ニンニクロカンボルは、タマネギとニンニクの品質を組み合わせた素晴らしい植物です。それは髪型、スペイン語またはエジプトのニンニクとしても知られています。このハイブリッドは、印象的なサイズ、有用な特性、ピリッとした味わいがあり、その農業技術は複雑すぎず、通常のニンニクを栽培する技術に似ています。
ロカンボルにんにくの特徴
文化の特徴
ロカンボルはタマネギの多年生種であり、秋または春(春または冬のように)に植えることができます。実際、球根自体は巨大なニンニクのクローブで構成されていますが、植物は球根科に属しています。さらに、ロカンボルには食用の葉と茎があります。ヨーロッパの庭師はそれをよく知っており、ロシアの農業技術者はタマネギにんにくの有益な特性を長い間評価し、より寒い気候の地域に適した新しい品種を開発してきました。
ロカンボルは、ビタミン、抗酸化剤、その他の貴重な物質(ビタミンC、B、PP、カロチン、カリウム、カルシウム、鉄、エッセンシャルオイルなど)が豊富な健康的な製品です。
同時に、玉ねぎの1つの頭の直径は10 cmに達し、重さは約200〜300 gになることがあります。味はニンニクに似ていますが、辛味は少なく、香りは玉ねぎやニンニクよりもはるかに辛味が少ないです。
人気の品種
- Elephant Rocambol(またはWhite Elephant)は、大きな髪型の弓です。タマネギは平均して6〜7個のクローブを提供し、重さは100 g〜200 gです。
- パール(またはパール)は、ロシアで育った別の人気の品種です。品種は寒冷気候によく適応しますが、球根が小さく(約50 g)、刺激的な味がします。
- Janissaryは、耐寒性のあるロシアの品種でもあります。栽培品種は優れた収量を特徴とし、その球根サイズは以前の2品種の球根間の交雑です。
有益な機能
野菜の使用は料理だけでなく、薬用にも広まっています。医学の代表者は、人間の心臓血管系の仕事と状態に対する製品の利点を指摘しています。血液循環を改善し、血管を拡張し、その弾力性を高め、血栓のリスクを防ぐ特性があります。
この野菜を摂取すると、体に有害なコレステロール値を大幅に下げることができます。植物は免疫力を高め、感染と戦う能力があり、そのエッセンシャルオイルは鼻づまりで吸入することが推奨されています。製品は消化器系に有益な効果をもたらし、毒素を取り除くのに役立ちます。そのジュースは、美容師が髪や皮膚の発疹を治療するためによく使用されます。
禁忌
この野菜の特性の説明は、禁忌と起こりうる健康被害のリストがなければ完全ではありません。まず、タマネギのニンニクは、非常にスパイシーで特定の製品に属しているため、使いすぎないでください。結果として、頭痛、消化不良、胸部の不快な灼熱感、血管けいれん、アレルギー反応が起こります。
胆嚢の病気のためにこの野菜を食べることは控えるべきです。さらに、放射状筋は胃潰瘍と一緒に食べてはいけません。また、内出血や腎臓病のある人には禁忌が適用されます。あなたは妊娠中に製品を消費するように非常に注意する必要があります、それは4-5歳以上の子供たちにそれを与え始めるのが良いです。
繁殖の詳細
ロカンボルニンニクは開花植物ですが、その派手な紫色の芽は種子を生成しません。髪型のタマネギを繁殖させるために、いわゆる「赤ちゃん」が使用されます-タマネギの底に成長する追加のクローブ。平均して、そのようなクローブは約10個が各植物に現れます。
赤ちゃんからロカンボルを育てるには、植え付け材料を準備して時間通りに植える時間を確保するために、球根を時間どおりに収穫する必要があります。遅れが生じた場合、赤ちゃんは母親の球根から離れる時間があり、収集プロセスが非常に複雑になります。しかし、地面に残された子供たちは、冬の間静かに横になり、春に発芽することができます。
着陸
私たちはすべてのルールに腰を下ろします
Rocambolleタマネギの植え付けは、春または冬の前にオープングラウンドで行われます。よく暖められているが乾燥していない土地に種子球根を植える方が良いです。土壌を整えるには、有機肥料と完全なほぐしが必要です(土壌に塊や石がないはずです)。最初の準備は、前の作物を収穫した直後に行われます。
秋に
冬の球根は、霜が始まる3週間前に、通常は10月の最初の10年間に植えられます。歯を植える前に、マンガン溶液に1日浸し、次に木材灰の煎じ汁に2、3時間浸すことをお勧めします。クローブは、互いに20 cmの距離を置いて、深さ10 cmに植えます。根おおいを使用して冬の植物を断熱することをお勧めします-3 cmのカバーで十分です。
春に
経験豊富な農業技術者は南から北の方向に春のベッドを配置することをお勧めします。春には、ロカンボルを植える前に、地球を再び緩め、土壌を深さ20 cmまで注意深く掘り下げます。有機質肥料として腐植土や堆肥を使用でき、消毒には木材灰を使用できます。オープングラウンドでの植付深さと歯間距離は、秋植付時と同じです。冬には土壌が十分に暖まらないので、マルチカバーで春に歯を植えるのも良い方法です。
ケア
Rocambolニンニクの世話はそれほど難しくありませんが、特定のルールが必要です。最初のほぐしは新芽の出現直後に行われます。また、デリケートなもやしに害を及ぼさないように、ベッドは非常に注意深く緩められます。植物の世話には、最初の生育シーズン中、1平方あたり、週に数回の完全な散水が必要です(気候の乾燥度と降水量の規則性によって異なります)。 mには少なくとも10リットルの水が必要です。将来的には、必要に応じてベッドに水が供給されます。
大きな球根で良い作物を育てるには、定期的に雑草を取り除き、土壌をゆるめる必要があります。特に葉が弱くて青白く見える場合は、手入れの方法には、植物への給餌も含まれます。最初の給餌には、2番目の有機肥料、3番目の水と木の灰の混合物に窒素肥料を使用できます。
収集と保管
ロカンボルにんにくの収穫は、下の葉が黄色に変わった直後に行うことをお勧めします。規約に違反すると、殻やクローブにひびが入り、子供たちが脱落して土壌で失われるため、しばしば作物の品質と品質の低下につながります。さらに、収穫期が遅いと、真菌病や野菜の腐敗が発生することがよくあります。
Rocambolニンニクの球根がそれらの有益な特性と表示を可能な限り長く維持するために(たとえば、作物の一部を販売する必要がある場合)、それらは適切に保管できるように準備する必要があります。
葉と茎を切り取らずに、球根をキャノピーの下のネットの上に置き、葉が完全に乾くまで放置します。乾燥には通常4週間かかります。その後、乾燥した葉を切り取り、球根に茎を10 cm残します。それらは乾燥室で保管する必要があり、野菜の目的に応じて定期的に温度を換気および維持します(食品の場合-0〜1°C、種子の場合-19〜20°C、保存期間の最後の温度を4°Cに下げます) )。
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有用な情報
- タマネギのニンニクで作ることができる料理はさまざまですが、この野菜はほとんどの場合、魚、肉、マリネの調味料として使用されます。植物の葉は新鮮に食べることをお勧めします。焼き玉ねぎは、地中海料理で人気のある料理です。歯茎をよく強化すると考えられています。
- 伝統医学では、虫食い、消化器系と痛風の腫瘍の治療、圧力の軽減、創傷の治癒のために杯を成長させることを推奨しています。
- この作物の栽培は、キュウリやズッキーニがかつて成長していた地域で特に効果的です。大根やアルファルファの直後にニンニクを植えるのもいいでしょう。マメ科植物とキャベツも前任者と考えられています。
- この植物のほとんどすべての種は、大きな球形の花序をもつ矢を与えます(例外として、白象はまったく咲きません)。一輪の花は深紫のミニチュアベルのように見えます。球根の特性を改善するために、矢印は通常カットされますが、誰もがタマネギが装飾目的のために育てることができることを知っているわけではありません。庭や花壇では、他の花と一緒に明るく咲くロカンボルを見ることができます。この構成は非常に印象的です。