バシキリアの好ましい温帯大陸性気候は、多数のキノコの出現に貢献しています。バシキリアのキノコは、雪が溶けた直後の春先に出現します。これは、大気の降水によって促進されます。
バシキリアのキノコの説明
キノコサイトの説明
バシキリアのキノコの場所:
ウファ地区のクラスニヤルの村。
クシュナレンコフスキー地区;
イルシェフスキー地区;
ウファ地区のカミシュリー村。
ヤジコヴォ村、ブラゴヴァルスキー地区。
Melkombinatのエリア。
キノコの場所は、松、アスペン、白樺、オーク、リンデンが育つ、落葉性および混合型の森林のゾーンにあります。温帯大陸性気候は、寒くて長い冬と暖かく適度に湿度の高い夏が特徴です。これらのすべての要因により、キノコの豊富な収穫を毎年収穫することが可能になります。エリアの詳細な説明を含む専門のキノコマップは、バシキリアのキノコの場所を見つけるのに役立ちます。
きのこの出現時期
キノコ狩りは森の最初の贈り物を春の初めに集め始め、秋の最初の霜の間に終わります。地域の領土には5つの異なる気候帯が含まれるため、春に最初のキノコが出現する瞬間は異なります。
暖かい地域では、それらは3月の終わりに寒い地域で収穫され始めます-5月に。種は地域が暖かいか寒いかによって異なります。
バシキリアの食用キノコ
モレルズ
彼らは最古の種に属しています。彼らはまだ森の中で溶けた雪の残りが残っているときに現れます。子実体は軽く、中空で、大型です。高さは5-30 cmの間で変化します。
キャップは、細長い卵形で、しわがあり、年齢、成長の場所、気候条件に応じて、黄色、茶色、または灰色になります。脚はしっかりと接合されています。
Irina Selyutina(生物学者):
アミガサタケを収集するときは、よく書かれているように、キャップがしわになっていないことを忘れないようにすることが重要です-表面には縦横の折り目があり、斜めになっていることがよくあります(通常の写真でもはっきりと見えます)。これらのひだは、膜で覆われた細胞(胞子形成層)を形成します。細胞を分離するひだの肋骨は無菌のままです。彼らは紛争の形成には参加しません。キャップの端は茎とともに成長します。
それは義務的な予備熱処理の後にのみ食べられ、その生の形でそれは健康への脅威です。
きのこ
ポルチーニやポルチーニのキノコは、味の高いエリート種に属しています。彼らはどんな土壌の混合秋の森で育ちます。使用に関しては、ユニバーサルタイプと呼ばれます。
直径では、キャップの寸法は10〜30 cmにすることができます。若い標本の形状は半球形で、成人の場合はクッション型です。表面は滑らかで乾燥しており、ベルベットのような感触です。松の木の横に生えると、ポルチーニ茸の帽子が茶色に変わります。果肉は密で、白く、切れ目は空気の影響で変色しません。下部(脚)は圧縮された円筒形で、ベースに向かって拡張します。
モスホイール
それは食用として分類されます。キャップの直径は最大9 cmで、表面はビロードのようになり、成長すると皮膚にひびが入る可能性があります。キャップの色はチョコレートブラウンです。
パルプは空気に触れると色が白から黄色、赤、または青みがかった色に変わります。 hymenophoreは管状、大きな気孔です。外側には、脚にしわが寄ったり、構造が滑らかで、高さは最大8 cmです。
あんず
味の特徴が違います。上部はオレンジがかった黄色のくぼんだ形で、茎がつながれています。アンズタケは夏秋のキノコです。
アンズタケはその味わいが賞賛されています
使用に関しては、それらは普遍的です。彼らはめったに虫です。生のきのこは、ドライフルーツの香りを思わせる酸味と香りがあります。アンズタケは、家族全員で、草の松の下のオープンエリアで成長します。
ヴォルヌシュカ
彼らは条件付きで食用キノコのカテゴリに属しています。彼らはよく湿った土壌の日陰の地域で成長します。帽子はピンクで、直径12 cmまでで、若い波では凸型であり、年齢とともに平準化されます。その表面は粘液で覆われています。機械的ストレス下で、その上に暗いスポットが形成されます。脚は6 cmで、若い標本では中実ですが、成人では中空です。果肉は、外部環境と接触しても変色しない白い乳白色のジュースを分泌します。
乳糖
Mlechnik属に属するキノコの別の代表。それは、苛性乳汁の存在のために条件付き食用のグループに属しています。乳白色の帽子と黄色がかった菌糸体が特徴です。家族で牛乳キノコが生え、落ち葉や針葉樹の下に隠れています。
結実のピークは7月から10月に発生します。果肉は心地よいフルーティーな香りがします。刺激的な味わいの乳白色のジュースを生成します。胞子嚢は層状で、短い茎に伸びています。
バシキリアの毒キノコ
死亡帽子
バシキリアの非食用で有毒なキノコは、主に薄い毒キノコに代表されます。この種の子実体に含まれる非常に有毒な毒は、体内に入り、深刻な中毒を引き起こし、肝臓、腎臓、心筋の組織を破壊します。 2つのリングの存在によってそれを区別することができます:キャップの下と脚の一番下にあります。
表面色は白ピンクです。成虫標本の下部は高く、白い。若い毒キノコはシャンピニオンと事実上区別がつかない。
偽の行
食用に適さない有毒な列は、落葉性および混合の森林地帯でグループ全体で成長します。若いキノコのトップは凸型で、古いキノコで開いています。エッジは脚に向かってラップされます。
オフホワイトから茶色がかった灰色の皮。カットでは、果肉は白です。味わいが特徴的で、独特の香りがあります。脚はコンパクトでしっかりしており、下部は茶色に塗装されています。
民間療法では、有毒な列は使用されません。
UTV。キノコの新しい波。 10月にバシキールの森で何を収集するか?
食用キノコ、名前、説明、写真
偽の泡
キノコの初心者は、本物の蜂蜜と混同することがよくあります。それは切り株で成長し、それらの近くで、広い面積を占めます。帽子は鐘型またはひれ伏しており、中央部分は濃い黄褐色です。
休憩所の肉は黄色または乳白色で、不快な臭いがします。胞子嚢は層状であり、脚で接合されています。死に至る可能性のある重度の中毒を引き起こします。
Irina Selyutina(生物学者):
偽ハラタケの場合、次の徴候が特徴的です。
- キャップにうろこの存在:実際の蜂蜜ハラタケの場合、それらは特徴的ですが、偽のイヤリングの場合、キャップは乾燥した天候では滑らかで、雨天では粘着性になります。
- 帽子の着色:本物の蜂蜜ハラタケでは-落ち着いたトーン、偽物では-明るく飽和しています。
- Hymenophoreプレート:偽の警笛の場合-黄色、本物の場合-クリーム。
- におい:有毒な種の腐敗や本物のキノコに似ています。
- 脚に「スカート」:本当の蜂蜜ハラタケによく見られるダブルスはありません。
しかし、蜂蜜キノコを収集するときは、目の前にあるのが本物の食用キノコであることを確認できる兆候の複雑さ全体を考慮することが重要です。これについてよくわからない場合は、キノコピッカーの黄金律を使用してください。「わからない-キノコを取らないでください。」
結論
バシコルトスタンのキノコ狩りは毎年、きのこの豊富な収穫を集めています。キノコピッカーカレンダーと食用種の詳細な説明が記載されたアトラスが収集に役立ちます。混雑した道路や工場の近くにある場所に収集しないでください。このような地域の食用キノコでさえ、子実体と地下菌糸体(栄養体)の両方の表面全体に毒素と排気ガスを吸収するため、有毒になる可能性があります。