タマネギには、冬に免疫システムを強化するのに役立つ多くの有用な物質が含まれています。あなたがそのような緑のファンであるならば、冷蔵庫でネギを新鮮に保つ方法を二度以上明らかに疑問に思ったでしょう。
冬にネギを保つ方法
ネギを冷蔵庫に保存することは、グリーンを準備する最も一般的な方法です。製品が凍結または乾燥すると、すべての有益な特性が失われますが、お気に入りの料理の良いスパイスになります。多くの主婦は保存期間が長いため、乾燥玉ねぎを使用することを好みます。
タマネギを冷蔵用に準備する方法
タマネギを新鮮で美味しく保つためには、それを正しく行う必要があります。保管用の羽を選択する必要があります。緑は自然な外観と色を持っている必要があります。羽は冷蔵庫に保管するために細かく刻まれることがよくあります。つまり、その前に、野菜を汚れやほこりから十分に洗浄する必要があります。タマネギを保存するには、事前に乾燥させてから、収穫プロセスを開始する必要があります。
ネギを冷蔵庫に保管することについて話をすると、多くの主婦はそれらを洗うことを勧めません。そのまま袋に入れるか、汚れがひどい場合は湿らせた布で拭いてください。しかし、これはハーブが瓶または他のどの容器にも保管されない場合にのみ行われます。
収穫前に羽毛を切る方法
冬のために玉ねぎを保存することはまったく難しいことではなく、羽を切る方法は特別な役割を果たしていません。この場合、信頼できる要素は1つだけです。それは、グリーンの用途です。最初のコースには中サイズのスライスを、ソースには小スライスを選択することをお勧めします。
冬に新鮮な葉を保つには、若いねぎの保存方法を決める必要があります。家庭で切った野菜をすぐに冷蔵庫に送ることはできません。最初は、コンテナを準備する必要があります。多くの女性は通常のバッグを受け取ります。経験豊富な主婦は、ネギを保存するのに最適な方法を知っていますが、別の疑問が生じます-それらを長期間保存する方法?
ネギを新鮮に保つ方法
ネギを冷蔵庫に保存するのはとても人気があります。しかし、この方法では、野菜を2か月以上新鮮に保つことができます。多くのホステスは、野菜を通常のバッグに保管することに慣れています。これを行うには、羽をバッグに入れ、そこにいくつかの穴を開けるだけです。その後、冷蔵庫に安全に置くことができます。
別の人気の保管方法があります。羽だけでなく球根自体も長期間そのままです。植物のすべての不良部分をきれいにして水に入れ、湿った布で緑を包み、次に紙と袋に入れます。 ...この方法では、1か月の間、葉を新鮮に保つことができます。主な利点は次のとおりです。
- 葉は絶対にどんな料理にも使用できます。
- 野菜はビタミンをすべて失うわけではありません。
- この方法で植物を準備することはまったく難しいことではありません。
- ワークピースの保存寿命は長いです。
冬に向けてネギを準備して保管するもう1つの一般的な方法は、コンテナを使用することです。あなたは通常の瓶を取り、そこに植物を置き、次に蓋をして冷蔵する必要があります。この方法は私たちの祖母から私たちにもたらされたもので、野菜を冷蔵庫に約1か月保管することができます。
一部のホステスは、新鮮さを保つためにそれらを紙で包みます。
方法は非常に簡単です、それはあなたが緑を洗ってそしてきれいなシートでそれらを包むだけでよいという事実にあります。多くの人がペーパータオルの使用を推奨しています。その後、パッケージに水を噴霧してバッグに入れます。収穫した葉を冷蔵庫に入れます。
冬に向けてネギを適切に冷凍する方法は簡単かつ迅速です。ねぎを凍らせる方法
ネギを保存するコツについて。
冬に向けてネギを凍結する方法、簡単な方法。
ネギを冷凍庫に保管する
今日、ホステスはこれを行う方法を知っているので、若いネギを保存する方法に興味を持つ人はほとんどいません。多くの人が冷凍を好んでおり、これは玉ねぎ、ディル、パセリだけでなく、ベリーでも行われています。しかし、他の方法で葉を凍結する方法を知っている人はほとんどいません。冷凍庫でネギを保つために、あなたは何の操作も行う必要はありません。あなたがする必要があるのは、新鮮なハーブを洗ってそれらを刻むだけです。葉を凍結する方法はいくつかあります。
- それらをひまわり油で切り、揚げた後、冷まして容器に入れる。この方法を使用すると、ネギを保存して、新鮮なものと同じビタミンと味が得られます。
- 沸騰したお湯に野菜を入れて、ザルに入れて水を切り、その後に切って瓶や容器に入れることもできます。この保管方法では、いつでも野菜を使用でき、すべての料理に使用できます。
- ねぎはブランチングで凍らせます。これは野菜が持っているすべての栄養素を失わないことを可能にします。
もちろん、加工後は新鮮な葉とは言えませんが、味わいは長く楽しめます。冬は色々な料理にぴったりのお気に入りの青菜を楽しめます。各ホステスは、緑の羽の収穫方法を個別に選択できます。
塩漬けサワー種ネギ
新鮮な玉ねぎはとても有用で、ビタミンがたくさん含まれていますが、厳しい冬でも楽しめるとは限りません。そのため、お気に入りの製品を手に入れるために、多くの人が酸洗いやサワー種の方法を好みます。この方法ではグリーンを新鮮に保つことはできませんが、味を得るのは簡単です。
羽毛に塩を加えるには、このプロセスの準備をすぐに行う必要があります。野菜1kgを取り、よく洗います。製品が少し乾いたら、安全に刻んで塩と混ぜます。次に、シートを瓶に入れてしっかりと突き固める必要があります。隙間が少なくなるように重ねて置き、全体を油で満たします。瓶に保管すると、野菜に有益な物質をより長く保持できます。プロパティを保持するために、同じ方法がディルに使用されます。一般に、どのグリーンもこの方法で収穫されます。
サワー種の方法では、いつでも葉を保管して使用できます。外気温が35度以上でも。しかし、この方法ではグリーンを新鮮に保つことができません。これは考慮に入れられるべきです。
フェザーカット法
葉を発酵させるには、それらを切り取らなければならず、それらは大きな断片にすることができ、次に瓶に層を入れます:最初の層は葉であり、2番目の層は塩です。銀行にスペースが残っていない場合は、数日間弾圧されなければなりません。この期間の後、ブラインがジャー内に形成されたかどうかを確認する必要があります。そうでない場合は、沸騰したお湯を少し加えて、この状態で3週間放置します。この方法の利点は次のとおりです。
- そのような弓は長い保存期間を持っています。
- 多種多様な料理に最適です。
- すべての栄養素を保持します。
ひまわり油のネギ
この方法は、冷蔵庫に多くの空きスペースがある人に最適です。この方法で調味料を準備するには、野菜を切って瓶に入れる必要があります。ひまわり油を注ぐ必要があります。これらはすべて完全に混合して冷蔵する必要があります。
しかし、この方法には欠点があります。そのようなペンはすべての料理に使用できるわけではありません。主な利点は、この方法では、5か月以上にわたってすべての有用なビタミンを摂取できることです。
結論
ペンを保存するには、提示された方法のいずれかを使用できます。それぞれが独自の方法で優れていてシンプルです。もちろん、乾燥した茎の方が簡単ですが、味がそれほど豊かではありません。
それまでは主婦の多くは冷凍方式しか使っていませんでしたが、今では他の保管方法を試す機会もあります。緑の羽の塩漬けやサワードウを食べてみた人は皆喜んでいました。これらの方法で若いネギを保存することで、いつでも好きな製品を楽しむことができます。