殻の密度と厚さは、卵の品質の最も重要な指標の1つです。産業施設では、製品の品質を示す一連の測定を含む特別な制御システムがあります。これは、卵の薄い殻が消費者にとって安全でなくなるため、卵の価格が下がるという事実によるものです。
薄くて弱い卵殻
シェルの厚さを決定する実際には多くの要因があります。場合によっては、鶏は十分な量の特定の物質を受け取らないこともあれば、個人が病気になることもあります。殻の品質を管理することで、卵だけでなく、卵の健康も維持することができます。最も薄い殻はウズラの卵です。
卵殻が薄くなる理由
実際、卵の殻の厚さと強さを決定する要因はかなり異なります。したがって、これらのパラメーターは鶏の品種や交配によって異なる可能性がありますが、通常の条件下では、鳥の種類に関係なく、鶏の卵の内容は質的に保護されます。したがって、まず、病理学的変化について説明する必要があります。
シェルはかなり複雑な製品であり、その作成には特定のリソースが必要であることを理解する必要があります。卵殻の形成には3つの栄養素栄養素が使われます:
- 窒素;
- カルシウム;
- リン。
ただし、鳥の体内の含有量が以前の含有量よりもはるかに少ない微量元素を無視してはなりません。そうしないと、卵にも含まれません。これらの化学元素の寄与は非常に大きいため、鶏の食事にも入ることを注意深く監視する必要があります。
合計で、卵殻の形成に影響を与える6つの微量元素が区別されます。亜鉛、コバルト、銅、鉄、マンガン、ヨウ素です。これらの物質なしでは、本格的な殻の形成は不可能です。
殻の薄化を引き起こすもの
通常、卵殻の殻が弱いのは、上記の化学元素が不足しているためです。とりわけ、この文脈ではビタミンDが非常に重要であり、「サンシャイン」ビタミンとも呼ばれます。マクロ要素とミクロ要素の同化には非常に必要です。
ビタミンDの欠如は、鳥が食物から得られた元素を使用できないという事実につながります。最終的に、これは卵だけでなく成鳥の健康にも影響を及ぼし、主にくる病や骨疾患などの多くの病気の発症につながります。
ただし、最も一般的な原因は、リンとカルシウムの比率が間違っていることです。鶏は通常、Pの3〜5倍のCaを必要とします。さらに、カルシウムの不足は骨粗しょう症の発症に影響します。
問題の解決策
ソフトシェルが観察される理由が判明したら、それをどうするかについて考えることができます。ニワトリに適切な量の微量元素、微量元素、および前述のビタミンDが提供されるように注意する必要があります。このため、次の食品を食事に含めることができます。
- 受け取るカルシウムの量を増やすには-粉砕した卵殻、石灰岩、チョーク、カッテージチーズ、オーブンアッシュ、石灰岩、シェルロック。
- カルシウムとリンの両方の量を増やしたい場合は、Caを含む骨粉とリン酸塩が最適です。
- 窒素の主な供給源は食卓塩です。
ただし、後者には非常に注意する必要があります。塩の大きな粒子とその過剰は、鶏の中毒と死につながる可能性があります。夏には、草本植物から得られる窒素に限定することをお勧めします:クローバー、スイバ、オオバコ、草原のブルーグラス、タンポポ。
カルシウムに関しては、この元素の約2.1〜2.3 gが通常、殻の形成とその内容物に費やされていると言わなければなりません。
しかし、鶏肉は得られるカルシウムの50%までしか使用できないことを覚えておく必要があります。そのため、上記の値を2倍にする必要があります。非常に薄い殻が硬化するように、鳥は1日あたり4.4〜4.6 gのこの主要栄養素を摂取する必要があります。
シェルを強化するためにルアーを導入する方法と時期
午後には、鳥にカルシウムが豊富な餌を与えることをお勧めします。これにより、鶏が生理的ニーズを考慮して、要素を最適に消費できるようになります。
さらに、殻を強くするために、朝は鶏に石灰岩を与え、昼食後は約14〜15時間は殻を岩にすることをお勧めします。これは、体内に入った最後の製品が石灰岩よりも長い期間、胃腸管に保持されるという事実によるものです。
ただし、場合によっては、壊れやすい殻は特定の疾患の症状の1つにすぎません。そのような状況では、鳥を治さずに強化することはほとんど不可能です。まず、次の病気で鶏が病気にならないようにすることをお勧めします。殻のトラブルは正確にそれらのためです:
- マイコプラズマ症;
- 感染性気管支炎;
- NB;
- 鳥インフルエンザ;
- STY;
- 鳥脳脊髄炎。
特に、家禽が精神的な問題に悩まされないように注意する必要があります。病気と同様にストレスと恐怖は鳥の健康を損なう原因となり、それが卵殻の薄肉化につながります。静かな生活がなければ、シェルを強化することは非常に困難になります。
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鳥に適切に給餌し、健康を監視することは素晴らしいことですが、ビタミンDが不足している場合は、これだけでは十分ではない可能性があります。実際には、体に入射する光線のおかげで、通常は合成されます。欠乏を回避し、卵の欠陥を防ぐために、鶏に太陽の下で夏に歩く機会を与える必要があります。冬に問題が発生した場合は、トリビタミンとテトラビットなどの特別なビタミン含有製剤を鶏に与えることをお勧めします。