ズッキーニは、カボチャ科の野菜です。これは、体が必要とする多くの物質を含む低刺激性の文化です。ズッキーニのカロリー含有量と構成を学んだ後、あなたはその利点を確信し、確かにあなたの食事にそれを加えるでしょう。
カロリーズッキーニとその組成
野菜のメリット
ズッキーニは、ビタミン、微量元素、酵素を多く含んでいるため、すばやく吸収され、すぐに消化されます。カロリーが低いので、さまざまな食生活に欠かせません。
ズッキーニは、ほぼ完全に細胞ジュースで構成されており、人体の浄化に役立ち、簡単に消化されます。
この野菜の使用は、心血管疾患や胃腸疾患、腎盂腎炎に苦しむ人々に特に推奨されます。その頻繁な使用は、水分バランスを正常化し、過剰なコレステロールと塩を体から取り除くことができます。
この野菜の定期的な摂取は、肥満、アテローム性動脈硬化症、貧血などの一般的な病気の予防に効果的です。代謝障害を伴う胃や胆嚢の病気のためにズッキーニを食べることも有用です。
野菜は便秘を予防するのに効果的ですが、下痢は反対の効果を引き起こしません。
約20 cmの長さに達した若いズッキーニは、健康目的の食品に最も適しています。その種はなく、肉は白で、皮は手触りがしっかりしている必要があります。
そのようなズッキーニは生で食べることができます、そしてあなたはそれらの有用な特性をよりよく保存します。しかし、皮膚は剥がれる可能性があり、硝酸塩が蓄積する傾向があります。
それは低刺激性野菜の一つであることは注目に値します。したがって、医師は乳児に最初の授乳を開始することを勧めています。
絶食日にはズッキーニが欠かせません。優れた迅速な結果をもたらすいくつかのズッキーニダイエットがあり、女の子は可能な限り最短時間で望ましい形になります。
若いフレッシュなズッキーニが美容で広く使われているのは不思議です。この野菜から作られたマスクは、肌の色合いを均一にし、わずかに明るくすることができます。また、スカッシュジュースは足の荒れた肌を柔らかくすることができます。
民俗レシピは、この文化が髪の強化剤として使用できることを示唆しています。もろさを防ぎ、損傷を最小限に抑えることができます。
カロリー量と栄養価
調理方法に応じて、ズッキーニのカロリー量と栄養価は異なります。以下のデータは100 gの製品に基づいています。
ズッキーニのカロリーはそれほど高くありません
新鮮な
新鮮な野菜は低カロリーです-23-24 kcal。
生ズッキーニの構成:
- タンパク質-0.6 g;
- 脂肪-0.3 g;
- 炭水化物-4.6 g;
- 水-94.79 g;
- 灰-0.58 g。
揚げ
揚げズッキーニのカロリーは85-89kcalです。この数は、揚げ物に使用される植物油の品質と量によって異なります。
そのような製品の一部として:
- タンパク質-1.1 g;
- 脂肪-6 g;
- 炭水化物-6.7 g;
- 水-95.22 g;
- 灰-0.59 g。
焼きました
この方法で処理されたこれらの野菜のカロリーは30-34 kcalです。添加物を使わずに水で煮込んだ場合、数は少し少なくなります。
この場合の構成:
- タンパク質-1.14 g;
- 脂肪-0.36 g;
- 炭水化物-2.69 g;
- 水-93.25 g;
- 灰-0.8 g。
煮込み
あなたがズッキーニを煮込むことに決めた場合、それらのカロリー含有量は75-80 kcalの範囲になります。数は、皿に植物油と小麦粉を追加することによって異なります。
この調理方法を使用する場合の構成:
- タンパク質-0.7 g;
- 脂肪-5.4 g;
- 炭水化物-4.6 g;
- 水-95.36 g;
- 灰-0.46 g。
化学成分
野菜は水分が93%で、体にすばやく簡単に吸収されます。
水に加えて、100 gの培養液には、4.5 g-二糖類と単糖類、2 g-脂肪酸、1 g-食物繊維、0.4 g-灰が含まれています。
また、ズッキーニには、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄など、身体に不可欠な微量元素が含まれています。
野菜はさまざまなビタミンで満たされています:A、E、K、C、H、B1、B2、B5、B6、B9。
害
ズッキーニは体に無害です
ズッキーニの危険性に関する情報は矛盾しています。一部の医師は、それが健康にとって完全に安全であると指摘しています。しかし、特定の病気ではこの野菜を乱用すべきではないと言う専門家がいます。
胃潰瘍や胃炎などの病気の場合、医師はズッキーニを食品から除外することをお勧めします。腎臓の機能障害も、これらの野菜を食べることの禁忌です。残念ながら、ズッキーニの繊維は完全に体内で消化されません。
調理アプリケーション
調理では、野菜はさまざまな形で使用されます:生、揚げ、ゆで、煮込み、焼きます。もちろん、多くの栄養士は、若くて新鮮なズッキーニの利点を強調します。それは、有用な特性とビタミンを保持し、生野菜のカロリー含有量が最小限であるためです。
サラダでは、新鮮なズッキーニがしばしば組み合わせて使用されます:
- ニンニクと;
- 蜂蜜と;
- ニンジンと韓国語。
- きゅうり;
- トマト。
野菜がすべての有用な特性を明らかにし、その異常な味を喜ばせるのはサラダです。ほとんどの場合、スカッシュの風味を高めるためにニンニクとハーブを使用することをお勧めします。
お祝いのテーブルで非常に有利に見える、焼きズッキーニやその他の食材を使った料理はたくさんあります。
- ミンチ肉入りズッキーニ樽;
- カッテージチーズを詰めた野菜;
- サワークリームと若いハーブで焼きました。
- フェタチーズのキャセロール;
- トマトとチーズのズッキーニのピザ。
- イタリアのオムレツ。
ロースト野菜は特に芳香性のあるハーブに適しています。彼らは柔らかく、味に心地よいです。
レシピの中で際立っている:
- ご飯と醤油のズッキーニ。
- 打者のズッキーニ;
- これらの野菜から作られたパンケーキ。
これらの料理はかなり予算に優しいですが、美味しくて健康的です。作りやすく、風味豊かです。
ズッキーニ。ズッキーニの利点ズッキーニの有用な特性とそのカロリー含有量。
ズッキーニ健康的な健康食品
ズッキーニ-低カロリーで健康的!
非常に珍しいズッキーニ料理もあります:
- ピューレスープ;
- ケーキ;
- サクサクのスティック。
ズッキーニは、非常に健康的で低カロリーの野菜であり、ダイエット製品になっています。それは調理方法の用途が広く、それから料理を作ることは非常にシンプルで迅速ですが、同時に複雑で美味しいです。そのため、毎日調理したり、ゲストとの待ち合わせ時にテーブルで安全に提供することができます。
一般的に、ズッキーニは世界中で人気があり、健康を大切にし、外見を大切にする人々の信頼を勝ち得ています。