非常に幼い頃から、子供は自分のために多くの新製品を知っています。予期せぬ反応を引き起こす可能性のある新鮮な野菜や果物の種類には特に注意が払われています。新鮮な食品、特に柑橘系の果物をいつどのようにして食事に取り入れるかを決定することが重要です。子供にオレンジを与えるときを確実に知る必要があります。
子供の食事へのオレンジの導入
オレンジの有用な特性
オレンジは柑橘類の代表的な存在です。その果実は鮮やかな色、強い香り、甘い味で注目されています。
柑橘類は、その有用性と栄養価を決定するさまざまな化学的および生物学的活性要素が豊富です。
オレンジには以下が含まれます:
- 繊維とペクチン。彼らは毒素から腸をきれいにする機能を果たし、消化プロセスを改善します。これは便秘、疾患の良い予防です。これらの要素のおかげで、食欲が高まります。
- グループA、B、Cのブドウ糖、果糖、ビタミン。これらの栄養素の高含有量は、体の一般的な状態をサポートします。オレンジでは、カリウムとマグネシウムの化合物が他の柑橘系の果物よりも多く存在します。フィトンチッドとクエン酸は免疫システムを強化し、内臓の働きを正常化します。
- ビオチン。炭水化物と脂質代謝を改善し、髪、爪、皮膚の状態を維持します。オレンジジュースは子供の体内でカルシウムを保持することができ、この微量元素は骨格を構築するために必要です。クエン酸は、蓄積された硝酸塩および亜硝酸塩化合物のクリーナーとして機能します。
マイナスの影響
利点に加えて、オレンジは人体に望ましくない影響を与える可能性があります。
これは子供たちに特に当てはまります。彼らの体はまだ弱く、いくつかの強力で化学物質が豊富な物質の作用の準備ができていないからです。柑橘類は強力なアレルゲンです。そのため、その成分に対する不耐性は、あらゆる形態での使用に対する禁忌です。
高い酸含有量は、問題のある胃腸管に悪影響を及ぼします。胃炎、膵炎、胃または十二指腸潰瘍などの疾患のためにオレンジ果肉を食べ、そこからジュースを飲むことはお勧めしません。糖尿病も果物を食べることの禁忌です。酸はまた、歯のエナメル質、特に子供のエナメル質に悪影響を及ぼし、それを柔らかくして破壊します。
赤ちゃんにとって、オレンジは強いアレルギー反応の現れとして危険です。その症状は、発疹、顔の皮膚の赤み、手、腹部、消化不良、上気道の腫れ、息切れです。アレルギーは以下によって引き起こされます:
- 遺伝的素因;
- 自己免疫疾患;
- 腸管および胃の発達の未熟;
- 胃腸管の病気;
- 妊娠中にオレンジを大量に食べる;
- 不利な生態。
時には、果物に対する強い否定的な反応によって、子供の食事への導入を完全に断念せざるを得なくなります。この場合、オレンジをビタミンCの多い他の食品に置き換えることが可能です:緑、芽キャベツ、果実。ローズヒップの煎じ薬も代用されます。
子供の食事中のオレンジ
赤ちゃんは9ヶ月からオレンジを与えることができます
かんきつ類の導入は、授乳期間中に始まります。
- 子どもの人生の約3か月後、授乳中の母親は果物の半分を皮とフィルムなしで食べます。授乳後、次の5時間は赤ちゃんの体の反応を監視する必要があります。外見上の兆候が見られず、おなかの痛みのために子供が泣かない場合、週に1〜2回、この果物を使用できます。
- 赤ちゃんは生後9か月から自分でオレンジを食べることができます。彼はくさびの半分を与えられ、皮膚とフィルムから剥がされます。これは朝の朝食後のほうがよいので、製品に対する身体の反応を追跡する時間があります。肯定的な反応があれば、新しい部分を小葉の半分だけ増やすことができます。明確な制限はありません。健康的な食欲がある赤ちゃんは、ご自分でおやつの量を決定します。子供は5〜6歳でオレンジ全体を食べることができますが、週に2〜3回は多くありません。
- 時々、彼らは果肉からジュースを出し、沸騰した冷水で1:1の比率で希釈します。食後は搾りたてで食べた方がいいです。初めてジュースを1/2 tsp以下の量で与えるのが良いです。彼らはジュースを混ぜることも練習します:にんじんかりんごとオレンジ。 6歳未満の子供は、ジュースを30〜50mlの量で提供し、7〜10歳の場合は70〜100mlに増やします。
- 赤ちゃんが素質と診断された場合、果物の導入は人生の最初の年の終わりまで延期されます。喘息または皮膚炎の形で重度のアレルギー反応が見られる場合、すべての柑橘類は生後3年まで食事から除外されます。柑橘類の最初のサンプルでは、特にオレンジに対する反応を追跡するために、新しい食品を導入することはお勧めしません。
- 皮は子供が6歳の場合にのみ食品に使用されます。柑橘類の皮は環境から有害な化学物質を蓄積する可能性があるため、この制限は安全上の理由から存在します。オレンジの皮にはフィトンチッドが豊富に含まれていますが、子供の食事には注意深く少量ずつ使用する必要があります。
子供のためのオレンジの選択
赤ちゃんに最適なオプションは、味が少し酸味のある甘い品種です。
そのようなオレンジは、スペイン、地中海、シチリア島の海岸から運ばれることが最も多い。良質の熟したオレンジを選択するには、次の点に注意してください。
- 果物の色はオレンジ赤から緑がかった色の範囲です。緑の色合いは、必ずしも未成熟であることを示しているわけではありません。これは、明るい果物が日当たりの良い場所で歌われ、明るい果物が日陰で歌われたことを示しています。
- 果実の重さは熟成のしるしです。重くて他のサイズと同じサイズのオレンジが熟します。また、成熟の主な兆候は強い特徴的な香りです。
- 通常、甘いオレンジはサイズが小さいです。皮膚の厚さは成熟度と味に影響を与えません、それは多様性のしるしにすぎません。アンビリカルオレンジ(へそ状)は、赤ちゃんにとって理想的な果物です。甘いオレンジで、ジュースが多く、種子が不足していることがよくあります。
オレンジを使った子供のレシピ
3歳以上の子供はサラダを作ることができます
柑橘系の果物は多目的製品と呼ばれています。それはほとんどすべての料理を補完し、他の多くの果物や野菜、肉やチーズとよく合います。子供たちは皮をむいたオレンジを食べ、フィルムに入れ、穴をあけます。
オレンジサラダ
この料理は3歳から子供に提供されます。これを行うには、いくつかのオレンジスライス、5つのブドウ、2〜3個のイチゴ、または4〜5個のラズベリー、半分のリンゴを細かく切る必要があります。サラダは水で薄めたヨーグルトやレモン汁で満たすのがいい。
別のバージョンでは、オレンジサラダも用意されています。これには、鶏ササミまたは魚の煮物、ニンジンの煮物、ジャガイモの一部、および固ゆで鶏の卵が含まれます。オリーブまたはヒマワリ油、ケフィア、しかしマヨネーズはドレッシングとして機能しません。
オレンジデザート
オレンジ色のデザートは、1歳以上の赤ちゃんに適しています。 2つのオレンジの果肉は別々の繊維に分けられ、2つのニンジンは細かくすりおろされます。材料を混ぜ合わせ、レーズンとサワークリームをスプーン一杯加えます。砂糖なしでお召し上がりいただけます。
2歳からのお子様には、もう1つのデザートをご用意しています。その準備のために、ゆでたカボチャ100gを柔らかくし、柑橘類の半分を細かく刻み、スプーン1杯のヨーグルトまたはサワークリームを加えます。材料を混ぜて、チェリーまたは他のベリーシロップを加えます。
ジャムと砂糖漬けの果物
ジャムは3歳以上の子供に与えられます。オレンジが含まれています:果肉のある果肉または果物、果実、果物、時には野菜(かぼちゃ、にんじん)さえも。火で短時間調理したジャムは、より多くの栄養素を保持します。多くの場合、自家製のフルーツドリンクの基礎として使用されます。
砂糖漬けの果物は、年長の子供たちにも適しています。彼らは砂糖を加えたオレンジの皮から作られています。糖尿病や体重の問題がある乳児の場合、そのような製品は禁止されています。
オレンジの体に有用な特性のためのオレンジの利点
結論
オレンジは、ビタミンと微量元素が豊富な健康的な製品です。同時に、それが子供たちに食べられた場合、その部分について覚えておく必要があります。赤ちゃんの健康上の問題を防ぐためには、良質の果物を選ぶことが重要です。重度のアレルギー反応の場合、彼らは緊急に医師に相談します。