アヒルの卵は、ガチョウの卵(鳥が生の魚を食べる)よりも有害な微生物による損傷を受けやすく、特定の味がするため、地球のほとんどの住民の食生活で見つけるのは困難です。しかし、そのような製品の組成と特性を研究すれば、一部の国ではそれが絶妙な繊細さと見なされる理由が理解できます。アヒルの卵と鶏肉やウズラの卵の違いは何ですか?製品はどこで使用され、体に害を与えないように正しく準備する方法は?
アヒルの卵
これらの質問に対する答えを見つけて、問題の製品が有用かどうか、または「いいえ」と言って、食事から永久に削除する価値があるかどうかを判断して、鶏肉タンパク質のみを食べることにします。
卵の組成と利点
問題の製品には、B、D、A、E、リン、カルシウム、鉄、その他の人間の必須のミクロおよびマクロ要素のタンパク質、脂肪、ビタミンが大量に含まれています。これに基づいて、次のように結論付けることができます。
- アヒルの卵は、身体活動が好きな人に適しています(高タンパク質と脂肪の含有量は、適切な運動で筋肉の成長を促進します)。ちなみに、カロリーが非常に高い(100gのカロリーは185kcalに相当)ので、このような製品を低体重係数の人の食事に含めることをお勧めします。
- 製品を構成するビタミンB群は、神経系が適切に機能するために不可欠です。
- 製品に含まれる葉酸は、妊娠の計画や血液疾患の治療に使用することが重要な物質です。
- タンパク質は人体によく吸収され、代謝を正常化します。
- 美容師は、ヘアコンディショナーを生のアヒルの卵に置き換えることを勧めています。使用後は、髪が強くつやつやになります。
これらは、問題の製品の有用な特性の一部にすぎません。完全なスペクトルを知りたい場合は、アヒルの卵の成分組成を注意深く調べてください。
製品は有害ですか
アヒルから得られる睾丸の利点について言えば、消化するのがかなり難しいため、製品を大量に消費することはできないことは注目に値します(日中に食べて、週に2回以下が最適です)。これが胃腸管の疾患の発症、さらには人体の泌尿器系の発症を引き起こす可能性があることは秘密ではありません。ところで、6歳未満の子供、妊娠中、授乳中の女性はこの製品を食べない方がよいのはそのためです。
あなたがタンパク質にアレルギーがあるか、アヒルの卵からの少なくとも1つの成分に単に不耐性があるなら、それを遠慮なく拒否してください。あなたの命を救うためにあなたがすることができないこと、右?
殻の表面に病原性微生物叢が存在することについて話すと、科学者はローフード愛好家に警告しているようです:「これはアヒルのゆで卵を食べる方が良いです。
ちなみに、卵を洗いたくない人にとって重要なお知らせは、水鳥の汚れた老廃物を食品に使い続けることで、サルモネラ症などの人を内側から食べる病気に近づくことです。
保管と準備の特徴
大きなスーパーマーケットで問題の製品を見つけることは非常に問題が多く、都市や村に洪水が発生した小さな店はもちろんです。人間にアヒルの卵を提供する場所の1つは、郊外にある農場です。こんな便利な商品をショッピングセンターに届けるのがなんで難しいの?それはすべて保存期間についてです(1週間に相当します)。誰が請求されていない製品を売ることによって利益を得ますか答えは明白です。ですから、新鮮な卵の味を味わいたいのであれば、村、中央ロシアのブリーダー(農家)、または中国(アヒルが最初に飼育されていた)をフォローする準備をしてください。
製品の鮮度をチェックする方法は?もちろん、購入するときは売り手の口から飛び出した言葉を信用できますが、真実を確かめるには、水の入った容器に生卵を入れれば十分です。それが完全に水に浸されている場合、それは新鮮であることを意味し、半分に低下します-保存寿命は安全に2倍短縮でき、表面に残ります-劣化しています。
重要:購入した商品は冷蔵庫の棚に保管する必要があります(ドアの温度が数度高いため、シェルに生息する病原菌が繁殖する可能性があります)。
卵の栄養素を保存し、腐敗を防ぐために、茹でた製品は2日以内、冷蔵庫でのみ保管できます。さらに、鋭い端を下にしてレイアウトすることをお勧めします。
アヒルから得られた卵を使用するには、前処理のルールから製品の調理に必要な量まで、いくつかのルールを遵守する必要があります。アヒルの卵を調理する特徴:
- アヒルの卵を使い始める前に、殻を慎重に加工する必要があります(少なくとも流水で洗い流し、ソーダで処理します)。水鳥は魚を食べることを忘れてはならない。
- 調理したタンパク質を柔らかくするには、冷たい卵を水に入れることはできません(テーブルの上に置いて、室温に温める必要があります)。
- ハードボイルドエッグは15分間煮込み、ポーチドエッグは約6.5分、「半ボイルド」-7.5、そして「バッグに入れて」-約10です。
- 調理中に卵が破裂しないようにするには、調理する水に塩を加えれば十分です。
重要:この製品は、料理が焼かれる場合にのみ調理に使用されます(120°C以上)。
アヒルの卵の使用
まず、料理を検討する価値があります。これは、この製品が繊細さであると見なされているためです。オクロシカ、サラダ、ビスケット、スクランブルエッグ、スクランブルエッグ、ミレークレイジー、サンドイッチ、サンドイッチ、サマースープなどがそこから調製されます。
たとえば、中国人はミレニアムエッグのレシピを開発しました。それは非常に簡単です:彼らは製品を水中でアイロンをかけ、お茶、塩、焦げたオークの樹皮を追加し、100日までしか使用できません。卵白を黒に、黄身を緑にしたい場合は、ゴマやライムを入れます。奇妙に聞こえるかもしれませんが、結果はアジアの人々だけでなく、観光客にも喜ばれます。そのような喜びのコストは、国のほとんどの住民の手段を超えています。
チキンとアヒルの卵の違いは何ですか
老人と子供がアヒルの卵を食べてはいけない理由
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カンボジアの人々はその珍味「バルート」を食べています。その製造のために、特別な製品が選択されます(卵に胚がなければなりません、アヒルが形成されることも重要です-アヒルはくちばしと羽を持っています)。適切な製品を選択した後、それはそれを調理するために残ります。そのような過剰に孵化した卵はかなりたくさんあります。このような繊細さを自分で作ることはお勧めしません。
興味深いことに、料理人は卵の中のタンパク質の油性と弾力性に惹かれます(鶏が失う)。そのため、マヨネーズ、各種ソース、ビスケットの製造に使用され始めました。
覚えておいてください:製品の利点と害は計り知れないため、5-6歳未満の子供にはアヒルの卵を与えないでください(卵に寄生虫が含まれている可能性があるため、害が起こり得るよりも重要である場合は、妊娠中および授乳中の女性に注意してください)。
問題の製品は、家庭の美容学で幅広い人気を得ています。皮膚と髪の状態を改善します。
例えば:
- 引き締まったヘアマスクのレシピ:2つの生の卵黄を容器に入れ、それらを打ち、大さじ2を加える。 l。オリーブオイル、移動します。得られた組成物を髪に塗布し、30分間放置し、定期的に頭をマッサージします。その後、冷水ですすいでください。
- 脱毛防止マスク。 2つの卵黄を取り、100 gの天然ヨーグルト、大さじ2と混ぜます。蜂蜜とレモン汁。組成物を毛根に塗布し、15〜20分間放置してすすぐ。
- 皮脂やツヤをなくすマスク。たんぱく質を取り、白い粘土と混ぜ、できあがったお粥を顔と体に塗り、完全に乾くまで待ち、綿棒で残りを取り除きます。この組成により、毛穴を狭め、顔を明るくすることができます。
- コンビネーションスキンを使用している場合、毎週1回、次のマスクを作成することですべてを修正できるため、動揺する必要はありません。卵全体を取り、泡立て、大さじ1を加える。すりおろしたジャガイモは、顔に混合物を適用し、10〜15分間放置し、冷水ですすいでください。
夢の中で、アヒルやアヒルの卵が見られることもあります。これは何を意味するのでしょうか?答えは夢の本で与えられます。夢の中でアヒルが池まで歩いているのを見たなら、リラックスすることができます。結局のところ、この標識は、最愛の人との出会いを約束しています。偶然、アヒルが反対方向に動いているのを見ました。重要な会議の中断についての警告です。ここに収入を夢見る卵があります。愛する人が夜の夢の中でアヒルを飼っていれば、彼は健康を改善します。
結論:アヒルの卵は、正しく使用された場合にのみ役立ちます。保存期間を観察し、新鮮な製品のみを使用し、殻を慎重に加工します。