繁殖のために山羊を買うとき、最終的な目標を決める最初のこと。動物とは何ですか?いくつかのオプションがあります。一部のブリーダーは肉の品種に重点を置いていますが、他のブリーダーは牛乳や羊毛の指標に関心があります。この記事では、さまざまな目的で人気のある品種、およびそれらの獲得の関連性について説明します。
乳製品の品種
ブリーダーがおいしい新鮮な牛乳を頼りにしている場合、彼は山羊の乳製品の品種を決定する必要があります。主な評価基準は、高い乳量、ケアとメンテナンスの気取らないこと、ペットとその製品からの特定の臭いがないことです。以下は最も人気のある品種です。
科学者たちは、山羊乳は中毒の症状を取り除き、アレルギーを治療し、結核のポジティブダイナミクスを加速すると主張しています。さらに、それは放射線の影響に対する信頼できる保護です。
ザーネンスカヤ
スイスアルプス原産のヨーロッパのヤギです。枯れ葉の角のない動物は85cmに達し、体重は75-80kgです。ザーネンキ山羊の体重が90kgに達する場合があります。品種の代表は、比例した体、広いセットの手足、短い尾、直立した耳を持っています。ショートコートの色は白雪姫、黒点の発生は除外されません。
平均して、山羊は最大700 kgの牛乳を生産し、脂肪含有量は年間3.5〜7%です。年間2,000 kgの牛乳生産の記録値が知られています。山羊は一度に2頭から3頭の子を産むが、これは出生率が高いと考えられている。
利点:
- 一年中授乳。
- 牛乳に特有の匂いがない;
- 高い繁殖力、生産性。
- 強い免疫。
短所:
- 生活条件への気まぐれさ。
- 高価;
- 霜への不耐性。
メグレリアン
ヤギはジョージア州から来ています。品種の特徴はコンパクトなサイズです。枯れると、動物は60 cmに達し、体重は30 kg以下になります。ドワーフ山羊は、強力な胸、長い体、直立した耳、細長い口輪、短い尾を持っています。動物は短髪で、毛皮の色はすべて茶色の色合いです。また、白色の個体も見受けられます。
泌乳期間(200日)の間、メグレリアンヤギは、脂肪含有量3.2%の無臭の牛乳を350リットル生産します。冬には、栄養特性のために乳生産量が減少します。子羊の場合、女性は2人の子供を育てます。
利点:
- 持続的な免疫;
- 良好な適応性能;
- 高い活力;
- 無臭の牛乳;
短所:
- 中程度の乳量;
- 高品種価格;
- 購入の難しさ。
トッゲンブルグ
スイス原産の別のヤギの品種。動物は肉と乳製品の品種に属します-牛乳に加えて、それはブリーダーに美味しい食事の肉を提供します。これらは、起毛した耳、細長い銃口、およびひげ(男性の場合)を備えた滑らかな髪の角のないヤギです。枯れると、動物は70cmに達し、体重は50kgになります。
トッゲンブルグの山羊は茶色がかった白いアクセントがあり、長い髪の品種も見られます。牛乳指数は年間500〜1000リットルです。牛乳に特有の臭いはありません。
利点:
- 高乳量;
- 強い免疫;
- 優れた適応性能。
短所:
- 高価;
- 購入の難しさ。
ロシアの白
生産性の高いヨーロッパの乳製品です。山羊は巨大な体、短い脚、両耳、短い白いコートをしています。角とひげ、または角のない人がいます。枯れると、動物は60cmに達し、体重は最大30kgになります。
ロシアの白山羊は乳量が多いことで知られています。授乳期間中、脂肪含有量が5〜6%の牛乳を最大800リットル得ることができます。 1日あたりの乳量-3〜5リットル。
利点:
- 高い産卵;
- 貴重な皮;
短所:
- 品種の変性;
- 山羊の対立特性;
- 罹患のリスク。
ゴルコフスカヤ
これらは、ザーネンとトッゲンブルグの品種の混合物であるヨーロッパのヤギです。動物はコンパクトなボディ、よく発達した筋肉、小さな角と尾、そして幅広いセットの手足を持っています。彼らの両親のように、ゴーリキーなヤギは、枯れた状態で豊かな白い色をしています-最大70cm、体重50-60kg。
牛乳指数は中程度です。泌乳期間中、山羊は500〜600リットルの牛乳を5%の脂肪分で与えます。この製品の価値は、100 gの製品に高濃度のタンパク質がある特定の臭いがないことです。
利点:
- 素早い順応;
- 品種の美学;
- 持続的な免疫;
短所:
- 適度な乳白色;
- 熱不耐性;
- ダニ、ノミ、その他の寄生虫の危険。
ラマンチャ
ラマンチの歴史的な故郷は古代ペルシャです。動物の際立った特徴は耳がないことです。それは彼らに珍しい装飾的な外観を与えます。ヤギは体格が強く、スポッティングを含む幅広い色の範囲があります。ラマンチャの枯れで95 cmに達し、最大65 kgの重量があります。
ヤギは一日に、脂肪が5〜6%の牛乳を最大8リットル与えます。ラマンチは、子羊の柔らかくて栄養のある肉を持っています-最大4匹まで。この種の山羊を飼育することは費用対効果が高く、手入れと維持の条件に問題が生じます。
利点:
- 高い産卵;
- 強い免疫;
- 品種の装飾性;
- 高乳量;
- 脂肪乳。
短所:
- 購入困難;
- 高価;
- 細心の注意。
アルパインミルク
この乳用ヤギの品種はフランス産です。動物は大きく、枯れると90 cmに達します。メスの体重は60 kg、オスの体重は80 kgです。これらの角のない山羊は魅力的な色を持っています-茶色から黒までのすべての色合いが不均一に分布しています。
アルパインヤギは年間700〜800リットルの牛乳を生産し、特定の匂いはありませんが、記録保持者も知られています-最大1000リットル。製品の脂肪含有量は、食品の特性に応じて4〜7%です。
利点:
- 優れた外観。
- 高乳量;
- 耐霜性;
- 柔軟な性格;
- 耐病性。
短所:
- 低品質の水に対する感受性;
- 高価;
- 購入の難しさ。
カメルーン
これは山羊の小型品種です。枯れると、動物は45 cmに達し、メスの体重は最大15 kg、オスの体重は25 kgになります。純血種の個体では、コートは薄茶色で、体のさまざまな部分が暗くなります。黒カメルーンの山羊も発見されました。
1日あたり、脂肪含有量が最大6%の牛乳2リットルを得ることができます。特定のにおいはありませんが、飲み物の有用性を過大評価することは困難です。牛乳には、リン、カルシウム、カリウム、鉄が含まれています。
利点:
- コンパクトサイズ;
- 穏やかな性質;
- 持続的な免疫;
- 高収量。
短所:
- 湿気、ドラフトに対する不耐性;
- ストレスの多い状況での攻撃性。
- 一人で育ったときの憧れ。
チェコブラウン
これはロシアの農業で最も人気のある品種です。山羊は耐寒性に優れ、気候条件を変えても生産性は低下しません。若い成長はすぐに体重を増やします。チェコの茶色の山羊は、脂肪乳だけでなく肉製品にも使われています。
1日あたりの乳量は3〜5 kgで、脂肪含有量は5〜6%です。チェコの品種のミルキーネスは、拘留の状況や山羊への給餌の特性に応じて、一年中維持されます。
利点:
- 高い生産性;
- 栄養価の高い牛乳、食肉;
- バランスの取れた性格;
- 動物の高い知性。
短所:
- 熱不耐性;
- 有害な昆虫の危険;
- 罹患のリスク。
マラゲーニャ
マルタとイベリアの品種を交配して得られた希少なヤギ。枯れている動物の高さは75cm、体重-65-80kgに達します。マラゲーニャは短髪で、茶色で角があり、角がない。
授乳期間は310日間続きます。搾乳率は年間1350 kgです。健康な牛乳、脂肪分-4〜7%山羊は繁殖力が高く、1匹の子羊に最大4人の子供がいます。
利点:
- 品種の美学;
- ケアのしやすさ。
- 高生産性指標;
- 強い免疫;
- 素早い順応。
短所:
- 購入困難;
- 高価;
- 品種に関する少しの情報。
乳用ヤギ比較チャート
乳用山羊を選ぶときは、乳生産のそのような指標に注意してください。乳製品の年間生産量だけでなく、牛乳の脂肪含有量、天然物の有用性も非常に重要です。
繁殖 | 毎日の乳量、l | 年間乳量、l | 牛乳の脂肪含有量、% |
ヌビア | 4-5 | 1 000 | 4-7 |
ゴーキー | 3 | 600 | 3,5 |
ロシア人 | 2-3 | 500 | 3-4 |
カメルーン人 | 2 | 300 | 1,5 |
チェコ人 | 5-6 | 1 200-1 300 | 4,5 |
ラマンチ | 3-5 | 900 | 4-6 |
トッゲンブルグ | 2-3 | 600 | 3-4 |
乳製品の方向の山羊の最高の品種の概要は、この記事で参照することをお勧めします。
ダウニー
これらは、綿毛を得るために繁殖が必要なヤギです。動物の髪は粗く、厚くて柔らかい下着があります。ショール、スカーフ、その他のワードローブアイテムのために糸が作られるのは、それからです。他の生産性指標は無視できます:小さな子孫、低い肉収量、低脂肪乳。
オレンブルク
長い髪のヤギは南ウラルから来ています。動物のサイズは大きく異なります。メスの体重-45 kgから、オス-75 kgから。黒のオレンブルク山羊が一般的ですが、赤や灰色の山羊はそれほど多くありません。
温かい綿毛のおかげで、動物は霜に強く、すぐに低温に順応します。そのため、繁殖力に影響はありません。山羊1頭で、最高600 gの高品質の綿毛を得ることができます。
利点:
- 高い生産性;
- 良好な適応性能;
- 品種の美学;
- 急成長;
- 強い免疫。
短所:
- 熱不耐性;
- 中毒する傾向;
- 窮屈な状態での綿毛の質の低下。
ゴルノアルタイ
ヤギはアルタイ出身で、厳しい気候条件に適応しています。動物は、比例した胴体、よく発達した筋肉、および均一な(茶色)色をしています。枯れると、山羊は65cmに達し、体重は最大40kgになります。
1頭の山羊から、550〜650 gの山羊から750〜1,000 gの高品質のダウンを集めることができます。暖かいショールとショール、衣類の断熱材は綿毛で作られています。
利点:
- 美的外観;
- 高い生産性;
- 耐霜性;
- 強い免疫;
短所:
- 熱不耐性;
- 毛皮の質の拘留状態への依存性;
- 高価。
プリドンスカヤ
ドンの草原地帯で飼育されている山羊。外見上、それは白または灰色の長い毛皮(9-12 cm)の小動物です。枯れると、プリドンスカヤ山羊は70 cmに達し、男性の体重は70 kg、女性の体重は約40 kgです。
動物は多産で、最大3人の子供が生まれます。 1匹のヤギから、性別、拘留状況、および摂食習慣に応じて、400〜1.5 kgの柔らかくて弾力性のある綿毛を得ることができます。
利点:
- 高い生産性;
- 急成長;
- 柔軟な性格;
- 耐霜性;
- 外向きの魅力。
短所:
- 立ち去るのが難しい;
- 毛皮の質の拘留状態への依存性;
- 罹患のリスク。
アンゴラ
この巻き毛のヤギは、トルコの中央地域から来ています。枯死した成人男性は75cmに達し、体重は最大50kgです。白、灰色、茶色、銀色の個体があり、ぶら下がった耳と角が側面に向けられています。
アンゴラ山羊は、柔らかく、光沢があり、25 cmの長さのウールに触れるのが快適です。動物は年に2回剪断されます。散髪をスキップすると、毛羽の品質が低下します。
利点:
- 品種の美学;
- 大量の綿毛。
- 高い産卵;
- 耐霜性;
- 柔軟な性格。
短所:
- 散髪時間に従う必要性;
- 立ち去るのが難しい;
- 高価。
ブラックダウン
山羊はウズベキスタンで飼育されており、正しい体型の大きな体格を持っています。体は比例していて、頭は中くらいの大きさで、耳は側面に垂れ下がっており、小さな角があり、ふわふわした尻尾があります。女性の体重は最大40 kg、男性の体重は最大80 kgです。
山羊1頭から450〜500 gの山羊から最高700 gの高品質の綿毛をとかすことができ、脱皮すると、損失率は40%に達します。
利点:
- 良いフリース。
- コンテンツ、食べ物の気取らない;
- 高品質の綿毛。
- 耐霜性;
- 美味しいお肉。
短所:
- 脱皮中の毛羽の喪失;
- タイムリーなフリースの重要性。
- 罹患のリスク。
ダウンヤギ比較チャート
下の山羊の最も収益性の高い品種を選択するために、以下の表はこれらの家畜の生産性を視覚化するためのものです。
繁殖 | 1人の男性からのフリース、g | 1女性のフリース、g |
オレンブルク | 450 | 350 |
プリドンスカヤ | 450-1 500 | 380-1 350 |
ゴルノアルタイ | 700 | 450 |
アンゴラ | 最大6,000 | 最大5,000 |
ブラックダウン | 500 | 350 |
カシミヤ | 200 | 150 |
「写真と説明のある最高の種類のダウンヤギ」を読むことをお勧めします。
ウール
羊毛山羊の人気は下山羊よりも低い。高品質のウールは、縫製、断熱材の軽工業で使用されています。山羊は強い免疫力と優れた適応能力を持っています。適切なケアとフリースにより、羊毛はブリーダーの主な収入源になります。
トゥビンスカヤ
これらは中型の動物で、年と性別にもよりますが、1年で最大1.5 kgの羊毛を生産します。山羊の生産性には違いがありません。肉が少なく、乳量は100 kgで、子牛に餌を与えます。出生率-出産中の子供は1〜2人。
利点:
- 高品質のウール。
- 耐霜性;
- 良好な適応性能;
- 外観の魅力;
- 耐病性。
短所:
- 脱皮;
- 年に2回散髪を受ける必要性;
- 去ることの難しさ。
タジク
これはタジキスタン原産のさまざまなソビエトの品種です。動物の見た目は魅力的ではありません。グレーのウールが小さなロープに丸められ、体から垂れ下がっています。ヤギのサイズは小さいです。枯れている男性は65 cmに達し、体重は最大60 kgです。タジク種の代表は、比例した体、ぶら下がった耳、小さな角を持っています。
利点:
- 高い生産性;
- 耐霜性;
- 穏やかな性質;
- 耐病性。
短所:
- だらしのない外観;
- 脱皮中の生産性の低下;
- 高価。
ウズベク語
山羊はウズベキスタンで飼育されていたため、対応する名前が付けられました。動物は長い体、大きな背中、短い首を持っています。枯れると雄は70cm、雌は55cmになり、山羊の体重は80kg、山羊は40kgです。
ヤギは高品質の羊毛を使用しており、1頭から年間3 kgまで採取できます。山羊は季節的に脱皮するため、生産性が低下します。
利点:
- 高い生産性;
- 良好な適応性能;
- 耐霜性;
- おいしい肉;
- 強い免疫。
短所:
- 年に2回カットする必要性;
- 立ち去るのが難しい;
- 粗いコート。
ソビエトウール
山羊はカザフスタンからやって来ます。動物は厳しい気候条件に適応し、山の牧草地を放牧します。ヤギは小さいサイズで、体から垂れ下がる巨大な体格の長い髪をしており、長さ18〜22 cmの不均一な房が付いています。
出生率は中程度です。 1匹の子羊の場合、女性は1〜2人の子供を連れてきます。しかし、羊毛の強度は12〜15 kgに達します。
利点:
- 霜への抵抗;
- 柔らかく、肌触りの良いコートです。
- 強い免疫;
- 高い生産性;
- 柔軟な性格。
短所:
- 産卵数が少ない;
- ケアの特徴;
- 美的でない外観。
羊毛山羊比較表
山羊の毛は、衣類を温めるために使用され、ワードローブのアイテムを作ります。その品質は、繁殖のための品種を選択するときに考慮することが重要である多くの指標に依存します。
品種名 | 男性/女性の体重、kg | 年間生産性、kg | ウールの長さ、cm |
ソビエトウール | 65/40 | 2-3 | 18-22 |
タジク | 60/45 | 5 | 12-14 |
ウズベク語 | 80/40 | 3 | 14-16 |
アンゴラ | 70/60 | 3 | 12-20 |
トゥビニアン | 60/40 | 1,5 | 17-22 |
イギリス領アンゴラ | 示されていない | 2-3 | 15-22 |
肉
この方向の山羊は高品質の肉を与えます。山羊の柔らかさ、ジューシーな風味、特有の匂いはありません。食肉動物はと畜のために飼育されており、山羊飼育者にとってはこれが主な収入源です。選ぶ前に、最も人気のある品種をチェックしてください。
ボーア
これは、ザトウクジラの銃口、長い体、細い手足を持つ南アフリカのヤギです。動物は強力な胸、よく発達した筋肉を持っています。男性の体重は135 kg、女性の体重は100 kgに達します。頭、首、胸に茶色の斑点がある白い山羊。
ボーア山羊は柔らかく、赤身でジューシーな肉を持っています。屠殺歩留まりは55-57%です。商品特有の臭いはありません。肉に加えて、これらのペットの皮膚は非常に高く評価されています。
利点:
- 美学;
- 急成長;
- 強い免疫;
- 高い生産性。
短所:
- 寒さへの長い適応;
- 徹底した蹄のケア。
- 新しい場所での生産性の低下。
ギリシャ人
これはクレタ島原産のギリシャのルーツを持つヤギです。動物は長い口輪、細長い体、直立した耳、目を後ろに持っています。山羊は短髪で、元の色(白、黒、茶色、灰色の個体)を持っています。
利点:
- 品種の美学;
- 高い生産性;
- 強い免疫;
- 牛乳や肉のにおいがない。
短所:
- 緑地を食べる;
- 購入困難;
- 高価。
きこ
これらはニュージーランド原産の国内ヤギです。動物は大きな体格、ぶら下がっている耳、短くて非常に暖かいコートをしています。コズロフは、長いあごひげ、渦巻く角、女性に対する大きな寸法が特徴です。ヤギは小さく、母性本能がよく、子羊を育てると2頭から3頭まで育ちます。
山羊は美味しい食事に使われる美味しい食肉で高く評価されています。収益性の観点から見ると、ペットを飼うコストは見返りだけではありません。
利点:
- 小さなサイズ;
- 良い利益;
- 強い免疫;
- 耐霜性;
- 母性本能を発達させた。
短所:
- 少量の牛乳;
- 品種の希少性;
- 給餌機能。
黒アナトリア
これらのヤギは、ロシアの農地で特に一般的です。動物の世話は気取らず、あらゆる気象条件にすばやく適応します。スプラッシュと山羊黒またはダークブラウン。
動物の体重は最大70 kgです。小さいサイズでは、子供はすぐに体重が増え、気取らない気になります。体重が36 kgの1歳の動物、または成体率の60〜75%の体重に達したときの動物がいます。
利点:
- 良い免疫;
- 過酷な気候への耐性;
- 品種の美学;
- 速い体重増加;
- 高い産卵数。
短所:
- グルーミングの必要性;
- 蹄の状態の監視。
肉山羊比較表
名前 | 男性/女性の体重、kg | 子供の体重、kg | 年間の乳生産量、kg | 屠殺収率、% | 肉臭 |
ボルスカヤ | 135/100 | 4 | 150 | 55-57 | — |
ギリシャ人 | 50/40 | 3-4 | 100 | 57 | — |
きこ | 90まで | 2-3 | 80 | 55 | — |
黒アナトリア | 50-60 | 2-3 | 80-100 | 55 | — |
山羊の肉の品種についての詳細は、こちらから入手できます。
牛乳と肉
これはブリーダーにとって妥協です。山羊は栄養価の高い牛乳と食肉を提供しますが、これらは個人のニーズや収入源としての販売に使用されます。品種ごとに独自の特性と生産性の指標があります。これらは、品種改良の前に理解しておくことが重要です。
ヤギは、原始人が栄養と栄養のあるミルクを受けた最初の動物です。
バーバリ
斑点のある短い髪のヤギの祖国はインドとパキスタンです。これは中程度の重さの肉と乳製品の方向です。山羊はサイズが小さく、そのコンパクトさに魅力があります。成人の体重は、最大50 kg(男性)、30 kg(女性)です。子ヒツジでは、最大1〜2人の子供が生まれます。
山羊はオリジナルの外観を持っています:ローマのプロファイル、直立した耳、まっすぐな背中、短い尾。動物は体全体と頭全体に点在する短い白髪をしています。山羊は肉用に育てられ、おいしい牛乳も提供します。
利点:
- 速い体重増加;
- 良好な適応性能;
- おいしい肉、脂肪乳;
- 品種の美学;
- 柔軟な性格。
短所:
- 子供の死亡率が高い;
- ケアの特徴。
ヌビア
これは、細いキャンプと長い脚を持つ古代の山羊です。特徴的なのは、角ではなく側面に耳を吊るすことです。山羊はその美学と新しい気候条件への迅速な適応に惹かれます。動物の色は茶色で、側面に黒い斑点があります。
ヌビア山羊の牛乳は美味しくて健康的です。 1日あたりの乳量は3〜5リットルで、脂肪含有量は4〜9%です(栄養特性に依存します)。商品特有の臭いはありません。
利点:
- 年に2回の子孫。
- 高乳量;
- 年間授乳期間;
- 若い動物の急速な体重増加;
- 素早い順応。
短所:
- ミッジへの害;
- 高価;
- 気まぐれなケア。
国内の山羊の品種の選択は膨大です。主なことは、ペットの目的を決めることです。一般に、適切な手入れと保守を行うことで、これは農地の所有者にとって良い収入源になります。