ほとんどの場合、夏の居住者はシーズン中頃のキャベツ品種を栽培します。栽培の特徴と野菜の平均熟成期間により、ミドルゾーンの地域だけでなく、シベリアやウラルでも優れた収穫を得ることができます。南部地域の庭師は2週間おきに種子を植え、夏には2重作物を栽培します。
旬のキャベツ品種の説明
シーズン中期の品種と雑種の特徴
ほとんどの品種とハイブリッドのシーズン中期の白キャベツは、品質の維持に違いはありません。しかし、野菜はサラダの保存と準備、酸洗いと煮込みに適しています。シチュー、キャベツロール、パイ、パイ、餃子の詰め物は美味しいです。旬のキャベツはジューシーで甘みがあります。揚げると、液体がたくさん出ますが、初期の品種の収穫とは異なり、特有の香りは失われません。
中型の亜種に属する白菜は、他のすべての品種よりも頻繁に育ちます。この野菜は優れた味とビタミンとミネラルの組成を持っています。ヘッドの重量は1〜15 kgの範囲で異なります。すべての中型ケールフォークは適度な密度です。中型の初期プラグは60日間保管でき、
中期熟成品種の中では、中期初期と中期後期の植物種が区別されます。ハイブリッドは別のグループです。品種とハイブリッドの唯一の特徴は、賞味期限です。
中型初期品種
中〜早熟期で最も一般的に栽培される中熟キャベツの品種は次のとおりです。
- ドブロヴォスカヤ。繊細な味と苦味の欠如が異なります。野菜の技術的な熟成は130日目に発生します。よく保存され、缶詰や塩漬けに適しています。フォークのカットは白、外側の葉はライトグリーンです。
- メガトン。種子が発芽してから100日後に熟します。果物は、保管や輸送の条件を必要としません。苗は耐病性です。キャベツの個々の頭の重さは最大15 kgです。キャベツの味は甘いです。
- メンザ。この品種のキャベツの頭は、種子が孵化してから110日後に成熟することがあります。果実の形は球形です。大きなフォークは、わずかに平らになっている場合があります。切り口には、小さな切り株としっかりと付着した葉が見えます。味は高いですが、作物の保存性は良くありません。苗は肥沃な窒素土壌を必要とするため、成長は困難です。
- 栄光1305。最低成長期は95日です。野菜の収量と品質維持は高いです。フォークは濃く、その色は根元の濃い緑色から上部の白っぽいクリーム色までさまざまです。果物は甘い味がします。キャベツの大質量・大粒の穂を作るには、十分な散水が必要です。
中期後期の品種
中期から後期の品種はどこでも栽培できます
中晩生品種のキャベツはどこでも栽培できます。種子の発芽後、野菜の熟成期間は150日を超えません。
栽培に最適な品種とその特徴:
- プレゼント。熟度が中程度の白菜の中でも最高の品種のひとつです。果物は大きく、外側は薄緑色です。フォークはきついです。よく保管されています。
- 商人の妻。野菜は、その高い味と真っ白な果肉が特徴です。乾燥した地下室での長期保管に適しています。栽培は難しくありません。苗木は病気に耐性があり、光の条件に要求されません。キャベツの頭は外側が緑の葉で覆われていますが、巨大になることがありますが、キャベツの頭が3.5 kgを超えることはめったにありません。平均して、それらの重さは最大2 kgです。
- 黄金のヘクタール。それは、シーズン中の白キャベツの最も気まぐれな品種の1つです。キャベツの頭は大きさが特徴で、その美味しさで有名です。野菜は新鮮な貯蔵と缶詰に適しています。
- 望む。このタイプのフォークは球形です。切り口は葉がクリーミーで茎は白い。果物は簡単にシートに分解されるため、キャベツの詰め物ロールを作るためによく使用されます。最初の種子発芽の瞬間から、このキャベツ品種の技術的な熟成は140日で達成されます。味に苦味はありません。
- カシルカ202。果実は濃厚でジューシーです。フォーク形状は丸型です。切り株は背が高いが、中空で軽い。カットした野菜の色はクリーミーグリーンで味も抜群です。この品種の唯一の欠点は、窒素が豊富でなければならない土壌が要求されることです。
ミッドシーズンハイブリッド
シーズン半ばのキャベツ雑種の成長は、品種の植物よりもはるかに簡単です。
最も人気のある中太字ハイブリッド:
- ミドルF1。キャベツの頭はわずかに平らになり、色はライトグリーンです。切り株のサイズは中くらいです。シートは伸縮性があり、ジューシーで、お互いにしっかりとフィットします。 140〜150日で熟します。収量は1平方あたり約12 kgです。 m。
- Calibro F1。キャベツの頭は丸くて薄い色です。小さな切り株がカットに表示されます。シートは薄くてジューシーです。 140日で熟します。収量は1平方あたり9 kgです。 m。
- グロリアF1。キャベツの頭は丸みを帯びた、濃い緑色です。中型のフォークの葉をしっかりと閉じます。野菜の技術的な熟成は、平均120日間発生します。収量は1平方あたり8 kgです。 m。雑種はフザリウムに耐性がある。
- クラウトマンF1。この品種の植物は、キャベツの多くの病気に耐性があります。長期間保存できます。適切な注意を払って巨大なフォークを形成できます。それらの切り株は小さく、シートは弾力性があり、厚く、互いにしっかりとフィットしています。ハイブリッドのヘッドは、サイズに関係なく、タイトで重量があります。
- フォアマンF1。このハイブリッドの果実は長期保存に適しています。野菜は5ヶ月間ジューシーのままです。フォーク熟成期間は120日です。カットでは、野菜は真っ白で、茎は短いが幅が広い。苗木は耐干性です。
結論
ミッドシーズンの白キャベツの優れた収穫物を育てるには、最高の品種を選ぶ必要があります。すべての庭師にとって重要な特性は、頭の重さ、その味、および賞味期限です。
作物の品質は、土壌のミネラル組成だけでなく、植物に水をやるタイミングにも影響されます。夏の短い地域の居住者も、温度条件と日照時間の長さの要件を慎重に検討する必要があります。