不注意の美味しい夏の飲み物-アプリコットとチェリーのコンポートを冬に用意することができます。シンプルなアクション、手頃な価格の製品、そして少しの時間で、家族全員が結果に満足することができます。そして、雪の時に自然から与えられた明るい御馳走で瓶を開けることは楽しいでしょう。
材料
- アプリコット-200 g
- さくらんぼ-100 g
- グラニュー糖-150 g
- 水-0.6-1.2 l
準備
- 商品を取り扱っております。
- さくらんぼと私の選別。新鮮な果実があればいいですね。
彼らがすでに引っ越してしまった場合は、冷凍庫から取り出してローリングに使用できます。
ベリーをタオルの上で乾かします。
- アプリコットを選別して洗い、種を取り除きます。ボールペンで行うと便利です。一端で果物を枝に取り付けるための穴に押し込み、骨を押します。実のないアプリコットは、粒がなくてすっきりしていて、すべての果物が準備できたら、乾燥させます。
- 缶をソーダで洗って、定評のある方法でストーブの上で、電子レンジで、またはオーブンで殺菌します。鍋に蓋をして5分ほど煮込み、用意した瓶(1.5リットル)にチェリーの半分を入れます。
- アプリコットと残りのサクランボもすべてそこに送ります。
- 砂糖を注ぎます。その量はあなたの好みに応じて減らしたり増やしたりできます。ワークの保管寿命には影響しません。
- やかんでお湯を沸かします。果物のサイズが異なり、多少の水が瓶に入る可能性があるため、正確な量を示すことは困難です。グラスに水が入らないように注意しながら、沸騰したお湯を果物の瓶に注ぎます。ひび割れの原因になります。瓶の最上部まで充填します。
- 鍋に温水(40-60度)を注ぎます。下部には、4つ折りにしたタオルまたはチーズクロスを置きます。瓶をセットし、ゆでた蓋で覆い、火にかけます。鍋でお湯を沸かした後、10分間沸騰させ、火を止めます。
- 瓶を水から注意深く取り出します。専用の鍵で巻き上げます。
カバーがネジの場合は、しっかりと締めます。
- 裏返し、暖かいタオル、毛布で覆います。冷ましておきます。
- 完成したアプリコットとチェリーのコンポートを涼しい場所に保管します。
- エレガントな夏風味のドリンクは、雪の降る月に暑い日を一時的に戻します。美味しくて暖かいです。