これらのキノコはコロニーで育ち、森の贈り物を集める手順を非常に容易にするので、蜂蜜のハラタケを集めることはどんなキノコピッカーにも大きな喜びをもたらします。
はちみつ狩りが始まると
ハニーキノコを探す場所
キノコは雨季の到来とともに温暖な気候を保ちながら、森の中で成長が加速します。キノコの収集を開始する一般的な時期は初秋です。蜂蜜キノコは落葉樹林や混交林で育ちます。彼らのお気に入りの場所は、キノコが大家族で住んでいる木の幹と麻の倒れた木の枝です。まれなケースでは、単一の標本があります。
感染した死んだ植物の樹皮の下や落ち葉の茎の上にさえ、蜂蜜ハラタケのキノコの斑点が見つかることがあります。春の牧草地は草の中で育ちます。したがって、蜂蜜ハラタケのある開拓地は、牧草地や牧草地、野原、森の端で簡単に見つけることができます。
蜂蜜キノコの最大の収量は、主な成長場所が位置する北半球の住民によって収集されます。
Physalacriaファミリーにとって、開発に最適な場所は湿った森林地帯です。特に、渓谷の端にある木や切り株で育つのが好きです。彼らはしばしば木が切り倒された場所に現れ、彼らの後に残っている麻を移します。キノコの成長はいくつかのルールで異なります:
- 切断後2〜3年で、蜂蜜ハラタケは白樺、ハンノキ、アスペンの切り株で成長します。
- 伐採後わずか8〜9年でオークと松の木に成長し始めます。
大量の蜂蜜ハラタケの収穫を見つけるには、樹齢30年以上の森に行く必要があると考えられています。そのような森の中で、この期間中、これらのキノコが定着したい木の根や枯れ木の土の下から突き出て、十分な腐った切り株と枯れた木の幹が蓄積しました。
本物のキノコを区別する方法
食用種は自然に有毒な対応物を持っています。収集プロセスでは、次の点を考慮する必要があります。
- 食用キノコは地面では生育せず(草原キノコを除く)、木、枝、または葉の茎で生育します。
- 食べられない偽のキノコのキノコの帽子は色がはるかに対照的で、明るい色を持っています:赤から緑と灰色に、キノコの胞子板の色は著しく暗いです。
- 食用の主な兆候は、足のキノコの帽子のすぐ下にある革のような指輪の存在であると考えられています。指輪の代わりに、偽双生児は微妙な欠片しか持っていないか、足が一般的に裸です。
- 本物の蜂蜜菌のキノコの帽子と足は鱗で覆われていますが、偽の帽子は鱗ではありません。
- 食用の真菌にはキノコの香りがし、偽の菌には土の香りがします。
はちみつを収穫するとき
季節ごとに蜂蜜ハラタケの3つの層がある場合があります
収穫シーズンは8月の最終日から始まり、最初の冬の月全体をカバーしますが、キノコの大規模な結実は9月中旬に発生します(特に気温が+ 10 ... + 15°Cを下回らない場合)。
多くの地域では、蜂蜜菌は2〜3層で出現し、それぞれの期間は15〜20日です。
天候にもよりますが、好都合な時期の蜂蜜ハラタケの収穫量は、森林地帯の1ヘクタールあたり265〜400 kg、乾季には最大100 kg / haに達します。
さまざまな種類の蜂蜜ハラタケの場合、収集はさまざまな時期に行われます。
- 秋: 8月から収集を開始し、11月まで継続します。
- 冬: 秋はすべて実を結び、12月まで最初の霜で冬をとらえますが、暖かい気候の地域では、10月にいくつかの冬種が実を結び、3月まで雪が降りますが、気温が0°Cを下回ると成長が止まります。
- 春: 牧草地は3月から5月に出現し、結実期を6月から7月まで延長します。
- 夏: 実がなる時期は8月中旬から10月末までです。
Irina Selyutina(生物学者):
蜂蜜キノコについては、これらは永久キノコであると言えます。ほかに何か?そして、すべてが非常に単純です。それらは、ある場所から別の場所に「飛び越す」ことはなく、同じ場所に数年間表示されます。麻や倒木でこれらのキノコの家族を見つけた場合は、来年、100%の確率できのこを見つけてください。そして、これは木の切り株や幹がほこりになるまで続きます。 ところで。 キノコは土壌で育つようです(フィザラクリア科の代表を草原のキノコと腐生植物と混同しないでください)。実際、キノコは子実体を土壌表面に運ぶだけで、菌糸体は切り株から伸びる地下の根で育ちます。
蜂蜜のハラタケを収穫するのに最も適した時間は、キノコが夜の涼しさの後に新鮮な外観を保った早朝とみなされ、収穫後、キノコは輸送に対する耐性を維持し、より長く保管されます。
蜂蜜キノコを正しく収集する方法
蜂蜜キノコを収集するプロセスでは、菌糸体を機械的損傷から救うことができる方法に従うことをお勧めします。これは、来年この場所に戻る機会を提供します。キノコは菌糸体を傷つけないように引き抜かれるのではなく、鋭利なナイフで切り落とされるか、軸を中心にねじって菌糸体から取り除かれます。
土や破片を取り除いたキノコを摘み取り、頭を下または横にしてバスケットまたはバケツに入れます。
家族全員の中で、若い個体だけが選ばれ、長い間自分自身に蓄積された生い茂った毒素を残します。生い茂った腐ったキノコの胞子を広げるために、それらは彼らの帽子によって枝につるされています。
本物の秋のキノコをどこで集めますか?偽のハラタケと区別する方法は?毒されないようにするには?
偽のキノコと秋のキノコの違い。見分け方は?
秋のハニーデュー。いつ、どこで、どのように収集するか!
結論
蜂蜜ハラタケには多くの種類があり、夏秋だけでなく収集されます。春の最初のものはすでに春の最初の月に現れ、牧草地は6月を通して成長し、8月の終わりから秋のシーズンが始まり、秋の終わりから冬の作物を収穫する最初の霜まで7月をカバーします。収集プロセスでは、食用と偽種を区別できることが重要です。