がない;
- 活動のさらなる拡大の見通し。
このタイプのアクティビティの欠点は次のとおりです。
- 製品販売の季節性(5月から10月まで)。これは、開放水域で癌が増殖する条件に関連しています。
- ビジネスの投資回収期間。最大3〜4年かかる可能性があります。
- ビジネスを組織するための多額の現金投資。
問題の法的側面
甲殻類の販売と利益のための繁殖は農業活動です。このようなビジネスを始めるには、個人起業家として登録する必要があります。
人工的に作られた池での甲殻類の繁殖は、農業活動のグループに属します。使用される課税の形式は統一農業税です。
事業計画:必要な投資、回収、収益性
販売のためのザリガニの繁殖を開始する前に、詳細な事業計画を作成する必要があります。次の点を考慮する必要があります。
- ザリガニを育てる最も適切な方法。
- 農業計画;
- 支出;
- 製品流通チャネル。
ザリガニの養殖のための事業を組織する見積もりには、次のような支出項目が含まれます。
- 水域の組織と設備-約300,000ルーブル;
- 水域用の機器およびコンポーネント-100,000から2,500,000ルーブル(企業の規模による)。
- 土地区画の取得、個人的な区画がない場合、約60,000ルーブル。
- ザリガニの飼料と添加物-100,000ルーブル;
- その他の費用(輸送、獣医、電気の支払い)-100,000ルーブル。
ザリガニの閉じた飼育方法ですが、かなりの初期投資が必要ですが、開始後2年で利益を上げることができます。そのようなビジネスの収益性は300%になります。
ザリガニを飼育するための貯水池を装備するためのオプション
事業計画を立てる段階で、池の整備を考える必要があります。これに応じて、次のザリガニの成長方法が区別されます。
- 工場。この場合、飼育は屋内で、特別な大型水族館で行われます。この方法の利点は、癌の急速な成長に必要な条件を提供することです。これは、人工的に作成された条件では、ザリガニを冬眠に陥らせることができないためです。ザリガニが水族館で育てられている場合、それらが見つかる施設は暖かく、明るい場所である必要があります。
- ホーム。この方法は、特別ながんピット、人工的に作られた池、セラーでの甲殻類の繁殖を含みます。この方法では、高品質の水循環システムの設置と構成に多額の投資が必要です。
- 自然な、または自然の池でザリガニの繁殖。この方法の利点は、この場合、ザリガニに自然食品(藻、スラッジ)が提供されることです。しかし、自然な飼育では、この場合の水質は望まれるものを多く残す可能性があり、ザリガニはそれに非常に厳しいことを覚えておく必要があります。そのため、定期的に底を掃除し、水の組成を監視する必要があります。
これらの推奨事項に従って、池に装備する必要があります。
- 底は平らでなければなりません。
- 池の形は厳密に長方形でなければなりません。
- 貯水池の深さは少なくとも2メートルでなければなりません。
- 池の側壁は、底部に対して90度の角度で平らでなければなりません。
木材や鉄筋コンクリートとは異なり、汚染を防ぐため、池のケーシングにはポリプロピレンシートを使用することをお勧めします。シートの厚さは少なくとも8 mmでなければなりません。
ザリガニ養殖場に割り当てられた土地に、10の覆われた池と同じ数の開いた池を建てることをお勧めします。
ザリガニを集中的に栽培するには、覆われた池が必要です。凍った水でも凍ることはないので、ザリガニは吊り下げられたアニメーションに陥らず、常に体重が増えます。オープンポンドは、自然な方法でザリガニを飼育するために使用されます。
必要な装備
がん育種農場を完全に機能させるには、次の機器が必要です。
- 空気圧縮機(エアレーター);
- 水を酸素で飽和させる酸化剤;
- ろ過システム;
- 水の特性と組成を決定するための測定器(導電率計、酸素濃度計、塩分計)。
排水は、ザリガニが池を離れることができないように、パイプにしっかりした細かいメッシュを備えた池で構成する必要があります。
人工的に作られた貯水池の底には、粘土、石、川の砂がなければなりません。
家の条件の限られた領域でのザリガニの養殖のために、超音波保護システムを構築することが可能です(閉鎖された給水の設置):
国内農場における甲殻類の繁殖のニュアンス
繁殖用にザリガニを購入するときは、メスとオスの数を同じにする必要があります。拘留状態に対して最も多作で気取らないのは、長い間通されたザリガニです。太った人よりも早く体重が増えます。
貯水池の面積に基づいて、必要なザリガニの数を計算する必要があります。 1つの正方形のため。 m、6人が必要で、うち2人は男性です。
ザリガニが生息し繁殖する水は、少量のミネラルを含んだきれいな水でなければなりません。塩水1リットルあたり0.3〜0.5 gの海塩を追加します。
自然状態では、水温が4〜6度であるが、10月と11月に長期がんが増殖する。キャビアの投げは、水が15度まで温まる春の終わりに始まります。人工池では、ザリガニは春先に交尾します。
長期的なものに加えて、人工的な条件では、次のようなさまざまな種類のがんを繁殖させることができます。
- キューバブルー。この種の代表者は半年でかなりのサイズに達しますが、同時に高い水温(22-26度)と低い植栽密度が必要です。少なくとも20リットルが1人の個体に当たる必要があります。
- オーストラリアの赤い爪。これらの癌は急速に成長し、大量の肉を持っています。それらはまた好熱性であるため、それらにとって適切な水温を提供する必要があります-約23-28度。
販売のためのザリガニの集中的な栽培では、適切な栄養を整理する必要があります。飼料の組成はザリガニの年齢に依存します。混合物のレシピには、次の成分が含まれる場合があります。
- 小麦;
- 大麦;
- 小麦ふすま;
- 植物油;
- 粉ミルク;
- 大豆とひまわりの食事。
- 肉骨粉;
- 魚粉。
また、ビタミンサプリメントは定期的に飼料に追加されます。ザリガニは朝と夕方に同時に給餌されます。
水中に大量の食物片が残っていないことを確認する必要があります-分解されると、癌の死を引き起こす可能性のある毒素を放出します。
製品販売
ザリガニの最初のバッチを受け取った後、すべての可能な流通チャネルを使用する必要があります。卸売業の顧客は、レストラン、カフェ、パブ、スーパーマーケットです。魚や魚介類を販売する専門店は確かにこれらのタイプの製品に興味があります。
ザリガニを小売店で購入する顧客も見つけることができます。初期段階では、製品情報を友人や知人に配布する近所の人や知人が潜在的なバイヤーになる可能性があります。
製品の販売を成功させるには、市場で独自のアウトレットを組織することを考えることができます。
ザリガニにはさまざまな種類があります。バイヤーは、生きているザリガニと茹でたまたは冷凍したザリガニの両方に興味があるかもしれません。ザリガニを完成した形で実現するには、塩水で満たされたプラスチック容器にそれらを事前に梱包する必要があります。
ザリガニの実装には次のドキュメントが必要であることを覚えておくことが重要です。
- 適合証明書(GOST);
- 製品を輸送するための衛生パスポート;
- 獣医の証明書;
- 品質の適合宣言。
ザリガニの繁殖は、有望なビジネスタイプです。製品は需要があり、需要は現在供給を上回っています。人工池でザリガニを育てると、冬眠せずに継続的に成長することができます。