畜産を始めたばかりの人にとって、牛が異なる品種や異なるトレンドで来るのはニュースかもしれません。それで、と畜のために独占的に飼育されている品種があり、その中で最も貴重なのは肉です。この記事では、乳牛のような一群の牛について話します。外観と生産性の両方が異なります。それぞれの品種には独自の利点と利点があります。これについては後で説明します。
乳牛
乳牛の飼育について知っておくべきこと
ロシアでは、乳牛がかなり蔓延しています。彼らは穏やかな気質とコンテンツの気取らない性格によって区別されます。これらは、最小限のストレスと歩行で穏やかで測定された生活を送ることを好む動物です。酪農反芻動物のお気に入りの場所は、ハーブが密集した緑の牧草地です。牛はそのような豊かな地域で何時間も放牧することができ、草が手つかずのまま残っている地域に移動します。
牛は群れの動物と見なされているにもかかわらず、盲目的に本能に従うことはありません。彼女は、もしあれば、自分の動物での経験と直感に頼って、群れから離れることもできます。
小さな子供であっても、すべての人が動物の牛と牛乳を関連付け、それからジューシーな牛肉を関連付けます。乳量の指標は、牛が何をどのように食べるかに直接依存します。そのため、獣医師は、牛がすべての牛の中で最も複雑な消化器系を持っていると自信を持って述べています。反芻動物のタイプの牛は、1日あたり約1セントの草または配合飼料を食べ、乳量あたり約20リットルの新鮮な牛乳を与えることに注意してください。
あなたがブリーダーのレビューを信じているなら、乳牛は自分自身にもっと注意を払う必要がないので、農家にとっては天の恵みにすぎません。疑う余地なく満たされなければならない最も重要な条件は、新鮮なジューシーな飼料が常に利用できることです。それが満たされている場合、乳牛は免疫力が高いため、病気の牛を見ることができない可能性が高くなります。次に、乳牛の品種の最も一般的な特徴の説明に移ります。
トップ10の乳牛
どのような牛が牛乳で村の大きな利益をもたらすでしょう
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オランダの品種の牛
この種の乳牛は、約1000年前に開発されました。以下に説明するように、多くの現代の品種を産んだのはオランダの牛であったと言っても安全です。最近の研究では、オランダの牛の遺伝子がすべての種類の乳製品に、さらには一部の肉用牛にも存在するという事実が実証されています。そのような人気にもかかわらず、牛は記録的な乳量を誇ることができず、その平均指標は暦年あたりわずか6,000リットルです。
外見上、この動物は別の酪農品種-ホルモゴリー牛に直接類似しています。ただし、よく見ると、コートの斑点がより明確で正確であることがわかります。このタイプの牛は、品種が存在する全期間にわたって外観にいくつかの変更が加えられています。したがって、背中はまっすぐで幅広のままで、体の背中は力強く、よく発達しており、手足は対称的で、明らかな筋肉量はありません。
オランダの品種の代表者は早熟であると見なされている、つまり、彼らはかなり急速に質量を獲得していることを個別に言及する価値があります。すでに6か月の年齢で、女性の体重は約160 kg、1年間-少なくとも300です。オランダの品種の女性が15〜20か月の年齢で初めてカバーされるとき、この期間中のみ、動物は性的に成熟したと見なされます。このとき、牛の体重は約580 kg、雄牛の体重は少なくとも750 kgに達します。同時に、子牛は非常に壊れやすく、体重約35 kgのミニチュアとして生まれます。
多くの場合、肉にはオランダの牛と雄牛が許可されます。 1つの枝肉から肉製品の最大53%を取得でき、運が良ければ60%を取得できます。
ホルスタイン種牛
この品種はアメリカに由来します。飼育作業は、17世紀にオランダの牛を基に行われました。この品種は、乳生産性の優れた指標と、遺伝子に基づく乳脂肪含有量(少なくとも3.8%)によって区別されます。 1暦年で、正常な状態の牛であれば、約7000リットルの優れた牛乳を搾乳できます。
この品種には他にどのような特徴がありますか?
- 高い生体重量。
- 正常に維持されている若い動物の速い体重増加。
- 優れた健康-これらの動物はめったに病気になりません。
また、外部の特性、つまり外観についても一言言っておきましょう。
- これは、発達した筋肉システムを持つかなり大きなタイプの牛です。
- スケルトンは大きくて重いです。
- コートは白く、大きな黒い黒い斑点があります。
- 頭は軽くて狭いです。
このような動物の購入を検討している場合は、どのような乳量の指標が期待できるかを調べることは価値があります。年間約5100リットルの乳量が収穫できます。
黒と白の牛
この亜種は比較的最近に生まれ、最年少種の1つと考えられています。仕事は最近の20世紀に行われ、オランダの牛は地元の品種と交配し、生産性を向上させました。開発の結果、黒と雑多な牛が生まれました。牛の乳量の良好な指標に満足しています。
旧ソ連のさまざまな気候帯で作業が行われたため、そのような地域で飼育や繁殖を行うために通常見られる動物にはいくつかの種類があることにも言及する価値があります。
- ロシア連邦の中心;
- シベリア地区;
- ウラル。
同時に、3つの亜種の違いが非常に大きいとは言えず、わずかなサイズの違いしか話せません。ただし、新しい飼料、生活条件、その他の変化への適応性について話す場合、これらの期間を最も簡単に耐えられるのは白黒の牛です。
草原の牛
このブレンカは多くの地域で見られますが、ほとんどの場合、ドンバス、ウラル南部、ロストフ地域で見られます。そのような牛を買うと、その動物は非常に気取らないので、牛乳は実質的に苦労せずに生産されます。
草原、または赤草のタイプの牛が現れたのは、ウクライナの動物技術者、つまりウクライナの領土の働きのおかげです。その後、西側の科学者たちはすでにウクライナの動物と地元の品種との交配に従事しており、乳量の指標を改善しています。これは、乳製品の収量が記録を破るということではありません。通常、年間約4,000リットルが収穫されるように管理されており、これは最高の生産性指標ではありません。
赤から濃いラズベリーまでの特徴的な肌の色調で牛を区別できます。動物は、飼育と繁殖において全く気取らないです。
乳牛のヤロスラブリ品種
この品種は、記録的な乳量をもたらすため、ロシアの乳牛品種の中で最も人気のある品種の1つと考えられています。動物の購入に1回費やすだけで、毎年6,000リットル以上の新鮮な生乳を手に入れることができます。同時に、特別に動物に餌をやったり、特別な食べ物を選んだりする必要はありません。さらに、そのような牛は記録的な少量の飼料を消費します。
動物の外観は、赤または茶色の明るく大きな斑点が存在する黒いコート色を示唆しています。彼の体は細長い構造をしていますが、手足はより平凡で短くなっています。また、乳房をよく見ると、前の乳首が後ろの乳首よりも広く設定されていることがわかります。
牛のAishir品種
最初の際立った特徴と、同時にこの品種の利点は、これらの動物が早期に成熟していると見なされることです。乳牛が初めて2歳くらいでメスに生まれるのは、牛にとってはかなり早い年齢です。遺伝学のおかげで。アイシール牛が住むのに理想的な場所は、アメリカの地域またはヨーロッパの北部です。この品種にとって理想的なのは、この気候です。
多くの場合、Aishir品種の牛や雄牛は、乳量だけでなく、将来の食肉、つまり食肉処理に使用するために飼育されます。この品種の代表者はすぐに体重が増えるため、これには論理的な説明があります。すでに1歳の時点で、子牛の体重は約3セントです。また、動物肉は風味が良く、構造も美しい。牛乳に関する限り、雌牛は1年を通して適切な給餌を受けており、食事にビタミンとミネラルが豊富に含まれている場合、年間約5,000リットルを摂取します。
ラトビアブラウン
この動物の方向は選択段階で決定されましたが、現在のところ、牛の肉は本当にジューシーで美味しいため、牛を混合した向き、つまり肉と乳製品のタイプに帰するのが一般的です。飼育動物の色は赤みがかっていますが、耳、ひづめ、および胸骨の近くに黒い色合いが存在することが許可されています。
年間を通じて、少なくとも5千kgの牛乳を収穫することができます。味覚インジケーターは、最も成功し、目立つものの1つであると考えられています。脂肪含有量については、その指標の範囲は3〜3.7%です。
タギル牛
ウラル地方では、地元の牛ともちろんオランダの乳牛との交雑の結果、牛が現れました。乳製品の生産では、これらの動物は他の品種よりもはるかに長く牛乳を生産するという理由で人気があります。平均して、牛は子牛を連れてくることができるのと同じ期間に、約20年間働いていると考えられています。
説明されているスーツの特徴の1つは、牛がかなり脂肪の多い牛乳をもたらすことです-少なくとも5%。搾乳は素晴らしいこともあるため、これは最も乳牛の品種の1つです。誰もがそのような記録を達成できるわけではありませんが、1頭のタギル牛が年間9千リットル以上を与えたという情報があります。平均的な指標について話すと、年間の乳量は約4.5〜5千リットルの牛乳になります。
Jayserスーツ
この品種は19世紀の終わりにフランスで発見され、第二次世界大戦後にロシアで登場しました。標準的な外観は、牛の色が灰色から茶色がかった茶色であることを示しており、これは多くの写真やビデオで見ることができます。
ジェイザー部族の特徴は、動物が攻撃的で社交的でないことです。また、他の乳製品と比較して、牛の世話と給餌はかなり変わっています。この乳製品がロシアに住んでいる理由は、牛乳の脂肪含有量が最大8%であるためです。
また、間欠期の牛の中には、乳量の数に関して記録保持者がいます。つまり、アメリカ人のジェイサ・ブレンカは年間11千リットルもの牛乳を生産しましたが、平均的な牛は500リットル以下の生産性しかありません。
乳牛の品種の指標の比較分析
以下は、最も人気のある乳牛の品種の視覚的な比較説明です。
品種牛の名前 | 年間生産性、何リットルが与えるか | 牛乳の脂肪含有量、おおよその割合% |
アイシルスカヤ | 8659 | 4,22 |
シヴィツカヤ | 3999 | 3,7 |
ホルスタイン | 9147 | 3,8 |
赤いデンマーク語 | 8732 | 4,1 |
ジャージー | 6465 | 4,1 |
イストベン普通 | 3650 | 4,0 |
コストロマ品種 | 5900 | 3,5 |
ステップブラウン | 4400 | 3,8 |
多彩なビュー | 5400 | 3,6 |
ホルスタインレッド | 8325 | 4,2 |
モンベリアールの品種 | 7636 | 3,79 |
ノーマン | 7425 | 4,3 |
ホルスタインプリマ | 10690 | 4,0 |
シンメンタル | 5450 | 3,95 |
タジル | 3700 | 4,7 |
フィンランド人 | 6300 | 4,4 |
ホルモゴルスカヤ | 6400 | 4,2 |
多彩な黒 | 6500 | 4,0 |
赤いスウェーデン語 | 8800 | 4,6 |
ヤロスラブリブレンキ | 4200 | 4,3 |
さらに、特定の生活条件に適応する能力について知っておく価値はあります。これは、どの品種がビジネスプランに最も適しているかを決定する人にとって重要です。
乳牛のバイタルサイン
この表は、このタイプの牛に特徴的な病気への耐性に関するデータと、動物が通常の食餌を摂ることとどのように関係しているかを示しています。情報はポイントの形式で表示されます。5が最良の結果、0が最悪の結果です。
乳牛の品種の名前 | 病気に対する牛の耐性 | 食べ物がうるさいと考えられている |
アイシルスカヤ | 4,4 | 4,2 |
シヴィツカヤ | 2,7 | 3,7 |
ホルスタイン | 3,5 | 4,5 |
赤いデンマーク語 | 4,2 | 4,7 |
ジャージー | 3,7 | 4,3 |
イストベン普通 | 2 | 2 |
コストロマ品種 | 4,6 | 4,5 |
ステップブラウン | 4,7 | 4,65 |
多彩な | 3,5 | 4,5 |
ホルスタインレッド | 4,2 | 4,7 |
モンベリアールの品種 | 3,7 | 4,3 |
ノーマン | 2 | 2 |
ホルスタインプリマ | 4,1 | 4,5 |
シンメンタル | 4,7 | 4,65 |
タギルスカヤ | 0,5 | 1,5 |
フィンランド人 | 3,7 | 4,3 |
ホルモゴルスク | 2 | 2 |
多彩な黒 | 4,5 | 4,5 |
赤いスウェーデン語 | 4,7 | 4,65 |
ヤロスラブリブレンキ | 6,9 | 5,6 |
要約すると、または最良の牛を選択する方法
最高の牛を選ぶには?前述のように、最大限の利益を得るためには、すべての責任を持つ牛の選択に取り組むことが重要です。動物の様子を注意深く慎重に評価する必要があります。
- 背中は曲がらずに平らでなければなりません。
- 体は長方形です。
- 手足は対称的で強力です。
- 首にしわが寄っているはずです。
- 腹がたるんではいけません。
これらすべての基準に加えて、利益をもたらす牛の主要臓器に細心の注意を払う価値があります。乳房は大きく、炎症や外来の新生物がないものでなければなりません。異なるサイズの乳首は使用できません。両方のローブが対称的で、圧力が均一で均一でなければなりません。専門の獣医師が、効果的な評価方法を使用する動物の健康を評価できれば、より良いです。
穏やかな性格の牛と栄養的に気取らない牛を優先する価値があります。牛の世話が簡単になり、購入によって手間が最小限に抑えられ、牛でのビジネスの構築は非常に楽しいものになります。最高の牛は、賢明に選ばれ、世話をされた牛です。これらの条件の下でのみ、生産者は飼い主を喜ばせ、多くの牛乳を与えます。