サルコシフ菌は春に出現します。小さくて鮮やかな赤色で、ベリーや昨年の葉と混同しやすいです。
キノコのサルコシフの説明
キノコの説明
Sarcoscifaは、鮮やかな赤色、サイズが小さく、心地よい香りがします。食用ですが、テーブルの装飾としてよく使用されます。しかし、誰もがこの声明に同意するわけではありません。
真菌の子実体は直径5cm以下の丸い形をしており、外側は淡色です。果肉に黒い筋ができます。
脚は1.5〜2 cmと軽量ですが、ほとんど見えません。
サルコシファの香りは心地よいですが、調理中はほとんど消えます。
キノコの色と形は有毒な製品に似ています。しかし、この植物はすべての規則に従って調理されれば健康にとって安全です。
サルコシフ属には以下の種が含まれます:
- から。明るい緋色;
- から。オーストリア語;
- から。ダドリー;
- から。マカロニアン;
- から。西洋。
ロシアの領土では、2種類の肉食動物があります。明るい緋色とs。オーストリア人。
Irina Selyutina(生物学者):
Sarcoscifaは腐敗した生物で、土や落ち葉の層で覆われた腐った木材や木の枝で育ちます。有袋類、または子嚢菌-アスコカルプのカップ型の船体は通常、冬の終わりか春の初めに現れます。内側の部分は鮮やかな赤色で、外側のはるかに明るい部分とはっきりと対照的です。ロシアの領土、より南の地域では、サルコシフアライが見つかります。しかし、より北部のもの-オーストリアのサルコシフ。デバイスを拡大せずにそれらを区別することはほとんど不可能です。オーストリアのサルコシフの子嚢の外面が大砲の薄い層で覆われていることを示すことができるのは、拡大鏡だけです。
ところで。 白皮症の現象はサルコシスの特徴です。この場合、子実体は通常の赤ではなく、オレンジ、黄色、さらには白です。
ご参考までに。 サルコシファは、環境の清潔さの一種の生態学的自然指標と見なすことができます。
気候により色が異なる場合がございます。キノコは湿度が高いと真っ赤になります。低温で色が薄くなります。
有益な機能
サルコシファは風邪や呼吸器系の病気に使用されます。それに基づく吸入は、肺の痰を取り除き、風邪を和らげます。
キノコは、人体に良い影響を与えるビタミンと繊維で強化されており、胃腸の問題と戦います。
Sarcoscifaは、減量中によく使用されます。毒素や毒素を除去し、少量のカロリー(30〜35 kcal)も含みます。
乾燥した粉末状のサルコシファの子実体を使用して、軽度の外出血を止めることができます。
禁忌
キノコには多くの禁忌があります:
- 高血圧(高血圧、または動脈性高血圧);
- 静脈瘤;
- 胃腸管の病気。
12歳未満の子供や高齢者は、このタイプのキノコを消化する酵素がないため、これらのキノコの使用は禁止されています。
サルコシフェのキノコの使用は妊娠中は望ましくありません。女性の体への影響は完全には理解されていません。
応用
キノコの不適切な調理は中毒につながる可能性があります
サルコシファは、食品と伝統医学の手段の製造の両方に使用されます。
医学では
サルコシファは中毒に使用され、自然の防腐剤が必要になった場合。キノコは特徴的な禁忌のリストを持っているので、セルフメディケーションは固く禁じられています。消費には年齢制限もあります。
料理中
組成にこれらのキノコを含む料理を準備するときは、注意が必要です。間違った比率は中毒につながる可能性があります。
製品を準備するにはいくつかの方法があります。毒素を含まない食品を実現するには、レシピに厳密に従うことが不可欠です。
それはによって使用されます:
- 揚げ;
- 蒸し;
- 煮込み;
- 漬け物;
- 生理食塩水。
ほとんどの場合、キノコは装飾やテーブルセッティングに使用されます。
料理では、製品の子実体がよく使用されます。脚はすべての毒素と汚れを集めます。それは長い消化後の酸洗いにのみ使用されます:それは追加のジュースを提供します。一般に、好みは純粋に個人的な問題です。したがって、サルコシファはアマチュアのキノコです。すでにそれを食べている人々は、煮込んだ後のキノコはその密度が鶏の軟骨に似ていると主張しています。彼らはサルコシフは悪く煮込まれていないと言います。
栽培方法
自分で植物を育てることができるのは、有能なキノコ狩り師だけです。その機能と気候の必要性を知る必要があります。
落葉樹は成長に必要です。落ち葉は菌類の肥料です。それはまた多くの光と湿気を必要とします:これらはキノコパルプの成長と肉質の達成のための2つの主要な側面です。しかし、このキノコを育ててくれる人はほとんどいません。
🍄MUSHROOM SARCOSCIFA-収集場所、調理方法。最初の春のキノコ
最初の春のキノコ-Sarcoscifaは明るい赤です。
最初の春のキノコ。サルコシフスカーレット。 2019年。
結論
子供、妊娠中の女性、授乳中の母親、および高齢者は、いかなる形態の仙仙骨の使用も厳しく禁止されています。このキノコは有袋類のキノコに属し、サルコスシフ属です。
サルコシファは、経験豊富なキノコピッカーだけが栽培できる場所です。初心者は、彼女に適切な条件を提供することができません。