ブドウ栽培の良好な成長と発展のためのケアの基本的なルールには、適切な水やりと植物の給餌だけでなく、それらの形成も含まれます。ブドウの剪定は重要な農芸技術であり、その主な目的は、収量を増やして発育を促進するために植物の力を正しく配分することです。
ブドウの剪定の特徴
仕事の条件
形成のタイミングは、ブドウ畑が育つ地域によって異なります。トリムブドウは、春、秋、さらには夏にも受け入れられます。手順は、暖かく風のない天候でのみ実行されます。春と秋の気温は5°Cを下回ってはなりません。間違ったタイミングで剪定すると、ブッシュが損傷するおそれがあります。
適切な時期が来たら、庭の剪定ばさみを手に入れ、道具を切り出し、消毒剤で研ぎ、拭き取る必要があります。効果的なフォーメーションにとって、予備的な準備は、その実施のためのルールとスキームの知識と同じくらい重要です。
春の作品
春の形成は、アーチまたは望楼に含まれる覆われていないブドウを栽培するときによく使用されます。春の形成は寒い冬の地域で一般的です。 1月と2月に激しい霜があった場合、細い枝に凍傷が発生する可能性があります。植物のすべての凍結部分が削除されます。
果汁がブドウの木にまだ流れていないときに作業が始まります。つまり、芽が覚醒し、その後葉が形成されるまで。後でブドウを剪定する場合、成長期の初めまたは開花前に、豊作を忘れなければなりません。
形成時間は、地域ごとに個別に選択されます。北部では、ガーデニングを始めるのに適した月は5月です。南では違います。したがって、有名なワイン生産者N.プゼンコは2月の終わりにブドウの剪定に成功しました。この間、彼は泣かない。しかし、カットからジュースが放出されても、腎臓に垂れず、ヘンプの下側に流れます(斜めカット)。主なことは、氷点下の温度でブドウを剪定しないことです。
夏の形成
夏の形成は、不必要な成長の発生、つまみ、つまみで構成されます。
このブドウの剪定は「緑」と呼ばれます。衛生目的で行われます。薄いステップソンと不要な葉の成長を遮断することにより、結実植物に必要な十分な日光を得ることが可能になります。
つるを適切に衛生的に整形すると、夏の総収穫量が増加し、作物自体が成長と発達に必要なすべての条件を満たします。夏のどの月にも開催されます。南部では、5月にこれを行うことが許可されています。
秋の形成
秋の形成は、カバー作物の栽培に適しています。ブドウの正しい剪定は、植物がうまく冬になるのを許し、隠れているときの間違いを防ぎます。
秋の形成は2つの段階で構成されています。最初の目的は、収穫後に葉を取り除くことです。第2段階では、不要なブランチを削除します。主なことは、最初の霜が現れる前にそれを終えることです。低温でブドウを正しく剪定することは困難です。ぶどうはもろくなり、切り取ろうとすると壊れます。
切断方法
ブドウの苗を特定の方法でカットすることが重要です:短、長、中、または混合。ブドウを剪定するそれぞれの方法には、独自の特徴があり、苗を植える前であっても、初心者のワインメーカーにとって理解しておくことが重要です。
形成は植物にとって重要です
操作方法を選択するとき、それらは栽培の多様性、ならびにブドウの木の年齢とその無視に基づいています。ブドウの茂みを正しく剪定するには、手順の各タイプの規則に従う必要があります。
- ショート。枝が大幅に短縮され、交換用の結び目が作成されます。 2-4の目だけが必要です。これは、新芽の成長のための条件を作成することを目的としているため、若返り剪定です。
- 平均。毎年のシュートには、最大8つの目が含まれている必要があります。合計で、最大50個の芽が植物に残ります。
- 長いです。多くの品種に適用できないため、使用頻度は低くなります。アジアの文化に適しています。レーズンや他の品種の食用ブドウにも使用されます。枝には最大15個の目が残っています。
- 混合。これは、短い成形要素と長い成形要素を含む最も一般的な方法です。若い枝のいくつかは「結び目のために」(つまり、1〜2個の芽まで)取り除かれ、他の部分は結実のために形成されます。
植えられた植物の間違った形は、実生の不十分な成長、活発な結実と果実の成熟に対する準備不足を脅かします。確立された基準に従って処方することが重要です。
剪定スキーム
植えられたブドウを1歳から切り取ります。最初のフォーメーションは春に行われます。その技術は結実期まで毎年変わります。
全体として、若いブッシュを成形するための2つのスキームがあります。標準または非標準の方法を使用して、植えられたブドウを剪定することをお勧めします。成育し、実を結んだ成体植物については、成形に関する他の規則があります。
スタンプ方式
標準的な方法を使用して、非被覆品種の耐冬性ブドウを剪定することをお勧めします。
ブドウの最初の標準的な剪定は、若い苗を植えた後、最初の春に行われます。文化が5歳になるまで、毎年繰り返されます。作業は指示に従って行われます:
- 毎年恒例の茂みの形成は2つの目のために行われます。タスクは、2歳になる前に2つの強力なシュートを成長させることです。
- 2年前の苗木は、1つの芽、つまり将来の幹の形成を必要とします。背の高いものは2〜3本のつぼみに切り分けられます。 2つ目は3つまでの芽を短く切ったものです。バックアップになります。
- 3年前の植物の形成は、「コルドンショルダー」(スリーブ)の作成に限定されます。すべての若い成長が削除されます。あと2つだけ残っています。 1つは2つにカットされます。 2番目は5-6です。
- 4年目から、以前に作成したスリーブの成長のための条件が作成されます。最強の枝が残り、残りは削除されます。
- 5年目には、結実の基点が形成されます。成長した枝は2〜3本の芽にカットされます。
6歳から始めて、形作りは混合された方法で行われます:短い剪定と長い剪定です。下のシュートは3番目の目ですぐにカットされ、上のシュートは長くカットされます-6〜8本の芽が残ります。大規模な新芽は、今後数年で実りの多いツルになります。
非被覆品種の場合は、ワイヤーへの垂直方向の結合または斜めの結合が適しています。カバーする作物の品種は、光弧で結ばれるのが最適です。この方法でブドウをカットします。植え付けから5年が経過しているため、所有者はおいしい豊富な収穫を得ることができます。
スタンプレス方式
品種のカバーに適しています。秋に根付いた茎が春までに2〜3発芽した場合、それらは触れられません。文化を保護するための好都合な時期に、若い芽は地面に曲がり、土の層に埋められます。次の春からのみ、彼らは剪定機で作業を行います。
もう1つの方法は、フレンチギョーシェーピングです。それは、1つか2つの新芽が現れる最初の年にすでに剪定ばさみを使用する必要性によって区別されます。結成の好ましい日は3月上旬です。
スタンプのトリミングは次のように実行されます。
- 初年度。 1つのシュートが形成された場合、それは4つの目によって短縮され、2つの場合は2つの目によって短縮されます。
- 2年目には、新芽は4つしか残っておらず、2つにカットされています。
- 3年目に、果物のリンクが形成されます。それぞれの袖に2本のつるが残っています。下の方は2つ目の目に短くなり、2つ目は長い方向にカットされます。 7-15本のつぼみが上部のつるに残っています。
次の年では、若いブドウの剪定は、果物のつながりを持つ4つの枝の保存に基づいています。植物は扇形をしています。すべての規則に従って剪定された茂みは、適切な手入れを条件として、植栽後4〜5年ですでに十分な収穫をもたらします。
実りある茂みの形成
正しい剪定は重要です
このブドウの剪定スキームは、成熟した茂みにのみ適しています。結実する茂みでの作業は、果物のつると定期的な結び目の更新が特徴です。古い、実りのあるパワフルなシュートは、代わりの結び目に切り分けられます。新たに栽培されたブドウの木は、その後の文化の発展と成長のための材料です。つるは袖の近くにあり、2つのつぼみに切断され、2つ目は5-7になります。
それ以降のすべての年では、多年生植物の剪定は単純な規則に帰着します。つまり、袖に近い方のシュートが短くカットされ、上部のつるが長くカットされます。正しく刈り込まれた茂みは、何年もの間、豊かな収穫で飼い主を喜ばせます。
放置された植物の形成
打ち上げられたブドウは、植物の枝に葉が残っていない秋に剪定されます。生い茂った植物の形成はまた、春先に行われます。すべての乾いた枝が最初に削除されます。植物が形作られた後。
ブドウ畑で作業するときは、1つのルールが考慮されます。果物のリンクは、毎年の新芽から作られます。残りのブランチが選択した形状のベースを形成するのに十分でない場合、手順は翌年繰り返されます。
特殊トリミング
ブドウの剪定の特徴の中には、非標準的なケースのための場所があります。初心者のワイン生産者が遭遇する最も一般的な問題は、冬の低木の凍結です。ブドウ畑も春の霜に悩まされています。
これは、耐霜性が低い品種だけでなく、覆いをしていない作物種にとっても危険です。 3月にブドウ畑を調べたときに凍傷の兆候が見つかった場合は、植え付けを復活させます。損傷を検査した後にのみ、これを正しく行うことが判明しました。
茂みが冬に凍った
最初にすることは、腎臓の活力をチェックすることです。目に切り目を入れます。つぼみは、枝の付け根から上に向かって検査されます。切開部位の迅速な回復の好ましい兆候は緑色です。目が外側のフィルムの下で茶色または黒の場合、それらは凍結していて回復できません。つるを調べた後、枯れた芽の合計の割合を決定します。
凍結した目の数が総数の80%を超えない場合、植物を保存できます。主なことは、通常のブドウの剪定よりも果物のつながりにもっと目を向けることです。秋に実を結ぶ腕が形成された場合、収穫はそれらから得られることが判明します。
芽の80%以上が枯れた場合、初心者向けの春の剪定は2段階で行われます。活性な樹液の流れが始まる前に、最初の作業が行われます:死んだ枝と袖が取り除かれます。つるが最初の緑を与えるとき、形成の第2段階が行われます-消毒。すべての若い成長が削除されます。
ブッシュが完全に損傷していると、さらに困難になります。すべての目の死は、足踏みの状態の検査を必要とします(彼らはより霜に強いです)。それらも凍結されている場合、果実のリンクは、トランクまたはトップの地下部分の芽から形成されます。地上部の茂みに生命の兆候が見られない場合は、「黒い頭」に植えられたブドウを切り落とす必要があります。
凍結した枝は削除する必要があります
ブドウを掘り起こして、丸い部分を健康な部分まで切り落とします。できあがった切り株に土をまくと、すぐに若芽ができ、適切な注意を払えば、本格的な茂みに成長します。
根は凍っています
芽が完全に死んでいる場合は、植物の根の状態を確認してください。彼らは凍傷になることがあります。この場合、ルートシステムのさまざまな部分に切り込みを入れるために、ルートシステムを慎重に掘り下げます(穴の深さは異なるはずです)。白は健康な根を示します。部分的に凍傷の根は茶色になり、完全に死んだ根は茶色または黒になります。
ルートシステムの検査されたプロセスの直径も考慮されます。凍結した茂みの根の直径が3 mm未満の場合、植栽は簡単に保存できます。ぶどうは剪定され、茂みからの負荷を軽減し、そのすべての力を使って回復します。
茂みはひょうに苦しみました
若い芽を殺す春のあられは、ブドウ畑にとっても危険です。それらが破損している場合は、ブドウを1〜2本の芽に切ることができます。その後、カットシュートからシュートが出現します。強い若い芽だけが残り、残りは取り除かれます。
春のあられの後にこのようなブドウの剪定を行うと、眠っている芽を目覚めさせるのに役立ちます。新しい芽の成長は、次の夏の作物の出現のためのすべての条件を作成します。
春の霜
植えられた作物にとって最も危険なのは、特にブドウの木の果汁が動いている期間中の春の霜です。毎年のブドウの木さえこの天候に苦しむことができます。ブドウの茂みを少し剪定すれば、茂みを復活させることができます。彼女は休眠芽からの芽の成長を刺激するために必要な条件を作成します。
緑のみが影響を受ける場合は、植物を生き返らせる方が簡単です。この場合、年間のシュートを短くする必要があります。 2-3目のセグメントを残します。
段階的にブドウを剪定
プライムグレープの方法(ブドウの剪定の詳細なスキーム)
ブドウの剪定。 3年ブッシュ。パート2.ブドウ2014。
結論
剪定スキームとその原理の詳細な研究により、初心者のワイン生産者は作物の取り扱いの間違いを避けることができます。ルールを学び、それに従うことで、ブドウの栽培を好きなものに変えることができます。