見た目と味の野生レモンは、古典的な庭の文化-通常のレモンに近いです。
ワイルドレモンとその用途
植物の特徴
野生のレモンは、柑橘類のルー族に属しています。シトロンとマンダリンのハイブリッド品種が可能です。
野生のレモン低木はサイズが小さく、高さは3〜6 mです。葉の軸では、棘は1 cm長く成長し、葉は楕円形で、長さは最大11 cmで、滑らかな光沢のある表面が、翼を備えた最大1 cmの小さな葉柄の茎に付着しています。
果実は丸いか卵形で、古典的なレモンよりわずかに大きく、長さが約6〜7 cm、直径が3〜4 cmです。技術的に成熟した段階では、果実の皮の色は黄色です。
特定の皮のために、植物は別の名前を持っています-肌が荒いレモンです。
野生のレモンの皮は荒く、いぼ状です。中果皮(白果肉)は白色、厚さ1cmまで、果肉の果肉の果汁は無色または淡黄色で、レモン特有の苦味のある酸味があります。
成長する場所
野生のレモンの故郷とされるのは南アジア、特にインドと中国の野生の森林です。
今日、この植物は熱帯および亜熱帯地域、特にパキスタン、カンボジア、バングラデシュを含む南アジア、およびラテンアメリカ(ブラジル、ペルー、エクアドル、ベネズエラ)で栽培されています。
化学成分と実用化
野生レモン100 gの化学組成には次のものが含まれます。
- ビタミン、1.9μgRE、A、0.01 mgベータカロチン、0.07チアミンB1、0.3 mgリボフラビンB2、0.3 mgパントテン酸B5、0.06 mgピリドキシンB6、7 μgB7フォレート、37 mgアスコルビン酸、0.2 mgα-トコフェロールE、0.2 mg PP;
- 162 mgのカリウムを含む主要栄養素;硫黄9mg、カルシウム41mg、塩素5mg、マグネシウム11mg、リン22mg、ナトリウム12mg、
- 微量元素、2μgモリブデン、163μgホウ素、0.03 mgマンガン、11μgフッ素、0.5 mg鉄、251μg銅、0.15 mg亜鉛、
- ブドウ糖1 g
- 1.2 gスクロース、
- フルクトース1 g。
製品100 gのカロリー-41 kcal、以下を含む:
- タンパク質0.8 g
- 脂肪0.2 g
- 炭水化物2 g
- 有機酸5.3 g、
- 2.1 g食物繊維と易溶性繊維
- 水86.9 g
- 灰物質0.4g。
実用
果物は料理に使用されます
ワイルドレモンには多くの用途があります。
料理
果物は、調味料としての料理や甘い料理やペストリーの準備など、古典的な柑橘類の使用と同様に使用されます。熱処理後、純粋な形で消費されます。苦いエッセンシャルオイルの高い含有量のため、ワイルドレモンは熱処理なしでは消費できません。
ガーデニングと造園
野生のレモンは、台木として接ぎ木する過程で、レモンの品種の栄養繁殖に使用されます。
造園では、植物は生垣として成長します。
民族科学
果物は多くの病気の治療に広く使用されています。
免疫
植物はアスコルビン酸と葉酸で体を飽和させ、正常な造血を組織し、風邪に対する抵抗力を高めます。
歯
有機酸とエッセンシャルオイルは、新鮮な呼吸と口腔内細菌叢の回復の手段として機能し、虫歯の発生を遅らせ、美白作用があり、多くの練り歯磨きの一部です。
皮膚カバー
ワイルドレモンは、ニキビ、乾燥、フレーキングを含む表皮の効果的な治療法です。また、細胞の再生を促進します。
消化管
果物は酸性度の増加を中和し、消化プロセスの活性化に貢献し、未消化の食品残留物を分解します。組成物に含まれる食物繊維のおかげで、大腸炎や直腸潰瘍に役立ちます。
血管
レモンは毒素の血液を浄化し、血管を通る血液循環を高め、ヘモグロビンのレベルを高めます。
心筋
植物は、心筋の正常な機能に悪影響を与える脂肪細胞の沈着の発生を防ぎます。
骨
レモンはカルシウムの供給源として機能し、骨組織の不足を補い、関節疾患のリスクを軽減します。
ワイルドレモン/ 2014年3月10日
Tripoliata-野生、野生、野生のレモン。
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一般状態の正規化
化学組成に含まれるビタミンBのおかげで、野生のレモンは全身状態に有益な効果をもたらし、効率を高め、強壮剤として機能します。
結論
ワイルドレモンの外観、味、品質の特徴は、古典的な柑橘類に近いものです。それは料理と伝統医学で広く使われています。