数多くのタマネギ品種の中で、カルメン品種はその甘さと非ムードさで際立っており、これはオランダのブリーダーの活動の結果であり、数年前から我が国の指導的地位を占めています。タマネギカルメンは気取らず、保存状態がよく、料理によく使用されます。
タマネギ品種カルメン
カルメン玉ねぎは甘い味がする
カルメンのタマネギの品種は病気の影響を受けない
品種の一般的な特徴
この種はシーズン半ばの赤タマネギに属しています。それはカブで毎年の種子の作物として、そして2年のタマネギのセットとして栽培されています。
外観の説明
カルメンには以下の特徴があります。
- 形状-丸みを帯びたフラット;
- 電球のサイズは中程度です。
- 重量-50から70 g;
- 外側の乾いたうろこ-紫、ジューシーなうろこ-白に紫の色合い;
- 羽の高さ-最大30 cm;
- タマネギは2つと3つの原基です。
生産性と安定性
区画の1平方メートルから、最大2.5 kgの作物を収集できます。カルメンはロシアのすべての地域で栽培されていますが、次のものが最も適しています。
- 中央;
- ミドルヴォルガ;
- 中央の黒い地球。
気候や地域にもよりますが、植え付けの瞬間から、熟成には65〜90〜100日かかります。好条件が存在する場合、作物は最大8か月間保管されます。
長所と短所
このタマネギ品種の植え付けと世話はそれほど難しくはなく、文化自体に次の利点と欠点のリストがあります。
利点:
- 成熟度は100%です。
- 多数の有用な物質が含まれています。
- 良好な保管品質が特徴です。
- 射撃に対する耐性;
- 北部地域でさえ、すべてに適しています。
- 甘くて香ばしい味わい。
- 病気に対する免疫があります。
球根自体の小さなサイズが含まれていることを除いて、品種に顕著な欠陥はありません。
組成と特性
タマネギのカルメンは、その組成が大量の栄養素とミネラルを含んでいることで知られています:
- 硫黄化合物;
- フラボノイド;
- 主要栄養素-カルシウム、ナトリウム、カリウムなど;
- 微量元素-セレン、銅、フッ素、鉄;
- ビタミンC、A、E、グループBなど
あなたの庭で同様の品種を育てると、季節性の流行との闘いに役立つ自然療法が得られ、免疫力が高まります。
応用分野
カルメンの味は繊細で、甘く、柔らかく、刺激的で、玉ねぎの果肉はジューシーでパリパリです。
カルメンは玉ねぎのサラダですが、新鮮なものを使用することをお勧めします。すべての有用な特性を最大限に引き出すために、熱処理は避けるべきです。
着陸の準備
バラエティに富んでいることは、世話をする必要がないことをまったく意味しません。植栽は、場所と土壌の選択と準備から始まります。
土壌準備
ベッドは、風が当たらない明るい場所に配置する必要があります。カルメンは、中性またはわずかにアルカリ性の反応を伴う緩やかな栄養土壌を好む-ほとんどの場合、これらはチェルノーゼム、ロームまたは砂質ロームです。
土壌が重くて粘土質である場合は、有機物と粗い砂を追加して緩みを大きくし、酸性度が高い場合は土壌を作ります。
また、タマネギの頭が腐る原因となるため、選択した場所で水の浸水やよどみがないことを確認してください。ベッドは、秋に雑草、堆肥、または肥料を収穫して掘ることによって準備されます。冬の間、土壌はこれらの栄養素をすべて吸収し、肥沃にします。
種子の選択と準備
種子は専門店で購入できます。南部の地域ではすぐにオープングラウンドで植えられ、北部では苗を使って品種を育てるのが良いでしょう。
種をまく前に、種の材料はいくつかの準備を受ける必要があります:
- 穀物を過マンガン酸カリウムの溶液に30分浸します。
- 成長刺激剤に種を浸します。
次に、発芽のために植栽材料を湿った組織に入れ、数日後に播種を始めます。
着陸技術
玉ねぎを育てると、いくつかの植栽オプションが提供されます。各庭師は自分の地域と気候に最も適したものを自分で選びます。
オープングラウンドで
カルメンタマネギと苗のタマネギは5月に植えられます。このとき、土壌はすでに暖かくなっていますが、乾燥しておらず、春先の十分な湿気があります。球根の発根と発育の成功は、正しい土壌を選んだかどうかにかかっています。
カルメンを土に植える方法は次のとおりです。
- 準備した土に、溝や穴を開けます。
- それらに水を注ぎます。
- セフカを4 cm深くしますが、空気のスペースが形成されないように肩をしっかりと植えます。
- 2-3 cmで地面を覆います。
- 熊手で表土を整えます。
成長点を深くすることなく植栽し、湿った土に背骨を押し付け、土をまき散らします。タマネギの芽を少し地面に押し込み、最後に地面に固定します。
座席プランは10 * 15 cmですが、便宜上、列の幅は在庫のサイズ(平面カッターまたはチョッパー)によって決まる場合があります。主なことは、それは手のひらの長さ以上でなければならないということです。
苗を植え、オープングラウンドで移植する
苗の場合は、小さな箱が必要です。約100 mmの土をその中に入れ、温めて、過マンガン酸カリウムの弱い溶液を入れて、有害な細菌を取り除きます。その後、chernushkaを密に播種し、上から準備された土壌でそれを埋めます。手のひらで土壌を平らにし、室温で水を注ぎます。
この種の苗は3月上旬までに準備する必要があります。そうすることで、種子は5月までに孵化して芽を出す時間を確保できます。窓辺で種を育て、日光が地面を暖めるようにします。
一部の庭師は、温室効果を生み出すためにフィルムで箱を覆っています。十分な日光がない場合ランプで照らすことができます。
これらのステップの後、苗木を開いた土に移植することができます。すべてが正しく行われていれば、問題なく根付きます:
- 苗を移植する前に、土を掘ってください。
- 掘った後、ホイルで地面を覆い、暖かい地面に植えます。
- 苗が生えた土をたっぷりと注ぎ、ストレッチ中に羽が頭から落ちないようにします。
- 形成ヘッドが地表からあまり深くないように、苗木は30 mmの深さに植える必要があります。
- 植物が成長するとき、玉ねぎの頭が強くて大きくなるように、緑の羽を開かないでください。
ケアルール
植物がうまく成長するために、必要なすべてのアクションをタイムリーに実行し、農業技術の要件に従ってください。
トップドレッシング
次のように、手順をシーズンに数回実行します。
- 植え付けから2週間後、窒素肥料(ニトロホスカと尿素)を施用します-バケツ1杯あたり尿素25 gまたはニトロホスカ30 g。
- 最初のトップドレッシングの2週間後、リンカリウム肥料をタマネギに追加します-10リットルの水あたり30gの過リン酸塩/ 15gのカリウム塩;
- 15日後、リン-カリウムのトップドレッシングを繰り返します-30gの過リン酸塩と15gのカリウム塩。
施肥後は土壌に十分水をやります。水まき缶のぬるま湯で玉ねぎの葉の残りの肥料を必ず洗い流してください。
じょうろ
散水は土壌が乾燥しないように行われます。そうしないと苗木は枯れてしまいます。タマネギは週に1回水をやりますが、予想される収穫日の2〜3週間前に完全に止めて、タマネギに乾燥した土壌で熟す機会を与えます。
ゆるみと除草
灌漑の翌日、土壌はほぐされます。地球は、列の間で浅く緩んでいて、球根を傷つけないようにしています。
除草は植物の成長全体を通して行われます。タマネギを種で植えるとき、雑草は頭の形成を止めることができ、収穫はありません。種まき中の矢は非常に小さいので、植物を傷つけないようにできるだけ注意して除草してください。
害虫および疾病対策
カルメンはそのような害虫に侵略されています:
- オニオンシークレットハンター。 このカブトムシはタマネギに幼虫を産み、孵化後は植物の葉を食べます。彼らは、輪作、慎重な収穫、秋の耕起、植物の破片の破壊を観察することで、この問題に取り組んでいます。
戦いには、灰とタバコの粉塵を2:1の割合で混ぜたものが適しています。カルボフォス処理も行われます-0.6%の解決策。 1平方メートルあたり100 mlの溶液が必要です。 - タマネギはハエとガです。 5月の20年以降、着陸が顕著になり、昆虫が土壌で行動するため、ハエやガの「働き」の影響はすぐにはわかりません。タマネギの葉が色あせて乾くと、問題が顕著になります。塩水で水をやることで戦うことができます(3 lあたり100 g)。
- 線虫。 これは寄生回虫のファミリーです。タマネギは感染しており、緑色の塊の変形と乾燥によって証明されています。タマネギは緩んで割れており、サイトの雨の後、腐ったタマネギのにおいがあります。彼らは予防策の助けを借りて戦っています-正しい輪作、種子の選択、貯蔵規則の遵守。
化学的防除策の中で、パーカルサイトは適切です-土壌中の卵や幼虫とともに線虫シストを破壊します。薬剤は、1平方メートルあたり200〜300 gの割合で、植栽の5〜10日前に乾燥した気候の場所に散布されます。熊手で10〜15 cmの深さまで閉じます。
タマネギが遭遇する可能性のある病気:
- べと病。 貯蔵中の球根と土壌の両方で冬眠する真菌性疾患。影響を受ける茎は、汚れた緑色になり、垂れ下がって死んでしまいます。その結果、球根は成熟する時間がなく、収量が減少します。
病気を防ぐために、葉の高さが10〜12 cmの場合、ポリカルバシン(10リットルの水あたり40 gの薬剤)またはArcerid(10リットルの水あたり30 gの薬剤)を噴霧します。
- 細菌の腐敗。 この病気は、球根を切るときに発生する可能性があります-健康的な鱗の中で、いくつかの柔らかい暗い層に気づくでしょう。そして、野菜がより長く保管されるほど、影響を受ける領域はより強く、より大きくなります。
植え付け前の予防のために、鱗茎が見えるように根元を0.5〜1cmの根元で切り取り、球根を慎重に選択します。土壌をHomで処理できます(10リットルの水あたり40 g、10平方メートルあたり1リットルを消費)。 - フザリウム 成長期の緑の芽の枯れと腐敗、および玉ねぎの貯蔵中の底のピンクと軟化によって現れる真菌病。
播種を行う前に、必ず殺菌剤(FundazoleまたはQuadris)に浸し、影響を受けた植物を燃焼させて、他の隣人に感染しないようにします。しみが出た場合はホモ治療が効果的です(10lあたり40g)。 - 黄色い小人症とモザイク。 それらは、植栽と苗の世話の条件の違反の結果として発生します。影響を受ける植物は成長が遅くなり、形や色が変わります。特定の治療法はなく、予防策のみです。
したがって、病気の発症を防ぐために、まず予防策を守ってください:
- クロップローテーションのルールに従ってください。
- 肥厚せずにタマネギを植える;
- 種子、種子、土壌を消毒する。
- 浸水しない水。
- ベッドから植物の残骸をすべて取り除きます。
- 定期的に土壌を除草します。
- 害虫を撃退する植物。
収穫と保管
乾燥した晴れた日に玉ねぎカルメンを収集します。地面がしっかりしている場合は、シャベルで掘った後、植物を引き出し、列に並べます。カブで、根を切り、3-4cmの尾を残します。
収穫後、庭で2〜3週間乾燥させます。晴れた日には乾燥する必要があり、雨が降った場合は植物を覆い隠す必要があります。
タマネギが完全に乾いた後、余分な殻と皮をむきます。編組で保管する場合、織りのために約30 cm残します。タマネギが箱に保管されている場合は、トップの10 cmを残します。カルメンを乾燥した(湿度が70%を超えないようにする)涼しいまたは暖かい部屋に保管します。
- 冷蔵-0度までの温度で;
- 暖かい-20度で。
レビュー
イヴァン、46歳、ボロネジ。 私は数種類の赤玉ねぎを栽培していますが、カルメンもその1つです。作物を作れないほどのものはありませんでした。カルメン・セヴクに会う。冬の消費に適しています。この品種はその味で魅力的です。
エカテリーナ、35歳、ノボシビルスク。 私がそれを最も気取らないものの1つであると考えるので、これは私が品種を植えたのは初めてではありません。カルメンは気温の変化を恐れず、夏は乾燥していて寒くても、作物を生産することができ、頻繁な水やりは必要ありません。シベリアの厳しい気象条件を考えると、他に何が必要ですか?
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カルメン玉ねぎを栽培することを決めたので、お金と労力の最小限の投資で高収量を得ることができます。野菜の栽培が正しく行われていれば、害虫や病気の心配はありません。タマネギは、賞味期限と味が特徴です。