レタスは、水分を愛し、耐寒性があり、早期に成熟する植物です。レタスの頭は播種後1〜1.5ヶ月で形成され、葉は植え付け後3〜4週間で食べられるようになります。この緑は春先に庭師を楽しませるでしょう、それはサラダで、または単に副菜への追加として使用することができます。
レタスサラダ
レタスは商業的に栽培され、世界中で販売されています
レタスサラダは栄養源として使用されます
レタスの種類と品種の説明
レタスは草本の一年草です。レタスはヨーロッパと北アメリカで特に人気があります。その主な利点は、寒さに対する優れた耐性、高レベルの生産性、および比較的早い成熟であると考えられています。ここで栽培されているサラダの種類は少し苦いので、需要はほとんどありません。
レタスは、霜に強く、早期に成熟し、自家受粉する植物です。民間農場や大規模な野菜生産では、このサラダの4つのタイプが使用されます。
- 層状;
- 向かった;
- カモミール;
- 幹。
このサラダの属は非常に一般的で、100種類以上の品種があり、そのすべてがヨーロッパとアジアの温帯地域で育ちます。もちろん、すべてが食べられるわけではありません。
栽培品種に加えて、レタスには多くの雑草も含まれますが、一般的なレタスであるL.サルビアの形で最もよく知られています。この種は数千年にわたって栽培されてきました。それは種L. Serriola(油が作られる種からのとげのあるレタス)の子孫であると考えられています。
この文化のタイプは、年次、隔年、および多年生です。彼らはまた、サイズが異なり、10〜180cmの植物があります。
レタスが咲くのを待つと、キク科に属していることがわかります。彼らはかなり大きな花序を持っており、小さな紫色または黄色の花で構成されています。
食べられないレタス種は特別な鎮静物質を含み、それは鎮静効果があり、特定の病気の治療に使用されます。
レタスの品種は次のように区別されます。
- レタスをまきます。 葉が大きく葉が多い一年生植物です。最も人気のある品種は、ライトグリーンキャベツに似た氷山レタスです。ロメインレタスのタイプも知られており、背が高く、まっすぐな茎と美しい葉を持っています。
- 泡。このサラダは波状の葉があり、わずかに甘い、わずかにナッツのような風味があります。品種もサブ品種に分けられます:
- フリスビー-波状の表面を持つ明るい緑色のやや密な葉の頭があります。
- グリーンボウルは、夏の間ずっとカットできるレタスで、明るい緑の葉と細かい波の構造があります。
- キャンディービンダは、はっきりとした芯はありませんが、装飾的な波状の葉を持つリーフレタスです。そのため、区画や境界線の装飾によく使用されます。
- バタビアン・リーフィー・レッド・セール。この品種はしわが寄った、暗い葉に赤みがかった色合いがあり、新しい芽をゆっくりと生成しながら、より耐久性があると考えられています。彼の亜種であるルージュ・ディクルは、冬に伐採される特別な紅葉品種の1つです。
これらの品種にはそれぞれ独自の特性があります。一部の種は優れた味が特徴で、一部は区画の装飾にのみ適していますが、すべての農家は自分の好みに応じて品種を選択することができます。
長所と短所
文化の主な利点には、次の特徴があります。
- 寒さにも耐える。
- 早熟で、すぐに収穫します。
- ほぼ一年中作物を生産できます。
- それは人間に有用な多くのビタミン、ミネラル、その他の物質を含んでいます。
- 心地よい外観と美味しさ。
- 世話をするのはそれほど難しくなく、初心者の庭師に適しています。
庭師はこの植物を育てる特定の欠点を強調することができませんでした。
有益な機能
レタスのすべての有益な特性は、ミルクジュースまたはアルカロイドラクチンに含まれています。葉に苦味を与え、自然な鎮静物質であるのは彼です。
レタスは低カロリーの食用植物(100 gあたりわずか15 Kcal)であるだけでなく、食物繊維が多いため、昼食時にすぐに満腹感を生み出します。
この植物のフレッシュジュースは胃の病気、胃炎の治療に適しています。鎮静剤として、ジュースは経口摂取され、水で希釈されます。
着陸規則
サラダは気取らない野菜ですが、それでも標準的な規則に従わないと、硬直性、苦味が得られ、死ぬことさえあります。ケアの基本的なルールに従う必要があります、そしてあなたは夏を通してジューシーな緑の葉を集めることができます。
緑豊かなレタスの品種は土に種をまくことによって栽培され、キャベツのレタスと亜品種のローマン、イジリフ、サラノバは苗木によって栽培できます。
緑豊かなサラダを夏に2〜3回植えることができます。
サイトと土壌の選択
最良の土壌は、軽く、腐植、そして中性です。葉が美しく美味しく育つためには、植物が成長し成長するのに十分なスペースを与える必要があります。
葉の多いレタスは、1つの茂みに15x15 cmの領域、25x25 cmの多毛の領域が必要です。密度が高すぎると、昆虫、害虫、病気が発生します。
着陸前の準備作業
レタスは軽い土が好きです。土壌が十分に暖まるように5月に播種するのが良いでしょう。ベッドに小さな溝を作り、それらの間に約30 cmの距離を保ちます。溝の深さは1〜1.5 cmにする必要があります。
前任者および他の植物への近さ
レタスは、かつてジャガイモ、トマト、キャベツが育っていたベッドで最高の気分になります。キャベツをレタスの近くに植えるのは良いことです;それは様々な寄生虫、特にアブラナ科のノミから茂みを保護することができます。
レタスの種を植える
種子は、湿った土壌の中に1〜1.5 cmの深さと少し地面まで並べられます。レタスの茂みが正常に発達するためには、発芽した種子を間引いて、通常の土壌面積を提供する必要があります。
レタスの種子は十分に小さいので、植え付けは手で行いますが、それらを互いに約15 cm離しておく必要があります。
成長する苗
種子が発芽したら、間引きする必要があります。初めて苗木に3つの完全な葉が現れたときに余分な芽を取り除きます。 2回目は、間引きの手順は11〜14日後に行われるため、植物間の距離は少なくとも10 cmになります。
夏の間ずっと絶えず新緑を持つためには、定期的に新しい苗を植える必要があります-2週間ごと。
レタスケア
この植物の植生は、それを世話するための品種と条件によって異なります。たとえば、葉のある品種は発芽後25〜30日で食べられ、キャベツの品種は45〜70日後にしか食べられません。
レタスの収穫が鮮やかなグリーンと興味深い味わいで満足するためには、十分に水分を与え、適時に間引きする必要があります。成熟した植物は、植栽後1.5か月で、主な葉が4〜5枚の間伐されます。距離は、個々のブッシュごとに約25 cmにする必要があります。
締め切りに間に合わず、6〜7枚の葉を持つ植物を間引くと、レタスの根系に深刻な損傷を与え、土壌病原菌を茂みに引き寄せます。
この植物の特性の1つは、重金属、殺虫剤、硝酸塩など、有用で有害な土壌からさまざまな物質を蓄積する能力です。したがって、有毒物質の発生源から離れて、清潔で汚染されていない土壌のみが植栽に使用されます。
受精と植物の給餌のタイミングを最適化します。アザールやモスクワの温室など、有害な要素の蓄積に強い品種を使用できます。他のグリーンと同様に、レタスは農薬で受精できないことに注意してください。
散水と給餌
通常の肥沃な土壌では、摂食について心配する必要はありません。しかし、それでも、窒素肥料が不必要になることは決してありません。トップドレッシングを使用して、葉をより豊かでジューシーにします。肥料または堆肥は理想的なサラダドレッシングです。
サラダは窒素、リン、カリウムが大好きです。肥沃で中性の土壌を作り、それを窒素で肥沃にすることができれば、通常よりも3分の1多い緑色の収量が得られます。微量元素を供給すると、収量が増加し、品質が向上します。
ブッシュがそれを習得する時間があるように、秋に有機物を適用するようにしてください。また、植物は塩分を含む土壌には耐えられず、火傷が葉に現れ始めます。マルチングはこれを回避するのに役立ちます。
レタスは表面的な根系があるため、この植物には適時に豊富な水やりが必要です。土壌が湿りすぎてはいけません。マルチングが必要です。そうすると、植物はさまざまな昆虫やカタツムリを引き寄せません。
水が不足しているため、レタスは早く茎になり、頻繁な水やりは葉に灰色の腐敗を引き起こします。夕方は、週に2〜3回、大量の水でレタスに水をやることをお勧めします。
レタスの害虫と病気
この植物に影響を与える最も一般的な寄生虫はナメクジ、線虫、葉のアブラムシです。スパンボンドとルトラシルは、アブラムシに対する保護に適しています。
ナメクジを取り除くには、屋根材や古い板を列の間に広げます。ナメクジはそれらの下を這い、簡単に集められます。この手順はできるだけ頻繁に実行する必要があります。生石灰をサイトの端に散らしてください、昆虫はそれを我慢できないので、それは彼らにとって良い障壁になります。
レタスが植えられている土地で線虫が見つかった場合、いくつかの予防作業を行う必要があります。植える2週間前に、周囲全体に餌を置き(ジャガイモ、ニンジン、ビートなどを使用して)4〜6 cmの深さにし、数日後に虫を集めて破壊します。
レタスは次のような病気の影響を受けます:
- ブラックレッグ;
- 白と灰色の腐敗;
- べと病。
感染の可能性を最小限に抑えるには、サイトで野菜の栽培を交互にする必要があります。土地の状態を監視し、土壌を過度に湿らせないことが重要です。それ以外の場合は、さまざまな病気にとって好ましい環境を作り出します。
収穫と保管
収穫時間を延長するには、8〜11日ごとに新しい植物を追加してください。直接播種を使用する場合は、種子の間に少なくとも20 cmを置いてください。葉がより豊かになるためには、広い植栽を行うことをお勧めします。
葉に注意し、新しい茎が出現しないようにし、事前に葉を切ります。新しい茎は、レタスが開花する準備ができていることを意味します。レタスの場合、ブルームは許可されません。これはその味に大きな影響を与えます。
植物の繊細な葉は枯れ、非常に早く腐るので、株を出さずに、1回に十分な量を切り取ってください。切り葉は水と一緒に容器に入れることができるので、それらはそれらの特性をできるだけ長く保持しますが、サラダは1日以上保存することはできません。
レタスに関する庭師のレビュー
アンナ、35歳、アマチュア庭師、モスクワ地方。私は長年サラダを栽培してきました。特にアザールとリゾットが好きです。それらは巻き毛が良く、味が良いです。主なことは、葉を傷つけないように、刈り取った後、長すぎないように水で洗います。
エレナ、43歳、夏の居住者、チェリャビンスク。私の家族は野菜のサラダが大好きで、もちろんグリーンレタスなしでは済まないので、毎年このサラダのベッドを少なくとも2、3つ植えています。私にとって、この緑は味がないように見え、香りはあまりはっきりしていませんが、家族のために常に植えています。
ミハイル、56歳、経済学者、ムルマンスク。私はレタスが大好きで、早く植えようとします。トラブルはほとんどありませんが、野菜にとても満足しています。特に冬の終わりには、植栽が始まるのを本当に楽しみにしています。最初は春先に植木鉢に植え、1か月後、またはそれ以前に最初の作物を収穫できます。
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レタスのサラダは、初心者の夏の居住者と経験豊富な庭師の両方に最適です。それは全く気取らず、特別な拘留条件を必要としません、主な事柄はそれを適切な土壌に植え、地球の状態を監視することです。あなたがレタスの世話のためのすべてのルールに従えば、それは確かにその明るい緑の葉と優れた味であなたを喜ばせるでしょう。