クリミアタマネギはヤルタタマネギ品種と呼ばれています。それは、この作物のほとんどの品種とは異なる特徴を持つオリジナルの南部の品種です。ヤルタタマネギは主にクリミアで栽培されているという事実にもかかわらず、一部の野菜栽培者は中央レーンでそれを栽培しようとしています。品種は栽培への特別なアプローチを必要とします。
品種特性
レッドヤルタタマネギは、クリミア半島でマダースキーフラットの品種から育てられました。 19世紀には、ポルトガルからさまざまな植物が半島の領土に持ち込まれました。
ヤルタ玉ねぎは、外皮の鱗の赤紫の色を持つ他の多くの品種のように、球根が鋭さを持たないという点で異なります。彼らは甘い、辛味や苦味のヒントなし、辛味のあるタマネギの臭いなし。このため、クリミアのタマネギはサラダ品種に属し、加熱処理せずに生で食べます。
頭の形も注目に値します-丸くて平らで、上部にくぼみはありません。これにより、同じ長さの半リングに簡単にカットできます。
球根は、互いにしっかりと押し付けられた、厚くてジューシーな鱗で構成されています。興味深いのは、高品質のヘッドに7つしかないことです。ヤルタタマネギの成熟した頭の外皮鱗の色は紫がかった赤です。セットは同じ色です。玉ねぎは白かピンクがかっており、とてもジューシーです。
これは後期の品種で、植物が完全に成熟するまでには140〜150日かかります。各頭の平均直径は7 cm強、重さは150 g、品種の収量は1平方からです。 mは約2 kgです。
長所と短所
クリミアオニオンは甘い味と魅力的な外観で有名です。農家や夏の住人が喜んで栽培しており、消費者も喜んで購入しています。しかし、あなたが本当のヤルタ玉ねぎの味で頭を得ることができるのは、クリミア半島の故郷で栽培した場合に限られます。クリミア半島では、気候がすべての貴重な品質を公開するのに最適な条件を生み出します。
タマネギは寒い気候で育つことができますが、味はよりシャープになります。これは品種の欠点と考えられていますが、これは多くの庭師を止めません。
晩熟クリミアタマネギは保存品質が良くないため、長期保存用に送ることはお勧めしません。ただし、ほとんどの穏やかな品種は冬の保管を目的としていないため、この特定の品種を重大な欠点と見なすべきではありません。
種子から苗を育てる
南部では、品種を土壌に直接播種することで品種を栽培しています。しかし、これは夏が長く、秋が暖かい地域で行うことができます。ロシアでは、南部地域を除いて、ヤルタ玉ねぎは苗から育てられます。これは品種の熟成期間が長いためです。ベッドに種をまくと、球根は寒い気候の前に熟す時間がなくなります。クリミアのタマネギの苗は、温室のフィルムの下で、または暖かい部屋のカセットで育てられます。播種は冬の終わりに行われます。
まず、基質と種子を準備します。カセットを満たすには、野菜の苗を育てるのに普遍的な基質を使用するのが最善です。その中のすべてのコンポーネントは、植物のニーズを最もよく満たすように選択され、微量元素もあります。
利用可能な植栽材料から、最高の標本が選択されます-傷や損傷のない大きな標本です。それらは過マンガン酸カリウムまたは殺菌剤の溶液(指示に従って希釈)で20〜30分間消毒されます。次に、水で洗浄し、乾燥して播種します。
1平方分。 mは、10〜20 gの種子を使い、スキームに従って播種します。
- 行の1 cm;
- 行間の4-5 cm;
- 播種深さ-1 cm。
タマネギが小細胞カセットで育てられる場合、それらのそれぞれに1〜2個の種子が播種されます。播種が完了したら、種子に水をまき、土、腐植土または泥炭の層で覆います。
播種後、最初の新芽が出現する前の温室の温度は18〜20度でなければなりません。すべての種子が発芽すると、約2週間で温度が14〜16度に下がります。空気の湿度は約70%です。日照時間の長さも重要です。少なくとも10〜12時間にする必要があります。植物が十分に照らされていない場合、それらは成長し、伸長し、色が薄く、淡い緑色になります。
ヤルタ標準赤玉ねぎ苗ケア:
- じょうろ...清潔で落ち着いた温水で植物に水をまき、冷水を使用することは望ましくありません。最初に、苗木はスプレーボトルから噴霧されます-土壌表面を濡らすのにとても便利で、侵食したりコンパクト化したりしません。灌漑の頻度は、土壌が常に湿っているが湿っていないようなものでなければなりません。湿った種子は腐って発芽しない可能性があり、すでに発芽した植物の根も害を受ける可能性があります。
- ゆるみと除草...それぞれの水やりの後、ベッドは穏やかに緩められ、土壌が空気で満たされます。その過程で、雑草の芽も取り除かれます。
- トップドレッシング...タマネギは苗の成長中に1.5〜2週間の間隔で2〜3回給餌されます。ニトロホスコイ(10リットルの水あたり1.5大さじ)で植物を肥やすことで、良い結果が得られます。摘み取りは行われませんが、必要に応じて植物を突き破り、2cmの間隔をあけてベッドに移植する7日前に、苗を温め、毎日数時間温室を開きます。
温室でヤルタのタマネギの種子を播種する方法を示すビデオをご覧ください。
開いた地面に苗を植える
斜面のない、地下水が氾濫していない、平坦で日当たりの良い場所は、クリミアのタマネギの栽培に適しています。植物は日陰で育たれるのではなく、太陽と暖かさが大好きです。
クリミアのタマネギに最適な土壌は、軽くてルーズで肥沃なロームと砂質ロームです。サイトに粘土または砂質土壌がある場合、最初のケースでは砂、おがくず、泥炭、2番目のケースでは芝土と無機肥料が追加されます。培養土は中性またはわずかにアルカリ性でなければなりません。
クリミア品種の前身は、ジャガイモ、根菜類、カボチャ、ナイトシェード、グリーン、マメ科植物など、他の品種の栽培と同じです。タマネギ、品種、ニンニクのすべての種類の後にそれを植えないでください。植物が一般的な病気に感染したり、一般的な害虫に苦しんだりしないように、これらの規則を遵守する必要があります。
タマネギが適切に成長するためには、よく栽培され、肥沃な土壌で育つ必要があります。秋または早春に庭の土壌を整えます。
- 以前の培養および雑草のすべての残留物がベッドから除去されます。
- 少なくとも30 cmの深さまで掘ります。
- Humusは1平方あたり1バケットで導入されます。 m、新鮮な肥料は使用できません、それからトップが育ち、植物がシュートし、カブの形成が遅れます。灰が腐植土に追加されます。1平方あたり0.5 kg。 mまたはリン-カリウム肥料。
- ベッドの準備が秋に行われる場合、土の塊は壊れず、冬には凍り、すべての病原体と害虫がその中で死んでいます。
クリミア品種の既製の苗木が4月下旬または5月上旬に植えられます。移植の時までに、植物は高さが少なくとも15cmで、3〜4枚の葉が発達しているはずです。それらは土の塊とともに基板またはカセットセルから慎重に取り除かれ、開発が不十分なものはすべて取り除かれ、健康で正しく形成されたものだけが残ります。
ほとんどの場合、苗は溝に植えられますが、穴に植えることもできます。いずれの場合も、プラント配置スキームは同じになります。
- 行の6-8センチ;
- 行間の30 cm;
- 深さ-ルートカラーの1 cm上。
植え付けが完了したら、床に水をやり、腐植または泥炭の薄い層でマルチングし、少し圧縮します。
カルチャーケア
文化は要求が厳しいと考えられていますが、一定のメンテナンスなしでは高品質の球根を大量に生産することはできません。散水、ほぐし、除草、施肥、そして必要に応じて、病気や害虫の治療で構成されます。
じょうろ
ヤルタタマネギは、土壌、暑さ、晴れた日だけでなく、手入れにも注意を払う必要があります-十分に水分を補給する必要があります。
水やりの頻度は天候にもよりますが、平均して週2回程度です。家庭用ベッドでは、通常のようにホースで水をまくのではなく、点滴灌漑システムを使用するのが便利で利益があります。そのおかげで、注ぐ水の量、庭師の時間と労力を節約できるだけでなく、根や球根の浸水による腐敗を防ぐことができます。点滴灌漑では、植物に餌を与えるのが便利です-灌漑用の水に肥料を直接加えることができます。
頭を集める3週間前に、タマネギへの水やりを止め、熟す時間を確保します。首が太く熟していない球根は、あまりよく保存されません。
ゆるみと除草
毎回水をやった後、ベッドは緩められ、それは地球を通気性にして、雑草の芽を取り除くことを可能にします。
トップドレッシング
有機物とミネラル肥料で赤いヤルタ玉ねぎを肥やす。球根が形成される前に、糞尿を注入します(牛、豚、ウサギの糞を摂取する場合は1〜10、鳥の糞を摂取する場合は1〜15の濃度)。
球根の形成の開始後、植物にはリン-カリウム肥料が供給され、窒素は除外されます。最後のドレッシングは、予想される収穫の3週間前までに行う必要があります。
病気と害虫駆除
多くの赤タマネギ品種は、感染症や害虫に対する耐性が良好です。ヤルタの弓も同じように違います。気をつけて天候を安定させれば、彼はめったに病気にならない。
雨がたくさん降ると、植物はべと病や灰色の腐敗で病気になります。制御と防止策-殺菌剤または1%ボルドー液をベッドに散布します。
害虫の中で、ヤルタタマネギはタマネギフライの影響を最も受けます。これは民間療法で破壊されますが、これで十分でない場合は化学殺虫剤で破壊されます。
収穫と保管
ヤルタは晩熟玉ねぎで、夏の終わりから初秋にかけて熟します。ヘッドが完全に形成されて熟したら、クリーニングを開始する必要があります。これがいつ起こったかは、植物の外観によって判断できます。植物の上部が黄色になり、横になります。球根の鱗の外皮層が乾燥し、しっかりと覆い、首が薄くて乾燥します。
ベッドで玉ねぎを露出過度にすることはできません。もうすぐ雨が降れば、また根を下ろすでしょう。そのような球根は不十分に掘り起こされて、それからより悪く保管されます。
クリミアのタマネギは乾燥した晴れた日に収穫されます。天候が悪い場合や雨が予想される場合は、収穫を延期することをお勧めします。球根は、それらが地面から簡単に取り除けるように熊手またはシャベルで掘られます。次に、ベッドの上に配置して2〜3日間乾燥させます。湿った天候では、室内で乾燥させ、乾燥させて換気します。タマネギ全体が薄い層に並べられ、均等に乾くように毎日回転されます。
乾燥が終わったら、頭を保管する準備をします。根は底と上部に影響を与えずに切り取られ、根元に高さ5 cmのピースが残ります。玉ねぎから三つ編みを編むことを計画している場合、トップは切り取られません。
タマネギは箱、バスケットまたはプラスチック野菜ネットに入れられ、乾燥しているが加熱された部屋に保管されます。セラーに野菜を保管する場合は、必ず乾かしてください。
保管温度は0〜5度にする必要があります。 10度を超えると、頭が発芽し始めます。タマネギのブレードは、納屋、ユーティリティルーム、または住宅の廊下に保管できます。そのような場所では、いつでも手元にあり、入手も簡単です。
貯蔵中、タマネギは数回選別され、腐敗または乾燥したタマネギはすべて取り除かれ、感染がそれらから野菜全体に広がらないようにします。
ヤルタのタマネギ品種は暖かい南部の気候で栽培されているという事実にもかかわらず、それは中央ロシアの苗木から栽培することができます。このタマネギの農業技術には独自の特徴がありますが、一般的には他の種類の野菜を栽培する技術と似ています。