ニンニクは、どんな食べ物にも良い味と香りを与える風味豊かな調味料です。濃い色の野菜が見られることはあまりありませんが、実際にはあります。黒にんにくを作るには、調理方法を知っている必要があります。さまざまなソース、サラダ、肉、魚、および最初のコースに濃い色の製品を加えるのが通例です。
黒にんにくの調理
野菜の特徴
黒にんにくの味は心地よく、スパイシーではなく甘めです。バルサミコ酢を思わせる味わいです。香りは一番心地よいとは言えませんが、焼き野菜や焼き物と変わりません。
日本で最初に登場しました。いろんな料理によく使われたのが日本の商品でした。しかし、韓国の住民は、黒にんにくの特性が体内のがん細胞を殺し、寿命を大幅に延ばすと信じています。
人が黒にんにくを食べると、息がフレッシュになります。
自宅で自分で調理できます。発酵中にメラノイジンが生成され、この要素はその色と一貫性に責任があります。黒にんにくはかなり高いです。価格は2ドルから50ドルです。
成長している
黒にんにくの製造技術は発酵により行われます。鮮やかな香りは失われましたが、甘く繊細な味わいでした。一貫して、濃い野菜はドライフルーツに似ています。
野菜が濃い色になるには、2か月間非常に高温に保つ必要があります。ニンニクは砂糖とアミノ酸を含んでいるので、野菜は濃い色になります。
家に
自宅で野菜を作ることができますが、唯一の問題は、60°Cの温度を2か月間維持することが難しいことです。これはオーブンで行うことができますが、誰もが24時間オーブンに置いたままにするわけではありません。黒にんにくは韓国で古くから人気があります。しかし、彼はタイでも注目されました。彼はしばしば神からの良い贈り物と呼ばれ、彼の能力は-人々に健康と長寿を与えるためになりました。
庭で
庭で黒にんにくを育てるのはとても簡単です。通常は春に植えられますが、高い収穫量を得るためには、少なくとも数頭を植える必要があります。
サイト全体の寄生虫とうまく戦います。
レシピ
家庭で黒にんにくを調理するには、ホイルと製品の頭を取る必要があります。調理方法を以下に示します。
- 深い容器を用意する必要があります。その中に、製品のスライスを配置します。深みのある料理をお勧めします。製品は、目立った損傷、腐敗、新芽がなく、新鮮でなければなりません。
- 容器をホイルで包むのは良いことです、それは3-4層を作り、それをしっかりと閉じることをお勧めします。これは、香りを保持し、発酵中にさまざまな細菌が入り込むのを防ぐのに役立ちます。
- 製品が入った皿は、55-60°Cのオーブンに入れてください。皿は35-40日で完成します。
誰もがオーブンをそんなに長い間維持する余裕があるわけではありませんが、可能であれば、準備された製品はそのような犠牲に値するので、それを試みる必要があります。
炊飯器は、暗い製品を生成するために使用できます。多くの実験者が暖房シーズンの生産にラジエーターバッテリーを使用しています。この方法では、野菜があまり暗くならない場合があります。
人のための長所と短所
健康へのメリット
今日、黒にんにくは料理や伝統医学でよく使われています。それは体に、そして特に循環器系に、そしてそのような器官にも有益な効果があります:
- 圧力を回復します。
- 心臓の働きを改善します。
- アテローム性動脈硬化症の予防および治療薬です。
- 血管の柔らかさを増やします。
さらに、消化器系にプラスの特性があり、過剰な体重に役立ち、肝機能を正常化します。真性糖尿病の人が野菜を使用すると、天然由来の砂糖に完全に置き換わるため、肯定的な結果が得られます。
黒にんにくの特性は、肌を若返らせて細胞の再生を助けます。ビタミンと有益な要素は人体の免疫系を高め、炎症や感染症との戦いを助けます。
否定的な特性はまだ気づかれていません。
野菜を食べる
さまざまな料理を作る際、主婦は香りのよい製品をよく使います。料理に辛味、ピリッと香りを与えます。胃と腸の機能にプラスの効果がある胃液の生産につながる食欲を高めるのに役立ちます。科学者たちは、野菜がすべての必要な特性を保持するために、それを加熱することは禁じられていると主張しています。しかし、これは暗い野菜には言えません。
科学的発展が示すように、この製品は有用な要素を保持することができ、その数を数倍にします。現代では、人々はしばしばソースや油を作るために製品を使用しています。エネルギードリンクやチョコレートに配合されています。しかし、普通の野菜はチョコレートと相性がよくありません。
黒にんにくは、さまざまな料理の添加物としてだけでなく、別の料理としても使用されます。世界中のシェフに人気です。医療分野では、暗い製品は料理よりもずっと早く使用され始めました。科学者は、その使用により、不死化、延命を達成し、人を若返らせ、彼の体に深刻な病気を浄化しようとしています。
禁忌
黒にんにくの使用回数に制限はありませんが、飽きないようにしましょう。これは特に、以下の病気に苦しむ人々に当てはまります:
- 胃の病気;
- 胃炎;
- 潰瘍;
- 痔。
結局のところ、辛味はなく、粘膜を刺激するだけです。
また、製品にアレルギーがある方にはお勧めしません。
黒にんにくは、白に比べて20倍健康です!
黒にんにくの作り方
マヌエル・バケロに。日本原産の黒にんにくの製造・輸出
あなたがヘルスレシピを学ぶ理由について聞いたことがないかもしれないブラックガーリックのユニークな特性
黒にんにく(無料)
結論
黒いタイプのニンニクには多くの健康上の利点があると結論付けることができます。それは健康を強化し、皮膚の外観を改善し、寿命を延ばすので、多くの人が食べるのに役立ちます。もちろん、自宅で作るのは簡単ではありませんが、試してみる価値はあります。
菜園を維持している人が野菜を育てるのは難しくありません。通常の製品は健康によく、多くのビタミンが含まれていますが、人の息の中に不快な臭いを残します。ニンニクはいつでも誰でも利用できます。免疫システムを強化し、風邪をひく可能性を減らすので、冬に食べると便利です。それはどんな料理にも装飾を施し、辛味、辛さ、そして驚くべき香りを与えます。野菜を食べる人は体調を崩さず、気持ちいいです。