ウラルで冬にんにくを育てるには特別な知識が必要です。多くの初心者農家は、収穫の時期を心配しています。まず、ウラルでニンニクがいつ収穫されるかを理解するために、気候の特殊性を考慮する必要があります。
ウラルで冬にんにくを収穫する
熟成期間
熟成時間は、農家が提供できる質の高いケアと気候特性に大きく依存します。冬のニンニクの熟成期間は、最初の芽が現れた瞬間から100〜110日です。春のニンニクは15〜20日長く熟成します。
夏の間に良い植物の世話をすることは非常に重要です。夏が乾燥しすぎる場合は、追加の水やりが必要です。そうしないと、歯が小さくなり、しわが寄ります。
庭師のためのヒント
ニンニクは酸性の土壌にまったく耐えられないことを覚えておくことは重要です。
- 冬の品種を植えるときは、前の作物の下で、事前に肥料を施すべきです。
- 成長期に窒素肥料を導入することで、将来的にニンニクの品質を大幅に向上させることができます。
- 土壌が枯渇した場合、成長のすべての段階で、肥料を追加して土壌を活性化することをお勧めします。これにより、熟成プロセスがスピードアップし、果物の品質が向上します。
作物の品質を確保するための重要なステップは、矢を切ることです。矢が形成される瞬間は見逃せません。さもなければ、根は小さくなります。それらは、地面から10 cmの高さに達したときに削除する必要があります。矢を抜かないと根がすぐに使えなくなってしまい、冬には横にならないはずです。
品種の特徴
ハイブリッド品種の冬にんにくは、真菌病に対して非常に耐性があり、より早く熟します。以下は、ウラルでの育種に適した雑種のリストです。
- スキタイはシーズン中期の品種に属しています。歯やエアキャップを掛けることができます。球根は密な果肉を持ち、鱗は薄紫色をしています。菌・白腐病に強い。
- Gradekovsky-初期の熟成、ニンニクの冬のタイプ。 80〜86日以内に熟します。うろこと同様に、歯は淡いライラック色で描かれています。
- バシキール語はまた、初期の成熟種に属しています。 85-90日で成熟します。歯は濃く、辛味は辛味があります。球根の鱗は淡い紫、ほぼ白、風通しの良い球根は鮮やかな紫の色で描かれています。
- Lyubasha-この種はウラルで非常に人気があります。賞味期限は収穫日から10ヶ月です。品種は、高い耐干性と耐霜性によって区別されます。約100-110日で熟します。
- Bogatyr-ウラルで自分自身を証明しました。この種の特徴は10頭からなる頭です。その収量は、手入れの特性や土壌の種類にまったく影響されません。熟成には通常90〜100日かかります。
熟度の定義
冬または春のニンニクを収穫する準備ができていることを確認するには、いくつかの方法があります。茎の周りの土壌を手でやさしくすくい上げ、球根を調べます。殻の構造が密であれば、掃除を始めることができます。そうでなければ、地球は根茎を覆って、穏やかに押し戻されなければなりません。
ニンニクは熟している必要があります
成熟度のもう1つの指標は、植物の地上部分です。葉は緑から黄色に色を変え始め、地面に落ちます。主茎が柔らかくなります。花序に亀裂が現れます。頭から殻が簡単に剥がれるはずです。すべての球根が完熟していることを完全に確認するために、植物は一列ではなく一度にすべての植物でチェックする必要があります。
収穫の2〜3週間前に、熟成プロセスを制御できるようにするために、植物への散水を停止する必要があります。さらに、この動きは球根を菌類の攻撃から保護するのに役立ちます。矢印を削除して、黄色の葉に結び目を付けることもできます。これにより、すべての栄養素が地下茎にリダイレクトされ、植物がこの段階で地上部分を発達させるのを防ぎます。
収穫
ウラルで冬にんにくを育てる最も重要な瞬間の1つは、ベッドから収穫することです。
作物が完全に熟したと判断したため、すぐに収穫を開始することが非常に重要です。地面に露出しすぎると、植物はその特性の多くを失い、冬にはより悪く保存されます。サイトで育った種は関係ありません:春か冬か。
路上にスラッシュがある場合を除いて、ニンニクは削除しないでください。その後、天気が通常になるまで待つことをお勧めします。ニンニクは、太陽があまり焼かない、乾燥した穏やかな天候で収穫するのが最善です。朝か夕方に根を掘るのが良いです。
頭を傷つけないように、にんにくを丁寧に掘り出す。これには、熊手またはシャベルを使用します。シャベルまたは熊手で根菜類の土壌を払い落とすことは強くお勧めしません。これは手袋で行う必要があります。すべての果物が表面にあるとき、それらは完全に乾かされるべきです。これは、いくつかの細菌の根を取り除くのに役立ち、冬に作物をよりよく保つのに役立ちます。
頭を太陽の下に数時間置いておけば理想的です。乾燥には約5日かかります。次に、トップを切り、茎を5 cm残します。保管の準備のもう1つのオプションは、ヘッドを冷水ですすぐことです。その後、水が鍋に排出されるように、それらを吊るして乾燥させます。乾燥後、茎を切り、根を天蓋の下で一週間乾燥させます。
早すぎる掃除を脅かすもの
ニンニクがすぐにベッドから取り出されない場合、結果は悲惨になる可能性があります。
- 殻が割れる。
- 乾燥しすぎた頭は別々の歯に崩壊し始めます。
- 球根のいくつかの部分が再根づき、発芽し始めます。
遅延が発生すると、作物が完全に失われる恐れがあります。ニンニクが使えなくなることがあります。清掃、乾燥、保管の規則を順守することで、冬期間全体を通じて高い安全性が保証されます。散水と施肥は掘る前に一ヶ月停止する必要があることを忘れないでください。
収穫を保存する方法
根菜の品質を維持することは、適切な収穫と納期の遵守だけに依存するわけではありません。根菜類を保存する場合、通常の室内状態を確保することが重要です。長年にわたり、根菜を春まで保存するための多くの方法が発明されてきました。最も古い方法は三つ編みでの保管です。ニンニクの三つ編みは、乾燥した暗い部屋で吊るされています。
別の安全なオプションは、ネットまたはリネンバッグでの保管です。ネットは最初に生理食塩水に浸して乾燥させる必要があります。部屋が少し湿気がある場合は、玉ねぎの殻を根菜にまぶす必要があります。余分な水分を吸収してニンニクを保ちます。冬にんにくは10℃以下で保存してください。
最終部
ウラルでニンニク作物を栽培するときは、根菜を掘り始めるのに最適な時期を理解するために、地域の気候条件を考慮する必要があります。本に記載されている規格だけに頼るのではなく、品種の特性も考慮する必要があります。ニンニクを栽培するときは、ゾーンに分けられた品種だけを優先してください。
熟成時間は、お手入れと栽培条件に大きく依存します。土壌の種類も重要な役割を果たします。ニンニク作物は酸性の土壌に停滞するので、特定のタイプの肥料を定期的に適用すると、熟成プロセスの速度が上がります。