根菜を栽培するとき、ニンジンはしばしば割れます。これは野菜の保存に悪影響を及ぼし、その外観を損なう。問題の発生を防ぐために、問題の発生理由を調べることは価値があります。通常、彼らは不適切な農業慣行に根ざしています。ひび割れに強い果実の栽培でさえ、常にそれを遠ざけるわけではありません。
にんじんが割れる
間違った給水体制
干ばつの時期の植物が水なしで長期間滞在する場合があります。その後、十分に水をやったり、大雨が降ったりすると、培養物は大量の水分を受け取ります。野菜の組織の細胞壁は内部からの強い圧力に耐えられず、ニンジンは割れる。
問題の防止
土壌が急激に湿るのを防ぐには、散水に関する規則に従う必要があります。
- 土壌が長期間湿っていない場合、最初の水やりは表面的なものでなければなりません。 1〜2日ごとに繰り返されます。
- 暑い日には、4〜5日ごとに水が追加されます。
- 雨が降ると、庭からの余分な液体の排水を調整します。余分な液体はニンジンのひび割れにもつながるためです。これのために、特別な溝が作られます。通路にもディルが植えられており、湿気の滞留や土壌の締固めを防ぎます。
土壌は出芽する前は常に湿っていなければなりません。根菜の成長期には、定期的に植物に水をやります。野菜は温度変化(水と土の温度差)で破裂するので、地面が熱くなりすぎない朝に水を加える方が良いでしょう。にんじんが通常のサイズに達すると、散水が停止します。
土中の水分を保持するために、湿った後、通路は緩められます。土壌は軽くなり、野菜への圧力が下がり、ニンジンは割れません。適時に水やりができない場合は、土壌をマルチングします。根おおいの下で好ましい微気候が形成されます。それは有益な土壌細菌、保湿の開発を促進します。
誤った給餌
ニンジンは、土壌中の過剰な窒素が原因で割れることがよくあります。
これは、薬物の投与量の不適合およびそれらの希釈に関する勧告につながります。その後、細胞が集中的に成長し、組織が緩みます。環境への悪影響に対する抵抗力が低下します。この時点で湿度のわずかな変動が発生した場合、根菜は割れるでしょう。土の圧力には耐えられません。
土壌は固くても固くてもいけません
問題の防止
植物は、有機物が導入された作物の後に播種されます。
あなたが受精のルールに従えば、ニンジンは割れません。窒素含有剤によるトップドレッシングは、作物の成長の開始時に行われます(発芽後の最初の月に)。それらは緑の塊の成長に貢献します。
すべてのオーガニックが野菜に良いわけではありません。新鮮な肥料は受け入れられません。そのような物質を使用する方が良いです:
- 鳥の糞の注入;
- スラリー;
- イラクサと雑草の発酵注入。
根菜が形成されると、窒素含有量による施肥が停止します。それらは、リンとカリウムのミネラル製剤に置き換えられます。灰は、土壌の酸性度を高めるため、注入の形で使用されます。それ以外の場合、野菜は剛毛の根で覆われます。
重い土壌
にんじんのひび割れは粘土質の土で育てられるときに起こります。それは野菜に過度の圧力をかけ、根は簡単に深く成長することができません。
問題の防止
文化は軽く、緩い、構造化された土壌でよく育ちます。土壌がこれらの要件を満たさない場合、土壌は改善されます。ニンジンは土に加えても割れません:
- 川砂;
- おがくずの腐敗;
- 成熟した堆肥;
- 腐植;
- ティルス;
- 高湿地と低地泥炭;
- 腐ったわら。
重いタイプの土壌では、特別な高床が装備されています(0.3 m)。また、根の短い品種を植栽しています。それらは地球の上層で発達します。
にんじんにひび割れが発生しないように、土の特性はおもてなしの方法で改善されます。これを行うために、サイトでは秋にオート麦、ライ麦、小麦などの冬の作物が播種されます。春には、緑の塊が地面に耕されます。掘ってから播種まで、少なくとも3週間は経過するはずです。
遅い収穫
初期の品種が4月に播種され、10月に収穫されると、ニンジンは割れるでしょう。熟れすぎて、味とジューシーさが失われます。
問題の防止
根菜の破裂を防ぐために、植え付けと収穫のタイミングを観察する必要があります。夏の野菜が必要な場合は、3月上旬に播種します。冬の保管のために、6月に植え付けが行われるので、庭でニンジンを露出過度にする必要はありません。
結論
栽培の結果、根菜が割れるのは不快です。これは、ケアのルールに従わない人に起こります。この場合、選択した品種は関係ありません。味と外観の特性のみを決定します。
ニンジンが割れると、うまく保存できません。すりおろしたときは、洗って皮をむき、冷凍庫に入れておくとよいでしょう。