コーニッシュの品種は、最も人気があり、お気に入りの農家の鶏の1つです。彼女は肉の優れた味と若い動物の急速な成長で高く評価されています。
ブラックコーニッシュチキン(コーニッシュ)
コーニッシュ種の白いオンドリおよび雌鶏
白いレースの赤いコーニッシュ
品種の起源の歴史
コーニッシュの品種は、インドの格闘品種とも呼ばれます。祖国-イングランド、ブリーダー-ギルバートW.R.それは当時人気があった闘鶏のおかげで生まれました。 19世紀の初めに、ギルバートは新しい種類の鳥を飼育することを決定しました。このため、彼は闘鶏とアジル種を交配しました。彼女の両親から、コーニッシュはスピードと強さを受けました。品種はすぐにイギリスの貴族と一般の農家の興味を獲得しました。
19世紀の終わりまでに、彼女は少し変わり、戦闘能力を失っていました。しかし、コーニッシュは他のプラスを発見し、そのおかげで品種の研究が続けられ、イングランドのコーンウォールとデボンシャーの郡のブリーダーによって従事されました。
1895年、イギリスのコーニッシュチキンの品種がアメリカ家禽協会によって承認され、その特性が承認され、標準になりました。当時は「インディアン格闘」と呼ばれていましたが、ブリーダーはこれがニワトリの特性に対応していないことを理解していたため、「コーンウォール」と呼ばれ、「コーンウォールの居住者」と名付けられました。
しかし、古代のルーツは彼ら自身が忘れられることを許しません:品種の外観と性格において、戦いの兆候が現れます。ニワトリがイギリスの農民からの関心を失った後、その品種に対する需要は長い間回復できませんでした。
19〜20世紀のコーニッシュは、ケア、給餌、低産卵が非常に要求されると考えられ、ゆっくりと成長しました。オスの体重が大きいため、品種の繁殖が抑制された。卵殻は薄く、繁殖困難を引き起こしました。
これにもかかわらず、繁殖作業は止まりませんでした、科学者はその性能で誰もを驚かせるその種の鶏を引き出すことができました。彼らは成功し、コーニッシュの代表者が急速に成長し始め、美味しい新鮮な肉を大量にもたらしましたが、卵の生産量は同じレベルにとどまり、最小限に抑えられました。
コーニッシュ鶏の説明
英語の美しさは魅力的であり、他の品種と混同することは困難です。コーニッシュにのみ固有の主な特徴を検討してください。
外観
ひな鶏を見て、最初にすべきことは、はっきりとした安心感のある大きな体に注意を引くことです。胸は大きく、腰が広く、背中は広い。体が低いです。脚は遠く離れており、脚は大きく、筋肉が目立ちます。くちばしは、足と同様に黄色です。
ニワトリの頭は中くらいの大きさです。強い額は小さなポッド型の櫛で飾られており、多くの場合赤い色合いです。イヤリング、耳、革も赤です。羽にはさまざまな色があり、最も一般的な種類は白黒です。自然には、子鹿、茶色、赤があります。男性の体重は約4 kg、女性の体重は3.5 kgです。
気質
ブリーダーは本当の戦いの特徴を持つ鶏を作りたかったのですが、彼らはなんとか穏やかで親しみやすい性格の鶏を作ることができました。女性は戦いや対決になりがちではありません。男性は穏やかで賢明ですが、緊急時には家族と戦って保護する準備ができています。
攻撃性、卓越性、ラウドネス-品種を育てる過程で失われた品質。したがって、現代のコーニッシュチキンは、飼い主に困難や煩わしさをもたらすことはありません。
生産性
当初、コーニッシュの品種は闘鶏用だけでなく、肉の品質を向上させるためにも作られました。この製品は食事療法と見なされます。鳥はすぐに体重が増え、2か月になると2 kgに達します。ポジティブな特徴に加えて、飼い鳥は思春期後半が特徴です。コーニッシュは通常、肉種と呼ばれます。
思春期と卵子の生産
イギリス人女性は、他の肉種のようにすぐには成熟しません。しかし、それらは急速な成長と体重増加を特徴とするため、養鶏家にとって価値があります。女性が初めて7〜9か月の年齢で産卵します。このため、コーニッシュ鶏を飼育することは非常に困難です。
産卵のピークは生後2〜3年です。 1羽の雌鶏から平均140個の卵を得ることができます。記録された最高の生産性は176台でした。 1個の卵の重さは約60gで、色は白からクリームまで異なります。
インキュベーション本能
母性本能は層状に存在します。鳥の飼い主がニワトリの繁殖プロセスに適切に近づくと、雌は健康で強い若者を孵化させることができます。繁殖プロセス自体は簡単ではありません。
雛は大きく、すべての卵が受精して孵化する準備ができているわけではありません。孵化の時間になるとすぐに、女性は非常に神経質になり、敏感になります-彼らはすべてのカサカサにおびえています。危険はニワトリの体重です。そのため、誤って子孫を壊す可能性があります。
拘留の条件
羽毛のあるコーニッシュの品種は特別な条件を必要としません。ケージや放し飼いで生活できます。コーニッシュの鳥は大きく、自由に移動できる場所が必要であるため、鳥の主な条件は歩行に十分なエリアです。
栄養
鳥は過食しやすいので、食事は注意深く選択する必要があります。
鶏の食事
若者のメニューには、成鳥の餌に含まれるすべての成分が含まれている必要がありますが、雛に必要なビタミンとミネラルに注意を払う必要があります。タンパク質製品は特別な役割を果たします。子供たちが急速に回復している場合、彼らはダイエットを受けています。ひよこは常に水で満たされた酒飲みを持っている必要があります。
大人の鶏の食事
養鶏業者が屠殺する予定がない場合、若い動物は2か月の年齢で成体の食事に移されます。
コーニッシュチキンに与えることができる食品:
- 野菜たんぱく質の多い食品。 それは食事療法の基礎であるべきです。ブロイラー飼育用混合物が使用されます。自分の手で既製の穀物混合物を作ることができます。
- マッシュマッシュ。 朝の鳥に与えられます。それらはそれぞれ瞬時に吸収され、少し時間が経過した後、鶏に再度給餌する必要があります。日中、咳は放し飼いでリフレッシュする機会があり、ディナーにこの料理を与えるのは不合理です。鳥はすぐに空腹になり、夜は眠れなくなります。
- ダイエット。 過剰な体重は、食物の量を徐々に減らしたり、食事を変えたりする理由です。何よりも、鶏は新鮮な野菜やハーブを過剰に排出します。これらの製品は、すべての穀物混合物を置き換えることができます。
- 置く前の特別メニュー。 この期間中、栄養補助食品はカルシウムの供給源であるため、その数は増加します。メニューは卵形成タンパク質で満たされている必要があります。
再生
ブリーダーの忍耐と努力は無駄ではありませんでしたが、今日では産卵鶏1羽から約150個の卵を得ることができます。以前は、シェルの強度は非常に低かったが、現在はより厚くて強い。ひよこ繁殖問題が大幅に減少しました。経験豊富な養鶏農家は、あらゆる種類の危険を回避するために、特別なインキュベーターで若い動物を飼育しています。
鶏の卵を孵化させることの特徴についての記事を読んでください。
インキュベーター内の孵化率は約70%です。卵子受精の問題はなくなりません。いくつかの養鶏場では、最大の間違いの1つが犯されています。ブリーダーは鳥の肥満と闘わず、ますます肥育されています。この出来事はそれぞれ過剰体重につながり、繁殖は困難です。
脂肪層の量は、卵が産まれている総排泄腔を妨げることがあります。
コーニッシュ種の鶏は、発達した母性本能、鳥の卵が長い間孵化することで区別されますが、人または動物群の代表者からの介入は、それらを怖がらせる可能性があります。
産卵鶏は、飼い主や捕食者から卵を守ろうとします。そのため、メスはしばしば卵を割ってしまいます。イングリッシュチキンの卵はサイズと色が異なりますが、すべてコーニッシュの種類によって異なります。鶏がその重さで押しつぶさないようにするために、卵は別のより軽い品種の層の下に置かれます。この行動は、孵化率を向上させ、若者の将来のケアを促進するのに役立ちます。
ニワトリに必要な温度条件は、産卵鶏によって提供され、羽の下に隠されます。養鶏家の主な仕事は、鶏においしい飼料を提供し、それに居心地の良い快適な雰囲気を作ることです。
セルのコンテンツ
網の後ろで、鳥はしばしば養鶏場で飼育されます。この方法で生息する鳥の代表者は、清潔で生息しているため病気になることはあまりなく、致命的なウイルスやバクテリアを拾う機会もありません。これが細胞方式の維持の主な利点です。
しかし、ニワトリは戸外に出ることはできず、身体活動はまったくありません。肉鳥は代謝が遅いのが特徴です。多くの場合、彼らはたくさん食べます:鳥の脂肪の量が増加し、内臓が痛み、産卵が中断されます。鳥が足に落ちる-これはコーニッシュ種の代表者の死につながります。
ケージの死骸は、味が価値を失うため、重要ではありません。
野外ウォーキングの保管方法
鳥を飼うこの方法は最高です。新鮮な空気と活発なライフスタイルは鳥の健康と発達に影響を与えます。肉の味覚指標がよりはっきりと明るくなります。
鳥の繁殖の快適さはいくつかのルールによって提供されます:
- 鶏小屋の温度は摂氏-15度を下回ってはなりません。鶏が住む部屋にはドラフトはありません。
- 大人はすぐに寒くて新しい生活条件に慣れますが、あまりにも敏感に温度の急激な変化を経験します。
- 鶏が巣を人間の目から離して配置した場合のみ、鶏は安全だと感じます。ストレスの多い状況では、鳥は卵を粉砕することができます。
- ポールとパーチを床面から高すぎる位置に設定する必要はありません。重い体重と低い足は、ひどい転倒や鳥の怪我のリスクをもたらす可能性があります。
- 彼らは中庭の場所で、穴を掘って砂を注ぎ、灰をそれに入れなければなりません。そのような小さなお風呂は、鳥が羽に生息するノミを失うのを助けます。
散歩中、イングリッシュチキンの品種の代表者が足で地面を掘るので、彼らは爪をすりつぶします。その長い長さは不便を引き起こします。
雛を飼うことの特徴
若い動物は特に生後最初の数日間は世話をする必要があります。鶏は他の種より羽毛に時間がかかります。彼らは1.5-2週間から徐々に現れます。寒い日には、赤ちゃんは母親の翼の下に隠れます。彼女がすべてのニワトリを取らなければ、彼らは一緒に迷い始めます。強くて健康な人は小さなものをつぶしたり、不自由にします。
低体温と若い動物の数の減少を防ぐために、温度は摂氏+28度に維持する必要があります。昼間は問題ありませんが、夕方は天井下にある特殊な赤外線ランプを使用することをお勧めします。若い動物の成長、成長の加速は、新鮮な空気の中を歩く鶏によって有利に影響されます。
鶏は冬の寒さをどのように扱いますか?
霜、風、喫水、急激な温度変化-これらすべての要因は鳥の健康に悪影響を及ぼします。若い動物は非常に長い間羽毛を手に入れるので、それらの風邪は死に至る大きな危険です。
冬には、鳥が住む部屋は必然的に暖房されます。温度は摂氏+5度を下回ってはなりませんが、この数値でさえ非常に望ましくないと考えられています。
肥満の予防と治療
鶏の過剰な体重はさまざまな結果を伴います。家禽肉は柔らかさを失い、太りすぎます。脂肪を取り除くには、鳥の体重を定期的に測定して、その体重が年齢に適しているかどうかを確認する必要があります。たとえば、3か月の体重は約1.7 kg、4か月の場合-2〜2.1 kg、5か月の場合-2.3〜2.4 kgです。
鳥の量が標準を大幅に超えている場合、鳥は特別な低カロリーの食事を与えられます。間伐鳥の食事には、新鮮なハーブ、トウモロコシ、豆、マメ科植物が含まれます。すべてのシリアルを除外する必要があります。ミネラルとビタミンのサプリメントが食事に追加されます。体重を減らすための前提条件は、大量の飲料水です。あなたは穀物を拒否するべきです。
品種の長所と短所
他のすべての鳥と同じように、英国産の鶏には長所と短所があります。
コーニッシュの品種の利点:
- 急速な体重増加;
- 活発な成長;
- 美味しくて栄養価の高い肉;
- コーニッシュのオンドリは、他の鶏種の親として機能します。
- 生活条件や食事に強い気まぐれではありません。
コーニッシュの品種の欠点:
- 低産卵;
- 孵化率は低いです。
- 過剰体重のリスク;
- 若い動物の長い羽毛;
- 鶏肉の寿命が長いほど、肉質は悪くなります。
コーニッシュチキンは優れた知性を持っています。鳥は、他の鳥と人間の両方の約100の特徴を覚えています。人が少なくとも一度鶏の気分を害した場合、彼はもう彼女の信頼を得ることができなくなります。ニワトリは彼女を養って世話するすべての人を思い出し、彼を細心の注意と愛情で扱います。
コーニッシュ鶏に関する養鶏農家のレビュー
キリル、44歳、セラピスト、クルスク。私たちはコーニッシュチキンの品種を開始することを決定し、多くの説明を研究しました。ほとんどすべての人がイギリスの鳥は伝染性ではなく、すべての戦いの特徴は過去のものであると言います。実際、これは完全に真実ではありません。ニワトリは普通に振る舞い、泣かない、喧嘩しない、しかし鶏はひどく猛毒です。わからない。たぶん2羽の雄鶏がお互いを好きではなかったのかもしれない。あるいは、祖先の遺伝子(鳥と戦っている)が目を覚ましているのかもしれない。
オルガ、36歳、ブリーダー、アドラー。彼らは装飾的な代表者と一緒に鶏の繁殖を始めることにしました。彼らはサイトを美しく装飾し、素晴らしい雰囲気を作り出しました。それから、鳥を肉用に飼育し始める時が来ました、コーニッシュに選択が落ちました。鳥の味は最高で、肉は柔らかくジューシーです。コーニッシュは肉鶏であるため、2番目の欠点はかなり正当化されていますが、2つの重大な欠点に気づきました。
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コーニッシュ鶏はイギリスから私たちの領土にやって来ました、彼らはすぐに農民の愛を勝ち取りました。十分な注意と管理のルールのおかげで、養鶏家は多くの時間と心配を費やすことなく、優れた家禽肉を手に入れることができます。