セロリは、根、葉柄、葉の3つのタイプで表されます。それは緑、ジューシーな葉柄、または肉質の根菜のために栽培されています。得られた製品は、別の製品として、料理の材料として使用され、加工されます。各種には、記事に記載されている多くの種類があります。
セロリは辛い香りと辛味のある野菜です
セロリの根の種類は、小さな葉のロゼットと拳の大きさの丸みを帯びた根の作物を形成します。根菜をこすり、肉料理に加える
葉柄セロリ品種は、茎が厚くジューシーですが、根菜を形成しません。この種のセロリを新鮮なサラダに使った
葉(巻き毛)セロリはパセリのように見えます。根の作物ではなく、茎は細く、葉は青々としています。グリーンは第1コースと第2コースの準備に使用され、冬に使用するために乾燥されます。
セロリの有用な特性
ルート
この種類のセロリは、「トップス」ではなく「ルーツ」のために栽培されています。丸みを帯びた根菜作物、ジューシーで大規模な重量は300〜500 g、1 kgの重量の標本があります。セロリの根の品種の葉も食用です。根菜は煮て揚げてサラダに加えます-これは非常に貴重なビタミン製品です。
プラハの巨人
中期の早い時期に収穫量の多い大型果物。その果実の重さは0.5-0.7 kgです。形はカブのように少し平らになっています。果肉はジューシーで芳香があり、白く、セロリが好きで、その柔らかさと心地よい味わいが魅力です。 「巨人」は130日で成熟します(以下、最初のシュートが出現してからカット/プルの準備ができるまでの間隔)を意味します。
成長-苗。苗を植える-70日の年齢で。下船時間は5月後半です。植栽スキーム-35x40 cm。クリーニングは最初の霜から始まります。生産性-1.5-3 kg /平方m。収穫量を増やすために、秋には有機肥料が使用されます。
セロリは天然の抗生物質です。強力な抗炎症効果を持つユニークな多糖類が含まれています。セロリを食べる人はめったに風邪や感染症にかかりません。
社長
ミッドシーズンの品種。彼は強い直立したソケットを持っています。成長期は140-160日です。高さ-40 cmまでトップス-ダークグリーン。葉柄は薄緑色です。根菜のサイズは中/大です。それらは丸みを帯びており、白い肉であり、重量は0.3-0.5 kgです。彼らは簡単に掃除できます。長期保管に適しています。側根は根菜の下に集中しています。
この品種は、個人用区画と農場の両方での栽培に推奨されます。成長期には、定期的にほぐし、水やりを行い、複合肥料を2〜3回給餌します。苗を育てます。種まき-2月。苗を植える計画は25x35 cmで、1つの正方形から収穫します。 m-3〜3.4 kg。品種は病気に耐性があります。
ダイヤモンド
ミッドシーズンの品種。約145日間熟成します。プラス-大規模な果物。球形で肉質の「カブ」の重量は最大1.5 kgです。表面は滑らかで白い。葉は濃い緑色で、高さは中程度です。根菜は、処理なしと処理後の両方で消費されます。それは完全に地下室に保管されています-品質を保つことは良いことです。
胎児の側方突起はほとんどありません。品種は射撃に耐性があり、問題なく輸送されます。抜群の香り。 1平方で。 2.3〜4.9 kgが削除されます。それは主に苗によって育てられます。播種と植栽のスキームは標準です。
イヴァン・ツァレビッチ
ミッドシーズンの品種。 150〜160日で成熟します。植物のすべての部分が食品に使用されます。彼らは新鮮で煮て、煮込んで消費され、葉は漬物に加えられます。根菜類は丸くて大きく灰色がかった白色で、根の局在が低く、白い肉をしています。果実の重さは0.2〜0.3kgです。最大は0.8 kgです。
「カブ」は土壌に弱く水没し、簡単に引き抜かれます。保存性と携帯性は良好です。 m-3〜3.5 kg。苗木は35x40 cmのパターンに従って5月の終わりに植えられます。
エソール
ミッドシーズンの品種。熟成期間は150-160日です。根菜類は丸く、滑らかで、細長くなっています。側方突起は低位に限局しています。重量-0.25〜0.3 kg。最大は0.9 kgです。灰白色の根菜類は土壌に深く埋もれておらず、簡単に引き抜くことができます。
品質と携帯性を維持します。 1平方で根菜を収穫します。 2月から3月上旬に苗木を播種します。苗木は5月に植えられます。着陸パターン-35x40 cm。
カスケード
シーズン中頃の多収品種。 185日で熟します。側面のプロセスは果物の底にあります-それらはきれいにするのが簡単です。黄色い斑点がある白い肉の球根野菜。重量-最大0.5 kg。高い商業品質。葉のロゼットは中程度で、わずかに広がります。葉は大きく、緑色と半緑色です。
1つの正方形から収穫します。 m-3〜5 kg。葉は根菜を覆い、霜から保護します。着陸方法は広い列です。 30x20 cmのスキームに従って播種します。播種時期-2月。輸送性が良い。断面にボイドはありません。標準的なケア-水まき、トップドレッシング、ルーズ。品種はすべての病気、特にセルコスポラ症に耐性があります。
林檎
早熟グレード。苗から熟成までの期間は140-150日です。中型のロゼット、半広がり、濃い緑の葉。葉柄は緑がかった紫色です。 「カブ」は灰色がかった、丸みを帯びた、わずかに平らな、直径4〜8 cmで、肉は白です。植物全体の重さは0.2-0.5kgです。トップを除いた根菜自体の重量-0、15-0.2 kg。葉は強いにおいがあります。
それはよく輸送されます。植物の収量は3.7-5.7 kg /平方です。 m、根菜類-2.3-4.7 kg /平方完璧な保管と耐病性。新鮮で乾燥した消費に推奨されます。スキームによる種子の播種:25×10 cm。
ルート・グリボフスキー
最も古い国産品種。中早熟。苗から熟成まで-120-150日。ソケットは低い-45 cmで、濃い緑の葉が付いています。根菜類は丸く、重さは0.07〜0.15 kgです。白くて香ばしい肉付き。側根の最小値-これは根の品種で高く評価されています。
プラス-比較的気取らない、そして最も重要なことに、「グリボフスキー」は安定して収穫されます。播種-2月末。苗を植える-5月。スキーム-30x60 cm収穫-8月から9月まで。 mは、最大3 kgの灰色の「カブ」を引き上げることができます。この品種は、生後1年の開花に耐性があります。
アルビン
チェコのブリーダーのミッドシーズンの品種で、160〜170日で成熟します。半直立ロゼットの植物、高さは35cm、葉は緑色。アントシアニンを含まない葉柄、「カブ」は丸みを帯び、匂いのある白雪姫の果肉を伴っています。調理後も色を保ちます。直径-12-13 cm。葉はグリーンとしての使用に適しています。側方突起はほとんどありません。果実の上部は緑がかっており、果肉は白です。カブの重量は0.4-0.6 kgです。
生産性が高い-1平方キロメートルあたり最大6.5 kg。育てる方法は苗です。 2月下旬〜3月上旬に種をまく。苗木は5月中旬に植えられます。 9月中旬から収穫。
実力者
熟成期間が140〜150日のミッドシーズン品種。丸い根の作物の直径は8-12 cmです-重量-0.4 kgまで。カブの色は黄色です。おいしい、ジューシー、臭いの肉。肉は象牙色です。新鮮、乾燥、冷凍の形態で使用し、缶詰にし、様々な料理を準備します。
2月下旬に苗木を播種します。苗を植える-5月の終わり。スキーム-20x40 cm。収穫は9月末に始まります。側方プロセスは根菜の下部に集中しています。 m 3〜4 kgまでの根菜を収穫します。
エゴール
170-180日で成熟する中熟品種。半分上げられたロゼットを持つ植物。 「カブ」は丸く、上部が長くなっています。果物は灰色で、少し緑色です。真っ白な果肉-薄い黄色の斑点。側根は「カブ」の終わりに局在します。果実の重さは0.2〜0.6 kgです。根菜には空隙はありません。果実の長さ-5-10 cm。優れた嗜好性。
根菜類は土壌から簡単に引き抜かれます。苗の栽培。植栽方式-40x20 cm。秋には、有機肥料を作る必要があります。収穫-霜が降りるまで、時間を厳しくすると、根菜はうまくありません。
マキシム
晩熟品種。熟成期間は120-140日です。根菜はベージュホワイトで丸みを帯び、クリーミーな白い香りのよい肉をしています。彼らは新鮮な缶詰を食べ、貯蔵庫に保管します。葉は濃い緑色です。根菜の直径は6〜8cm、重さは0.1〜0.2kgです。いい味。
苗の栽培。着陸パターン-50x40 cm。射撃に対する耐性。品質を維持するレベルにより、長期的な準備を作成できます。収穫-3.8 kg /平方メートル
ユディンカ
半ば初期の品種から。成熟は130-160日で起こります。直立したロゼットの葉の長さ-最大30 cmの植物果実は灰白色で丸みを帯び、表面はわずかに塊状です。直径-10-11 cm。土に半分埋められ、簡単に引き出されます。重量-0.2〜0.6 kg。果肉は白く香ばしい。葉は濃い緑色です。高い芳香性。
成長-苗。 1平方からの生産性。 m-3〜3.2 kg。葉の生産性-1平方キロメートルあたり最大7 kgクリーニングは、最初の霜が降る前に行われます。避難所は非の打ちどころがありません-地下室に置かれた「カブ」は安全に春の終わりまで横たわります。 「トライフル」は、冬の緑化に使われます。
ロシアサイズ
ミッドシーズンの高収量品種。熟成期間は150-170日です。非常に大きな根菜-最大2.5 kg。グルメはジューシーな果肉のナッツのような味がします。調味料として使用され、缶詰にされた自給自足製品として良い。
60〜70日齢の苗木が屋外に植えられます。定期的な散水が必要です。シーズン中、彼らは複雑な肥料を3回与えます。植栽スキーム:30x40 cm。オープン/クローズド地で栽培。クリーニング-9月〜10月。
カサノバ
中熟品種、170日で成熟します。半分上げられた強力なロゼットを持つ植物。根菜類は丸く、大きく、白く、滑らかで、黄色味を帯びています。根菜類の重量は最大0.4 kgです。側根プロセスのローカリゼーション。
苗を育て、地面に直接播種します。苗は播種後70〜80日で植えられます。クリーニング-霜の前。生産性-1平方キロメートルあたり3.5 kgメートル
葉柄
これらのセロリ品種は、肉質でジューシーな葉柄のために栽培されています。彼らは新鮮な消費され、調理され、すべての既知の方法で処理されます。
マラカイト
半ば初期の品種。それは80-90日で技術的な熟成に達します。植物の高さは0.4mで、葉は飽和した緑で、葉柄は明るい緑の色合いです。 「マラカイト」は、肉厚で肉厚な葉柄が特徴です。工場の重さは0.7〜1.2 kgです。味が良く、スパイシーな香りが心地よい。葉と葉柄は新鮮で、乾燥して、冷凍して消費されます。
耐寒性。マイナス5°C-マラカイトにとって安全な温度。土壌の手入れと構成に厳しい。定期的な水やりが必要です。苗を育てるときは、2月下旬に種を蒔きます。苗は、高さが12〜15 cmになり、葉が3〜5本になると植えられます。植栽スキーム-60x20 cm。Mは最大4 kgの緑-葉と葉柄を受け取ります。
葉柄セロリの鮮度を判断するために、葉柄は壊れています-クランチが聞こえれば、製品は新鮮です。
ゴールド
味わいが強く、匂いが強い中熟品種を収穫します。植生-160〜170日。植物の重さ-0.8 kg。葉柄はゴールデングリーンです。サラダや料理に。葉柄は鮮度を長く保ち、冷凍することができます。
グレードは自己漂白です。生産性-5 kg /平方葉柄が白くて美味しかったため、夏の後半に植物が芽吹きます。植栽方式-60x30 cm。2月下旬から3月上旬に播種。苗を植える-5月の前半に。保護されていない土壌が春の後半に播種されます。
パスカル
シーズン中の品種から。ホワイトニングが必要です。 100日で成熟します。生産性-最大4 kg /平方植物の重さ-最大0.5 kg。葉柄は濃い緑色で、長さは20〜22 cmで、新鮮で缶詰にされ、スパイスとしてさまざまな料理に追加されます。
苗は3月中旬〜4月上旬に播種します。苗木を地面に植える-5月末、植物が5〜6枚の葉を持つ。植栽スキーム-35x40 cm。3〜5 kgの緑が1平方メートルで育てられます。葉柄の品質を向上させるために、収穫、移動、紙での包装の2週間前に脱色します。
勝利
中期後期品種から。保護されていない土壌での栽培に適しています。高さ0.65 mまで葉の長さ-30 cm葉柄はエメラルドグリーンで、ジューシーで肉厚で、繊細な香りがします。
130日で技術的な成熟度に達します。生産性-4 kg /平方葉柄はサラダ、スープ、さまざまな料理に使用されます。
タンゴ
シーズン中盤から、品種は実り多いです。成長期は170日です。葉柄は長く、最大50 cmです。色-青緑色、粗い繊維質はありません。植物の重さは最大1 kgです。品種は非常に芳香があり、その提示を長期間保持し、パルプは素晴らしい味があり、柔らかくジューシーです。
散水、ほぐし、トップドレッシングが必要です。生産性2-4 kg /平方広い列の方法によって植えられました。列の間隔-45-50 cm。種子の深さ-0.5 cm。低温に耐性があります。
アニタ
さまざまなイタリアの育種。非常においしい。直立したロゼットを備えた植物、高さは60〜65 cm、葉柄は緑色で、非常にジューシーで歯ごたえがあり、優れた香りがあり、繊維性ではありません。 mは簡単に3〜4 kgの葉柄を引き上げます。
苗から技術的な熟成までの成長期は90日です。料理の調味料として使用され、新鮮で缶詰を食べます。プレゼンテーションを長期間保存します。茂みの高さは30〜60cmで、霜に強い。栽培-苗と苗のタイプ。
セロリは減量のためのスーパーフードです。 100 g-わずか16 kcalの特殊繊維が含まれています。しかし、最も重要なのは、セロリを消化するとき、体が受け取るエネルギーの何倍ものエネルギーを消費することです。
Atlant
シーズン中の品種から。 160日で消費できます。ソケットは真っ直ぐで、直径は45 cm、高さは40 cmで、葉は中程度のサイズ、緑、光沢があります。葉柄は中程度のサイズで、緑色で、表面がわずかにリブです。 1つの植物からの葉柄の重量は0.3〜0.4 kgです。
成長-苗。漂白が必要-葉柄の味を改善するため。 2週間、葉柄は紙で包まれます。 m-2.8〜3.3 kg。植栽パターン35x40 cm。品種は、腐植、肥料、灰、複雑な肥料などの上部のドレッシングに反応します。腐植土によるマルチングが実践されています。植栽を緩め、水をやった。
男性の腕前
早熟グレード。熟成-150〜165日。ソケットは強く、直立しています。植物の重さは0.75-0.8 cmで、葉柄は厚く、肉厚で、薄緑色で、香りがします。葉柄の質量は0.65 gまでで、植物の長さは55 cmです。生で食べ、漬け、缶詰にしてサラダに加えます。
苗植えスキーム:20x50 cm M-3.3-3.8 kg。オープングラウンドで栽培されています。優れたプレゼンテーションと高い味わい。
シート
これらの品種は大規模な根菜も厚い葉柄もありません。それらの価値は、揮発性油で飽和したビタミンの香りのよい葉にあります。葉は常に更新されます-春から秋まで。リーフセロリの詳細については、こちらをご覧ください。
カルトゥーリ
ミッドシーズンのジョージアの品種。中型の葉のロゼット。葉の色は飽和した濃い緑色です。スパイシーな香りが強い葉。熟成期間は60-70日です。フレッシュでリサイクルしてください。日陰でエッセンシャルオイルが蒸発しないように、日陰で葉を乾燥させます。新鮮な葉も冷凍庫に保存できます。
標準的なケア-ほぐし、水やり、トップドレッシング。収穫-3 kg /平方病気や射撃に対する高い耐性。 5月に地面に播種します。埋め込みの深さは1.5cmまでです。広い列の植栽方法が使用されます-60cmの間隔が残されます。植物間のギャップは10〜15cmです。葉が一斉に成熟する7月中旬に収穫されます。 30日後、もう一度切ります。 10月中旬に最後に葉を切るとき。
ペップ
ミッドシーズンのカテゴリーから。葉は強くスパイシーな香りがします。出芽から収穫まで70日。植物は強力に切り裂かれた滑らかな葉を持つ強力なロゼットを持っています。夏の間、切断は数回行われます。普遍的な葉-新鮮で加工、乾燥、冷凍して食べる。
品種は干ばつや寒さに耐性があります。生産性-2.4 kg /平方1つのプラントの重量は約0.2〜0.3 kgです。苗の種子は3月下旬に播種されます。種子は0.3-0.5 cm深くなり、苗木は40x50 cm植えられます。十分な散水が必要です。シーズン中、植物は3-4回給餌されます。
ザハール
シーズン中期の品種グループから。苗木が出てきた瞬間から90日間、葉ができています。葉が半分上げられたコンセント。細い葉柄が特徴で、長さは中程度です。優れた味わいと高い芳香性。切り葉はすぐに育ちます。調理に使用される、新鮮な缶詰を使用してください。
高い生産性-2.4 kg /平方地面に播種して栽培されています。種子は0.5 cm埋められ、25 x 10 cmのパターンに従って播種されます。最初の葉が出現してから30日後、植栽は食卓塩で「風味付け」されます-1平方あたり2〜3g。メートル
入札
シーズン中の品種カテゴリから。収量が高いです。植生-100日。サイドシュートがたくさん。葉は濃い緑色で、わずかに光沢があり、長さは中程度です。高い芳香性。新鮮で乾燥した形で使用してください。
「テンダー」の生産性は3.2〜3.5kg / sqです。収穫ごとにグリーンの成長が加速するのが特徴です。播種-保護されていない土壌に直接。必要な対策は、定刻に植栽を間引くことです。種子の最大深さは0.5 cm、播種パターンは25x10 cmです。
武士
耐寒性の高いミッドシーズンの品種。発芽から切断まで約80日かかります。出口の高さは最大65 cmで、1つの植物の重さは0.65 kgです。葉はスパイシーな香りと味がします。新鮮なものを食べ、乾燥させます。
1平方メートルから3.8〜4.0 kg /平方が削除されます。苗木は1 cmの深さで種をまき、2〜3本の本葉の段階で3発芽します。作物は季節ごとに数回刈り取られ、毎回植物に施肥されます。 10月末に種をまくと超早生グリーンが得られます。
帆
シーズン中の品種から。 80日間使用可能。葉は緑、中程度の光沢です。葉柄は長く、中空で、わずかに湾曲しており、静脈の緩和が弱い。良い味と香り。新鮮で乾燥した形で使用してください。
緑の収量は3.3-4.9 kgです。開花への抵抗。栽培-苗と土壌への直接播種。オープングラウンドで栽培した場合の播種方式は25x10 cmで、緑はその表現を長期間保持します。
セロリの厳しいケアは、高収量によって相殺される以上のものです。この作物を個人的な区画に植えることで、貴重なビタミン野菜でテーブルを豊かにすることができます。セロリの栽培も収益性の高いビジネスになる可能性があります。その農業技術は、初心者の農家や庭師にとってもシンプルで手頃な価格です。
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12
ロシア。シティノボシビルスク
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