ロマネスコキャベツはエキゾチックな野菜です。それは多くの有用な物質を含んでいます。さらに、それは高い収量を与えます。その珍しい外見のために、多くは成長と介護の問題に直面しています。
ロマネスコキャベツの説明
特性
ロマネスコキャベツは、16世紀にローマの領土で育ちました。ロマネスコキャベツは、ロシア連邦の国家登録簿に含まれています。
多くのヨーロッパ諸国の領土では、この品種は20世紀の初めにのみ栽培され始めました。ロマネスコキャベツは通常、温暖な気候で栽培されます。国の北部地域での植栽は推奨されません。
ロマネスコはブロッコリーとカリフラワーのハイブリッドと考えられています。外見上、それはエキゾチックな花のように見えます。彼らは、軟体動物が住む殻との類似性に注目しています。ロマネスコキャベツの成長期は約120日です。
植物の説明
ロマネスコカリフラワーは、適切に手入れすると、1.5mの高さに成長する可能性があります。この植物の花は、珍しい緑の色合いが特徴です。それらはすべて異常な構造のピラミッドを形成しています。
果物の説明
ロマネスコキャベツはらせん状の花序を持っています。そのような植物の茂みには、さまざまなサイズの数十の花序が含まれる場合があります。それらのすべては、母植物の構造と外観を繰り返します。
彼らは料理するときに異なる味を指すことがよくあります。同じ料理を作っても、異なるレシピを使用すると、果物の味は大幅に異なります。ロマネスコのキャベツは、アーモンドを思わせる心地よい香りが特徴です。
人体へのメリット
ロマネスコキャベツは、食事の準備によく使用されます。野菜のカロリーは他の品種に比べて低くなっています。 100 gの製品には30 kcalしか含まれていません。
キャベツの利点は、余分なポンドを取り除くのに役立つことです。
製品には、アミノ酸やその他の微量元素(鉄、カルシウム、カリウム、ヨウ素)が大量に含まれています。消費の結果として、人体は毒素と毒素を取り除き、それは胃腸管にプラスの影響を与えます。アイロンのおかげで、中枢神経系の働きが正常化されます。睡眠が改善され、体の緊張と効率が向上します)。キャベツは甲状腺と肝臓に役立ちます(胆管をきれいにします)。これはカリウムとヨウ素の含有量によるものです。
カルシウムは、骨を強化し、骨軟骨症や神経根炎のリスクを減らすのに役立ちます。
多様な文化
ロマネスコキャベツにはいくつかの品種があります。
- ペントベルデ。シーズン中の種。植生は最初の芽が現れた瞬間から110日間続きます。個々の果物の重量は1.5 kgです。
- ベロニカ。熟成時間はペントヴェルデと同じですが、果実の重さはわずかに多く、約2 kgです。
- パール。植生は最初の発芽の瞬間から120日間続きます。果実の重さは700〜750gです。
- エメラルドとカップ。成長期は約110日です。果実の重さ-400-500 gこの種はブロッコリーに似ています。
成長している
キャベツの世話は面倒に追加されません
キャベツの品種ロマネスコは、苗木または苗木として植えることができます。それはすべて地域の気候条件にのみ依存します。国の北部と中央部では、植栽は苗木によってのみ行われます。この品種の成長は、天候と温度条件に依存します。国の南部での植栽は、種子の助けを借りて行うことができます。そのような地域では、温度がめったに0°C以下に下がらないためです。
苗
まずは、種を植えて苗を得ます。国の北部と中央部の住民は4月上旬に種子を植えます。南部の植栽は3月中旬に可能です。
- 互いに5 cmの距離で穴をあけた大きなコンテナを使用します。
- 発芽率を上げるために、いくつかの種子が各穴に配置されます。
- コンテナは暖かい部屋に置かれ、20℃の温度が2週間維持されます。
- 最初の芽が現れた後、昼間の温度は10°Cで、夜間の温度は約8°Cになるはずです。
地面に着陸
ロマネスコキャベツは、周囲温度が13°Cになった後にのみ、屋外に植えられます。霜が再び再発しないようにすることが重要です。
ロマネスコキャベツの成長は、酸と塩基のバランスが低い(約4%)肥沃な土壌でのみ可能です。カリフラワーの前駆体は、マメ科植物またはキュウリであり得る。他の品種のキャベツやナスに続いて、この作物の栽培は、後の土壌に栄養分がほとんど含まれていないため、非常に推奨されません。ロマネスコとブロッコリーはこの点で似ています。どちらの作物も不妊土壌では発芽できません。着地パターンは60x70 cmである必要があります。
作物ケアの推奨事項
多様性の世話は簡単です。水やりのレベルを監視することを忘れないでください:植物は4日ごとに一度だけ湿らせてください、さもなければそれは根系の腐敗につながります。点滴灌漑システムに固執することをお勧めします。これにより、植物の成長が速くなります。
文化はタイムリーな除草と除草を必要とします。土のほぐしは7 cmの深さで行う必要があり、これは上部の地殻を取り除くのに十分であり、根の構造を乱すことはありません。
ロマネスコカリフラワーは、成長期全体で3回だけ受精する必要があります。
- 有機肥料(1平方メートルあたり2 kgの腐植または3 kgの鳥の糞)を使用した最初の給餌は、屋外に植えた瞬間から20日後に行われます。
- 2番目の摂食-花序の形成時。カリウムまたはリンを使用して行われます(20 mgの肥料を10リットルの温水で希釈し、各ブッシュに1リットル注ぎます)。
- 3回目の給餌は、結実の始まりとともに行われます。この時点で、窒素含有物質を使用することが重要です(30 gの硝酸塩を5リットルの水で希釈し、各ブッシュの下に1.5リットルの溶液を注ぎます)。
収穫は乾燥した曇った天候でのみ行われます。日光が豊富であると、花序はしぼむ可能性があり、特にこの種は保存期間が短いという特徴があるため、保存期間に悪影響を及ぼします:約1か月。
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病気や寄生虫と戦う
ロマネスコの品種は、通常の白髪文化の特徴である同じ病気や害虫にさらされる傾向があります。ボルドー液(水10リットルあたり5 mg)を使用して、キールまたは黒い脚から植物を癒すことができます。この溶液は、病気が完全に破壊されるまで、10日ごとにスプレーする必要があります。あなたはサイトからブッシュを取り外して、それを燃やすことによってだけうどんこ病やバクテリア症を取り除くことができます。
ノミや蝶との戦いでは、コロイド状の小麦粉が使用されます。30gの薬剤を10リットルの温水で希釈し、10〜12日間隔で噴霧します。アブラムシが出現したら、手順は銅含有薬物「オキシホム」を使用して実行されます(約50 mgの薬物は10リットルの水あたりにあるはずです)。
結論
ロマネスコキャベツを育てるときの推奨事項に従ってください。適切な注意を払えば、多くのビタミンを含む珍しい野菜の収穫を得ることができます。