インドのピッパリペッパーは伝統的な植物に属し、熱帯気候の国(スリランカ、アフリカ、インド)で広く使用されています。ほとんどのヨーロッパ諸国にとって、その栽培と使用は本当に珍しいものであり、むしろ珍しいものです。
インドのピッパリペッパー
ピッパリには、インディアンブラック(ロング)、小穂、ロングなど、他にも多くの名前があります。
特性
ピッパリコショウは、通常の黒コショウの近縁種ですが、辛味はありますが甘味が豊かです。様々な料理、特にマリネのスパイスとして広く使用されています。植物は非常に多くの薬効を持っているため、多くの東部の国で民間療法に使用されていることに注意する必要があります。
植物の説明
植物は長い巻き毛のリアナによって表されます。長さが1.5 mに達する可能性があるため、サポートにガーターが必要です。
中型(5〜9cm)の葉には長い葉柄がついています。彼らは細長い形状とわずかに膨らんだプレート表面を持っています。
果物の説明
ピッパリ唐辛子には、エンドウ豆の鞘や白樺の小枝に漠然と似た果物があります。それは細い茎の上に間隔をあけて置かれた小さなエンドウ豆から成ります。このため、植物の別名は小穂です。
フレッシュフルーツとドライフルーツの味は大きく異なります。前者の場合、果実は甘く、後味はやや冷えます。ドライフルーツは辛くてスパイシーな味わいで、温まる効果があります。
インドの長い唐辛子は、ナツメグ、松葉の香りと紅茶のほのかな香りが特徴です。
成長とケア
強い願望があれば、ほとんどの人が家でピッパリを育てることができます。このための条件は、通常の黒または赤唐辛子を栽培するときに使用されるものと同じです。
植え付けには、最高の種子のみを選択する必要があります。約1 cm地面に降ろされますが、播種から出芽まで、長時間(場合によっては1か月)かかることがあります。
最高の種を植える
彼らが発芽した後、それらは別々のポットに移植され、世話される必要があります:
- 文化は夏と冬に定期的で豊富な水やりを必要とします-穏やかですが、一定です。いつ土壌を湿らせるかを追跡することは、その上層に役立ちます。土壌が乾き始めたらすぐに、水を与える必要があります。
- 植物は好熱性植物であるため、夏は高温(22-25°)を維持する必要がありますが、現時点では植物は休眠状態であるため、冬のみ18°に下げる必要があります。
- 病気を避けるために、室内の湿度を高く保ち、定期的に植物に餌をやる必要があります。後者は、春の初めから秋の終わりまで、少なくとも2週間に1回実行する必要があります。ほとんどの場合、ミネラル肥料が使用されます。
- また、文化に年間を通して良い照明を提供することも必要です。光を拡散させることが望ましい。
- 移植もケアの必要な部分です。若い植物は毎年、大人は2年ごとに植え替えられるべきです。
- 土壌は定期的に緩める必要があります。
Pippaliアプリケーション
インドの辛い長いピッパリペッパーは、タイ、インド、アラビア料理の不可欠な部分です。ヨーロッパ人はめったにそれを使用しません。
インドの唐辛子ピッパリ(辛くて甘い)の味質のため、肉やキノコなどのマリネによく使用されます。
医学と美容学で
ピップの薬効は長い間知られています。それは消化管に有益な効果をもたらし、代謝を改善し、毒素と体から毒素を取り除くのに役立ちます。これにより、体重が減り、肌の状態が良くなります。また、吐き気や嘔吐、便秘、鼓腸、重症の緩和にも役立ちます。
その温暖化効果により、ピッパリは体がさまざまな病気に対処するのを助け、免疫力を向上させます。それはしばしば解熱剤として、またウイルス性疾患を予防するための予防剤として使用されます。
また、鎮静作用があり、神経系と睡眠の質にプラスの効果があり、循環器系の病気に役立ちます。それは性器と生殖器系に有益な効果をもたらし、それらの機能を改善します。
コショウは美容学で広く使用されています。若返りと強壮効果がある商品の一部です。
使用の禁忌
インドの辛いロングペッパーは非常に多くの薬効を持っていますが、体内に炎症がある場合は使用を控えることをお勧めします。妊娠(避妊効果があります)と月経を計画するときは、スパイスを完全に除外する必要があります。
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結論
インドのホットロングピーマンは、世話をするのに十分な時間がある人だけが成長するのに適しています。家で育てる-あなたは素晴らしい観賞用植物だけでなく、様々な病気の予防と治療のための有用な物質の貯蔵庫を見つけるでしょう。