藤りんごは、前世紀の30年代に藤崎村の東北厳選駅で育てられました。彼らは30年後に商業的重要性を獲得しました。現在、この品種は中国市場をほぼ完全に征服し、クローンと合わせて全売上の70%を占めています。米国で3番目に人気があります。
日本の富士りんご
長所と短所
ふじりんごの木は、多くの国で消費者の心をつかんだ理由があり、多くの利点があります。主なものは次のとおりです。
- 果物の美しいプレゼンテーションと優れた味わい。
- 作物の長期保管;
- カリカリの砂糖のようなパルプ;
- 新しい地域と気候への迅速な適応。
糖度が高いため、ジュース、ピューレ、缶詰の果物を生産する工場で果物が高く評価されています。苗木は、何百キロも離れたところに運ばれて、庭でおいしい果物を育てます。
多様性には多くの欠点がないわけではありません。
- クラウン形成の必要性;
- 収穫は定期的です。
- 病気に対する抵抗力が低い;
- 最初の収穫の質が悪い。
これらのいくつかの欠点は、産業規模でのリンゴの木の成長を妨げません。結局のところ、製品を販売することは難しくありません。顧客はすぐにスーパーマーケットでそれを整理します。
品種の特徴
リンゴのすべての機能をよりよく理解するために、それらの説明を注意深く研究してください。
フジリンゴ品種はロシアでは長い間エキゾチックと考えられていたと言われるべきですが、今では庭師の間でますます人気が高まっています。ハンガリーのロールジャネットとアメリカンレッドデリシャスを交配することにより、品種を受け取りました。品種はその親の特徴のいくつかを保持しています。
木と果物の説明
富士の木は高くて丈夫です。王冠の形状は形成方法に依存し、それは円形、円柱状、球形です。
剪定なしの高さ-9 m、剪定あり-4-6 m。樹皮の色-薄茶色、わずかに灰色の色合い。
- 若い芽は明るい緑色で、レンズ豆はほとんどありません。
- 枝はさまざまな方向に無秩序に成長します。
- 胴の表面に少しシワがございます。
- 葉の形-披針形-楕円形または楕円形、先の尖った先端。
- 成長しているプレートは思春期であり、形成された葉は滑らかで光沢があります。
- 葉柄は小枝に鋭角に取り付けられています。
富士りんごは他より目立ちます。果実の重さ-200-250 g、直径7.5 cm以上、形は丸い。皮は乾燥しており、マットです。
彼らは非常に美しい色を持っています:メインカラーは明るい赤で、ピンクまたは真っ赤な色合いで、表面全体に黄色の点があり、黄色と緑がかったぼやけた縞模様があります。これが特徴です。
果肉は白またはクリーミーで繊細な質感です。芯は中くらいの大きさで、種は薄くて軽い。
一部のリンゴは本物の巨人に成長します。ただし、同じツリー内では、サイズはほぼ同じです。
りんごの成分とカロリー
果物にはビタミンCがたくさん含まれています
富士の糖度は9〜11%と高く、カロリー数に影響します。 100 gの製品には71 kcalが含まれています。
BZHUの組成(100 gあたり):
- タンパク質-0.36 g;
- 脂肪-0.24 g;
- 炭水化物-19.06 g。
果物には、148 mg / 100 gまでのカリウムが多く含まれていますが、ナトリウムはわずか1 mgです。また、アスコルビン酸、ビタミンB、カロチンも多く含まれています。
組成物は、繊維、ケルセチンおよび他の有機化合物を含む。
味
味は富士品種の主な利点の1つです。
リンゴは甘くて酸っぱく、明るくはっきりとした香りがします。果物が赤くなるほど、より多くの砂糖が含まれます。果肉はふくよかで、ジューシーでサクサクしていて、春まで、そして夏の初めまで適切に保存されるまで、それは残ります。
テイスターは果物に高い評価を与えます-可能な5つのうち4.9-5ポイント。
有用な特性と禁忌
リンゴの豊富な組成は、それらの有益な特性を提供します。食物繊維は腸の機能を調節するのに役立ち、食物繊維はコレステロール値を下げます。ケルセチンは、血糖値を下げる心臓保護剤です。
果物は糖尿病で食べることができます。カロリーが高すぎないので、減量に使用できます。
- カリウムは心臓機能を正常化し、収縮を高め、心臓発作を防ぎます。
- ビタミンCは、この化合物が食事で十分でない冬の終わりまで保存されます。免疫システムを強化し、血管を強化し、皮膚の状態を改善します。
- ビタミンAとカロチンは、髪、視力に大きなメリットがあります。
- グループB-神経系の保護剤は、正常な造血を保証します。
リンゴを食べることへの禁忌はほとんどありません。赤い果実に対するアレルギーや個人の不寛容をお持ちの方にはお勧めできません。
腸の病気(クローン病、潰瘍性大腸炎、過敏性腸症候群)の場合は注意して使用する必要があります。果物は体に害を及ぼす可能性があります。このような状況では、生ではなく焼きたてのリンゴを食べる価値があります。
産出
1本の木で、1シーズンに200〜300 kgの果物を収穫できます。しかし、毎年高収量は観測されていません。豊かな結実の後、リンゴの木は休憩を取ります。
一貫して収穫するには、卵巣を間引くことをお勧めします。
授粉者
他の多くのハニカムリンゴの木と同様に、富士は自家受粉もしません。これは種の遺伝的特徴によるものです。表現型の多様性を維持するために、進化は同じ木からの花粉と雌しべの非互換性を提供しました。
花粉媒介者が近くに植えられれば、リンゴの木は実を結ぶでしょう。この品種に適しています:
- ルビー;
- リゴール;
- ガラ;
- レッドデリシャス;
- Idared;
- ピノヴァ;
- グレニー・スミス;
- エベレスト。
花粉媒介者は収量を増やす
10-12本の木に1つの受粉者を植えることをお勧めします。それらの間の距離は50-100 mでなければなりません。時々彼らは主な品種の2-3列に1花粉列を植えることを練習します。
冬の強さ
富士品種は耐寒性に優れています。木は-25⁰Сまでの霜に耐えることができます。冬の気温の低下を許容し、解凍とコールドスナップを交互に行います。
しかし、長く続く霜は文化を破壊する可能性があります。
異なるクローンの耐寒性は異なる場合があります。
病気と害虫耐性
品種は、真菌および細菌感染に対して非常に耐性ではありません。したがって、継続的な予防処置が必要です。
ほとんどの場合、以下の影響を受けます。
- うどんこ病;
- 細菌による火傷;
- かさぶた(中程度の抵抗)。
銅を含む製品(硫酸銅など)は、真菌(かさぶたやうどんこ病)を防ぎます。工業用殺菌剤の使用も推奨されています。
細菌による火傷は抗生物質(ゲンタマイシン、リファンピシン、ストレプトマイシン)に敏感です。しかし、多くの場合、ツリーは保存できません。
最も危険な害虫は次のとおりです。
- リンゴ花カブトムシ;
- 緑のアブラムシ;
- 蛾。
それらを取り除くために、木は殺虫剤で処理されます。ライムでたるんだトランクの根おおいおよびしっくいを助けます。秋には必ず葉っぱをすべて取り除いてください。
害虫の卵と幼虫は、そのようなトイレ砂の下でよく越冬します;それは菌類とバクテリアの自然の繁殖地になります。
成長地域
リンゴの木は耐寒性がありますが、北部地域で栽培することはお勧めできません。モスクワ地域でも、条件付きでのみ適しています。
事実は、糖度と赤面のために、それは多くの日光を必要とするということです。北に行くほど、果物の酸味が増します。
アメリカでは、この品種はニューヨーク、カリフォルニア、ワシントンの州で栽培されています。中国中部には多くの庭園があります。ウクライナ、南部、ベラルーシの中心部に最適です。
ロシアでは、スタブロポリ、クバン、クラスノダール地域、コーカサス、ブリャンスク、ロストフ地域の庭師に恋をしました。いくつかの現代のクローンはより短い成長シーズンを持っています;それらは中央ゾーンのより北の地域に定着しました。
木の生命
標準の高い木は約50年生きます。同時に、彼らは30-40年の間実を結ぶ。ドワーフ台木はそれほど長寿命ではなく、25〜30年後、収量が止まり乾燥します。
円柱型の最短寿命は最長15〜18年です。クラウンやドレッシングを活性化させることで、成長期を長くすることができます。
着陸
品種は南部地域の栽培に適しています
若い苗木が根付き、迅速に成長し、作物を与えるためには、それらを適切に植えなければなりません。ふじりんごの木を育てるのに苦労はなく、初心者でもすべてのステージに対応できます。
タイミング
秋や春に植えることができます。
10月にリンゴの木を植えると、春までにその根が強くなり、若い苗を育てます。しかし、冬には王冠が凍結することがあり、胴体は野ウサギや他のげっ歯類によく食べられます。これが起こらないようにするために、枝は注意深く覆われています。
春の植栽は、地面が十分に暖まる3月下旬または4月上旬に始まります。
夏の暑さの間、根系は根を張り、枝に水分を供給し始める時間があります。このような用語は、モスクワ地域やブリャンスク地域など、涼しく温暖な気候の地域ではより受け入れられます。
座席の選択
品種は太陽を愛し、そのような条件でのみ、リンゴはよく熟し、砂糖をたくさん得ます。
南側から植える方が良い。日陰にならないようにしてください。理想的なオプションは、風から保護された小さな丘です。
現場の土壌は肥沃で、中性または弱酸性である必要があります。この品種は、砂や粘土が少し混ざった状態で、黒い土壌でよく育ちます。
地下水が深い場所を選ぶことをお勧めします。地表から1 m以上の高さの場合、根が腐って苗が枯れます。これを防ぐには、排水を良くして浅い穴にリンゴの木を植え、人工の塚を埋める必要があります。
着陸技術
植え付けには、市場に持ち込まれることが多い大きな苗木を使わない方が良いでしょう。 1〜2年前の小さな木は、より早く根づきます。
購入するときは、根を注意深く調べ、壊れた腐ったものを取り除いてください。硫酸銅の1%溶液を準備し、その中に木を4〜5分間浸します。その後、完全に植える準備が整います。
穴は2〜3週間早く掘る必要があります。春に植えるつもりなら、秋に場所を整えておきましょう。奥行きと幅は60〜80 cmで、土壌が粘土の場合は、底に川の砂を少し置きます。
膨張した粘土または小石からの良好な排水は妨げられません。土壌の肥沃度を高めるには、半分の腐植土またはよく腐った肥料を追加します。
植える前に、下に小さなマウンドを作り、根をまっすぐにし、上に木を植えます。ルートカラーが表面から少し突き出るように土を振りかけます。落ち着いた水の2〜3バケツを注ぎます。
苗の間の距離は台木の種類によって異なります。
- 標準の場合、4 mを提供する必要があります。
- 小人の場合、3〜3.5 mで十分です。
- 円柱の場合-2.5 m。
列間の距離は、それぞれ6 m、4.5-5 m、4 mです。
ケアルール
良い収穫を得るためには、リンゴの木を適切に世話する必要があります。
じょうろ
木はよく世話をする必要があります
木は、夏季に3〜10回、乾燥した天候で水をやられます。水の量は年齢によって異なります。
苗の下に2〜3バケツ、幼いリンゴの木の下に5〜7バケツ、成木の下に最大10バケツを加えるだけで十分です。
作業後は必ず土をほぐしてください。初期には、雑草から直径80〜100 cmの円が除草されます。
トップドレッシング
肥料は春と収穫後に適用されます。最初の給餌は、成長と緑の質量増加を刺激する窒素を多く含むべきです。
水で10倍に希釈したニトロホスカまたはムレインで十分です。成長期の終了後、カリウム-リン混合物(過リン酸塩、塩化カリウム)が導入されます。
晩秋には、木の周りの腐植土から根おおいを作り、それは馬を寒さから守り、春にはそれをよく食べさせます。
クラウン形成
品種は枝の肥厚と不適切な成長の傾向があるため、手順には特別な注意を払う必要があります。剪定は植栽後2年目に始まります。
層は、次の計画に従って形成されます。
- 茎の高さ-50-80 cm;
- 1段目と2段目の間-60-80 cm;
- 2番目と3番目の間-20-30 cm。
第1層では、5番目の枝が残り、第2-3-4、第3-2-3シュートです。
2年目は、側枝の成長を刺激するためにトップをトリミングします。すべての新芽は、長さの3分の1だけ短くなります。形成的剪定は5年目に完了します。次に、彼らは衛生的でアンチエイジングの操作を行います。
ジュースが循環し始めるまで、木は2月下旬または3月上旬に剪定されます。幹に近すぎ、壊れて病気の兆候を示している芽をすべて取り除きます。中央幹よりも太い枝を残さないでください。
冬の準備
寒い冬の地域の若い木は冬の間保護されます。特殊な農業用フィルムの使用をお勧めします。
げっ歯類からそれを保護するためにトランクを必ず結ぶ。根の近くには、わら、腐葉土を加えた高層泥炭からの根覆いを配置します。
熟成と結実の特徴
植え付け後、最初の果物は4年以上前に収穫されません。その時までに、木は成長しています。王冠はほぼ形成され、幹には3段の枝があります。
リンゴの木が早く咲く場合は、すべての卵巣を摘む必要があります。初期の結実は植物を枯渇させる可能性があり、それは死ぬでしょう。
富士は15年で最大収穫に達します。開花は4月下旬または5月中旬に始まります。
花は日中の平均気温が15〜22℃の場合によく形成されます。したがって、北部地域では、それらは後で現れます。期間は6〜12日続きます(暑い場合は減少し、寒い雨天の場合は遅延します)。
りんごがゆっくりと注がれています。この時、植物に窒素とリンの葉の包帯を噴霧することをお勧めします。それらは豊作に貢献するだけでなく、真菌病を予防し、害虫を撃退し、破壊します。
卵巣が多すぎると、果実が小さくなり、翌年にはリンゴの木がまったく発芽しない可能性があります。したがって、それらを間引くことが不可欠です。これは初期の段階では特に重要です。
収穫と保管
熟した果実は甘い味
果物は、気候帯に応じて、9月下旬から10月下旬に熟します。彼らは落ちる傾向がありません。
果実が枝に掛かる時間が長くなるほど、赤く甘くなります。完全に成熟するには、3200時間の日光が必要です。
急いで収穫するべきではありません。
- 南部では、10月上旬に始まります。
- 北部の地域では、秋の2か月目の最後の週にも達します。
果物が早期の霜によって破壊されないようにすることが重要です。
リンゴは手で収穫されます。それらは木製の箱に入れられ、ストローまたはワックスペーパーで各層を復元します。良いオプションは、各果物を別々に詰めることです。そうすれば、お互いの腐敗に「感染」することはありません。損傷した病気の果物はすぐに脇に置きます。
富士は冬の品種です。収穫後1ヶ月で大豆の旨みを存分に発揮します。通常の状態では、3〜4か月間保管されます。
製品が冷たい地下室または冷蔵庫に入れられた場合、春の終わりまで販売されます。最適な保管条件は、温度3⁰С、湿度90%です。
クローン
富士はとても人気のある品種です。多くの庭師やブリーダーが彼に興味を持ち、クローンを育てることにしました。今日、それらの約12があります。
一番有名な:
- アステカ;
- 菊;
- 八鷹;
- 赤(長府);
- トシロ;
- がん-がん;
- 紅将軍;
- フブラックス。
アステカ
1996年にニュージーランドで育ったフジリンゴのクローン、アステカ。通常の結実とは異なります。
リンゴはジューシーで豊かな赤、甘みのあるジューシーな果肉、重さは最大200 g、果物は最長7か月間保管されます。
彼らは9月の後半に熟成し始め、グレミ・スミス品種、中程度に抵抗性のかさぶたによって受粉しました。
菊
最近日本で育った中型で高収量の冬菊クローン。 10月後半に熟し、耐寒性が高い。温帯での成長に最適です。
果実は250-300gと大きく、表面はピンク色で、酸味と甘みがあります。テイスティング性はオリジナルよりも優れています。
八鷹
八鷹りんごは、カーマインレッドの皮があり、はっきりとした縞模様があり、重さが250〜350 gあります。甘みと酸味があり、保存期間が長く、加工に適しています。 10月の最初の日は、主な品種より少し早く熟します。
生産性は高く、卵巣は間引きが必要な場合があります。免疫力は弱く、かさぶた、うどんこ病、火傷病になりやすいです。
赤(長府)
熟成は9月の最後の10年間に始まります。果実はラズベリーを帯びた赤色です。 250〜300 gの甘さがあります。
良好な保管品質と輸送性、高い冬耐性が異なります。樹高は中程度で、結実は定期的です。
トシロ
トシロは商業的に成長しています
中国、日本、韓国で販売され、産業規模で栽培されています。
トシロウはモスクワ地方の気候にも適しています。 9月末に熟します。
果実の重さ-200-250 g、表面はピンクレッドです。採集直後は、顕著な酸味があり、9月末まで消える。
がんがん
緑豊かな王冠を持つ中型の木。果物は丸みを帯びているか、わずかに伸びており、ピンクのぼやけた色があり、黄色の皮下ドットがはっきりしています。
味はデザート、果肉は柔らかくジューシーです。クローンはかさぶたに耐性があり、うどんこ病に敏感です。
紅将軍
八鷹の子孫である二次クローン。ベニ将軍は特にアメリカで人気があります。
冬の丈夫さ、うどんこ病や錆への耐性、かさぶたに敏感で異なります。リンゴは大きく、重さは最大350 gです。
皮は鮮やかな赤、真ん中は白、味は酸味が際立ち、香りは明るく心地よい。
フブラックス
Fubraxリンゴは大きく、色は緑で、赤紫またはピンクの赤面が果物の表面を縞模様で覆っています。熟成期間-9月末。味わいは調和のとれた、デザート、香りが表現されています。
欠点があります-不規則な結実、かさぶたと火傷病に対する感受性。
台木オプション
富士は、種子から育てられたさまざまな台木に接ぎ木することができます。
元の木は高く、多くのスペースを必要とするため、その種は小人や円柱など、庭師の間でますます人気が高まっています。
ドワーフ
矮性台木の高さは2.5m以下で、背の高い種が生える場所には、6本の小さなものを植えることができます。彼は早くも3歳で実を結び始めます。 10歳で最大に達します。 20-25年まで住んでいます。
コンパクトサイズで庭のスペースを節約できます。低いリンゴの木から収穫するのは簡単です、それらを手入れするのは簡単です。わい性台木の根は短いので、定期的に水やりをします。根おおいは幹円上に作られます。
円柱状
柱状株には側枝がなく、芽は幹とほぼ平行に上向きに成長します。
そのようなリンゴの木は非常に小さなスペースを占め、植え付け時の個々の標本間の距離は50〜80cmになる可能性があります。
1本の大きな木の代わりに、10〜12本の円柱状の木が植えられています。細い枝や幹が果物の重さで壊れないように、それらはしばしば網に結ばれています。
最初の収穫は2年目に表示されます。 7-8歳で、結実が最も豊富です。 15歳までに、リンゴの木は枯渇します。
工業栽培に適しています。製造業者が市場の需要の変化を見た場合、品種をすばやく変更できます。
M9台木上の富士リンゴの木のレビュー
庭師が品種についてレビューします
庭師による富士の説明の下に、多くの絶賛を読むことができます。たとえば、多くの人は、こんなにおいしいりんごを食べたことがないと書いています。彼らは彼らの庭から他のすべての果物作物をこの品種で置き換えたと主張している。この特定の品種を試した後、リンゴに恋をした人もいます。
庭師によると、自分の庭で栽培されたリンゴは、購入したものよりも味がはるかに優れています。結局のところ、企業は必ずしも最終的な熟成を待つわけではありません。そして、完熟したように見えても、富士は枝を整えます。
多くの人がクローンを好む-Kiku、Beni Shogun、Aztec。それらはより良い実を結び、親種の周波数特性を欠いており、中央ロシアの条件にさらによく適応していると主張されています。
富士山は、プロでも愛好家でも成長できる品種です。デザートの味が良く、上品な味わいです。収穫物は、ジュース、ジャム、マーマレード、ジャムに適した長期間保管されます。
多くの国のバイヤーが日本の育種の成果を高く評価しています。