キシュミッシュは人気のあるデザートで、種なしの甘い果実を使ったテーブルブドウです。品種は農業技術の対象であり、ロシアで安全に栽培されています。私たちはレーズンの品種とは何か、温帯気候でそれらを植えて育てる方法を学びます。
栽培の起源と歴史
「キシュミッシュ」という言葉はペルシャに由来します。文字通りの翻訳は「乾燥ブドウ」です。バラエティの発祥の地は中央アジアであると考えられており、キシュミッシュの最初の言及は、13世紀の古代ウズベクのおとぎ話にあります。
キシュミッシュでは、他の種類のブドウとは異なり、種子が非常に小さいか、まったくありません。そのようなブドウは、自然の突然変異によるそれらの外観のおかげです。自然の「選択」の結果に注目して、ビノグラダーは実験を続けた。その結果、多くの品種とキシュミッシュの品種が得られました-白、ピンク、暗い。
植物の説明
キシュミッシュは、類似した植物の特徴と特性を持つ品種のグループを組み合わせます。
- 束 密度が高いまたはわずかに緩い。果実は中程度です。果物の色は品種によって異なります。
- ベリー 緻密な構造で、軽量です。種なし。骨が非常に小さく発達していないハイブリッド品種があり、実際には感じられません。
- パルプ。 とても甘い、砂糖をたくさん含んでいます-18-25%。
キシュミッシュはレーズンに最適なブドウです。種なしの甘い果実は、この人気のある貴重な製品に必要なものです。
キシュミッシュの品種とその特徴
選択のおかげで、以前はロシア連邦のほとんどの地域では利用できなかった多くの南部の文化が、今日、シベリアとウラルの温帯気候で安全に成長しています。ロシアの霜に耐える最も人気のあるレーズンを考えてみましょう。
輝く
これは、国家登録簿で今日紹介されている唯一の種類のキシュミッシュです。 「Radiant」は、ローワーボルガと北コーカサス地域に推奨されます。品種は中熟で、125-130日で成熟します。中型の円錐形のブラシの重量は約400 g、個々の標本の重量は1 kg、長さは40 cmです。果実は卵形に細長く、ピンクの皮が密になっています。果実の重さは2.5〜4gで、ナツメグの味がします。
長所:
- とてもおいしいベリー、味の評価-10点中9点。
- 高い生産性-1 haあたり120セント以上
- 灰色腐敗病、カビ、およびイディウムに対する耐性;
- 果実は耐容性に優れています。
マイナス:
- 低霜耐性;
- 高い生産性は不利に変わります-房の重さでブドウの枝はしばしば壊れます;
- 高収量のため、果実の色あせ、糖度の低下も観察できます。
モルダビア人
成熟度が中程度のキシュミッシュ。つぼみが開いてから155日が経ちます。茂みは活発で、大きなタッセルがあります。房の重さは600gで、果実はワックス状のコーティングが施された円形または楕円形の薄紫色です。果実の重さは4-6gです。
長所:
- 心地よく調和のとれた味わい。
- 冬の保管-180日;
- よく輸送されました。
マイナス:
- カビ、灰色の腐敗およびヨモギへの低い抵抗;
- 耐霜性は満足のいくものです-品種はマイナス18°Cまでの霜に耐えます。
以下のビデオでモルダビアのスルタナのレビューをご覧ください:
白い
果実が完全に熟すまでに160〜175日かかります。この中期から後期の品種は、中央レーンで栽培できます。中型の束、円筒形。重量-最大250 g果物は小さいです。色-レモンまたはアンバーイエロー。皮膚は透明で薄い。甘酸っぱい果実。
長所:
- 平均霜耐性;
- おいしいベリー;
- 骨なし。
マイナス:
- 低収量;
- 病気や害虫に対する耐性が低い;
- 輸送不良。
ホワイトレーズンは輸送性が悪いため、ワインやジュースの製造よりも乾燥によく使用されます。
Rusball
ブドウは115-125日で熟します。彼は大きな円錐形のクラスターを持ち、体重は1 kgに達しています。果実は楕円形の白です。非常に大きい。重さ-8-10 g。味は楽しいです。果肉には初歩的な種子が含まれています。
長所:
- 高い耐霜性-最大マイナス25°C;
- 一貫して高い生産性。
- 真菌感染症に対する耐性;
- 高品質のレーズンを入手する;
- 魅力的なプレゼンテーション。
- 輸送をよく許容します。
- テーブルでの使用や乾燥に適しています。
マイナス:
- 作物の負荷がかかっている枝は過負荷になり、壊れる可能性があります-正規化が必要です。
- 種子はベリーに含まれています。
- 雨天時にはひび割れが発生します。
Rusbolの改善されたバージョンがあります-13-3-6-2 Elfとしても知られる改善されたRusbol。早熟が特徴です。
世紀
ブドウ「世紀」は、レーズンのアメリカのグループを表します。彼は1966年に育ちましたが、彼はまだ非常に人気があります。したがって、120〜125日の熟成は、中熟品種を指します。植物は活発で、円錐形で中程度の密度のクラスターを持っています。房の重さは700〜1200gで、果実の色は黄緑色です。重量-6〜9 g。
長所:
- 大きなクラスター;
- 甘く、均一で、わずかに歯応えが良い肉;
- ナツメグの香りとバランスのとれた味わい。
- 果実の割れに対する耐性;
- つるに多数のクラスター;
- ベリーはレーズンに適しています。
- 優れた耐霜性-マイナス25°Cまで。
マイナス-品質が良くない。保管中、果実はすぐに茶色の色合いを帯び、視覚的な魅力を失います。
「センチュリー」品種は、「種のない世紀」を意味する「センテニエル・シドリス」として庭師に最もよく知られています。
木星
これはレーズンの最も若い品種の1つです。それは米国で飼育されました。果実は105-125日で熟します。茂みは中型で、霜に強く、自家受粉します。クラスターは円筒形で、「翼」が円錐に収束します。果実は大きく、楕円形で、濃い青色で、ナツメグの香りがします。房の重さは200〜500 g、果実は4〜7 gで、乾燥や生鮮食品に使用されます。
長所:
- 密な皮は、スズメバチが果実を傷つけないようにします。
- 安定した収量;
- 30度の霜に耐えます。
- 優れた輸送性。
マイナス:
- 時間通りに房を選ばないと、果実が崩れます。
- 時には種子の原初が見つかる。
レイプ「ジュピター」については、以下のビデオを参照してください。
ザポリージャ
品種は、育った都市にちなんで名付けられました。クラスターは円錐形で大きく、重量は最大1.5 kgに達します。果実の重さは2〜2.5g、形は楕円形、色は濃い紫。 110-120日で-非常に早く成熟します。
長所:
- 一貫して豊富な結実。
- 気取らない気取らない;
- 美しくておいしい果物。
- 自家受粉は、他の品種の良い受粉者です。
- カビ、腐敗、およびオイジウムを恐れない。
- マイナス26°Cまでの霜に耐えます。
マイナス:
- 小さな果実;
- 過負荷のために分岐が途切れる可能性があります-大きなステップオンをトリミングする必要があります。
- 果実はやや水っぽいです。
- 果実の糖度が遅くなる;
- 強化された継子教育;
- 果実の保存不良。
- 果物はハチに襲われます-何らかの理由でこれらの昆虫は他の品種よりもザポリージャのレーズンを愛しています。
ハンガリー語342
これは、最も人気のあるレーズンのデザート品種の1つです。早熟のカテゴリーに属し、果実の熟成には110日から115日かかります。植物は大きなクラスターで活発です。手の重さは300〜500gで、肉質は繊細で粘りがあり、ナツメグの味が感じられます。果実の色は金色の光沢のある薄緑色です。重量-2-3.5 g。果物の形は卵形です。
長所:
- 耐霜性-最大マイナス26°C;
- 果物は乾燥に最適です。
- 真菌性疾患に対する耐性の増加;
- 皮膚が薄く、果物は子供たちの体も含めて簡単に吸収されます。
マイナス:
- 時間内に壊れていないクラスターは、市場性のある特性を失います。
- 果実は初歩的な兆候を持つことができます-種子;
- 小さなクラスター。
ベレス
早熟の様々な。熟成期間は95-105日です。自家受粉品種ですが、受粉品種が存在する場合、生産性は20%増加します。クラスターは非常に大きく、重さは最大3 kgです。クラスターの形は円筒形または円錐形です。果実は大きく、楕円形で、淡いピンクで、琥珀色をしています。果実は透明に見えます。重量-5 g。アロマの中で-ムスキーノート。
長所:
- 非常に薄い皮膚;
- 骨なし;
- 高い生産性;
- ブドウの木に残った熟した房は、45日まで味を失いません。
- マスカット色合いの心地よい味わい。
- 果実は熟し、崩れないでください。
マイナス:
- 耐霜性は平均です-最大21°C、品種は避難所を必要とします。
- クラスターはミツバチに攻撃されます。
- 雨や湿気があると、ベリーの市場性のある外観が低下します。
どこで成長していますか?
キシュミシュは長い間中央アジアの国境を離れてきました-今日、このブドウは非常に異なる気候で栽培されています。品種があり、早熟で霜に強く、厳しい冬と短い夏の地域で安全に育ちます。しかし、何よりもこのブドウは、カリウムとリンが豊富な砂質の土壌と、そよ風が大好きです。
レーズンの成長のための理想的な条件-クリミア半島。分布の北の境界は、キエフ-サラトフ-バルナウル線に沿って伸びています。しかし、それは経験豊富な庭師を止めません-彼らは何とか北のキシュミッシュの霜耐性品種を育てます。もちろん、冬は凍るような冬の地域のレーズンをカバーする必要があります。
レーズンを結実させるための主な条件は、年間で少なくとも180霜のない日です。
一般的なレーズンの長所と短所
キシュミッシュは、ワイン生産者や一般的なアマチュア庭師が評価する、人気のある品種のグループです。
- 種子の欠如-ベリーは生鮮食品や加工に便利です。
- 普遍性-レーズン、ワイン、ジュースを作るために果物が使用されます。
- 甘さと優れた味わい。
- 比較的高い耐霜性-最大マイナス25°C;
- 優れた受粉能力-優れた受粉者はすべての種類のレーズンから得られます。
- ベリーの栄養価と薬効-心筋をサポートし、血圧を正常化します。
- 高い生産性-1 haあたり200〜250セント。
- 早熟;
- 北部地域でも挿し木の良好な発根と果物の高品質の熟成。
- 長期輸送中の見栄えと味の保存;
- 温度と湿度の変化での果実の割れに対する耐性;
- 植物の外部の魅力-レーズンは装飾目的に使用できます。
短所:
- いくつかの品種では、熟れすぎた果物は脱落する傾向があります-時間通りに収穫するために熟成を注意深く監視する必要があります。
- 灰色の腐敗、イディウム、およびカビに対する十分な耐性-茂みは定期的な処理を必要とします。
着陸機能
あなたの地域で甘いレーズンを栽培したいなら-あなたの地域に適した品種を選んでください。次に、サイトを選択して準備し、植栽に必要なすべてを準備します。
タイミング
秋と春にキシュミッシュを植えることができます。品種の故郷、そしてロシアの南部地域では、ブドウは通常10月または11月の秋に植えられます。霜が降りる1か月半前、ブドウの根系には新しい条件に慣れる時間があり、苗木はより強くなって根をつける時間があります。
冬が凍えるような地域では、春にキシュミッシュを植えるのが望ましいです-突然の霜の間に苗木が苦しむことがないようにするためです。春の植え付けは、植物がまだ眠っているとき、樹液の流れが始まる前に行われます。
最適な土壌温度は+ 10°Cです。ブドウはより寒い土壌に植えられていません-根が凍る可能性があります。通常、このような条件は4月から5月に作成されます。
秋には苗木が植えられ、挿し木を植えるのに最適な時期は春です。
サイト選択
キシュミッシュを植えるためのサイトを選択するための推奨事項:
- 良い日差しが必要です-このブドウは濃い色合いでは育ちません。
- 近くに木があってはいけません-水と栄養素の競争が始まります。
- ドラフトと突風は除外され、ブドウは平和と快適さを必要とします。
- 最適なオプションは、日当たりの良いエリアで、南または南西に平らであるか、わずかに傾斜しています。
- 良い解決策は、北をカバーする構造物に着陸することです。通常、ブドウは小屋やガレージなどの石の壁の近くに植えられます。しかし、これは住宅の建物の壁の近くで行う価値はありません。水やりが豊富なため、基礎が定着することがあります。
- キシュミッシュはどんな土壌でも育つことができますが、ルーズで栄養価の高い土壌で最も実を結びます-それらはすぐに暖まり、水分と酸素の根への浸透に貢献します。
同様の特性は、ローム質の土壌と軽いローム質の土壌、および石灰質と白亜質の岩のチェルノゼムに典型的です。砂岩は良い選択ですが、水や栄養素をすぐに失うことを覚えておいてください。 - キシュミッシュは、岩場の岩から1 m以内にある土壌、および湿地と塩水地帯に植えるべきではありません。
キシュミッシュの甘さは太陽の量に依存します。わずかなシェーディングは、成長の最初の数年間のみ許可されます。このブドウは、活発な茂みが特徴です。そのため、最大の照明ゾーンに簡単に移動できます。
土壌準備
土作りは事前に行います。ブドウが春に植えられる必要がある場合、区画は秋に準備されます。次の順序で進みます。
- 余分なものすべての領域をきれいにします-石、雑草とその根を取り除き、表面を滑らかにします。
- 65-70 cmの深さのセクションを掘る。掘りながら、腐植を追加します-1平方あたり3〜4キロ。 m、および過リン酸塩-1平方kmあたり100g。メートル
- 掘るとき、大きな塊を壊そうとしないでください-冬の間、それらは多くの水分を蓄積し、春にバラバラになります。
- 必要に応じて、土壌の組成を調整します。酸性の場合は、リン酸塩岩を1〜1.5 kg加えます。土壌が重い場合は、粘土-粗い砂、腐植土、砕石を追加します。緩い砂質土壌は泥炭、肥料またはチェルノーゼムを必要とします。
苗の選択
ブドウのその後の発達とその生産性は、植栽材料の健康に依存します。植える苗を選ぶ方法:
- 最高の移植は若い植栽材料を運ぶ-1〜2歳。
- 根系は強力で強力で、欠陥や痕跡のないものでなければなりません。売り手が根の一部を切り取って、切り口を見られるようにします。それが軽い場合、根は生きています。
- スタンプは平らで、感染の兆候はないはずです。茎に斑点、流入、肥厚がある場合、そのような苗は植え付けには適していません。
- 苗木は、少なくとも1つの年間成長がなければならず、十分な厚さで、芽を持っている必要があります。
着陸方法とそれらのための指示
植える前に、苗の根を数日間水に入れます-必要な量の水分を吸収します。 2週間から3週間、ピットを準備します。
菜種苗の植栽:
- 深さ70-80 cmの穴を掘ります。ほぼ同じ直径が-80-100 cmである必要があります。この値は、根系を快適に配置するために必要です-酸素で飽和した緩い土壌でのみよく発達します。
- 腐った肥料(2-3バケツ)、過リン酸塩(200-300 g)、カリウム塩(100-200 g)で穴を掘るときに肥沃な土壌を混ぜます。
- ピットの底にサポートを押し込み、排水溝を下に置きます-レンガや荒い砂利でできます。サポートは北側に配置されます。
- 土の混合物をピットに注ぎ、水で満たして沈殿させます。
- 植え付けの時期が近づくと、緩い土の混合物で、ピットに注がれ、深化します。地面の上に植えた苗が2つだけ残るようにその深さを選択します。
- 根が垂直に下がるように苗を置きます。
- 肥沃な土壌で根を満たし、手で突き刺します。
- 温水で苗を注ぎます。
- 水が吸収されたら、マルチの苗の周りに土を散布します。土壌マルチの詳細については、こちらをご覧ください。
キシュミッシュの隣接する苗の間には、2.5〜3 mの距離があり、列間も同じでなければなりません。
植え付けの深さは、地域の気候条件と土壌組成の影響を受けます。
- 南では、かかとが地表から50〜55 cmの距離になるように苗を配置します。
- 寒い地域や砂岩の上-60〜65 cmの距離。
ケア機能
キシュミッシュの世話には、一連の農業活動が含まれます。ブドウは、秋に冬に向けて切断され、定期的に水をやり、施肥され、準備されます。
キシュミッシュケアスケジュール:
月、期間 | 作業 |
五月 | 大きくなりすぎたつるは縛られ、剪定されます。 |
六月 | 2枚のシートで植物をつまみ、芽を取り除き、トップドレッシングを作ります。 |
七月 | 次の作業を実行します。
|
8月の初め | 作物:
|
8月末または9月初旬 | 収穫。 |
成長期全体 | 緩み、除草-2〜3週間ごと。 |
収穫中は、灌漑とドレッシングは停止されます。
いつ、どのように水を飲むのですか?
キシュミッシュは湿気を愛し、水分が不足すると、根がさらに深く成長し始めます(最大2〜2.5 m)。同時に、つるは伸びなくなり、房は重くならず、果実は水分が多くなります。雨が降らない場合は、少なくとも週に1回はキシュミッシュに水をやります。
キシュミッシュはそのような期間中に水をやるべきです:
- 植生の始まり;
- 開花の1週間前;
- 開花後;
- 果物の読み込み中。
収穫の2週間前に、灌漑率が半分に低下します-果実が割れないようにします。
夏、特に暑い日には、ブドウは通常よりも頻繁に水やりされます-3〜4日ごと。灌漑率は土壌の特性を考慮して計算され、平均して2〜3バケツの水が1つの茂みの下に注がれます。
水分を均等に吸収するために、植物水を朝と夕方の2段階で与えることをお勧めします。
トップドレッシングと肥料テーブル
キシュミッシュの給餌の原則:
- 給餌は適度で、有機物と複雑な肥料を組み合わせています。
- 春と夏の初めに、窒素が追加されます-シュートの成長と有機物を活性化します。
- 夏の後半には、リンとカリウムが追加されます-それらは大きくて甘いベリーの形成に必要です。窒素は夏の後半から導入されていません。
- 散水中に液体ドレッシングを適用することをお勧めします。
肥料散布の基準と期間:
限目 | 肥料散布率(投与量は10 lの水に対して計算されます) |
春先 | 1つのブッシュに対して解決策を作成します。
ミネラルトップドレッシングの代わりに、オーガニック-肥料溶液を作ることができます。 |
開花前(約1週間) |
または、彼らは有機物を追加します-水のバケツに2kgの肥料。 |
7月中旬 |
|
10月中旬 | カリ肥料とリン肥料-各25 g |
葉面処理
葉面ドレッシング-葉の上に栄養素を散布します。この方法は、根のドレッシングの効果がない場合、または最大の収量を達成するために使用されます。この方法には注意が必要です。葉を焦がしたり、果実を台無しにしないことが重要です。
最初の葉面ドレッシングは開花の1週間前に行われます。ルートドレッシングの有無に関係なく使用されます。時間を節約するために、葉面のトップドレッシングは殺菌剤と殺虫剤と混合されています。
葉面ドレッシングの組成No.1:
- 尿素40 g;
- クエン酸20 g;
- 15gのホウ酸;
- 硫酸鉄1g。
構成番号2:
- 0.2%硫酸アンモニウム;
- 0.05%の過マンガン酸カリウム;
- 0.6%硫酸カリウム;
- 0.5%尿素。
ソリューションを準備したくない場合は、既製の「クリーンシート」、「ノボフェルト」、「卵巣」などを購入してください。ブラシとベリーの成長刺激剤-スプレーには「ジベレリン」を使用することもお勧めします。
ブドウは曇りの日や夕方に散布されます。ソリューションでは、グリセリンまたは植物油-30 gを追加できます。これにより、ソリューションの蒸発が遅くなります。
2番目のトップドレッシングは、開花後に行われ、害虫からブドウが散布されます。 8月以降、葉面摂食が停止され、若い芽の成長が活性化されなくなります。
剪定
最初の3〜4年間は、ブドウの茂みが形作られます。これは、簡単な手入れと高い生産性のために必要です。植え付けのタイミングに関係なく、キシュミッシュの剪定は春に始まります。通常は、袖が1つまたは2つあるコードンフォームを使用し、原則として一方向に見ます。春の剪定についてはこちらをお読みください。
キシュミッシュの剪定の原則:
- 茂みが過負荷にならないように、高さ1メートルあたりのブドウの木の数は10〜12を超えません。
- キシュミッシュには活発な茂みがあるため、長い剪定が使用されます-約8〜12眼がつるに残っています。つるの最初の4〜5本の芽は不毛です。これは、キシュミッシュや中央アジアの他のブドウ品種の特徴です。
- 過剰な発芽と弱い発芽は遮断されます。
- 各撮影でブラシは2つだけ残されます。
冬の準備
キシュミッシュ着陸の南部地域では、避難する必要はありませんが、ロシア中部から始めて、冬の温暖化は必須です。
冬のキシュミッシュの準備の順序:
- 通路除草-湿気のより良い保存と雑草の破壊のため。
- 後者は冬前のトップドレッシングです(リン酸カリウム肥料が追加されます)。
- 避難所が撃ちます。ほどけた後、それらは地面に置かれ、ブラケットで固定されます。不織布材料を新芽の上に置き、土の層をまぶします。時には合板ボックスを上に作ることさえあります。
病気と害虫
病気や害虫のために、収量は失われます。損失を防ぐには、タイムリーな防止が必要です。
キシュミッシュの病気や害虫に対抗するための症状と対策:
病気/害虫 | 症状/害 | 治療方法は? | 防止 |
白い腐敗 | それはベリーの家紋や茎に影響を与え、次にベリー自体に影響を与え、ブラシ全体を覆います。つるに黒で縁取られた斑点があります。挑発者-日焼け、あられ、カビ。 | ボルドー液4%、カプタン溶液5%、またはTMTD 1%の懸濁液を噴霧します。 | 適切な剪定-茂みはよく換気されている必要があります。 |
灰色の腐敗 | 果実に茶色の斑点があります。彼らは、ふわふわのコーティングで覆われて割れます。 | 効果的な治療法はありません。 | 破壊とガーターシュート-日光へのアクセスがあるように。 敗北の最初の兆候が現れたらすぐに、作物全体がすぐに取り除かれます。 |
風疹 | 茶褐色の斑点が葉に現れます。葉は乾燥して時期尚早に落ちます。病気は4月から5月に始まります。 | 風疹が昨シーズン出現した場合、治療は来春に始まります。 ボルドー液をスプレーします。 Tsineb 0.5%を使用することもできます。 | 1%ボルドー液をスプレーします。タイムリーなトップドレッシングと土壌ケア。 |
リーフレット | 卵巣と芽が損傷している。損傷した果実は腐敗します。 | トラックを破壊するには、Wofatoxを適用します(1平方メートルあたりM-3 g)。 | 彼らは蝶-コンテナのトラップを設置し、地面から0.7 mの距離でそれらを吊るします。彼らは水で希釈されたワインのスラリーを注ぐ1:3。冬の避難所を取り除いた後、彼らはすぐに古い樹皮を取り除きます-冬眠中の蛹を燃やします。 |
ハチ | 果実が腐る-それらは貯蔵に適さなくなります。 | 可能な対策のすべての範囲が使用されます-トラップ、毒餌、殺虫剤。 | ブドウの近くのハチをはじく植物を植える-レモンバーム、バジル、ミントが適しています。 |
有用な成績情報
キシュミッシュベリーは美味しくて健康的で用途が広いですが、その使用には管理が必要です。体に害を与えないために、レーズンの特定の特性を考慮に入れてください。
栄養価およびエネルギー価
キシュミッシュはビタミンやミネラルが豊富です:
- それは多くのビタミンB群を含んでいます-それらは神経系の強さへの鍵です。このブドウの使用は、ストレスとうつ病に対処するのに役立ちます。
- ナイアシン-代謝を正常化します。
- アスコルビン酸-免疫システムを強化します。
- カリウム-心血管系に有益な効果があります。
- ホウ素-骨粗しょう症のリスクを軽減します。
- オレアノール酸-口腔内の細菌の発生率を低下させます。
キシュミッシュベリーのカロリー-100 gあたり69 kcalエネルギー値:
- タンパク質-0.72 g;
- 脂肪-0.16 g;
- 炭水化物-17.2 g
血糖指数
グリセミックインデックス(GI)は、炭水化物の分解率を決定するパラメーターであり、血糖値の変化の大きさを表示します。したがって、レーズンの果実のGIは56です。ブドウは食事でよく使用されますが、GIが50を超える製品と同様に、糖尿病には禁忌です。
どんなビタミンがありますか?
キシュミッシュはビタミンが豊富で、特にAおよびCビタミンの含有量が高いことで高く評価されています。しかし、それらは熟したよく乾燥した果実にのみ存在します。
100 gのレーズンに含まれるもの:
- C-ビタミン-6 mg;
- A-ビタミン-5 mcg;
- ビタミンPP-0.3 mg;
- ビタミンB9-2 mcg;
- ベータカロテン-0.03 mg;
- ビタミンH-1.5 mcg;
- E-ビタミン-0.4 mg。
応用
使用されるキシュミッシュ:
- 有用な治療薬としても。ベリーは元気を与え、疲労を和らげ、より多くの有益な効果をもたらします。
- 料理で。製菓・製菓・各種料理に使用されています。
- 自家製ワイン作りに。
キシュミッシュからの害
キシュミッシュを使用するときは、その高いグリセミックインデックスと有機酸の存在を考慮する必要があります。キシュミッシュは次の場合に有害です。
- 肥満;
- 糖尿病;
- 胃の消化性潰瘍;
- 膵炎;
- 胆嚢炎。
レーズンの最大量は1日あたり25個です。規範を超えると鼓腸、吐き気、下痢につながります-これらの症状は、非常に健康な人でも、猛禽類を食べすぎると発生する可能性があります。
ベリーの市場性
キシュミッシュは常に良いプレゼンテーションをしているわけではありません。そのクラスターの考えられる欠点は、不十分な密度です。それはすべて、クラスターのサイズとその外観に依存します-これらのパラメーターは、キシュミッシュの種類、その維持品質、およびクラスターが成熟後にプレゼンテーションを維持する能力に依存します。
キシュミッシュブドウに関するレビュー
ウラジミールP.、クラスノダール地域。 Kishmishは、RadiantやVelesなどの他の人よりも多くの人を植えようとしました。後者は特に販売に適しています-熟成が早く、房が豪華に見え、果実がおいしいです。種子は実際には出くわしません。
ビクトリア地域、モスクワ地域。 ラディアントとハンガリーの2年生の苗木は春に342本を植えましたが、成長はほとんどなく、翌年には数本のブドウが342本しかありませんでしたが、ラディアントは冬の後に去らず、収穫する必要がありました。
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キシュミッシュの新種は、ロシアのさまざまな地域で成長するのに十分な耐霜性を持っています。普遍的なアプリケーションのこの気取らないブドウは、あなたのテーブルを豊かにするだけでなく、収入源としても役立ちます。
投稿者
12
ロシア。シティノボシビルスク
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