ボルシチを作るのに理想的なビートを栽培するために、庭師は同じ名前の品種をますます選択しています。これは、特別な栽培条件を必要とせず、冬の植栽にも適している、優れた味を持つ高収量の文化です。品種の特徴と栽培技術の詳細については、以下をご覧ください。
ビートルートボルシチェバは長期間保存
ビートルートのスープは甘い肉です
グレードの説明
ロシア、ウクライナおよびその他のCIS諸国の農業企業は、庭師ビートルートビートルートを提供しています。種子は播種前処理が施されているため、GOSTの要件に完全に準拠しており、追加の浸漬なしで土壌に播種するのに適しています。
文化の特徴は次の表にあります。
パラメータ | 説明 |
熟成時間 | 品種は、シーズン中期の作物に属します-最初の苗の出現から技術的な熟成まで、85〜100日が経過します。 |
工場 | 茂みの根系は土壌の奥深くまで浸透しているので、植物全体を栄養分で積極的に飽和させます。このため、免疫力が高く、腐敗を含む多くの病気に耐性があります。 また、開花を恐れず、適度に耐寒性があるため、冬播きに高い効率を発揮し、圧搾された葉ロゼットは、すっきりとした緑色で、アントシアニン色の葉脈で覆われています。 |
ルーツ | ビートBorshchevaの根菜にはそのような特徴があります:
|
応用 | テーブルの種類は普遍的な目的を持っています-それは新鮮な消費、最初のコースの準備、保存に適しています。また、ビートは次のシーズンまで長期間保管され、加工後も長距離輸送を安定して受け渡します。 |
生産性 | 1ヘクタールから、53-56トンの根菜類を集めることができます。作物の種子は低温(約+ 4°C)でも発芽し始めるため、収穫時間が2〜3週間前にシフトします。 |
農業技術
ビートルートボルシチェバを十分に収穫するには、農業技術のルールに従う必要があります。
- 播種日。種子は春と秋に冬の前に播種することができます。最初のケースでは、土壌が深さ10 cmから+ 8 ... 10 +°Cまで温まる5月上旬に播種作業が開始されます。冬の播種では、10月の終わりから11月の初めまで種子が播種され、すでに6月の終わりに最も早い生産が行われます。
- プロット。ビートは風や風から保護された日当たりの良い場所で栽培する必要があります。日陰の場所に文化を植えることは不可能です。この場合、それは開発に遅れをとるからです。
- 土壌。文化は湿気を要求しているので、それは肥沃で湿っていなければなりません。土壌混合物の許容される反応は、弱酸性または中性(pH 6-7)です。文化は、栄養豊富なローム、砂質ローム、ロームチェルノーゼムに細かくもろい構造でよく反応します。地下水を密に広げて、酸性の重い土壌に種をまくことはできません。
- 前任者。ビートは同じサイトで2シーズン以上連続して栽培することはできません。さらに、その受け入れられない前任者は、あらゆるタイプのキャベツ、菜種、ジャガイモです。そのような作物の後に植えるのが最善です:
- シリアル;
- マメ科植物;
- キュウリ
- ルーク;
- トマト
- コショウ;
- 茄子。
ビートは有機肥料の残留物を有効に利用するため、リストされている作物の栽培後、2番目または3番目の作物に配置することをお勧めします。
- ご近所。 Borshchevaビートは、タマネギまたはニンジンと同じフィールドに配置できます。原則として、庭師はそれを個別の作物として栽培するのではなく、キュウリまたはジャガイモを備えたコンパクターとして、ベッドまたは灌漑用溝の境界に沿って植えます。
サイト準備
サイト上の選択された場所は、ビートに備える必要があります。処理方法は土壌の状態によって異なります:
- 肥沃な。春には、ミネラル肥料(1平方メートルあたりM)のみを塗り、ベッドを掘ります。
- 15-20 gの硝酸アンモニウムまたは20-30 gの硫酸アンモニウム;
- 30-40 gの過リン酸塩;
- 塩化カリウム10-15g。
- 不妊。ビートの場合、有機肥料(1平方メートルあたりM)も必要です。
- 秋-新鮮な肥料(4-5 kg);
- 春-腐植(2-3 kg)または堆肥(3-4 kg)。
土壌の酸性度が上昇した場合は、1平方メートルあたり0.5〜1 kgの消石灰を土壌に追加する必要があります。メートル
種まき
春には種子を平らな面に播種し、秋にはベッドに播種し、次のいずれかの方法を選択します。
- プライベート-行間隔25〜70 cm;
- ブロードバンド-ストリップの中心間の距離は45 cmです。
- テープ-15-20 cmの溝の間の間隔(点滴灌漑の場合に最適な方法)。
春の播種では、種子は1平方あたり1.5〜2 gの割合で2〜3 cm深くなります。 m、そして秋-2-3 gの割合で3-4 cm。播種の前後に、敷地は丸められます。冬の播種時には、泥炭または腐植土でマルチングすることをお勧めします。
着陸ケア
ビートルートボルシェバは風変わりな作物ではありませんが、灌漑からさまざまな不幸からの保護まで、農業の操作をタイムリーに実施する必要があります。
じょうろ
湿気を好む植物は定期的に水を与えて、発芽から根菜の形成までの期間中、土壌水分が0〜40 cmの深さで75〜80%を下回らないようにする必要があります。根菜の形成および成長中に、水分を0〜60の深さで65〜70%に下げることができます。 CM。
散水時には、ドリップ方式を使用するのが最適です。平均して、成長期全体を通して、水の消費量は毎日23〜35立方メートルです。 1 haあたりのm。文化に水をまくことはこの計画に従います:
- 苗から根菜の形成まで、表面の上部が小さい場合、1日あたりの平均必要水分量は7〜24立方メートルに達します。 1 haあたりのm;
- 頭の形成と成長の間-40-50立方メートル。 1 haあたりのm;
- 技術的成熟に達する前の期間-15〜30立方メートル1 haあたりのm。
予想される収穫の2週間前に散水を停止する必要があります。
ゆるみと除草
湿った土壌に芽が出てきたら、猫のくわや熊手を使って通路を緩めます。 2回目の栽培は、葉が4〜5枚の段階で深さが6〜8 cmになるように行う必要があります。栽培中、区画は、ビートの発達を阻害するため、雑草からも除草する必要があります。
間伐
Beetroot Borshchevaには、2つの間引き手順が必要です。
- 1-2本の本葉の外観-3〜4 cmの距離で;
- 4-5葉の段階では、根菜が3-5 cmの直径に達すると、6-8 cmの距離になります。
湿った土壌や曇りの日に植栽を間引く。
トップドレッシング
文化は少なくとも2回供給される必要があります:
- 間伐後-窒素肥料を適用します。
- 根菜を作るときは、カリウムとリンの肥料を加えてください。
若い植物と根菜の上部が枯れる場合、芯腐敗病と乾燥ビート腐敗病が発生する場合、これはホウ素の欠如を示している可能性があり、そのような結果につながります:
- 植物の炭水化物とタンパク質の代謝を悪化させます。
- 葉に砂糖とデンプンの蓄積を引き起こします。
- 根菜類への流出を遅らせます。
植物にホウ素が不足しないようにするには、ホウ素肥料を1〜2 kg / haの割合で作るか、Solyuborで2〜3回の葉面処理(水100リットルあたり500 g)を行う必要があります。
病気や害虫に対する保護
ビートをあらゆる種類の不幸から保護するには、いくつかの予防策が必要になります。
- 輪作規則に違反しないでください。
- 種をまく前に土壌を耕します。
- 定期的に手作業で除草を行います。
- 化学的対策を実施する(除草剤を適用する)。
収穫
熟成が完了したら、根をサイトから削除する必要があります。乾燥した熟した葉柄は、その成熟度を証明します。果物はシャベルで注意深く掘り起こして地面から引き出し、次に天日で乾燥させ、食べるか、貯蔵のためにセラーに置いて、砂を振りかけます。
レビュー
アレナペトロヴナ、51歳。 去年シーズン、種まきビートBorshcheva。この品種は発芽に満足できませんでしたが、乾燥した土地が原因である可能性があります。プラスがあります-発芽した根菜は商業的品質に満足しており、ウクライナのボルシチを調理するのに理想的でした。
ドミトリー、39歳。 Borshchevaの品種は、サラダビートを思い出させました。ピンクがかった白いリングのパルプは、心地よい味と繊細な構造を持っています。ボルシチ料理に最適ですが、他の料理も美味しいです。
アナスタシア・アントノフナ、53歳。 にんじんのベッドの周囲では、常にボルシチェバビートの茂みをいくつか育てています。私はボルシチを調理するためにそれを使用し、それを沸騰させ、ニンニクとマヨネーズのサラダに加えますが、これも非常においしいことがわかります。
隠す
レビューを追加
ビートルートボルシュチェヴァは中熟品種で、農業技術の影響を受けて、根菜に同じ形と大きさで実をつけます。優れた保存品質を特徴とするため、次のシーズンまで食べるか保存することができます。