庭師はスパゲッティのズッキーニについて異なる意見を持っていますが、彼らはこれがそのサイトで少なくとも一度は栽培する必要があるオリジナルの品種であることに同意します。他の品種のズッキーニと同じ方法で栽培されているため、「パスタ」果肉を使用して果物を収穫することは難しくありません。
ズッキーニのスパゲッティ
ズッキーニのスパゲッティは新鮮に食べることができます
ズッキーニのスパゲッティは干ばつによく耐える
グレードの説明
珍しい文化を育てたい庭師は最近、スパゲッティのズッキーニにますます注目しています。その特徴は次のとおりです。
パラメータ | 説明 |
熟成期間 | 平均的な熟成期間を持つ品種-苗の出現から結実の始まりまでは120〜130日かかります。 |
植物の特徴 | スパゲッティは、強力な根系を持つ長いブッシュのブッシュ植物を指します。各茂みは大きなエメラルドの葉で覆われ、長いまつげを形成します。まつ毛を定期的につまんで、野菜の収穫を刺激する必要があります。ブッシュ自体はコンパクトで、40 cmまで成長します。 |
果物の出現 | 果物は円筒形の細長いまたは楕円形の形状をしており、細長い「太鼓腹」のメロンを連想させます。長さは20〜30 cm、重さは700 g〜1.3 kgです。 果物はカボチャのような密な皮で覆われています。成熟するにつれて、その色は緑から黄色に変わりますが、白っぽい熟成にはさまざまな種類があります。この皮のおかげで、果実は保存品質が良く、春まで保存できます。 |
パルプの特徴 | 果肉は濃厚で、クリーミーなオレンジ色です。若い果物では、それは他のズッキーニと何の違いもありません-密度が高く、一貫性があります。 スパゲッティが生物学的熟度に熟すと、肉は繊維構造を獲得して「パスタ」になります。 |
適用範囲 | ズッキーニスパゲッティは、フレッシュ(サラダに追加)、缶詰、温かい料理の調理に使用できる万能品種です。 果物全体を沸騰したお湯に30分間浸し、次に半分にして種子を取り除くと、野菜の「麺」を得ることができます。 事実は、高温の圧力下で、果物の内部がパスタのような繊維に分解するということです。このパルプを甘酸っぱいソースで出す。 |
ズッキーニスパゲッティの代表 | スパゲッティに分類されるズッキーニにはいくつかの種類があります。それらはすべて長方形のカボチャのように見え、生物学的に成熟すると、黄色がかったさまざまな色合いで描かれます。 果実は硬い皮が特徴で、長期保存や輸送が可能です。植物自体は長いまつげを持っていますが、世話をする必要はありません。そのような特徴を持つ最もおいしいスカッシュは:
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生産性 | スパゲッティはズッキーニの高収量品種には属していませんが、安定して実を結びます。 1平方で。 mベッドは平均5-7 kgの果物です。 |
環境条件および病気への抵抗 | 品種は干ばつとわずかな温度差を許容します。それはうどんこ病やバクテリア症、中程度の腐敗果実に対する弱い免疫力を持っています。植栽は、病気をタイムリーに検出するために定期的に検査する必要があります。 |
栽培地では、野菜は中部レーンと南部地域に最適です。
農業技術
野菜をうまく育てるには、いくつかの農業技術のルールを知る必要があります。
- 着陸時間。種まき作業は、霜の脅威が過ぎた後に行う必要があります。この時までに、毎日の温度は+ 25 ... + 27°Cに設定し、土壌は+ 15°Cまで暖かくする必要があります。苗を植える場合は、4月に播種し、5月または6月に恒久的な場所に植える。ズッキーニをすぐに地面に播種する予定の場合は、5月下旬から6月上旬にかけて行う必要があります。
早期に収穫するために、温室に種を植え、次に苗を移植するか、フィルムを開いて、野菜が自然な状態で成長するようにします。
- サイト選択. ズッキーニは、風や通風から確実に保護されている照明の良い場所に植えるべきです。これはイラクサの陰で行うことができます。地形が開いている場合、ベッドの周囲に沿ってズッキーニを保護するには、トウモロコシの「壁」を植える価値があります。その最高の前身は、ナイトシェード作物、玉ねぎ、ニンニク、キャベツです。土地に関しては、スパゲッティは肥沃な砂質ロームとローム質の土壌を好みますが、ズッキーニはチェルノーゼムや粘土で育てることもできます。
重い土壌をより砕けやすくするには、砂または泥炭を2:1の比率で追加する必要があります。
- 土壌準備。秋には、シャベルのバヨネットで土壌を掘り、有機物(堆肥、腐植土)を1平方あたり6〜8 kgの割合で追加することをお勧めします。 m。秋の採掘では、0.5リットルの木灰を作る価値もあります。土壌が春に準備されている場合、あなたは同じことをする必要がありますが、ズッキーニを植える前にわずか2週間です。
- 種子処理。種子を除染するために、過マンガン酸カリウム溶液で20〜30分間下げなければなりません。次に、種子を成長刺激因子(例えば、Epine)に2〜3日間浸す必要があります。別の方法としては、種子を湿った布に入れ、孵化するように3〜4日間暖かい場所に保管します。この間、布地は湿らせておく必要があります。
ズッキーニのスパゲッティを播種
植栽技術は、文化の栽培方法に依存します。
苗を通して
この方法は強い苗の栽培を含みます。これは、以下のルールに従って、標準テクノロジーに従って実行されます。
- 播種には、別個の容器を使用します-泥炭カップは、植物の土の塊と一緒に穴に浸すことができます。基質が入った各カップに1〜2個の種子を入れ、よく注ぎ、最初の芽が現れるまでフィルムで覆います。
- + 22-23°Cの温度で最初の芽が表示されるまで、ポットを種子とともに保管します。次に、苗が伸びないように、7〜10日下げて+ 16〜17°Cにします。これらの日の後、温度は再び+ 25°Cに上げることができます。
- 基質の最上層が乾燥するときに苗に水をまきます。この場合、温かくて落ち着いた水が必要です。
- 苗に日光を10-14時間与えます。これを行うには、朝と夕方に蛍光灯を使用する必要があります。
25-30日の年齢で、苗は2-3本の本葉を取得し、恒久的な場所での植栽に適しています。一週間前に、それを硬化させ、新鮮な日に毎日数時間取り出し、この手順の持続時間を徐々に増やすことが望ましい。 70x70または70x100 cmのスキームに従って、地面に苗を植える必要があります。
地面に種子を直接播種
長いまつげのある植物が自由に成長できるように、種子のウェルは0.7-1 mの距離で行う必要があります。乾いた発芽種子を湿らせた穴に2〜3個植え込み、2〜6cmの深さにしてから土をまぶす必要があります。軽い土壌(砂、ローム)では、植え付けの深さを増やすことができ、重い土壌(粘土、チェルノーゼム)では減らすことができます。
播種後、庭のベッドに再度水を与え、最初の芽が現れるまでフィルムまたはアグロファイバーで覆います。各穴でいくつかの種子が発芽する場合は、最も強い発芽だけを残す必要があります。残りの苗条は地面の上でつまむ必要があり、植物の一般的な根系を損傷しないように引き抜かないでください。
着陸ケア
ズッキーニスパゲッティには、一連の農業活動を伴う標準的なケアが必要です。以下が含まれます:
- じょうろ。規則的で中程度でなければなりません。植物あたり5〜7リットルの割合で7〜10日ごとに茂みに水をまくのが最善です。熟成期間中は、水の量を2倍に減らす必要があります。そうしないと、水分が多すぎます。散水は、朝または夕方に暖かい水で根の下で行う必要があります。昼間にこれを行うと、植物が火傷をすることがあります。
地球を過度に湿らせることは不可能です。なぜなら、これは果物の熟成ではなく、てっぺんの成長に寄与するからです。
- ゆるみと除草。水やりの数時間後、植物の根への空気のアクセスを良くするために土壌を少し緩めます。同時に、すべての雑草を取り除く価値があります。茂みが成長すると、通常はその下の雑草は成長しないため、除草の必要性はなくなります。
- ヒリング。根系の力を強化し、根の浸出を防ぎ、果実の適切な成長をサポートするために、シーズン中、茂みはこのスキームに従って2〜3回の丘を登る必要があります:
- 4〜5枚の外観;
- 最初の30日後。
- 2番目の20-30日後。
- トッピング。ズッキーニスパゲッティの茂みはまつげが長く、大きく伸びます。それらの成長を制限し、4〜5枚の葉の外観を備えたきれいな茂みを形成するには、植物の上部をつまむ必要があります。
- トップドレッシング。植物は、このスキームに従って、少なくとも季節に2回給餌する必要があります。
- 最初の摂食-若い芽(2つの本葉)の出現。 4-6日間発酵させた有機物を植物に与えます。よいオプションは、ミューリン(1:10)または鶏の糞(1:10)の解決策です。ミネラル肥料のうち、ニトロフォスクと尿素を使用できます(水10リットルあたり30 g)。組成物の消費-ブッシュあたり1リットル。
- 2番目のトップドレッシング-果物の形成前。同じ有機肥料または無機肥料を使用できます-10 lの水あたり40 gの過リン酸塩、20 gの硝酸カリウムおよび硫酸アンモニウム。溶液の流量は、ブッシュあたり3〜4リットルです。
- 病気の予防。ズッキーニのスパゲッティはうどんこ病になることがあります。この病気はしばしば植物の葉に影響を与え、徐々に成長して植物を死に至らしめる白い斑点(粉状のコーティング)によって現れます。植え付けを保護するために、コロイド状硫黄溶液(10 lの水あたり100 g)またはミューリン注入(1:3)を噴霧する必要があります。
収穫と保管
果物の収穫は8月から9月の間に行われます。白いパルプが付いている若いズッキーニは季節を通して異なる時期に切ることができます。彼らの最初の作物は開花後25-30日で取り除くことができます。
「パスタ」の形で果肉を含む熟した果実を収集する場合は、2.5〜3か月待つ必要があります。この後、ズッキーニは固い地殻を獲得し、それらをタップすると鈍い音が聞こえます。彼らは長い花柄の鋭いナイフで切る必要があります。
晩夏と初秋に収集された果物は棚に積み重ねられ、乾燥した地下室で6〜9か月間保管されます。
長所と短所
スパゲッティ品種の強みは次のとおりです。
- 干ばつへの抵抗;
- 栽培と世話への気取らない;
- 若い果物と熟した果物の両方を食べる可能性;
- 果物が生物学的熟度に達したときの異常な種類の果肉;
- 品質と携帯性が良好です。
庭師はまた、スパゲッティの欠点に注意します。
- 夏の短い地域では、「パスタ」の状態に熟す時間がありません。
- 茂みは常に成長しているので、定期的に鞭をつまむか、丘の上で野菜を育てる必要があります。
- 十分な作物を与えません。
レビュー
Lyudmila Ivanovnaさん、48歳。 水素化物部分を育てます。ズッキーニバニラの心地よい香りが気に入りました。寸法はベーキングに最適です。あえて長期保存はしませんでしたが、パルプを電気乾燥機で乾燥させ、スープ、野菜シチュー、肉料理などに使用しました。とても美味しいです。
58歳のAlena Igorevna。 様々なズッキーニスパゲッティにがっかり。唯一のプラスは90-95%のレベルでの発芽です。そうでなければ、欠点があります-若い果物は通常のズッキーニと同じです。熟した果実はフィブリル化がなく、実際にもつれたもつれであり、味わうことができませんでした。私は彼らに山羊と羊を養った。
Ivan Vladimirovich、43歳。 彼は4月の終わりに種をまきました、そしてすでに夏の前夜に最初の果物を集めました。茂みはすぐに咲き始めますが、「パスタ」を手に入れるには、ほぼ3.5〜4か月待たなければなりませんでした。サラダのフレッシュフルーツは甘みがあり、ピリッとした香りがするのでとても気に入りました。
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このオリジナルの野菜生産に関するフィードバックは、以下のビデオに記載されています。
ズッキーニの最も独創的な品種の1つはスパゲッティです。彼の「青春期」では彼は親戚と何ら変わりはありませんが、成人期には黄色の色合いを取得し、最も重要なのは元の肉を長くおいしい「パスタ」の形で取得します。これらの果物は珍しい料理を準備するための優れた成分になります。