緑の大根(またはマルゲラン大根)が東からロシアにやってきた-中国の貿易業者がウズベキスタンのマルギランの街にそれを持ち込んだ。地元住民はこの根菜をとても好んで、自分たちの庭でそれを栽培し始めました。緑の大根は、手頃な価格で手入れが簡単な食用作物です。
文化の説明
緑の大根は、対応する黒と白とは異なり、柔らかな味わいです。また、次の特徴があります。
- 初期、中期、後期の品種に分けられます。
- 根菜類は丸く細長いです。
- 根菜の本体は短く-最大15 cm、幅-直径最大10 cm;
- 色-白、明るい緑、ピンク、赤、紫。
- 果肉は、異なる色にすることもできます。
- 上部に近い部分は常に緑色です。
- 1つの果物の平均重量は500 gですが、一部の標本は1 kgまで成長します。
- 果肉は適度な密度とジューシーで、顕著な辛味はありません。
- 平均収量-6 kg /平方m;
- 根菜類の保存品質は良好です。
- 輸送をよく許容します。
- 60から90日の期間で技術的な成熟に達します。
最高の品種
この野菜には多くの種類がありますが、以下の種類が私たちに最も人気があります。
- 早熟:
- 緑の女神 -わずかにエッジのある興味深い味が特徴の、かなり新しい品種。形は丸く、緑色で、肉は柔らかくてサクサクしています。作物は長期間保存できます。果実重量-400 g、60-63日で熟します。
- サザンナー -高収量、形状-楕円形、肌の色-緑がかった、果物の重量-250 g、ジューシーな果肉、色-白が特徴です。
- セヴェリャンカ ・生育期は60日、シャープなベース、ピンクの大きな頭で形は卵形。果肉は柔らかくジューシーで甘辛い味わいで、根菜の重さは500〜890gです。
- アイリータ -最初のシュートが出現してから65日後に成熟します。果実は楕円形で緑色をしています。果実の固まりは200-400g、果肉は柔らかく、甘くジューシーで、味はわずかにスパイシーです。
- 緑の女神 -わずかにエッジのある興味深い味が特徴の、かなり新しい品種。形は丸く、緑色で、肉は柔らかくてサクサクしています。作物は長期間保存できます。果実重量-400 g、60-63日で熟します。
- シーズン中:
- 晩熟:
- Oktyabrskaya-1 -成長期は75日で、根菜の形は丸い楕円形で、皮の色は白、頭は緑、肉は白く、柔らかく、ジューシーで、味は軽くスパイシーです。
- Troyandova -成長期は80-85日です。野菜の形は楕円形、色はピンクです。根菜の重さは670〜700 g、繊細な果肉で、味は明るい色合いで心地よく、収量は1平方あたり6〜7 kgです。 m。
- Oktyabrskaya-1 -成長期は75日で、根菜の形は丸い楕円形で、皮の色は白、頭は緑、肉は白く、柔らかく、ジューシーで、味は軽くスパイシーです。
緑大根の利点は何ですか?
緑の大根は、長期間使用すると健康に良い影響を与える生物活性物質が豊富です:
- 代謝を加速します。
- 体を浄化します。
- 重要なミネラル(ヨウ素、リン、マグネシウム、鉄)とビタミンがあります。
- 多くの臓器の働きを改善します。
播種前の活動
大根を植える前に、いくつかの播種前の対策を行います。植栽場所を選び、土壌と種子を準備する必要があります。
座席の選択
照明の良い場所を選び、輪作の規則に従います。大根は土壌の酸性度を気にせず、中性土壌とアルカリ性土壌の両方でよく育ちます。ロームまたは砂岩を構造によって選択します。
土壌が酸性化しすぎている場合は、ドロマイト粉で400 g /平方フィートの割合で土壌を脱酸することをお勧めします。 m。土は土塊を壊さないように注意深く掘り起こさなければならない。泥土と砂で重い粘土質土壌を軽くします。春の植栽が計画されている場合は、堆肥と泥炭を分解することができます-6 kg /平方フィート。 m。
前任者
緑の大根は、次の作物の後に植えるべきです:
- ナイトシェード;
- キュウリ;
- ルーク;
- ニンニク;
- メロン。
だいこんの種類を一箇所に植えるのは、3〜4年後のことです。この根菜は、サイレージ作物、トウモロコシ、キャベツの後に栽培してはいけません。
種子の準備
まず、種子を校正し、それらを並べ替えます。種子は4年間品質を維持できることを知っておく必要があります。有効期限が過ぎている場合は、それらを取り除く必要があります。
最大かつ偶数の種子を選択します。発芽を増やすには、成長刺激剤(例えば、水100 mlあたり2滴のEpin)を加えて浸し、4時間放置します。これは播種の前日に行う必要があります。種を完全に乾かします。
開いた地面に播種
植栽のタイミングに影響を与える要因:
- 品種の技術的成熟の期間;
- 気候;
- 日の長さ;
- 着陸目的;
- ケアの特徴と植栽方法。
地域によって最適な用語は次のとおりです。
- ロシアの中間地帯 -4月の終わり-5月の初め。秋から冬にかけて植えることができます。
- ウラル -後半-4月末。
- シベリア -気温が摂氏4度前後の場合、4月の前半。
地面に大根を植えることはいくつかの段階で行われます:
- シャベルの銃剣で地球を掘り起こし、雑草の根と木の根の成長を取り除きます。
- 大根を背の高いベッドで育てます。このためのボードを使用します-土壌を100-150 mm上げ、庭の表面を有機物と無機肥料の栄養液で覆い、表面を水平にします。
- 幅1 mのガーデンベッドで、3列を30 cm離します。溝の深さは3〜4 cmである必要があります。
- 行に多量の水をスプレーします。それが地面に吸収されたら、種子を溝に沿って広げ、それらの間に10〜15 cmの間隔があることを確認します。
- 腐植または泥炭で溝を覆います。
- 巣を植える場合は、雌ブタ1頭あたり最大5粒の種子をピットに配置します。
- 種まきの前に種を浸すと、5日目に苗が現れ、数日後に乾いた種が現れます。
- 庭のベッドに水をまき、不織布で覆って出現を早めます。
大根は寒さやわずかな霜でも生き残ることができ、種子は+3-+5度の温度で発芽します。緑大根の成長に最適な気温は摂氏18〜20度です。
ケア
適切なフィット感に加えて、適切なグルーミングを提供することも重要な要素です。培養物の耐凍性にもかかわらず、温度を監視し、急激な変化を避ける必要があります。
じょうろ
大根は水が大好きです-特に天候が暑くて晴れている場合は、頻繁に大量に水を飲む必要があります。水が不足しているため、根は粗くなり、水分が少なくなり、水の流れが不均一になると、根が割れ始めます。
早春に植えられた第1期植物は少なくとも週に2回、夏に植えられた植物は1シーズンに3〜4回水やりする必要があります。水道料金は1平方あたり10リットルです。 mベッド。湿らせた後は、より長い水分保持による灌漑の回数を減らすために、土壌をマルチングすることをお勧めします。
間伐
いくつかの種子が一度に穴に入れられるという事実のために必要な手順。それは3段階で行われます:
- 初めて いくつかの本物の葉が苗に現れたら、間引きします。最も弱い植物を取り除く必要があります。
- 2回目 -将来の根菜の原初が現れるとき。緑と葉のないすべての植物を削除します。
- 三回目 - 根菜の直径が約5 cmに達したら、最小の最も弱い植物を取り除き、最終的に穴に植物が1つだけ存在するようにします。
植物は、地面に残っているはずの新芽を乱さないように、注意深くつまんで引き抜かないでください。
緩みと中ぐり
土の塊を柔らかくして、空気が根に自由に流れるようにする必要があります。根菜の上部が地表から1〜2 cm高くなると、それを丘陵化する必要があります。そうしないと、この部分が粗くなります。
大根は土壌の表面に形成された地殻を許容しないため、雨の後で土壌を緩めます-この手順により、水分が集まるチャネルが破壊されます。緩めることは「乾いた」散水であることを覚えておいてください。
通路や溝の土壌を4〜6 cmの深さまで緩める必要があります。深く緩めると、大根の根系が損傷する可能性があり、雑草の種子は、表面に近い土壌の深い層から裏返されます。
除草と除草
過剰な葉や雑草は果物の完全な成長を妨げ、病気や害虫の蔓延の温床です。過度の肥厚は、花の芽の形成を引き起こします。
乾いた葉は必ず取り除いてください。上部が濃い色になった場合は、健康な下部の葉も取り除いてください。雑草は、手順を緩めることと組み合わせて、常に除去する必要があります。
トップドレッシング
成長期には、少なくとも2回給餌する必要があります。果物の形成期間中にミネラルが必要な場合は、もう1回の給餌が必要になります。
- 最初の薄化の後、最初に餌を与えます-ベッドに木灰を入れます-大さじ1。 1平方分m。
- 2回目は果物の熟成中です。植物はニトロホスで受精し、バケツの水で30 gの物質を希釈します。
熟成中に葉が退色し始めたら、大根にモレイン溶液を与えるか、再び灰をベッドの上に振りかけることができます。
主な病気と害虫
アブラナ科の大根にとって、アブラナ科に影響を与える病気や寄生虫は危険です。
病気、害虫 | 症状 | 制御方法 |
灰色の腐敗 | 保管中に発症する真菌性疾患。症状は、果物に灰色のふわふわしたプラークが形成されることです。 | グリオクラジウム(他のキノコを食べる真菌)を含む製剤の使用。 |
うどんこ病 | 白っぽい灰色の花が特徴で、植物の成長が遅れます。 | 輪作の規則の遵守、宇宙での苗の隔離、特別な準備(ボルドー液)による処理。 |
ブラックレッグ | 葉のロゼットが薄くなり、菌糸体が現れます。果実の上部と茎の下部が黒くなり、白い花が咲きます。 | 手順の後に砂の層を追加した1%ボルドー液を使用して、植物を薄くし、土壌を変えます。 |
モザイク | 葉に徐々に茶色の模様が現れます。 | 薬はありません、影響を受けた植物を燃やす必要があります。 |
ナメクジ | 根菜の上部と突出部分の損傷 | 害虫を集めて破壊するだけでなく、砕いた卵殻やライムの厚い層を注ぐことをお勧めします。 |
キャベツハエ | 彼らは蜜を食べ、幼虫は柔らかい根を貫き、通路を並べ、大根は落ち込んで見え始め、上部は枯れ始めます。 | 損傷した根菜類は掘り起こして燃やさなければならず、土壌は殺虫剤で処理しなければなりません(Aktara、Karbofos)。 |
黒ノミ | 若い葉や茎から皮膚を削り取り、幼虫は根を食べます。 | 湿った環境を維持し、乾燥した葉の受粉(灰とタバコのダストを1:1の比率で混合)。殺虫剤溶液による処理(Decis、Sherpa)。 |
いつ、どのように収穫するのですか?
だいこんの収穫時期は品種によって異なります。播種から熟成までに経過した日数に注意することが重要です。
- 夏の品種は6月上旬に収穫する必要があります。このような根菜は、賞味期限が短い。
- 秋の品種は夏の終わりまで収穫されます。
- 冬の大根は最初の霜の前に収穫する必要があります。
根菜の熟成は通常、植栽後2〜3か月かかります。初期の品種は50〜70日後に収穫され始め、シーズン中期と晩期の品種は約75〜100日後に収穫されます。
太陽があまり活発でない、朝または夕方の乾燥した天候で清掃してください。土壌が軽い場合は、大根を引き出し、上部をベースに保持し、重い土壌ではシャベルを使用します。トップは2-3cmだけ残して切り落とさなければなりません。
ストレージ
収穫した作物を庭で数時間保持して乾燥させます。この間に、大根を選別し、損傷した根を食品に使用するために選択し、健康な根を割れ目や切り傷のない状態で、地下室または地下室にまとめて置きます。
作物を首が少し開いたビニール袋に入れて保管できます。砂容器も保管に適しています。保管温度-+ 1-2度、および部屋またはバッグの湿度レベルは80%である必要があります。
冬でも気温が0度を下回らない場合はバルコニーに保管できます。野菜も箱に詰め、砂で覆います。冷蔵庫では大根を棚に置いて、穴の開いた袋に野菜を入れます。
緑の大根は、庭師が非常に愛する作物であり、実際にはメンテナンスを必要としないため、自分の区画に植えます。この根菜の種子を植えることは難しくありません、さらに、彼らは高レベルの発芽をします。
出版物の著者
6
ウクライナ。都市:Mariupol
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