ニンジンは根菜であり、セロリ科に属しています。ニンジンの根系の特徴を決定すると、庭師は作物を育てて世話をする方法を理解できるようになります。
ニンジンの根系の特徴
ニンジンの構造
ニンジンの構造はシンプルです。野菜はビタミンが豊富で、特にA(カロチン)がたくさん含まれています。香りと味は、組成物中のエッセンシャルオイルの割合に直接依存します。根茎は最大2 mの深さに達することができます。
重さは品種によって異なりますが、通常、1つの野菜は約200グラムに達します。
にんじんの長さは最大30 cmで、果物は皮と棒と呼ばれる木で構成されます。
ロゼット-地面の上にある葉。野菜には花序があります(マルチレイ)。植物は自家受粉しています。種子は葉から収集され、植栽材料として使用されます。
作物の収穫時期は、種子の品質とその保存に直接依存します。文化は遅い成長です。花序は最大60の花を持っています。
ルート
ルートには多くの機能があります:
- 植物は必要な栄養素を受け取ります;
- 根にはビタミンの供給があります。
- 彼のおかげで茂みは呼吸する。
- さまざまなビタミンやミネラルを土壌に放出します。
文化には、クローバーまたはスイバのそれと同じタップルートがあります。たとえば、ジャガイモには根がなく、塊茎があります。野菜の果実自体は、根だけでなく茎も肥厚しています。ルートが正しく成長するためには、いくつかの条件が満たされます。
温度と光
培養は寒い気候に耐性があり、芽はすでに5°Cで成長し始めます温度が高いほど、種子はより早く発芽し始めます。
根にとって、快適な土壌温度は最大19°Cです。傘の場合-25°C温度変化はプラント全体に悪影響を及ぼします。
日照時間が長く、照明が良いはずです。この場合、適時の間引きの規則が守られます。
湿気と土壌
根菜は乾いた日にも耐えられますが、根菜が活発に成長するために定期的に水やりをします。土壌水分は80%まででなければなりません。
良いニンジンを育てるのは難しくありません
期間中に活発に水をやる:
- 播種;
- 葉が活発に成長し、根がより密になるとき。
水分が少ないと、根が不正確に形成され、果実が割れて固まります。味も変わります-苦味が現れます。
土壌は砂質ですが、重い作物では、作物の成長は不十分です。土壌の構成は、野菜の外観と味がどのようになるかによって異なります。
根の構成
根菜には多くのビタミンが含まれているため、多くの料理に使用され、あらゆる形で消費されます。
野菜に含まれるもの:
- ペクチン;
- セルロース;
- スターチ;
- レシチン;
- グルコース;
- カロチン。
これらの物質に加えて、ビタミンA、E、K、PP、B6、B1、B2、D、Nを含んでいます。ミネラル-鉄、ヨウ素、銅、カリウムのかなりの成分。
医学では、野菜に加えて、その葉と種子が使用されます。たとえば、腎臓病。
興味深い事実
文化の親はアフガニスタンで、ニンジンはもともと紫、黄、白でした。このオレンジ色の野菜は、オランダで最初に登場しました。オレンジ王朝のために持ち出された、象徴的な色がオレンジ色の王室です。カルチャーは、カリフォルニアに独自の都市-ホルトビルを持っています。毎年、冬の終わりに、この特定の文化に捧げられたフェスティバルが祝われます。
野菜は心臓の働きに良い効果があり、血中のコレステロールを下げます。心血管系の正常な機能に必要な1日あたりの投与量-1個。
野菜のロゼットも食べられ、サラダやスープなどの料理も用意されています。
結論
ニンジンの根系の構造の特徴は、深さ2mに達し、寒さと干ばつに耐性があることです。根塊茎は必要な栄養素を蓄積し、植物全体が呼吸し、土壌に酸を与えます。ビタミンや物質を多く含んだ健康野菜です。根菜の最大長は30 cmです。