成長するナツメグの正しい種類を選択するには、各代表者の基本的な特性を考慮する必要があります。以下は、主な特徴と詳細な説明があるナツメグの最高の品種です。
マスカットブラウ(ガルニエ83/2)
スイスで育種され、耐霜性の高い品種に属し、最低気温は-29°Cまで耐えます。しかし、北部地域では多くの太陽と熱を必要とするため、植え付けられていません。南部の気候だけがこれらのブドウに適しています。
培地を晩熟(135-140日)することにより、収穫は9月に行われます。彼の茂みは背が高い。房は大きく(300 gまで)、ばらばらです。 5gまでの果実、丸、黒。中には骨があります。つるはストレスに弱いので、定期的な剪定が必要です。
ブドウは土壌と場所に要求されません。真菌由来の疾患に対する優れた免疫力を備えていますが、予防的な散布が必要です。ブドウの甘い果肉のようなハチは、作物に大きな害を与えます。専門家は房を特別な網で保護することを勧めています。
マスカットブラウは、ワインを造るだけでなく、新鮮なものも消費する多目的な品種です。この品種は、強い香りを持つ赤のマスカットワインを生産するために使用されます。
利回り指標は平均です。ミネラルと有機肥料と水やりはそれを増やすことができます。暑い時期と乾いた時期には、定期的にブドウに水をやるようにしてください。
ピンクマスカット(レッドマスカット、マスカットルージュデフロンティグナン)
様々なホワイトマスカットと考えられています。彼の正確な故郷は確かに知られていない。一部はヨーロッパ起源であり、ヨーロッパの南西部で育ったと信じています。他の専門家はそれを中東の起源に起因すると考えています-彼らはそれがアラビア半島、シリア、エジプトで成長したと信じています。
現在マスカットピンクは、CIS諸国(タジキスタン、ロシア、ウクライナ、ウズベキスタン、アルメニア、アゼルバイジャン、カザフスタン)のほか、ヨーロッパ諸国(イタリア、フランス)でも成長しています。
説明:
- 彼の茂みは中くらいの大きさで、成長が遅く、赤みがかった新芽と緑の葉があります。すべての新芽は思春期ではありません。成熟した1年の新芽は黄褐色で、節で暗くなります。シュートは十分にまたは十分に熟します。不妊の数は、栽培地域によって異なりますが、10〜25%です。
- 葉は大きく、五葉で、縁は盛り上がっています。リーフプレートの下部は剛毛で覆われています。
- ブドウの房は中程度の大きさ(204 gまで)で、その形は円筒形または円筒円錐形で、密度が高くなっています。ブドウはまた、中程度の丸みを帯びた濃いピンク色で、強い花で覆われています。
- 熟した果実はほぼ黒色になります。中には2〜4個の種があります。卵巣は脱落する傾向があります。肌はハリ、薄めです。果肉はジューシーでムスクの香りが強い。
ブドウ房を完全に熟成させるには、最低+ 29°Cの温度が必要です。果肉中の糖の濃度はこれに依存します。したがって、イタリアの南部地域、ポルトガル、クリミアの南海岸とウズベキスタンでは、フランス、ロシア、クリミアの西海岸など、北部の地域よりも甘いです。
果実の熟成は140日で起こり、収穫は9月20日から取り除かれます。収量は80 kg / haまでです。最高収量指標は、クリミア半島の南海岸-レリーフの低い地域で記録されています。
品種は真菌起源の病気に対して免疫を持ちません-べと病とうどんこ病、腐敗は、フィロキセラとブドウの葉虫の攻撃に苦しみます。さらに、彼は高い耐霜性を誇ることができません。それは低温で凍結し、しばしば霜が降り続きます。
他の品種と比較して、ローズマスカットは干ばつ耐性が低いです。雨天時、果実は腐る。
このブドウは用途が広く、ヴィンテージリキュールマスカットとテーブルワインはそれから作られます。
プレヴェンナツメグ
ブルガリア起源の初期熟成品種、熟成期間115日。彼は中央ロシアの気候で素晴らしいと感じています。茂みは活発で(高さ2 mに達する)、根付きやすい。つるは35-45目まで耐えることができます。果実の芽は6-8の目にカットされます。房は大きく、1つは円錐形でゆるい600 gまでの重さがあり、果実を均一に熟させることができます。
8gまでのブドウ、琥珀色の緑。彼らは太陽の光の下で明るい黄色を獲得します。肉は甘くて歯ごたえがあり、わずかにムスクの香りがします。文化は3年目に結実します。収穫は8月上旬に始まり、今月の30年目に終わります。
熟した果実はスズメバチや鳥の注意を引くため、招待されていないゲストからそれらを保護する必要があります。
-25°Cまでの低温に耐えることができる耐凍性品種であり、土壌には要求されませんが、真菌病には耐性がありません。収量指標は高い-140 kg / ha。
夏のマスカット
モルドバのブリーダーの初期の熟した品種で、熟成期間は110〜120日です。南部地域では、収穫は8月上旬、中緯度、9月上旬に行われます。
茂みは高く、3メートルに達することがあります。クラスターは、中程度の密度の円柱円錐形で、サイズが最も大きいものの1つです。 1房の質量は平均で650 gですが、1 kgの標本もあります。
ベリーは大きく、その長さは28 mmに達し、その幅は最大22 mmです。重量でブドウは中〜8 gで、楕円形の細長い形状で、琥珀色がかった白色です。彼らは太陽の下で黄金色の琥珀色になります。培養物はベト病に耐性があり、うどんこ病に耐性があります。
これは、耐寒性が中程度の品種であり、-23°Cまでの低温に耐えることができますが、避難所が必要です。茂みへの負荷は30-40目で、果実のつるは6-8目にカットされます。ブドウの木の数は80%に達し、熟します。挿し木は簡単に発根します。
夏のマスカットの専門家は、日当たりの良い場所で栽培することを推奨しています。これは、収量と味に有益な効果をもたらします-ブドウはより甘くなります。
ドンマスカット
ドライワインとデザートワインの製造に使用される古いテクニカルグレード。この早熟ブドウは115日で成熟し、夏の短い地域での栽培に適しています。熟した房は8月中旬に削除されます。
茂みは背が高い。葉は中くらいの大きさで、三葉です。葉の板の上部はマットでしわがあり、下部は細い毛で覆われています。
房は中程度です-それぞれの重量は200 gを超えない、円筒形の円錐形と中密度です。果実は小さく(2gまで)、丸く青みがかった黒です。果肉はジューシーでナツメグの風味が強い。利回り指標は高いです。文化は2年後に実を結び始め、どんな種類の土壌でも育ちます。
果実は崩れず、長い間枝に留まり、割れることはありません。
この種はフィロキセラの攻撃を受けやすく、病気に対する平均的な免疫力があるため、年に1〜2回の薬による予防的治療が必要です。
品種の際立った特徴は、新芽の花序が多数あることです。そのため、果実が大きくなるほど、花序は間引かれます。
品種は、-30°Cまでの低温に耐えることができます。シュートはよく熟します。茂みに実るつるの数は50%です。
非常に初期の赤いナツメグ
モルダビアのテーブルの種類。雄弁な名前はそれが95-100日以内に急速に熟すことを示しています。品種は、中央レーンでの成長に適しています。温度が+ 20°Cを超えない場合は、熟成期間が長くなります。南部地域では、作物は7月中旬に涼しい地域で収穫されます-8月中旬。
茂みは強いか中型です。葉は小さく、丸みを帯びています。外側の部分は波打っています。房は大きく、重さは300〜600 g、円錐形、ゆるい。ベリーのサイズは中程度で、重量は5 gを超えませんが、ブッシュが古いほど、ベリーと房が大きくなります。
ブドウは丸いか、わずかに楕円形で、形は赤です。熟した果実は紫色になります。表面に白っぽいワックス状のコーティングが形成されます。果肉は肉質でサクサクしていて、内部に種があり、心地よいマイルドな味わいです。
この品種は灰色カビに耐性があり、ベト病やうどんこ病に対して平均的な耐性があります。ブドウは非常によく輸送に耐えます。耐凍害性の面では、それは平均的な指標を持ち、-23°Cまでの寒さに耐え、避難所を必要とします。果肉にはそれほど多くの糖が含まれていないので、ハチはそれらに興味がありません。
収量は平均です。茂みへの負荷は35〜40目で、果実シュートの剪定は6〜8目で行われます。ツルと新芽は熟し、熟した新芽は明るい茶色の色合いになります。結実したシュートの茂みに-65%。
マスカットリバディア(Pavel Golodriga 5)
初心者に理想的で、テーブル種に属しているウクライナのブリーダーの初期の熟した品種。茂みは中程度の大きさで、ブドウの木はよく熟します。束はゆるく、枝分かれしており、大きいです。重量は平均して500 g、最大重量は800 gです。
ベリーは中くらいの大きさで、黄緑色で卵のように伸びています。熟したとき、彼らは美しい黄金色を獲得します。果実の中に1〜3個の小さな種子があります。それは適度に丈夫な品種で、-21°Cという低い温度に耐え、干ばつに悩まされません。
ブドウの利点は、真菌や感染症、およびフィロキセラに対する優れた免疫力です。
収量が高い。夏の気温が平均で+ 25°Cの場合、熟した房は7月の後半に削除されます。果実の味と収穫量は気象条件の影響を受けます。太陽と熱が不足すると、ブドウは酸っぱくなり、収量インジケーターが低下します。
茂みへの最適な負荷は、シュートを4〜6眼で剪定する場合、最大35眼です。熟成度の高いシュート。
マスカットノボシャフティンスキー
早熟期(110-115日)のロシアのブリーダーからのハイブリッドは、表形式を参照します。茂みは背が高い。房は大きく、平均して500 gです。
ベリーのサイズも大きく、重さは最大10 gで、丸みを帯びた形をしていて、色は紫赤からチェリーまでさまざまです。果肉はジューシーで歯ごたえがあり、2〜3個の種子とナツメグキャラメル風味が特徴です。
外皮は非常に薄いですが、割れません。茂みで作物は長く続きますが、その外観と味は劣化しません。これは耐凍性のハイブリッドで、-24°Cまでの寒さを恐れず、長距離の輸送を完全に許容します。病気や害虫に対して中程度の耐性があり、多くの場合、黒腐れの影響を受けます。収量は高いですが、ベリーの成熟は不均一です。
ロシアの琥珀
品種はロシアの科学者によって育てられ、ロシア連邦の国家登録に含まれています、それは中央黒地球地域でそれを成長させることをお勧めします。それは表形式と初期の熟成品種に属します-収穫は110-120日で熟します。ブッシュは中型です。芽はよく育ちます。葉は中程度の大きさで、五葉、緑、時には灰色がかった色です。束は、サイズが約132 g、円柱円錐形です。
ベリーは中くらいの大きさで、丸みを帯びた緑がかった黄色で、琥珀色がかっています。果肉は肉厚でジューシーで、森のナツメグの香りがします。その中に2-3個の骨があります。
これは中程度の強さの文化で、-22°Cまでの霜に耐え、冬には避難所を必要とします。南部地域では、ブドウの木を地面に押し付けるだけで十分です。栽培品種はカビの影響を受けませんが、うどんこ病の影響を受けやすく、湿度の高い気候では灰色の腐敗します。
果実は割れる傾向があります。シュートでは、2〜3個の花序が発達します-茂みが収穫物で過負荷にならないように、それらはすぐに切断し、余分な緑のシュートを除去する必要があります。収量は平均です。
ハンブルク(ブラックアレクサンドリアマスカット、マスカットデハンブルク)
品種は温室での栽培のために英国のブリーダーによって育てられました。この好熱性の文化は、フランスの南部地域だけでなく、スペイン、ギリシャ、チュニジア、カリフォルニア、クリミアでも成長しています。それは忍び寄る芽とたくさんの葉を持つ中規模の低木です。植物は定期的な剪定を必要とします。春のブドウの剪定についてはこちらをお読みください。
熟したブドウの木は緑から赤褐色に変わります。葉は赤く縁取られた五葉で、ハートの形に似ています。葉身のすべての側に思春期がありますが、下部ではより豊富です。束は円錐形で、長さは最大20 cm、重さは170〜260 gです。
果実は丸いか楕円形で、1つの果実の重さは4g以下で、2〜3個の大きな種子が含まれています。果肉はジューシーで肉質です。皮膚は硬く、ワックスコーティングが施された黒色です。
品種の特徴:
- 熟成に関しては、中期後期品種(148日)に属します。収穫は9月の後半に熟します。ベリーは、味や見栄えを失うことなく、約3か月間保管できます。彼らは移動可能です。しかし、ベリーは剥がれやすく、皮がむきやすい傾向があります。
- 耐霜性の面では、文化の指標は非常に低く、-19°Cでその目の50%が凍結するため、冬の避難所が必要です。ブドウは、白カビ、灰色腐敗病、白カビ、細菌癌に対して免疫がありません。害虫のうち、それはしばしば植物の根系に定着するフィロキセラ(アブラムシ)に悩まされます。
- 収量指標は不安定で、多くの要因に依存しています。 1ヘクタールからの有利な年には、120セントまで集めることができます。茂みへの負荷は18-20発芽で、そのうち17発までが実を結んでいます。耐霜性が低いため、剪定は4〜6眼に対して行われます。
多くの場合、ブドウはテーブルブドウとして使用され、新鮮に食べられます。一部のワインメーカーは、ワインを作るためにそれを使用しています。
アンバーマスカット
モルダビアの早熟品種(105-117日)。これにより、夏は短いが暖かい夏の地域で栽培することができます。ロシア南部では、成熟したクラスターが8月の後半に収穫されます。文化は、肥沃で浸透しやすい土壌を備えた暖かい斜面を好みます。
茂みは中型です。房は、琥珀の果実を含む中程度の密度の円筒形です。葉は小さいです。葉の底に縞はありません。それらは丸い形をしていて、大きなブレードに分岐しません。葉の板の上部に水ぶくれが見られるため、葉が凸状になっています。束は長さ17 cm以下、重さは最大340 gです。
ベリーは通常は丸く、めったに楕円形ではありません。 2〜3個の種子が含まれています。皮膚は濃い黄緑色で、明るい側は黄金色になります。果肉は肉質があり、柔らかく、歯ごたえがあり、特定のナツメグの後味があります。これはテーブルの種類です。
保管中、ブドウは最長3か月間、味と見た目を保ちます。
果実は割れたり腐ったりする傾向はありませんが、植物は真菌病-ベト病やうどんこ病によって損傷を受けます。この品種は、-18〜-20°Cまでの霜に耐えることができます。収量は高く、120 kg / ha以上です。剪定すると、6-7の目が肥沃なつるに残ります。
極東マスカット
早熟期が非常に早く、テーブルフォームに関連するプリモリエのブリーダーからの品種。束が小さく、質量は80gを超えないのが特徴で、円錐形で分岐の頻度は少ない。
果実は1.9gまで小さく、丸みを帯びた、わずかに平らにされた黄色がかった白色で、心地よい味がします。葉は中程度で、めったに大きくありません。下部に思春期はありません。
品種の利点は、その優れた冬の耐性-植物が-30°Cまでの霜に耐え、病気や昆虫に対する平均的な耐性があることです。利回り指標は平均です。
マスカット貴族
これは非常に初期の成熟品種に属する新しいハイブリッドです。果実の熟度は105-115日で発生します。束は大きく(600 g)、円錐形です。
果実は大きく、1つの果実の質量はしばしば卵形で18 gに達します。皮膚は濃く、薄く、白いです。明るい側では、黄色がかった半透明です。
ブドウはハチを恐れていません。マスカット貴族は、-23°Cまでの霜に耐え、病気に対して適度に耐性があります。茂みは年に1〜2回の予防的治療を必要とします。
これは新しいハイブリッドなので、その仕様は不正確です。
マスカットモスコフスキー
品種はロシア連邦の国家登録に含まれており、国のすべての地域での栽培に推奨されています。この初期の熟成ブドウは、テーブルフォームに属します。茂みが高い。モスクワ地方では、新芽は平均1.5〜1.8 mに達します。葉は大きく、葉が5つあり、実質的に思春期はありません。シートプレートの下部にのみ表示されます。束は中程度-最大475 g、形状は中程度の密度の円柱円錐形です。
果実は中くらいの大きさで、丸く、薄緑色で、時には黄色がかっています。果肉には2〜3個の種子が含まれています。サクサク、ジューシーでとても甘いです。皮膚は非常に薄く、噛みやすい。
プラントは年収の配給が必要です。クモダニに対する治療も必要です。病気はほとんど影響を受けません。品種は耐霜性が向上し、-25°Cまでの霜に耐え、冬の避難所を必要としません。植物は日陰になるのが好きではなく、日当たりの良い場所にのみ植えられます。
マスカット・ディエフスキー
早熟(110-120日)と表形式のハイブリッド。中緯度栽培に適しています。茂みは中型です。つるはよく熟します。発根率と接木率は高いです。葉は大きく、わずかに解剖されます。束は大きく、適度にゆるく、平均重量は600〜800 gです。
品種の特徴:
- 果実は非常に大きく、重さは20 g、楕円形と白色で、太陽の下では黄色がかった色合いになります。果肉はジューシーで調和のとれた味わいです。皮が濃いので、ハチによるぶどうの被害はありません。
- 培養物は-23°Cという低い温度に耐えることができますが、その地域の霜がひどい場合は、茂みを覆う必要があります。干ばつや高湿度を恐れず、土壌に負担をかけません。
- 収量は高いですが、その性能は天候に依存します。雨の多い夏は、果実が完全に成熟するのを防ぎます。熟した房は8月中旬に好条件で取り除かれます。
- 病気や害虫に対する雑種の耐性は標準品種のレベルにあります。
- ブッシュあたりの平均負荷は45目なので、マスカットでは頻繁な剪定が必要です。収穫が熟し始める前に、ベリーが必要なサイズに達しないため、過負荷のツルが短くなります。
収量は安定していて高いです。
パラダイス
ナツメグテーブルブドウの新しいハイブリッド。その特性を明らかにする必要があります。これは超早熟品種(95-100日)ですが、気象条件が熟成時間に大きく影響します。不規則な円錐形の束、ゆるい、大きい-重量は最大800 g。
果実は大きく(17 gまで)、細長い先端を持つ楕円形で、白緑です。熟すると、ピンクがかった色合いになります。果肉は肉質です。
皮は薄いが、密で、ハチから完全に果実を守ります。この品種は、主要な疾患に対する高い免疫力が評価されています。雨天でも、ブドウは割れたり腐ったりしません。耐寒性が高く、-23°Cまでの低温に耐える品種です。
フルシンカ
別の新しい選択。房は重さが600gを超えず、中型です。果実は枝によく付きます。それらは大きく、重さは10-16 gで、細長い楕円形で先端は丸くなっています。
見た目は「レディースフィンガー」品種のブドウに似ています。紫がかった深紅色で、熟しても暗くなりません。果肉は肉厚でカリカリ、ナツメグの風味があります。ブドウは、最も厳しい条件下でも、割れたり腐ったりする傾向がありません。
品種は表形式に属します。作物は輸送可能であり、長距離にわたってよく耐えられます。保存期間が3か月を超えるという点で異なりますが、味や見栄えには影響しません。
Khrustinkaブドウ品種の概要は、以下のビデオで庭師によって提示されます。
品種のマスカットブドウの比較特性
以下の表は、検討されている品種の主な特徴を示しています。
品種名 | フォーム | 熟成期間 | 産出 | 色 | 耐霜性(C°) |
マスカットブラウ | 普遍的 | 中旬 | 平均 | 黒い | 最大-29 |
マスカットピンク | 普遍的 | 遅い | 平均 | 暗いピンク | 低い |
プレヴェンナツメグ | 食堂 | 早い | 高い | 黄緑 | 最大-25 |
夏のマスカット | 食堂 | 早い | 高い | アンバー | -23まで |
ドンマスカット | テクニカル | 早い | 高い | 青黒 | -30まで |
非常に初期の赤いナツメグ | 食堂 | 非常に早い | 平均 | バイオレット | -23まで |
マスカットリバディア | 食堂 | 早い | 高い | 黄緑 | -21まで |
マスカットノボシャフティンスキー | 食堂 | 早い | 高い | 赤紫 | -24まで |
ロシアの琥珀 | 食堂 | 早い | 平均 | 緑がかった黄色 | -22まで |
ハンブルク | 食堂 | 非常に遅く | 低から高 | ワックスブルーム付きブラック | 低い |
アンバーマスカット | 食堂 | 早い | 高い | 黄緑 | 18の前に |
極東マスカット | 食堂 | 非常に早い | 中間 | 黄白色 | -30まで |
マスカット貴族 | 食堂 | 非常に早い | 高い | 白い | -23まで |
マスカットモスクワ | 食堂 | 早い | 高い | 薄緑 | 最大-25 |
マスカット・ディエフスキー | 食堂 | 早い | 高い | 白い | -23まで |
パラダイス | 食堂 | 非常に早い | 正確なデータはありません | ホワイトピンク | -23まで |
フルシンカ | 食堂 | 正確なデータはありません | 正確なデータはありません | パープルクリムゾン | 正確なデータはありません |
マスカットブドウの特徴
ナツメグの味は、テルノポイド化合物によって与えられます。この品種のブドウは味に心地よく、他の品種よりもはるかに甘い。
中央アジアはナツメグブドウの発祥の地と考えられています。したがって、完全に熟すには、多くの日差しと暖かさが必要です。結局のところ、完全に熟した果実だけがナツメグの味と香りを身につけます。低温はブドウに有害です。
ナツメグ品種の大きな欠点は、さまざまな病気に対する不安定性であると考えられています。この点で、その栽培中の主な農業技術的対策の1つは、薬による定期的な治療です。一方、ブドウは収穫量が多い。果物は輸送可能で、保存品質が良好です。味と香りは2〜3ヶ月続きます。
ブリーダーの努力のおかげで、特性が改善された新品種とハイブリッドが市場に登場します。したがって、ブドウ畑は現在、南部の日当たりの良い地域だけでなく、涼しい気候の地域にも見られます。また、科学者の仕事は、主要な病気に対する文化の免疫力を高めることを目的としています。
ほとんどの場合、植物は真菌病に苦しんでいます:
- カビ、彼女はべと病です。
- イディウム-うどんこ病としてよく知られています。
- 炭そ病;
- 灰色、白、黒の腐敗。
細菌起源の最も一般的な疾患は次のとおりです。
- 細菌性がん;
- 細菌症;
- 腐敗;
- 細菌壊死。
ウイルス性疾患の:
- 葉の霜降り;
- クロロシス;
- モザイク;
- 小人症。
マスカットのブドウは独特の味と甘さで珍重されていますが、すべての品種が霜や病気に強いわけではないため、世話をするためにはある程度の知識が必要です。記事に記載されている情報は、気候条件と適用方法の点であなたに合った多様性を選択するのに役立ちます。