畜産、つまりビジネスとしての馬の飼育は、最も驚くべきことの1つです。強力で非常に知的な牛は何世紀も前に飼いならされました。人類は農場で馬を輸送手段として使用し、また馬からさまざまな原料を受け取っていました。種牡馬を適切に養育し飼育する能力は、非常に堅実な収入源に変えることができます。馬育種が事業として採算が取れるかどうかは、農家本人の能力に基づいて検討する必要がある。
ビジネスとしての馬育種
適切なアプローチを備えた小さな農場でさえ、途方に暮れることはありません。馬の繁殖は困難で費用のかかる工芸品です。有能な計算は、主に詳細なビジネス図に依存しています。ビジネスダイアグラムの主な目的は、プロジェクトに投資するメリットを判断することです。その助けを借りて、初期投資がどうあるべきか、どのような問題が発生する可能性があるか、それらを排除するためのオプションは何かを判断できます。肉用の繁殖馬は見返りが得られるはずです。そのためには、販売場所を見つけて、定期的にチェックする必要がある高品質の製品を供給する必要があります。
家計費
自分の世帯を運営するための費用には、次のような多くのものが含まれます。
- 土地の購入(リース);
- 家畜の購入;
- 厩舎の建設;
- 動物に餌をやる;
- スタッフの給与(労働者)。
この種のビジネスは追加のライセンスを必要としないため、このタイプのアクティビティの登録は安価です。法人として登録された場合は、所有権のある土地区画を取得できます。また、予算が限られていたり、最初は乗馬事業がうまくいかなかった場合は、サイトの一部または全部を借りることができます。本物の肉馬の飼育を開始するための非常に重要な瞬間は、人員の選択です。
この点では、プロの新郎とシンプルな便利屋の両方が役に立ちます。また、定期的な馬の予防検査、治療、ワクチン接種には、獣医師の助けが必要です。将来の馬の肉に投資する最初の段階では、数千万ルーブルが必要になる場合があります。ただし、ビジネススキームを正確かつ適切に構築し、予算を控えめに費やすと、収入のレベルは高くなり、最大300%に達する可能性があります。イベントが成功した場合、コストは5〜7年で完済します。
収益オプション
生産活動として、馬育種にはいくつかの実施方法があります。資金の主要部分は、最大の富をもたらす分野に投資されなければなりません。主な方向として通常何が選択されますか?家畜繁殖。サラブレッド種牡馬や牝馬を飼育して販売すれば、高収入を確保できます。肉用の馬を飼育することもできます。家畜を提供するためのわずかなコストは、この地域を非常に魅力的で有望なものにします。
飼料費は通常、馬肉の販売から得られる収入よりもはるかに低いです。しかし、この場合、農家は馬を肉用に肥やす方法を知っている必要があります。このために、プロのブリーダーやスタッドファームには、動物の年齢や状態に応じて、給餌する表が用意されています。
さまざまな品種の馬を飼育するというビジネスも、トレーニングに関するものです。乗馬学校やヒポセラピーなどについて話しています。多くの場合、町民は乗馬を学び、さまざまな発達活動に参加する準備ができています。
多くの所有者はいくつかの方向を組み合わせようとします。利益を実現するためのオプションのほとんどは、一次と二次の両方です。それはあなたがどのように状況を見ているかに依存します。
乗馬事業を営むための別のオプションは、動物を借りることです。これには、乗馬や、馬を借りる人による動物の世話も含まれます。時々、特定の馬に対する感情で人が飽和状態になり、最終的にそれを償還することがあります。
多くの飼い主は、動物を近くにある屋台に置いておくのが大好きです。アクセサリーも販売できます。家畜の世話や乗馬用の製品を販売すると、顧客の流れがさらに増える可能性があります。
開発経路を選択する際には、経済サイトの場所を考慮する必要があります。通常、大都市の代表者は開発と治療活動を好みます。リゾートエリアでは乗馬やグループでのトレッキングが人気です。牧草地のある場所は、肉馬の飼育に最適です。
馬を買う
品種が正しければ、馬肉事業は黒字になる。血統の動物は、貴重な肉とレースでの優れたパフォーマンスの鍵です。肉の販売の方向性を持つ馬育種の目標は、肉の品種の馬を繁殖させ、肥育させることです。ビジネスが肉用の馬の飼育に基づいている場合は、すぐに血統の良い純血種の動物を購入することをお勧めします。そのような動物は、より良い味の特徴を持つより多くの肉を生産します。このような買収により、投資収益率が向上します。
肉の生産を開始するには、馬を購入する前にすべてを計算し、特定の品種の生産性を評価する必要があります。それぞれの品種は育種と摂食の両方で独自のニュアンスを持っています、あなたはそのような有益な馬事業が努力と多くの仕事を必要とすることを理解する必要があります。最初は、どの品種を選ぶべきか、それが有益かどうかを理解するのは困難です。農家はこれについて多くの懸念を抱いています。この場合、他のブリーダーと相談したり、フォーラムでチャットしたり、好きなブリードの写真やビデオを見ることができます。
馬の品種を選択する
馬の体格は大きく、背中は広く、脚は短い。ロシアでは、肉用に特別に栽培されている多くの品種が飼育されています。
- ヤクーツク;
- カザフ;
- ノヴォアルタイスカヤ。
特定の環境に適応した品種を優先する方が収益性が高く、そこで給餌するのが最も簡単です。そのような動物は要求が厳しくなく、さまざまなウイルスに耐性があり、すぐに体重が増えます。家庭では、これらの種類の馬は繁殖力が高く、風変わりではないと考えられています。
肉の特徴
馬肉は濃厚な縞模様の肉で、濃い赤色をしています。満腹度は牛肉に似ており、この肉には脂肪5%、タンパク質23%、水分70%が含まれています。背中の部分が一番美味しいとされており、首や腹膜が脂肪分が多い。馬肉の分類には厳密な基準はありません。通常、2つのグループに分けられます。大理石(脂肪の割合が最も高く、3〜5歳の成獣から採取されます)と食餌(1.5〜2歳の子馬の肉)です。
馬肉は、生活様式が遊牧民であった国籍(カザフスタン、タタールスタン、キルギスタン)の間で最も人気がありました。
ヨーロッパでは、馬肉と様々なソーセージが混ざっていますが、その純粋な外観は特に歓迎されません。彼女のおかげで、肉料理はより弾力性が増し、特別な味がします。しかし、イスラム教徒は厳格な禁止はないが、食品用の馬肉をまったく認めていない。農業労働は馬肉の大量の成長と特性に悪影響を及ぼし、同時に栄養価の高い肉と良い労働者の両方がうまくいかないことを覚えておくことは非常に重要です。
地方ビジネス#4。タタールの大型トラックを求めて
馬術ビジネス(エニセイミヌシンスク)
牧草地や厩舎で馬を飼育
群れの中
馬は草食動物であり、草地は彼らの食事に最も適しています。緑の塊の特性を改善するために、栄養価の高い多年草が草に追加されます。寒い時期に生き残るために、牧草地の近くに群れのための屋台または囲いが建てられています。これらの建物には、水、飼料、塩の供給が必要です。群れで馬を飼育するには、詳細な計画を立てる必要があります。これは初心者の農家にとってはかなり難しい方法です。
屋台で
馬の繁殖による利益を増やすために、動物は肥育され、厩舎に飼われます。建物は、1匹の動物が6〜10平方メートルに割り当てられるように設計されています。 m。厩舎での暖房は必要ありませんが、馬には高品質の断熱材とドラフトからの保護を提供する必要があります。スタートアップ段階では、高価な自動機器(フィーダー、ドリンカー)を購入する必要はありません。時間の経過とともに、材料を購入することができます。ただし、家畜が常に十分に給餌され、清潔に保たれていることが非常に重要です。
動物や高価な機器を購入する前に、ビジネスプランを作成し、考えられるコストと利益を計算する必要があります。
より有益なもの
牧草地の維持管理は、1〜3年以内に完了します。馬肉はとても美味しくて濃厚な肉ですが、少し辛いです。その低脂肪含有量のため、それは食物特性を持っています。馬小屋で離婚すると、馬の体重が速くなり、肉の脂肪が多くなり、柔らかくなります。動物に食物を提供するための高いコストにもかかわらず、このタイプの育種の効率はより有益です。
摂食の基本原則
馬の飼料の品質は非常に優れている必要があります。産業規模では、馬の飼育は困難です。これらの動物はうるさくて食べ物を要求します。それらを繁殖させるには、固形添加物(とげ、カビ)の可能性のない高品質の飼料が必要です。これは家庭での飼育にも当てはまります。
飼料組成
- 食事には主に草と干し草が含まれます。彼らは体重を増やすのに役立つ多くのコンポーネントが豊富です。
- 大麦、オート麦、クローバーは、エネルギーを蓄えるために使用されます。これにより、生きた体重を得ることができます。
- グリーンフードと既製のビタミンサプリメントが動物にビタミンを供給します。
- より良い消化のために、ふすまが食事に導入されます。
- 馬は1か月あたり約1 kgの岩塩を必要としますが、ミネラルのサプリメントはその代わりとして優れています。
適切な給餌での肉の収量は次のとおりです。馬が牧草地で飼育されている場合、体重は400〜450 kgに達します。通常、これらの動物は3歳、最大5歳で屠殺されます。枝肉から、高カロリーの肉を56〜62%入手できます。パルプ収率は80%です。
プレバイオティクス
今日、より高速な給餌のために最新のテクノロジーが使用されています。干し草に加えて、プレバイオティック飼料が食事に含まれています。標準的な混合物とは異なり、30〜40%消化率が高く、筋肉の構築が速くなります。プレバイオティックフィードは、身体の内部リソースの実装を改善します。
- 身体と微生物叢の生命活動を刺激するのに役立ちます;
- 有毒成分の中和につながる;
- 発酵プロセスを加速します。
生後6か月の子馬の体重は200 kgに達し、1歳の動物の体重は約400 kgです。一部の種は600-800 kgに達することができます。この種の牛を屠殺した後の肉の収量は54〜62%です。
肥育の加速により、馬の飼育は牛の飼育と同じくらい効果的であると考えられています。馬の適切な飼養に関する専門家の助言を迅速に要請することは非常に重要です。特にと殺前の時期には注意が必要です。適切な栄養の順序は、拘留の状態、健康状態、および馬の品種に基づいています。供給業者は、個人の品質に責任を持つだろうと確認された選ばれる必要があります。
馬肉の抽出・販売
冬の準備
馬は通常、冬の直前に屠殺されます。屠殺の3〜4か月前に、動物に集中的に給餌します。毎日の配給量に加えて、トウモロコシ、カブ、ニンジンが追加されます。動物は加速した速度で体重を増やし始め、肉の収量が増加します。冬の家畜数の減少により、残りの家畜はより少ない量の飼料を必要とするため、これも有益です。さらに、1年の寒い時期に肉を保管する方がはるかに便利です。
遊牧民の部族は、父親から息子への馬の正しい殺害に関する知識を伝えました。以前に馬を縛っていたので、彼らは首を切りました。ほとんどの場合、チョッピング作業は地面で行われたため、肉が汚れていました。今日、生産において、動物は頭部への強力な打撃または電気の放電によって動かなくなります。その後、彼らは切断に従事しています。肉の品種の馬を屠殺するときに最大の利益が期待されるはずですが、スポーツ用またはドラフト用の動物を肉に代用する場合もあります。
売上高
馬肉は小売業で販売され、以前は冷凍または冷蔵された食肉加工工場に送られます。病院や療養所では、若い種馬の食肉が使用されています。最も効果的な投資オプションの1つは、パーソナルソーセージ製造ワークショップの買収です。
結論
馬は細心の注意を払う必要がありますが、畜産に従事することは興味深い以上のものです。一方では、ミートホースブリーディングは適切な給餌、世話、および屠殺の方法に関する独自の要件を決定しますが、他方では、そのようなビジネスは大きな利益をもたらすだけでなく、優雅で驚くべき動物とのコミュニケーションに喜びをもたらすことができます。
初心者のビジネスマンは、ベンチャーのコストが高いことに恐れを感じるかもしれませんが、育種のために選択された地域の特殊性と柔軟なアプローチを考慮に入れると、スタートアップ資本は数年で完済し始めます